특유의 시원함으로 입맛을 돋우는
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맑고 시원함으로 입맛 돋우는
[해담촌] 백김치
남도 지방 특유의 깊은 감칠맛이 고스란히 스며든 백김치를 소개할게요. 전라도 김치의 대가, 해담촌이 좋은 재료로 정성껏 담근 백김치랍니다. 속이 꽉 찬 국내산 배추와 무를 엄선한 뒤 간수를 뺀 천일염에 절여 짠맛을 최소화했어요. 1년 이상 자연 숙성시킨 새우 젓갈과 무, 다시마, 멸치를 푹 끓여 만든 해담촌만의 비법 육수 등을 더해 저온 숙성했답니다. 배도 갈아 넣어 깔끔하면서도 달콤한 맛을 한층 끌어낸 백김치를 한 입 크기로 종종 썰어 통에 담아 보내드려요. 입맛을 개운하게 돋우는 밥반찬으로, 또는 아이에게 마음 놓고 먹일 김치로 해담촌의 백김치를 추천할게요.
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백김치
숙성 및 보관법
![[해담촌] 백김치](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/1fa5b32b-f888-4c68-a787-e29f51b3d05b.jpg)
![[해담촌] 백김치](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/6fba5feb-5f43-4368-87d9-e3e7f6106b77.jpg)
![[해담촌] 백김치](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/6b0ae6b7-0b6c-42fa-8ffe-fc68c5a9ab5d.jpg)
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