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[금미옥] 닭볶이 (닭갈비 떡볶이)

노릇하게 즐기는 닭갈비 떡볶이

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    770g

  • 중량/용량

    1팩

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    - 닭볶이매콤양념닭다리살: 닭고기, 대두, 밀, 이산화황 함유 - 이 제품은 알류(가금류만 해당), 우유, 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 호두, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. - 닭볶이밀떡: 밀, 대두 함유 - 닭볶이떡소스: 대두, 밀, 닭고기 함유 - 본 제품은 알류, 우유, 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 호두, 쇠고기, 잣, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 아황산류를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.

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노릇하게 즐기는 닭갈비 떡볶이 [금미옥] 닭볶이

성수동에 혜성처럼 등장한 떡볶이 가게, 금미옥을 만나보세요. 떡볶이와 닭갈비를 동시에 즐길 수 있는 닭볶이로 돌아왔어요. 달큰한 양념으로 유명한 금미옥답게, 국산 배퓨레를 더해 자연스러운 단맛을 살렸고요. 닭다리살만 사용해 퍽퍽한 부위 없이 맛있게 즐길 수 있답니다. 물 없이 노릇하게 볶는 레시피라 닭다리살에서 나오는 지방이 녹아들어 풍미와 감칠맛이 배가 되었지요. 2인이 먹기에도 충분한 양을 담았으니, 말랑한 밀떡과 닭고기를 번갈아 콕콕 찍어 든든하게 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

닭볶이 ・구성 : ①닭다리살(550g), ②밀떡(180g), ③소스(40g)
・특징 : 국물 없이 바삭하게 즐기는 닭갈비 떡볶이에요. 닭다리살을 사용해 퍽퍽한 부위 없이 부드럽게 즐길 수 있어요.

Kurly’s Tip

조리법 1. 닭갈비를 흐르는 물에서 10분 이상 해동시키고, 밀떡은 물에 10분간 담가 해동한 뒤 씻어 준비합니다.
2. 프라이팬에 해동한 닭갈비를 넣고 강불에 2분간 볶아줍니다.
3. 씻어둔 밀떡과 소스를 넣고 중불로 불을 줄인 뒤, 약 7분 동안 저어가며 볶아주세요.
4. 떡이 익으면 불을 약불로 줄인 뒤, 떡에 양념이 묻어 바삭해 질때까지 약 3~4분 동안 추가로 조리합니다.
Tip. 많이 뒤적이지 않고 살짝 태우듯이 노릇노릇해지도록 조리해 주세요.
Tip. 남은 양념에 밥, 김가루, 날치알 등을 볶아 후식 볶음밥으로 즐겨보세요.

보관법 -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.

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