만두피 보고 급 만두 만들어야겠다 해서
구매했는데 처음에는 손만두피 주문해서 먹었는데
정말커서 떡만두피 주문해서 만두만들었어요~
일반 만두피랑 비교했는데 크기가 똑같았어요~
얇은건 떡만두피가 더 얇았구요.
얇아서 더 쫄깃하고 맛있어요~
손만두피는 너무커서 왕만두같은 크기인데
떡만두피가 딱 적당해서 좋더라구요~
설날에도 만두 먹으려고 넉넉히 했는데
몇일내내 너무 든든하네요~
떡도 컬리에서 주문하고 재료다 컬리에서
주문했어요.
마늘.계란.다짐육.숙주나물.두부.부추.청양고추.
만두피까지 컬리에서 다 주문해서
마트안가고 하루만에 배송받아서 빨리 만들수
있어서 너무좋았어요~만두피는 많이 들어있어서
너무 좋았구요~냉장이라 진짜 엄지척!!
만두피로 아기 수제비 끓여서 같이 먹었어요~
너무 잘먹어서 좋았네요~
일반피랑 가격차이는 있지만 갯수가 훨씬 많아서
앞으로도 꾸준히 구매할꺼예요~
다음에는 김치만두 말고 고기만두 해보려구요~
올해 첫 만둣국은 컬리에서 준비했네요~~!^^

매생이는 생매생이를 구하기가 어렵고 제철에만 잠깐
나오는 생매생이라서 이렇게 냉동으로 된 매생이를
더 쉽게 구할수 있는데요..
냉동 매생이라해도 컬리의 매생이는 통을 여는 순간
생매생이 못지않은 강렬한 향이 느껴질만큼 싱싱한
매생이를 급냉한것 같아요.
사이즈는 주먹보다 조금 더 큰 덩어리예요
그리고 잡티가 거의 없을만큼 손질도 위생적으로 잘
되어서 나오는것 같아요.
매생이의 찰떡궁합 친구는 바로 굴이죠.
컬리의 굴은 또 어디서도 보기힘든 최상의 탱탱함과
신선도를 자랑하잖아요.
올겨울 컬리에서 사먹은 굴만 수십봉지일만큼
정말 최애템이에요.
매번 굴전으로 해먹다가 요즘 많이 나오는 매생이를
컬리에서 질좋은 상품을 찾아서 이번엔 매생이 굴국을
끓였어요.
지금까지 끓여본 매생이 굴국은 국물이 많고 매생이가
적당히 들어간 굴국이었는데 얼마전에 티비에서 본
매생이 굴국이 너무나 신선한 새로운 모양이어서
한번 도전해봤는데 이게 훨씬 맛있네요.
국인듯 국이 아니고 볶음같기도 조림같기도 한...
끓이는 방법은 일반적인 거지만 맛은 완전 달라요.
만드는 방법은요...
우선
1. 다싯물을 200ml정도만 낸다.
냉동 매생이를 상온에 잠시두면 잘 녹는다.
2. 매생이를 깨끗이 씻어서 가위로 잘라서 채에 받쳐서 물기를 빼두고 굴은 씻어서 (컬리 굴은 이물질이 완전 없어요.정말 신기) 따로 건져둔다.
3. 파를 쫑쫑 썰어둔다. 기호에 따라 청양고추도 준비
4. 냄비에 참기름 두르고 다진 마늘을 달달 볶다가 다싯물 붓고 매생이를 넣고 끓인다.
5. 매생이가 완전히 뜨거워질만큼 끓으면 굴과 파 그리고
청양고추를 넣어서 잠깐 끓여서 굴이 익으면 바로 불을끄고 간은 소금이나 국간장으로..
이 매생이 굴국밥의 포인트는 국물이 거의 자작할 만큼 적다는것.
그런데 이렇게 먹으면 훨씬 진하고 고소하고 맛있는
매생이 굴국을 먹을수 있다.
매생이 한통에 굴 두봉지 넣으면 둘이서 아주 맛있게
잘 먹을 수 있다.

