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제목 보섭 스테이크
작성자 MarketKurly
  • 작성일 2019-11-08
  • 조회수 68930

Kurly’s Recipe 보섭 스테이크

재료 [PPUL] 보섭 스테이크, 깻잎 6장, 실파 1대, 페페론치노 8개, 마늘 3알, 레몬즙 1/2개분, 레몬 제스트 1/2개분, 올리브유 약간

RECIPE 1. 깻잎과 실파, 페페론치노, 마늘은 굵게 다지듯이 썬다.
2. 뜨겁게 달군 팬에 보섭 스테이크를 올려 앞뒤로 1분씩 구워 한 입 크기로 어슷하게 썬다.
3. 도마에 ①과 ②의 보섭 스테이크를 올리고 레몬즙, 레몬 제스트, 올리브유를 뿌려 고루 버무린다.
Tip. 풀 냄새가 진하게 나는 신선한 올리브유를 곁들이면 풍미가 훨씬 좋아져요.

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