쫀득하고 아삭한 멜론
원산지: 국산
흔히 알던 멜론과 달리, 매끈하고 뽀얀 껍질을 가진 화이트 드림 멜론을 소개할게요. 국내 농가에서 재배한 백색 계열의 멜론이에요. 수령 후, 바로 먹으면 아삭하면서도 쫀득한 과육이 도드라지고요. 후숙할수록 짙어지는 향과 은은한 단맛, 촉촉한 과즙으로 인기를 끌고 있지요. 껍질이 유독 얇아 맛볼 수 있는 과육도 제법 많은 편이랍니다. 껍질이 살짝 말랑해질 때까지 후숙했다가 드셔 보세요. 훨씬 녹진한 달콤함을 만끽할 수 있을 거예요.
구입 전 참고사항 ・화이트 드림 멜론은 포복 재배(눕혀 키우기)로 길러낸 과일이에요. 재배 과정상 원물에 눌림, 갈색 흠집이 있을 수 있으나 품질에는 이상이 없으니 안심하고 드세요.
보관법 ・직사광선을 피해 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요.
후숙법 ・멜론은 후숙 과일이에요. 바람이 잘 통하는 상온에 2~3일 정도 두어 보관해 주세요.
・멜론의 배꼽(바닥 부분)을 눌렀을 때 살짝 들어간다면 알맞게 후숙된 상태입니다.
손질법 ・반달빗 모양으로 조각낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 껍질에 가깝게 칼집을 내어 과육과 껍질을 분리하세요.
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