마켓컬리 :: 내일의 장보기, 마켓컬리

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[씨에라] 브라질산 감자탕용 돈등뼈+돈목뼈

묵은지 감자탕 도전합니다.

프렌즈

이*윤

2020-07-05

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[김구원선생] 무농약 숙주나물 200g

무농약 숙주나물이 들어간 육개장!

고*나

2020-07-05

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집에 마침 제주도에서 엄마가 보내주신 햇고사리와 양지고기가 있어서 숙주나물 이용해 육개장을 만들어봤어요~

재료 준비 : 양지(다른 살코기 많은 부위로 대체해도 굿!) 숙주나물 고사리 무 토란대(넣는 분도 있는데 저는 없어서 안넣었어요.) 대파

양념 준비 : 국간장 액젓(종류는 상관없을 거 같아요.) 다진마늘 참기름 고춧가루 고추기름 소금 후춧가루

1. 우선 양지고기 1시간 정도 핏물을 빼줍니다(물을 중간중간 갈아주시면 더 좋아요!)

2. 1번 진행할 사이에 고사리를 푹익혀서 준비해주시고 (저의 경우는 햇빛에 쫙 말린 고사리라 미리 물에도 불려놓았어요.) 숙주는 물컹해지기 쉬우니 살짝 데치는 식으로 끓인 물에 넣었다 건져주세요.

3. 큰 냄비에 물을 받아서 양지와 함께 푹 끓여줍니다. 중간에 불순물이 뜨면 제거해주세요. 이 과정에서 무를 넣어 끓이면 더 시원해져요~
저는 나중에 무를 썰어 넣으려고 그냥 고기만 넣고 끓였습니다. 무를 넣는건 개인차이라 나중에 무 넣기 싫은 분은 이 과정에서 넣어주심 시원하니 좋겠지요~

4. 어느정도 양지가 익은거 같으면 찔러보아 핏물이 안나오면 건져서 썰거나 결대로 찢어주세요! 무를 넣으신 분들은 제거해주세요.

5. 준비된 고사리 숙주 고기를 모두 함께 양념합니다. 저의 경우에는 숙주1봉 다 넣고 고사리는 1.5배 정도 했는데 국간장6스푼 액젓6스푼 다진마늘3스푼 고춧가루3스푼 고추기름1~2스푼 후춧가루 약간 넣고 버무려주었습니다. (밥숫가락 기준이에요.)
아! 숙주가 물컹한게 싫으신 분들은 마지막에 대파넣을 때 같이 넣어주시면 됩니다.

6. 무를 소고기 뭇국처럼 썰어서 넣을 분은 미리 양지 삶은 물에 넣고 잠깐 끓여주세요. 살짝 익을쯤 양념한 것을 같이 넣고 푹 끓입니다.

7. 끓이다 마지막에 길쭉하게 썰은 대파를 넣어주세요.

8. 대파가 익으면 마지막으로 간보시고 취향에 맞게 소금이나 간장 액젓 등으로 간조절해주세요!

저는 시원하게 무를 많이 넣고 끓여서 묵직한 맛은 덜하지만 개운하게 요리했습니다. 만약 고기맛을 더 느끼고 싶은 분은 약간 기름이 있는 고기를 선택하거나 무를 넣지 말고 진득한 맛으로 드시면 될 것 같아요~^^

마켓컬리에서 담은 숙주 덕분에 더운 여름에 보양식 먹었네요~삼계탕 선호하지 않으시는 분들 육개장으로 여름보양식 한그릇 어떠신가요~?

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[올반] 숙성 매콤한 춘천식닭갈비 180gx3팩

별도 간 더할 필요없이 맛있어요!!

이*희

2020-07-04

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[Sea to Table] 지속가능한 친환경 생연어 슬라이스 200g(냉장)

연어덮밥 만들어먹었어요!

퍼플

김*연

2020-07-04

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[이치류] 드라이에이징 양갈비살 구이

1인화로에 구워 제대로 삿포로식으로 즐겼습니다.

프렌즈

김*빈

2020-07-04

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삿포로에서 먹던 스타일로 집에서 혼술 했습니다.

양고기란게 호불호가 있을 수 밖에 없으니 후기도 백프로 만족스럽게 나오지 못할거예요. 양고기 특히 징기스칸을 좋아하는 저로서는 이 상품이 아주 만족스러웠습니다. 맛있는 양고기 냄새에 신선한 고기, 집에서는 만들 수 없는 그 달짝지근한 간장 소스까지. 양도 가격도 전 무조건 재구매입니다. 담엔 등심으로 시킬려구요. 부위별로 다른 맛 모두 즐겨야죠. 암튼 너무 좋았습니다. 담 주말에 바로 다시 해먹을거예요. 흘러내린 기름에 구워진 양파가 얼마나 맛있던지.

