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- 대두 함유
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꼼꼼하게 고른 재료로 좋은 품질의 두유를 만드는 소이퀸. 이번에는 담백함을 온전히 살려 완성한 서리태 콩물을 소개할게요. 국산 햇 서리태만을 사용해, 씨눈과 껍질을 함께 갈아 한 병에 담아냈답니다. 식품첨가물이 들어있지 않아 온 가족이 즐기기에도 안심인 것은 물론, 서리태 본연의 담백하고 진한 풍미를 오롯이 맛볼 수 있죠. 두유처럼 그대로 마셔도 좋고, 삶은 소면과 각종 고명을 준비해 시원한 콩국수를 만들어보세요. 파스타 등 색다른 면 요리로 활용해도 제격일 거예요.
활용법 ・생면, 곤약면 등의 면을 삶아 찬물에 헹군 다음, 콩물을 붓고 오이채를 올려 콩국수를 만들어 보세요. 얼음을 띄우거나 소금, 토마토, 삶은 계란 등을 더해 드시면 더욱 시원하고 맛있답니다.
보관법 ・수령 즉시 냉장 보관하시고, 개봉 후에는 가급적 당일에 섭취하세요.
유의사항 ・제품 고유의 성분으로 인해 부유물(콩껍질)이 생길 수 있으나, 이물질이 아니오니 안심하고 드셔도 좋아요.
소이퀸은 약과 음식은 그 근본이 같다는 '약식동원(藥食同原)'이라는 말을 늘 마음에 새깁니다. 식품은 사람들의 몸에 영향을 미치기 때문에 오로지 엄선한 좋은 재료로, 올곧게 만들어야 한다고 믿고 있지요. 그래서 소이퀸은 경상북도 영주에서 생산된 햇콩, 고급 정수기에서 얻은 정수된 물, 국산 아사키아꿀 등을 두유의 원재료로 고집합니다. 소이퀸이 만든 두유를 맛보고서 '비로소 두유의 맛을 알게 됐다'고 말하는 분들이 늘어나고 있어요. 제대로 된 두유를 만들고자 부단히 애쓰는 소이퀸의 행보를 앞으로도 지켜봐 주세요.
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