사워도우의 담백함을 그대로
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스웨덴의 전통 방식에서 영감을 받아 만든 피터스야드의 크리스프 브레드를 소개할게요. 16시간동안 반죽을 천천히 발효시키는 전통 스웨덴식 사워도우 기술로 만들어 더욱 특별하답니다. 이렇게 발효시킨 반죽을 얇게 밀어 바삭하게 구워낸 뒤 호밀가루를 입혀 완성했어요. 다소 투박한 모양새에, 슴슴한 듯 담백한 맛은 다양한 재료와의 훌륭한 궁합을 자랑하는데요. 특히 훈제 연어나 햄과 곁들이면 근사한 와인 안주로 즐길 수 있답니다. 각종 치즈나 요거트를 더해 브런치로 활용해도 참 좋을 거예요.
즐기는 법 ・ 피터스야드 크래커에 치즈와 잼을 더해 즐겨보세요. 간단하면서도 풍성한 브런치를 완성할 수 있을 거예요.
보관법 ・ 직사광선을 피해 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.
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