제목 에스프레소 콘파냐
작성자 MarketKurly
  • 작성일 2022-03-21
  • 조회수 39547

Kurly’s Recipe 에스프레소 콘파냐

재료 (1잔 기준) 생크림(혹은 휘핑크림) 40mL, 설탕 2작은술, 에스프레소 25mL

레시피 참고사항
※ 에스프레소 추출을 위해 머신과 분쇄 원두를 미리 준비해 주세요. 캡슐 커피 머신으로 에스프레소 추출 시 맛이 밍밍하게 느껴질 수 있어요.

RECIPE 1. 생크림에 설탕을 넣고, 거품기를 이용해 걸쭉하게 흐르는 점도가 될 때까지 휘핑합니다.
Tip. 부드러운 목넘김을 원한다면 크림을 살짝 묽게, 스푼으로 떠서 즐기고 싶다면 좀 더 되직하게 휘핑하세요.
Tip. 생크림에 들어가는 설탕의 양은 취향에 따라 조절해도 무방해요.
2. 준비한 잔에 에스프레소 1샷을 추출합니다.
Tip. 커피 머신에 들어가는 물은 미네랄이 함유된 생수가 좋아요.
3. ② 위에 ①을 부어 완성합니다.

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