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재료 (1잔 기준) 비정제 설탕 1작은술, 에스프레소 25mL, 생크림(혹은 휘핑크림) 25mL, 코코아 파우더 적당량

레시피 참고사항
※ 에스프레소 추출을 위해 머신과 분쇄 원두를 미리 준비해 주세요. 캡슐 커피 머신으로 에스프레소 추출 시 맛이 밍밍하게 느껴질 수 있어요.

RECIPE 1. 준비한 에스프레소 잔에 비정제 설탕을 넣습니다.
2. ①의 잔에 에스프레소 1샷을 그대로 추출합니다.
Tip. 커피 머신에 들어가는 물은 미네랄이 함유된 생수가 좋아요.
3. ②에 생크림을 붓고, 그 위에 코코아 파우더를 골고루 뿌려 마무리합니다.
Tip. 하얀 생크림이 가려질 정도로 코코아 파우더를 충분히 뿌려주세요.
Tip. 드시기 직전, 잔 아래 깔려있는 설탕이 잘 섞이도록 티스푼으로 여러 번 저어주세요.