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재료 [PPUL] 본 등심 1팩, 타임 4줄기, 양파 1/2개, 후춧가루, 소금 약간씩

RECIPE 1. 센 불에서 달군 팬에 본 등심을 올려 1분 30초씩 앞뒤로 굽는다.
2. ①의 팬에 타임과 양파를 넣고 소금, 후춧가루를 뿌려 겉이 살짝 노릇해질 때까지 굽는다.
3. 그릇에 구운 본 등심 스테이크와 양파를 담는다.
TIP. 레몬을 곁들여 피렌체 스타일의 스테이크로 즐겨보세요. 반으로 자른 레몬을 뜨거운 팬에 구우면 시큼한 향이 한결 완화되는데, 이를 스테이크 위에 뿌리면 상큼한 풍미를 더할 수 있어요. 그린빈스, 아스파라거스, 고추 등 양파처럼 식감이 좋은 채소를 곁들이세요.