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제목 샤토브리앙 스테이크
작성자 MarketKurly
  • 작성일 2019-11-08
  • 조회수 132494

Kurly’s Recipe 샤토브리앙 스테이크

재료 [PPUL] 샤토브리앙 1팩, 올리브유·디종 머스터드· 바질 페스토· 트러플 절임 적당량씩

RECIPE 1. 뜨겁게 달군 팬에 올리브유를 한 바퀴 두르고, 샤토브리앙을 올려 뒤집어가며 2분 30초씩 굽는다.
2. 샤토브리앙을 체어 올려 앞뒤로 1분씩 레스팅을 거친다.
Tip. 샤토브리앙은 보통 미디움 레어로 굽는 것을 추천해요. 반면 PPUL 샤토브리앙은 안심이라도 마블링이 풍부해 굉장히 부드러워요. 미디움 이상으로 구워도충분히 부드러운 맛을 즐길 수 있어요.

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