제목 채끝 찹스테이크 (2인분)
작성자 MarketKurly
  • 작성일 2019-05-02
  • 조회수 47042

Kurly’s Recipe 채끝 찹스테이크 (2인분)

재료 한우 채끝 200g, 노랑파프리카 1개, 피망 1/2개, 양파 1/2개 양송이버섯 4개, 마늘 6알, 방울토마토 4알, 아스파라거스 3개, 올리브오일 2큰술, 스테이크소스 2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간 [고기 밑간] 소금 1/6작은술 , 후춧가루 약간

RECIPE 1. 파프리카와 피망, 양파는 깨끗하게 씻어 꼭지와 씨를 제거한 후 한입 크기로 썬다.
2. 양송이버섯과 마늘은 1/2등분하고, 아스파라거스는 3cm 길이로 썰어 준비한다.
3. 채끝은 한입 크기로 썰어 소금과 후춧가루를 골고루 뿌려 간을 한다.
4. 중불로 달군 팬에 올리브 오일 두르고 마늘을 넣어준 후 마늘이 약간 노릇해질 때까지 볶는다.
5. 마늘이 노릇해지면 채끝을 넣어 볶고 채끝이 반쯤 익으면 나머지 채소를 넣는다.
6. 1분 정도 볶다가 스테이크 소스를 넣고 2~3분 더 볶아 완성한다.

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