재료
(1인분 기준) 바게트 1개, 올리브오일 1작은술, 딸기 8개, 프로슈토 4장, 트러플맛 감자칩 4조각, 리코타 치즈 200g, 피칸 10~11개, 입자 굵은 소금 약간, 타임 4줄기
레시피 참고사항
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RECIPE
1. 바게트는 1cm 두께로 3~4조각을 길게 잘라 준비합니다.
2. 예열한 프라이팬에 올리브오일을 두르고 ①의 양면을 바삭하게 굽습니다.
3. 꼭지를 뗀 딸기는 반으로 가르고, 프로슈토는 길쭉하게 찢습니다.
4. 트러플맛 감자칩은 1/4 크기로 부숩니다.
5. ②의 위에 리코타 치즈를 바른 후 프로슈토, 딸기, 피칸 순으로 올려 장식합니다.
6. ④를 ⑤의 빈 부분에 꽂고, 입자 굵은 소금을 뿌린 뒤 타임 잎을 올려 마무리합니다.
Tip. 입자 굵은 소금 대신 트러플 솔트를 한 꼬집 뿌려도 좋아요. 딸기의 단맛과 산미가 더욱 살아날 거예요.
