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제목 키조개 치즈구이
작성자 MarketKurly
  • 작성일 2018-05-23
  • 조회수 44596

Kurly’s Recipe 키조개 치즈구이

재료 키조개 4개, 파프리카(주황, 노랑) 1/2개씩, 양파 1/2개, 모차렐라 치즈 1컵, 후춧가루 적당량

RECIPE 1. 해감 후 깨끗이 씻은 키조개는 껍질 사이에 칼을 넣어 반으로 열고 살을 발라내어 내장은 제거한 후 흐르는 물에 한번 씻는다.
2. 1에서 나온 관자는 한 입 크기로 썰고, 나머지 부분도 한 입 크기로 썬다.
3. 깨끗이 씻은 파프리카, 양파는 0.5cm X 0.5cm 크기로 썬다.
4. 키조개 껍질 위에 2를 넣고 모차렐라 치즈와 3을 골고루 올려 200도로 예열된 오븐에서 10~15분 치즈가 노릇해질 때까지 구워 완성한다.

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