적채의 아삭함과 고소함을 사랑하는 나.
평소에 함박스테이크 만들어 먹을때도 잘 곁들여
먹었는데 어릴때 분식점에서 먹었던 추억의 수제버거를
직접 만들어봤는데 너무너무 맛있어서 추천합니다.
만드는 법
1.우선 적채는 1/4로 잘라서 씻은 다음 채칼로 얇게 채썰어둔다.
2.컬리 치아바타나 식빵 등 맘에드는 빵을 준비해서
컬리 이즈니버터나 다른 버터를 발라서 팬에 살짝 굽는다.
3. 햄버거패티 만드는 법: 돼지고기와 소고기 갈은거 준비하고,
양파와 당근 다져 볶아서 식힌후 고기와 달걀, 빵가루 소금 후추 넣고 치대서 모양을 만든다.
4. 패티 구워내고, 토마토와 양파 슬라이스해서 팬에
올리브오일 두르고 굽는다. 발사믹 뿌린다.
5. 빵 위에 양상추나 로메인 등 채소를 겹쳐서 올리고 잘 구워진 고기 패티위에 체다치즈나 모짜렐라치즈 얹고
구운 토마토 양파 얹은 후 채썰어둔 적채를 올려서
케첩을 뿌린다.
6. 기호에따라서 아보카도를 넣으면 더 고급스러운
맛이 난다.
7. 마지막으로 빵을 덮고 종이 호일이나 샌드위치용
종이에 싸서 먹는다.
고기 패티와 아삭한 적채의 조화가 정말 환상인 이 수제
버거는 바*버거나 다운타우* 버거 못지않은 아주
훌륭한 맛의 수제버거가 된답니다.

포장: 깔끔한 밀키트팩으로 포장되어 왔어요~ 큰 지퍼백에 구성 별로 담겨져 왔어요~ 깔끔하게 조랭이떡 1봉, 만두 1봉, 한우사골 육수팩이 1봉, 김이랑 지단은 각각 통에 이쁘게 담겨져 왔어요 ㅎㅎ 받자마자 기분 좋았습니다 앞으로 이렇게 배송 부탁해요!

재료: 조랭이떡과 만두, 한우사골 육수, 김, 지단 으로 구성되어 있어요 일반 떡국 떡 대신 귀여운 조랭이 떡이여서 아이들도 더 잘먹을 수 있을 것 같아요 ㅎㅎ 만두도 속이 꽉차있고 한우사골 육수라 영양만점이죠! 구성만으로도 기본이지만 든든해요!

양: 한 키트당 1인분 기준인 것 같은데 완전 넉넉하게 먹을 수 있는 양이예요! 저는 밥이랑도 같이 먹어서 둘이서 실컷 먹었어요 ㅎㅎ 조랭이떡도 은근 많아서 혼자 먹기에도 충분히 먹을 수 있을듯해요! 양도 푸짐하니 든든히 먹을 수 있어서 좋았어요

맛: 육수자체가 한우사골이라 그냥 먹기만 해도 영양만점이지만 간은 되어있지않아 저는 소금이랑 후추 조금 타서 먹었어요 ㅎㅎ 그러니 더 꿀맛! 조랭이떡도 쫄깃하고 자꾸 씹고싶은 그런 식감이고 만두도 속이 꽉차고 부드럽고 넘 맛있었어요ㅠㅠ 진하고 직접 간 해서 먹으니 더 먹기 괜찮았어요 ㅎㅎ

-총평: 20년 새해 맞이해서 이번에 시켜 먹어봤는데 역시 잘시켰네요 ㅎㅎ 양도 넉넉하니 먹을 수 있고 맛 또한 ㅠㅠㅠ시골에서 먹던 진한 떡만둣국 맛이예요 특히 소금 후추 등 취향대로 먹으니 맛이 없을 수가 없는듯 푸짐하게 잘먹었어요!! 재구매하고싶네요!

