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컬리
냉장 (종이포장)
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1팩
300g
- 우유, 대두,밀 함유
수령 후 가급적 빠른 섭취 부탁 드립니다
식탁의 품격을 간단하게 높이는 방법은 역시 뛰어난 품질의 식재료를 사용하는 것이죠. 덕화명란의 MSC 인증 온명란이라면 존재감을 톡톡히 보여주기에 부족함이 없습니다. 지속 가능한 어업을 통해 어획한 명태에서 쉽게 보지 못할 정도로 큰 사이즈의 명란만을 선별, 장석준 명장의 청주 발효 숙성 공법으로 명란 자체의 맛을 살려냈어요. 크기 자체가 남다르기에 입안을 꽉 채우는 듯한 감칠맛과 탱글함, 풍미를 더 깊이 느끼실 수 있답니다. 알맞은 크기로 썬 후 갓 지은 밥에 올려 먹기만 해도 고급스러운 한 상이 차려질 거예요.
MSC 인증 온명란 ・중량 : 1팩(300g)
・특징 : 시중에서 찾아보기 힘들 정도로 큼직한 명란을 청주로 발효 숙성해 명란 자체의 감칠맛을 끌어올린 제품입니다.
・보관법 : 0~10°C에서 냉장 보관하세요.
MSC 인증 온명란의 크기를 확인하세요 ・MSC 인증 온명란은 크기와 두께부터가 남다릅니다. MSC 인증 백명란이 우리가 익히 접해온 사이즈의 명란이라면, 온명란은 백명란의 2~3배에 달하는 크기를 자랑하죠.
・다만 수산물의 특성상 크기가 조금씩 달라질 수는 있습니다. 위 사진은 구입 전 참고용으로만 생각해주세요.
구입 전 참고하세요 ・총 중량에 맞게 담아 보내드리는 제품입니다. 중량에 따라 명란의 개수나 크기에 차이가 있음을 알려드려요.
덕화푸드는 오로지 명란 한 가지만을 생산하고 연구해 온 명란 전문 기업입니다. 작은 기업으로 출발했지만, 자신 있는 한 분야에만 집중한 결과 오늘날의 덕화푸드가 탄생했죠. 너무 짜거나 비리지 않으면서도 감칠맛이 도는 명란을 만들기 위해 수년간 연구를 하기도 했는데요. 많은 시행착오를 거친 끝에 덕화푸드만의 비법 레시피가 탄생했고, 제조 노하우와 기술도 함께 축적되었습니다. 그 맛을 인정받아 한국은 물론 일본 전역에 수출되어 일본인의 입맛을 사로잡는 쾌거를 거두기도 했어요. 하지만 덕화푸드는 여기에 그치지 않고 더 나은 기술력으로 고품질의 명란을 생산하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
백년가게란 30년 이상 명맥을 유지하면서 오랫동안 꾸준한 사랑을 받아온 가게들 중, 그 우수성과 성장 가능성을 중소벤처기업부에서 공식 인증받은 곳입니다. 파란 지붕 모양의 백년가게 로고는 한자 사람 인(人)이 이어지는 지붕 모양으로 표현하여 사람에서 사람으로 대대손손 이어지는 '백년을 이어갈 가게’를 상징합니다.
중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단은 백년가게 육성사업을 통해 백년가게를 발굴하여 지속성장할 수 있도록 지원하고, 백년가게의 노하우를 널리 알려 소상공인의 롤모델이 될 수 있도록 육성하고 있습니다. 컬리에서도 30년 장인의 노하우가 느껴지는 백년가게 상품을 만나보세요.
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