제목 팥스콘 (recipe by 리틀 포레스트)
작성자 MarketKurly
  • 작성일 2018-04-24
  • 조회수 24632

Kurly’s Recipe 팥스콘 (recipe by 리틀 포레스트)

재료 으깬 팥 2큰술, 밀가루 150g, 베이킹파우더 1/2작은술, 버터(차게 둔다) 50g, 탈지유 1작은술, 물 조금

RECIPE 1. 밀가루와 베이킹파우더, 탈지유를 체로 쳐서 버터와 함께 주물러 알갱이 상태로 만든다.
2. 으깬 팥을 넣고 버무린다.
3. 물을 넣고 생지를 귓불 정도로 말랑하게 반죽한다.
4. 10등분 정도로 나눠서 200도에서 20분 정도 굽는다.

『리틀 포레스트』2(세미콜론) 19쪽에서 LITTLE FOREST ⓒ Daisuke Igarashi / Kodansha Ltd.

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