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1세트
1박스당 80g 내외*2마리 x 2박스
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영광 법성포의 바닷속에서는 지방질이 풍부하고, 살이 꽉 들어찬 참조기들이 떼를 지어 지나갑니다. 산란기에 맞춰 어획한 참조기에 법성포만의 섭간을 더하면 영광굴비가 탄생하게 되지요. 법성포참맛은 그 영광굴비의 참맛을 제대로 전합니다. 소담한 크기지만, 깊은 맛이 차곡히 들어찬 촉촉하고 꼬들꼬들한 굴비지요. 따뜻한 밥 한 숟갈에 노릇하게 구운 영광굴비 한 점을 올리면 정갈한 밥상 부럽지 않을 거예요. 하나를 사면 하나를 더 드리는 1+1 기획 상품이니, 놓치지 말고 담아가 보세요.
영광굴비 1+1 기획세트 ・중량 : 2박스(80g 내외 X 4마리)
・특징 : 참조기를 천일염으로 섭간한 영광굴비입니다.
・해동법 : 해동하지 않고 바로 조리해 드셔도 좋습니다. 해동하실 거라면 드시기 10~20분 전 상온에 굴비를 꺼내 놓은 뒤 키친타월로 물기를 닦고 구워 드세요.
굴비의 크기를 확인하세요 ・법성포참맛의 굴비 크기를 대략적으로 가늠해 보세요. 1마리의 크기는 500mL 생수병 크기 대비 비슷하거나 작으며 1~2인이 즐기기에 알맞습니다.
・마리당 중량에 맞춰 보내드리는 만큼 크기는 일정하지 않을 수 있다는 점을 사전에 안내드립니다.
조리 전 비늘을 제거해주세요 ・비늘이 많다는 것은 좋은 굴비라는 것을 뜻하지만, 조리할 때에는 비늘을 제거해야 비린내가 덜 납니다.
・꼬리에서 몸통 방향으로 칼을 슥슥 문질러 비늘을 제거해 주세요. 한 번 세척은 되어 있으나, 흐르는 물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 제거하고 구워드시면 더욱 좋습니다.
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