원산지: 국산
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컬리
냉동 (종이포장)
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1팩
600g
- 본 제품은 고등어,게. 새우와 같은 제조시설에서 제조
수령일 포함 365일 이상 남은 제품을 보내 드립니다. (총 유통기한 730일)
생선을 말리면 특유의 맛과 풍미가 더욱 깊어지죠. 이번에 소개할 고등어는 반건조 과정을 통해 살이 한층 쫄깃해졌어요. 국내산 고등어를 반으로 갈라 내장을 제거하고 천일염을 더해 5시간 이상 건조했답니다. 이 과정으로 비린내는 사라지고 감칠맛이 진해지면서 깊은 맛을 느낄 수 있지요. 해동 후 노릇하게 굽기만 하면 쫀득한 속살과 고소한 풍미를 맛볼 수 있답니다. 하나씩 깔끔하게 개별포장했으니 원하는 만큼 꺼내 쓰기에도 편리할 거예요.
보관법 ・-18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.
굽는 법 1. 손질한 생선의 물기를 키친타월로 제거해 주세요.
2. 생선에 식용유를 앞뒤로 바르고 밀가루는 기호에 맞게 바르거나 바르지 않으셔도 됩니다.
3. 달궈진 프라이팬에 기름을 둘러주세요.
4. 손질한 생선을 올린 후 중불에서 한쪽 면을 5분간 구워주세요. 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 구워주시면, 촉촉한 생선구이가 완성된답니다.
다미원은 숙성 및 건조, 손질한 생선을 전문적으로 생산하는 수산물 기업이에요. 20여 년의 노하우를 기반으로, 원물 선별부터, 생산, 유통에 이르기까지 꼼꼼하게 관리하고 있지요. 정직과 투명을 최우선 기업 이념으로 삼고 있기에, 내 가족에게 권할 수 있는 안전하고 깨끗한 상품만을 소개하고 있답니다. 다미원이 선보이는 안전한 수산물, 컬리에서 만나보세요.
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