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경산 햇 건대추 2종

유명산지에서 온 달콤한 대추

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유명산지에서 온 달콤한 대추 경산 건대추 2종

잘 말린 대추는 농축된 단맛으로 요리에 특별한 풍미를 더해주죠. 이번에 소개할 건대추는 농림부의 지리적 표시 인증을 받은 특산물, 경북 경산의 건대추입니다. 경산의 비옥한 토질에서 풍부한 볕을 받고 자라, 탐스러운 크기와 빛깔을 자랑하는데요. 포장을 뜯기 전부터 진하고 달콤한 향이 느껴질 정도로 정성스레 말렸답니다. 쓰임새에 따라 선택하실 수 있도록 특초와 별초 2종을 준비했어요. 명절엔 제수용으로, 평소엔 대추차, 삼계탕, 약식, 떡, 죽 등 다양한 요리에 활용해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 경산 건대추 특초 ・중량 : 1봉(500g)
・특징 : 일반적으로 볼 수 있는 건대추입니다. 맛이 달고 크기가 적당해서 대추차, 대추고, 약식 등 다양하게 활용하기 좋아요.

02. 경산 건대추 별초 ・중량 : 1봉(200g)
・특징 : 특초보다 조금 더 크고 색이 고운 대추예요. 주로 폐백, 제수용으로 사용됩니다.

Kurly’s Tip

특초와 별초의 차이를 확인하세요 ・특초에 비해 별초의 크기가 조금 더 큰 편입니다. 사진을 통해 크기를 가늠해 보세요.

이렇게 보관하세요 ・직사광선을 피해 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요.

Kurly’s Recipe 대추꿀차

재료 건대추, 꿀

RECIPE 1. 작은 칼을 이용해 과일 껍질을 돌려 깎듯이 건대추의 씨를 발라냅니다.
2. 씨를 제거한 건대추를 채썰어줍니다.
3. 건대추가 모두 잠길 정도로 꿀을 넣어 재워둡니다.
4. 기호에 따라 따뜻한 물 200ml에 1큰술 정도를 섞어 완성합니다.

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상품고시정보

  • 경산 건대추 특초 500g
  • 경산 건대추 별초 200g
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