Àç·á
(4ÀκÐ)
Ç¥°í¹ö¼¸ 4°³, ¹é¸¸¼ÛÀ̹ö¼¸ 300g, û°æä 8°³, ´ëÆÄ(Èò»ö ºÎºÐ) 2´ë, ¾çÆÄ 1/2°³, ´ÜÈ£¹Ú 1/2°³, ¾Æ½ºÆĶó°Å½º 6°³, ´ç±Ù 1/2°³, ¼÷ÁÖ³ª¹° 400g, ¿ì»ï°ã 800g, ¹æ¿ïÅ丶Åä 12°³, ¿Í»çºñµå·¹½Ì 1ÄÅ, Âü±úµå·¹½Ì 1ÄÅ
RECIPE
1. Ç¥°í¹ö¼¸, ¹é¸¸¼ÛÀ̹ö¼¸, û°æ並 ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ½ã´Ù.
2. ´ëÆÄ´Â ¾î½Á½ä°í, ¾çÆÄ´Â 1cm µÎ²²·Î ½ä°í, ´ÜÈ£¹ÚÀº ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÑ ÈÄ 0.5cm µÎ²²·Î ½ã´Ù.
3. ¾Æ½ºÆĶó°Å½º´Â 3µîºÐ ÇÏ°í, ´ç±ÙÀº 0.5cm µÎ²²·Î ½ã ÈÄ ²É¸ð¾çÀ» ¸¸µç´Ù.
4. ½ºÆ¼¸Ó ¹Ù½ºÄÏ¿¡ ´ÙµëÀº ¼÷ÁÖ³ª¹°À» ³Ë³ËÇÏ°Ô ±ò°í ¿ì»ï°ãÀ» ¿Ã¸°´Ù.
*Tip Äø®¿¡¼ ÆǸŠÁßÀÎ Áö¾Æ ½ºÆ¼¸Ó¸¦ »ç¿ëÇϸé Æí¸®ÇØ¿ä.
*Tip ¿ì»ï°ãÀÌ ½È´Ù¸é »þºÎ»þºÎ¿¡ ¾î¿ï¸®´Â ¼Ò°í±â ´Ù¸¥ ºÎÀ§¸¦ ¼±ÅÃÇϼŵµ ¹«°üÇØ¿ä. ½½¶óÀ̽º °üÀÚ, »õ¿ì µîÀ» ¼ÕÁúÇØ Ãß°¡Çصµ ÁÁ½À´Ï´Ù.
5. ´Ù¸¥ ½ºÆ¼¸Ó ¹Ù½ºÄÏ¿¡ ¨ç, ¨è, ¨éÀÇ Ã¤¼Ò¿Í ¹æ¿ïÅ丶Å並 º¸±â ÁÁ°Ô ¿Ã¸°´Ù.
*Tip ¹Ù½ºÄÏÀÌ Çϳª»ÓÀ̶ó¸é ³»¿ë¹°À» ³ª´©Áö ¸»°í ÇÑ °÷¿¡ º¸±âÁÁ°Ô °í·ç ´ãÀ¸¼¼¿ä.
6. ½ºÆ¼¸Ó ³¿ºñ¿¡ ¹°(ºÐ·® ¿Ü)À» ³Ö°í ²úÀδÙ.
7. ¹°ÀÌ ²ú±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ±× À§¿¡ ¿ì»ï°ãÀ» ´ãÀº ¹Ù½ºÄÏÀ» 1´ÜÀ¸·Î ¿Ã¸®°í ±× À§¿¡ ä¼Ò¸¦ ´ãÀº ¹Ù½ºÄÏÀ» 2´ÜÀ¸·Î ¿Ã·Á 10~15ºÐ Á¤µµ Âð´Ù.
8. ÀÍÀº °í±â¿Í ä¼Ò¸¦ ¿Í»çºñµå·¹½Ì°ú Âü±úµå·¹½Ì¿¡ Âï¾î ¸Ô´Â´Ù.