제주 생갈치로 낸 독특한 감칠맛
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1팩
1kg
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석박지는 궁중 김치의 하나로 원래 여러 가지의 재료를 썰어 한데 섞어서 버무려 담는다는 의미의 어원을 갖고 있어요. 다른 김치와 달리 다양한 해산물을 부재료로 쓰는 것이 특징인데요. 지역마다 오징어, 굴, 홍어, 동태 등 쉽게 구할 수 있는 해산물이 들어가니 다양한 종류의 석박지가 탄생했답니다. 컬리가 소개하는 석박지는 조선호텔김치가 선보이는 갈치석박지예요. 품질 좋은 제주산 생갈치가 들어가 독특한 감칠맛을 자아내죠. 시원한 무와 갈치의 특별한 어울림, 별미 김치 갈치석박지로 특색 있는 식탁을 꾸려보세요.
시원하게 우러나는 깊은 감칠맛 조선호텔 100년 레시피로 완성된 갈치석박지는요. 맵싸하면서도 아삭하게 씹히는 무에 싱싱한 제주산 생갈치가 들어가 발효되며 완성되는 특색 있는 김치예요. 숙성될수록 우러나오는 시원하면서도 깊은 감칠맛에 마음을 뺏기고 말죠. 함께 버무린 쪽파와 열무가 시원한 풍미를 더해주어 계절에 관계없이 입맛을 훔치는 별미 김치랍니다. 깔끔한 파우치 포장은 먹는 편의를 더했어요. 뜨끈한 국과 밥에 시원한 감칠맛으로 매력을 더하는 석박지만 있다면 한 끼는 거뜬합니다.
조선호텔김치는 웨스틴 조선호텔에서 2002년부터 선보이기 시작한 자체 김치 브랜드입니다. 각 지역의 우수 원재료만을 직접 선별해 사용하고, 아삭한 맛을 위해 일정한 온도와 염도를 유지하는 저염 절임 방식을 고수하며 어느 가정에서나 볼 수 있는 흔한 김치를 독보적인 명품의 반열에 올려놓았습니다. 덕분에 내국인은 물론 외국인들도 일부러 찾을 정도로 소문난 맛의 김치로 자리매김하게 되었죠. 재료 하나에도 타협하지 않는 장인정신은 조선호텔김치에 ‘호텔 김치’ 그 이상의 가치를 부여합니다.
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