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1팩
500g 내외
필리핀
농산물로 별도의 유통기한은 없으나 가급적 빠르게 드시기 바랍니다.
상품 특성상 중량에 3%내외의 차이가 있을 수 있습니다. 신선식품 특성상 원물마다 크기 및 형태가 일정하지 않을 수 있습니다. 필리핀 카라바오 품종 망고의 경우 일반 태국산 남독마이 품종 망고와 달리 사이즈가 상대적으로 많이 작고, 산미가 도드라지는 특성이 있습니다.
망고도 품종마다 맛과 향, 식감이 천차만별인데요. 대표적인 열대과일 생산지, 필리핀에서 온 카라바오 망고를 소개할게요. 익숙한 태국 망고보다는 새콤함이 강해서 산뜻한 단맛이 감돌아요. 섬유질이 없는 편이라, 잘 후숙하기만 하면 아주 부드럽고 촉촉하게 즐길 수 있죠. 크기가 그리 크지 않아서 후식으로 한 번에 먹기도 좋답니다. 소가구도 부담 없는 양으로 보내 드리니, 망고의 색다른 풍미를 경험해 보세요.
구입 전 참고사항 ・원물 특성상 껍질 표면에 간혹 갈색 반점 및 스크래치가 발견될 수 있어요. 배송 중 생긴 상처가 아닌, 재배 과정에서 발생한 자연스러운 현상이에요. 품질에는 이상이 없는 점 참고하세요.
후숙법 ・망고는 후숙 과일이므로, 수령 후 상온에 2~3일 정도 보관하세요.
・후숙이 완료된 망고는 10℃ 정도의 냉장 온도에서 보관해야 과숙을 막을 수 있어요.
손질법 ・망고 과육 중간에는 ‘망고 갈비’라 불리는 길쭉하고 얇은 씨앗이 있어요. 먼저, 망고 정중앙이 아닌 양쪽의 1/3 가량을 세로로 잘라주세요.
・잘라낸 망고 단면에 사방으로 칼집을 낸 후, 양 끝을 잡아 살짝 구부리면 먹기 좋게 갈라진답니다.
・매끈하고 얇은 유리컵 가장자리에 반으로 자른 망고를 대고 힘을 주어 쭉 밀어보세요. 망고 과육과 껍질이 깨끗하게 분리됩니다.
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