Àç·á
´ß ´Ù¸® 2°³, ´ß ºÀ 2°³, ´ß À® 2°³, ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ 2Å«¼ú, ¼Ò±Ý 1/2ÀÛÀº¼ú, ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£, Ÿ¹Ù½ºÄÚ ¼Ò½º Àû´ç·®
·¹½ÃÇÇ Âü°í»çÇ×
¹Ì½Ä°¡¸¦ À§ÇÑ Å¥·¹ÀÌ¼Ç ´º½º·¹ÅÍ
<The Epicure>¿¡ ¼Ò°³µÈ ·¹½ÃÇÇÀÔ´Ï´Ù.
´õ ¸¹Àº À̾߱Ⱑ ±Ã±ÝÇÏ´Ù¸é ¸¦ ±¸µ¶Çϼ¼¿ä.
Áö±Ý ±¸µ¶ÇÏ·¯ °¡±â
RECIPE
1. ´ß ´Ù¸®¿¡ 1cm °£°ÝÀ¸·Î Ä®ÁýÀ» µÎ Â÷·Ê ³À´Ï´Ù.
2. ¨ç°ú ´ß ºÀ, ´ß À®¿¡ ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç¸¦ »Ñ¸° ÈÄ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ¿¡ °ñ°í·ç ¹ö¹«¸³´Ï´Ù.
3. 200µµ·Î ¿¹¿µÈ ¿Àºì¿¡ ¨è¸¦ ³Ö°í 25ºÐ µ¿¾È ±¸¿î ÈÄ ´ßºÀ°ú ´ßÀ®À» ¸ÕÀú ²¨³»°í, ´ß´Ù¸®´Â 5ºÐ ´õ ±Á½À´Ï´Ù.
4. ¨éÀ» Á¢½Ã¿¡ ´ãÀº ÈÄ, Ÿ¹Ù½ºÄÚ ¼Ò½º¸¦ °çµé¿© ¸Ô½À´Ï´Ù.
Tip. ÃëÇâ¿¡ µû¶ó À¯ÁîÄÚ¼î, Ä¿¹Î µî ´Ù¾çÇÑ ½ÃÁî´×°ú ÇÔ²² Áñ°Üµµ ÁÁ¾Æ¿ä.
Tip. ÅäÁ¾´ßÀÇ À°Çâ¿¡ ÁýÁßÇÏ°í ½Í´Ù¸é ¼Ò±Ý, ÈÄÃ߸¸ »ì¦ °çµé¿© µå½Ã´Â °ÍÀ» Ãßõµå·Á¿ä.