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한층 더 깊어진 감칠맛
원산지: 국산
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컬리
냉동 (종이포장)
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1마리
250g
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생선을 말리면 특유의 맛과 풍미가 더욱 깊어지죠. 이번에 소개할 민어도 그렇습니다. 국내산 민어의 내장과 비늘을 제거하고, 천일염을 더해 적절히 건조했어요. 덕분에 살이 쫄깃해지고 고소한 감칠맛도 한층 풍부해졌지요. 국산 천일염으로 짜지 않게 간을 해 자연스러운 간도 스며들어 있답니다. 구이, 조림 등 다양한 요리에 활용해 보세요. 본연의 형태 그대로 살려냈으니 제수용 생선으로도 손색없을 거예요.
보관법 ・-18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.
민어찜 만드는 법 1. 냉동되어 있는 민어를 냉장 해동하거나 자연 해동 해주세요
2. 해동한 민어를 찜기에서 쪄 줍니다.
3. 간장, 두반장, 청주, 설탕, 후추를 섞어 소스를 만들어 줍니다.
4. 찐 민어에 소스를 얹은 후 조금 더 쪄줍니다.
5. 취향에 따라 고수, 파채, 생강과 함께 슬라이스한 라임을 얹어줍니다.
다미원은 숙성 및 건조, 손질한 생선을 전문적으로 생산하는 수산물 기업이에요. 20여 년의 노하우를 기반으로, 원물 선별부터, 생산, 유통에 이르기까지 꼼꼼하게 관리하고 있지요. 정직과 투명을 최우선 기업 이념으로 삼고 있기에, 내 가족에게 권할 수 있는 안전하고 깨끗한 상품만을 소개하고 있답니다. 다미원이 선보이는 안전한 수산물, 컬리에서 만나보세요.
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