제가 삿포로를 가장 좋아해요. 지금은 못 가지만 연 4회씩 오랫동안 다녔습니다. 징기스칸 집은 매번 갔었죠. 근데 한국에서 먹으려면 비싸요. 사실 이치류도 서비스 고급스럽고해서 좋지만 둘이서 십만원 쉽게 나옵니다.
이 상품이 좋은 점이 징기스칸 소스(핵심)가 딸린 질 좋은 양고기를 좋은 가격에 같이 살 수 있다는 거예요. 소스에 다진마늘 크게 스푼 넣고 고춧가루 팍팍 뿌려서 적셔드세요. 한국인 입맛에 딱입니다. 고기 먹을때 밥 꼭 드시는 분들은 양기름이 더해진 남은 간장소스를 밥에 비벼 드세요. 진짜 맛있습니다. 일본에서는 거기에 녹차까지 부어 오차즈케를 해먹는데 뭐 집에서 그렇게까진 안 먹었지만 함박눈이 내리는 삿포로에선 뜨거운 녹차를 부은 그 남은 소스국물이 얼마나 맛있었던지요.

마켓컬리 이용하면서 후기는 20개 중 하나도 안 쓰는 정도인데 이건 제가 너무 잘 먹어서 씁니다. 잘 먹었습니다.

(사진에 고기는 제가 가위로 한입크기로 자른거예요. 실제론 갈비살에서 발라낸 고기 그대로 길쭉합니다. 서너번 자르면 한입크기예요.)

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[타르틴베이커리] 슬랩

타르틴이라니!!!

라벤더

홍*경

2020-07-04

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[우주] 순살 삼치 500g(냉동)

겉바속촉 맛있어요 !!! 다 먹으면 바로 또 주문할 삼치 !!!!

나*윤

2020-07-04

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무농약 흑토마토 700g

맛있는 토달볶 해먹었어요~~!

프렌즈

임*희

2020-07-03

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[브리지테일] 페토세라 바디워시 플러스

넌 소중하니까

최*미

2020-07-03

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[오뚜기] 마요네스 4종

논콜 참치마요 샌드위치

온*리

2020-07-02

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[체어맨스리저브] 고추장 제육 돈불고기 600g(냉장)

온가족 한끼 식사로 굿!!

이*희

2020-07-01

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3170

[유면가] 명태회 비빔 막국수

여러분 이거 꼭 사셔야해요!

정*나

2020-07-01

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[바븐] 완도 전복 (5마리/260g 내외)(생물)

맛있는 전복죽 만드는 꿀팁!

남*현

2020-07-01

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[KF365] DOLE 실속 바나나 1.1kg

바나나로띠 만들었어요

김*애

2020-06-30

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아침대용으로 바나나를 자주 먹어서 시켰어요
컬리의 과일들은 진짜 합리적인 가격대에 신선하고 믿을 수 있는 제품들을 살 수 있어서 정말 좋아요
관리도 잘 되어 있고 상태가 아주 좋더라구요
개인적으로 반점이 있는 아주 달달한 바나나보다는 약간 후숙된 바나나를 좋아해서 단단한 상태로 온 노란 바나나가 마음에 들었어요
하루 정도 후숙하고 먹으니까 딱 좋더라구요 :)

그냥 먹어도 좋고 우유랑 커피랑 넣고 갈아서 마시면 갈아만든 바나나라떼가 완성되는데 이거 든든하고 아주 맛있어요!
만드는 방법도 아주 간단한데 바나나 1개랑 우유는 200ml정도 커피는 기호에 따라 다른데 저는 원샷정도 내려서
에스프레소 없을땐 그냥 인스턴트커피 진하게 우려서 넣고 갈아서 마시면 되는데 간단하고 아주 맛있어요
아침으로 먹는 바나나가 다 떨어져서 급하게 컬리에서 주문했는데 아침에 먹고나서
태국에서 먹었던 로띠가 급 생각나서 레시피를 찾아보니 아주 간단해서 바나나 로띠도 만들어 먹어봤어요!