예전에 갈비만두 한창 유행했을때
갈비만두를 한번 먹어봤는데
너무너무 달아서 다신 먹지 않겠다 다짐했어요ㅋㅋㅋ
근데 아주아주 오랜만에!!
이번엔 아이 반찬용으로
한입에 들어갈 만두를 찾다가 구매했는데
아이가 엄청 잘 먹길래
저도 맛이 궁금해서 한 입 먹었는데...
아, 세상 맛난거에요!!!!!!!!!!!!

전 그 전에 대체 무슨 갈비만두를 먹었길래ㅠㅠ
처음부터 해화당 갈비만두를 접했으면
갈비만두 산을 쌓았을까요...?

그래서 지금 세일할때 쟁여놓을 마음으로
갈비만두 몇 봉을 담아놨는지ㅋㅋㅋㅋㅋ
갈비만두의 참맛을 깨달았습니다ㅠㅠ
이제부터 시작해도 늦지 않은거죠? ㅋㅋㅋㅋㅋ

전 그럼 많이 늦은만큼(?)
열심히 갈비만두 산을 쌓으러
재구매하러 가야겠어요 :-)

여러분..... 꼭 드세요ㅠㅠ
달아서 싫어하셨던 분들,
혹은 첫 갈비만두에 실망하신 분들은
해화당으로 갈비만두 접해보시면
저처럼 갈비만두의 눈을 뜨실거에요!!!!!!!!

어우, 결제하러 가야겠어요!!!!

저는 견과류를 좋아해서 호두앤 곡물식빵의 식감을 너무 좋아해요!!
다양한 브런치 메뉴에 활용하는데요!
몇가지 소개해볼게요 :)

1. 컬리에서 판매하는 존쿡델리미트 목살베이컨 2장과 상하목장 체다치즈1장을 올려서 오븐에 살짝 구워주세요.
빵은 바삭하게 구워지고 치즈는 따뜻하게 녹으면서 베이컨도 바삭하고 노릇노릇하게 익힐 수 있어요!

2. 오븐에 구운 호두앤 곡물식빵 위에 에그스크램블을 올리는 방법인데요.
계란 2알 우유 2T 설탕, 소금, 후추약간, 버터 1T, 파슬리가루 재료로 쉽게 만들 수 있어요.
먼저 달군 팬에 버터 1T를 녹여주세요. 계란 2알 우유 2T 설탕, 소금 약간을 거품기로 잘 풀어주세요.
버터를 녹인 달군 팬 위에 풀어놓은 계란물을 부어주세요.
약한 불로 조리하셔야 해요.
밑이 넓은 나무 주걱으로 이리저리 지름을 따라 굴려주세요. 스텐 주걱이나 부침기를 이용하면 팬에 상처가 날 수 있으니 저는 나무 주걱을 사용해요. 계란물이 끓어오르는 듯 보일 때 가장자리부터 주걱으로 밀어주세요. 지름을 따라 십자로 이리저리 주름을 만들고
몽글몽글한 상태로 만들어주세요. 바짝 익기 전에 불을 꺼주세요. 살짝 덜익은듯 보여도 괜찮아요.
구워둔 식빵 위에 조심스럽게 스크램블을 올려주세요. 후추를 뿌리고 파슬리가루를 뿌려서 마무리!
정말 부드러운 스크램블과 조화가 너무 좋아요!

