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컬리
냉장 (종이포장)
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1BOX
3-5미(600g 내외)
- 이 제품은 난류, 밀, 대두, 게, 새우, 조개류(홍합, 굴, 전복 등) 고등어, 토마토, 아황산류, 호두, 잣, 닭고기, 오징어, 우유, 메밀, 땅콩, 돼지고기, 소고기를 사용한 제품과 같은 시설에 서 제조
수령 후 가급적 빠른 섭취 부탁 드립니다
장어는 대표적인 보양식 재료로 잘 알려져 있죠. 어쩐지 기운 없는 날, 장어구이로 활기를 더해 보세요. 기름기가 적어 담백한 풍미를 지닌 바다장어를 깔끔하게 손질했어요. 살이 통통하게 오른 대 사이즈로 선별해 촉촉한 육즙과 풍성한 식감을 한번에 즐길 수 있지요. 여기에 진한 감칠맛을 더해줄 양념과 혹시 모를 느끼함을 잡아줄 초생강과 락교까지 구성했어요. 장어를 예열된 팬에 놓아 잘 익히고, 양념을 골고루 덧바르면서 구워주면 근사한 장어구이가 완성된답니다. 알싸한 생강채, 무순과 곁들이면 한층 깔끔하게 즐길 수 있을 거예요.
자연산 손질 바다장어 ・구성 : ①국산 바다장어 3~5미, ②락교와 초생강 1팩, ③매운맛 양념 2봉
・특징 : 신선한 바다장어, 양념, 락교와 초생강으로 구성되어 있습니다. 2~3인이 드시기 알맞은 양이에요.
구입 전 참고사항 ・장어의 큰 가시를 모두 제거 했지만, 원물 특성상 잔가시가 있을 수 있으니 섭취에 유의 바랍니다.
・원물 특성상 장어의 크기나 모양이 조금씩 다를 수 있어요. 중량을 기준으로 3~5마리 보내 드리니, 구입 전 참고해 주세요.
보관법 ・0~10℃에서 냉장 보관하세요.
조리법 1. 장어를 예열한 프라이팬에 앞뒤로 구워주세요.
2. 장어의 양쪽 면을 반 이상 익힌 뒤, 조리솔로 양념을 2~3회 정도 덧바르면서 구워주세요.
활용팁 ・소금 구이 : 예열한 프라이팬에 기름을 두르고 장어를 얹은 뒤, 소금을 뿌리고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
・장어 덮밥 : 장어의 양쪽 면을 기름 없는 팬에 50% 이상 익힌 뒤, 대파, 꽈리고추 등 각종 채소와 물, 간장 소스를 넣고 끓여 주세요. 완성된 장어조림은 따뜻한 밥 위에 얹어 드세요.
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