제목 바냐 카우다
작성자 MarketKurly
  • 작성일 2019-08-07
  • 조회수 26018

Kurly’s Recipe 바냐 카우다

재료 앤쵸비 페이스트 칠리 1개, 마늘 5알, 올리브유 1.4컵 바게트 10조각, 래디쉬 6개, 셀러리 2대, 당근 1개, 노랑 파프리카 1개

RECIPE 1. 냄비에 올리브유와 편으로 썬 마늘을 넣고 볶아주세요. 마늘이 노릇하게 익으면 적당한 도구로 으깨주세요.
2. ①에 앤쵸비 페이스트 칠리를 짜서 넣은 뒤 섞어가며 살짝 끓인 뒤 소스볼에 담아주세요.
3. 당근과 셀러리는 깨끗하게 씻어 7cm 길이로 썰고, 래디쉬는 잎을 떼어낸 후 반으로 썰어주세요.
4. 파프리카는 꼭지와 씨를 제거한 후 7cm 길이로 썰어주세요.
5. 접시에 ③의 당근, 셀러리, 래디쉬와 ④의 파프리카, 바게트를 담은 후 ②의 디핑 소스에 찍어 드셔보세요.

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