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넉넉히 구비하는 절임 마늘
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넉넉히 구비하는 절임 마늘
[하선정]
하선정알마늘
알맞게 절인 마늘은 어떤 음식과도 깔끔한 궁합을 자랑하죠. 간단한 밥반찬은 물론이고, 기름진 고기나 찌개 등의 요리와도 무척 잘 어울리는데요. 한식명가, 하선정이 알마늘을 든든하게 구비하고 두루 활용할 수 있는 용량으로 준비했어요. 마늘 한 알 한 알을 꼼꼼히 손질한 뒤, 새콤 짭짤한 양념에 충분히 담가 만들었답니다. 절임 숙성 과정을 거친 덕분에 아린 맛이 덜하고 끝맛까지 개운할 거예요.
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