레시피 아주 간단해요
반죽부터 만들면 되는데요 아주 간단하지만 귀찮으신 분들은 시판용 또띠아를 그대로 사용하셔도 되고
호떡믹스 반죽을 이용하셔도 아주 간단하게 로띠 반죽을 만드실 수 있어요!!
밀가루 80g 정도에 달걀 1/4개 우유 13ml, 소금과 설탕 한꼬집씩 섞어둔 물 20ml정도를 넣고 반죽을 해주세요
반죽 마무리 단계쯤 오일, 버터 등을 살짝 넣고 달라붙지 않게 한다음 2개로 동글동글 소분해서 냉장고에 휴지시켜주시구요
부풀어오른 반죽을 넓게 펴주고 바나나는 잘게 썰어서 남은 달걀물에 넣어 준비해주세요
팬에 버터를 두르고 넓게 편 반죽을 올리고 그 위에 바나나달걀물을 넣어주세요
이따 기호에 따라 치즈를 같이 넣어주셔도 좋아요!
내용물이 보이지 않게 사면을 안쪽으로 접어서 익혀주세요
앞뒷면이 노릇노릇 익으면 같은 팬에 버터를 두르고 바나나를 구워주세요
바나나로띠를 먹기 좋은 크기로 썰어서 접시에 답고 연유와 초코시럽을 뿌려서 즐기면 됩니다
저는 더 달콤하고 부드럽게 구운 바나나를 올리고 고소하게 땅콩가루를 올려주었어요
태국에서 먹었던 로띠가 생각나지만 당분간은 갈 수 없으니 집에서 만들어 봤는데 간단하고
아주 쉽게 만들어 먹을 수 있으니 정말 좋더라구요
대부분의 재료는 컬리에서 산 것들이라 로띠 좋아하시는 분들은 직접 만들어 드셔보세요 :)

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[Kurly's] 샤브샤브

비오는 날 제격이네요

라벤더

강*화

2020-06-30

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[마미스팟] 주물 팬 5종

우리가족의 건강을 위한 마미스팟

화이트

김*희

2020-06-30

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우연히 인스타에서 요리피드를 보다가 참으로 고급지고 영롱한 팬과 냄비를 보게되었다.
요알못인 나에겐 생소한 주물제품들.
갑자기 생긴 호기심에 마미스팟 인스타계정에 들어가서 피드를 하나하나 보게 되었고
테프론코팅이 얼마나 건강에 안좋고 위험한지를 알게되었다. 백일된 갓난아이를 키우는 입장에서 굳이 몸에 안좋다는 발암물질 가득한 코팅팬을 쓰고싶지가 않아서
그날로 집에있던 테x후라이팬을 싹 다 처분하고 마미스팟을 주문하였다.
홈페이지에서 주문하면 4주가량 소요된다고 들었는데
마켓컬리에서 주문하니 5프로 할인도 받고 다음날 새벽배송으로 딱! 포장도 뭔가 옛스러워서 더 고급진 느낌이었다.
처음 받고나서의 느낌은 아..무겁다..내손목 어떡하지? 였는데 몇주가 흐름 지금은 익숙해져서인지 무거운 느낌보다 시즈닝돼서 빤짝빤짝한 팬을 보면 너무 행복해진다.
마켓컬리 몇몇 후기를 보면 검댕이가 나왔네, 망했네하던데 나는 마미스팟 계정에 안내된 세척방법과 시즈닝방법을 고대로 몇번 따라하니 정말 빤짝빤짝 빛이나는 예쁜 그릴팬이 완성되었다.
초보자를 위한 팁이라면 팁일까,
1)아기세제로 첫 세척 후, 면실유를 꼼꼼히 발라준 후(너무 많이 바르면 떡짐. 많이바른다고 좋은게 아님주의. 전체적으로 얇게 바르길 추천) 오븐에 넣어 240도에서 한시간 구워준다.
2) 오븐에 굽고나서 첫요리는 무조건 튀김!! 가마솥에 튀긴 맛이 난다. 오지게 맛있음주의.
3)오븐에 가끔 굽는것보다 매번 요리끝나고나서 세척후에 면실유 얇게발라 인덕션에서 제일 약하게 한두시간씩 달궈주면 더 효과적인 듯

마미스팟 그릴에 삼겹살 구워먹어보면 다른팬에다가는 못먹어요 군만두도 너무 바삭하고 맛있구요
아기 이유식용으로 작은냄비랑 후라이팬도 주문했는데 어서 시즈닝해서 시작하고싶네요. 생각해보면 재료만 유기농이라고 다가 아닌 것 같아요. 식자재보다 조리기구,도구가 어쩌면 더 중요할 수도.

이렇게 조금만 부지런떨면 온 가족의 건강을 지킬 수 있으니 다들 조금씩 노력해보세요~~
마미스팟 강추입니다 강추!!