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제목 백골뱅이 에스까르고
작성자 MarketKurly
  • 작성일 2018-07-04
  • 조회수 43927

Kurly’s Recipe 백골뱅이 에스까르고

재료 해동된 백골뱅이 10개

[바질갈릭버터 소스]
버터 5큰술, 바질 20g, 다진마늘 1큰술, 소금 적당량, 후춧가루 적당량

RECIPE 1. 백골뱅이는 물에 한번 씻은 후 살에 붙은(껍질의 입구 부분) 얇은 막을 떼어낸다.
2. 분량의 바질은 잎만 떼어내서 다진 후 나머지 분량의 바질갈릭버터 소스 재료들과 함께 골고루 섞는다.
3. 골뱅이 껍질 입구 부분에 2를 채워 넣은 후 200도로 예열된 오븐에 넣고, 13~15분가량 구워 완성한다.
4. 취향에 따라 바게트 등의 빵을 곁들여 먹는다.

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