3. 리코타치즈샌드위치를 만들어먹어도 너무 맛있어요!
재료는 샌드위치 2개 기준이에요.
마요네즈 1T 트리플크런치머스타드 1T 디종머스타드 2t 꿀 1t
로메인 8장
완숙토마토 1개
존쿡델리미트햄 6장 (샌드위치 1개당 3장)
어린잎채소믹스 (생략가능)
발사믹식초 또는 발사믹글레이즈 1T (샌드위치 1개당 0.5T)*담백한 레시피라서 식초가 시큼하다면 꿀을 좀 섞어 달달하게 먹는 것도 좋고 식초와 꿀 모두 약간 늘려서 2T정도로 만들어도 좋아요.(샌드위치 1개당 1T로요!)
리코타치즈 6T (샌드위치 1개당 3T)
건크랜베리 약간
만드는 방법 설명할게요.
리코타 치즈와 소스 재료도 다 컬리에서 주문했구요. 토마토는 컬리에서 판매하는 gap 토마토 2kg을 사용했어요.
치즈와 토마토의 조화에 로메인 상추의 아삭함이 정말 잘 어울리더라구요.
1. 먼저 소스를 만들어줄거에요. 마요네즈 1T 트리플크런치머스타드 1T(코즐릭스 제품 추천해요. 이것도 컬리에 판답니다ㅎㅎ) 디종머스타드 1T 꿀이나 메이플시럽 1t를 섞어서 준비해주세요.
2. 이제 식빵 양쪽에 반씩 나눠 발라주세요.
3. 다음으로는 로메인을 올려주세요. 어린잎채소도 올려주세요.(이것도 컬리에 팔아용 :))
4. 토마토를 8등분하고(제 기준 가장 적당한 두께에요) 식빵 한 쪽에 4개씩 올려주세요.
5. 샌드위치용 햄도 올려주세요.(컬리에서 주문한 존쿡델리미트를 즐겨 사용해요)
6. 소스만 발라져있는 반대편 식빵에 리코타 치즈 3T를 올려주시고 건크렌베리를 중간중간 올려주세요. 발사믹소스 1T를 살짝 뿌려주세요.
7. 이제 양쪽 식빵을 합쳐 닫아줍니다.

레시피는 이거 말고도 너무 많겠지만 포인트는 식빵에서 느껴지는 식감!!
곡물에서 느껴지는 풍미!!
이 두 가지에요.
제가 소개한 세 가지 레시피와 조화가 너무 좋아요. 계란스크램블의 느끼함도 잡아주고 더 고소하더라구요.
앞으로도 계속 이 식빵만 시켜먹을 것 같아요!

파르미지아노 레지아노 치즈를 워낙 좋아해서 이것 저것 많이 먹어봤는데 이 브랜드 맛있어요!!
파르미지아노 레지아노만의 치즈의 풍미가 잘 살아있네요~
진하고 고소한 맛이 아주 맛있어요~ 너무 짜거나 치즈 특유의 쿰쿰한 향이 강하지 않아서 부담 없이 드실 수 있어요~

이 치즈는 하나만 가지고 계셔도 활용도가 진짜 좋은데요~
얇게 썰어서 그냥 먹어도 작은 알갱이가 씹히고 고소한 맛을 잘 느끼실 수 있고 발사믹 식초를 살짝 곁들이셔도 아주 잘 어울려요~
빵이나 크레커 위에 치즈를 올리고 청포도나 무화과, 사과 같은 과일을 곁들이셔도 아주 근사하게 드실 수 있어요~

또 치즈 그레이터에 갈면 아주 부드럽게 즐기실 수 있는데요~
샐러드 위에 솔솔 뿌려주셔도 좋고 버섯 볶음이나 파스타, 리조또 위에 요 치즈만 갈아서 올려도 맛이 한층 업그레이드 되요!!

저는 치즈와 함께 익힌 가지, 발사믹 식초를 곁들여 먹는 걸 좋아하는데요~ 워낙 간단하고 맛있어서 레시피 간단히 소개해 드려요~

* 파르미지아노 레지아노 치즈와 발사믹 식초를 곁들인 가지구이
재료: 가지 1개, 파르미지아노 레지아노 치즈, 발사믹 식초 1ts, 소금, 올리브오일 약간, 다진마늘 1ts, 꿀 1ts, 방울 토마토 5~6개, 양파 1/4개

1. 가지를 얇게 편으로 썰어 오븐용 용기에 잘 펴서 올린후 올리브유를 전체적으로 살짝 두르고 소금간 살짝 하여 오븐(170도 4~5분가량)에서 익힌다.
2. 다진 마늘과 꿀을 잘 섞어 가지 위에 잘 펴 발라준다.
3. 가지 위에 양파를 잘게 썰어서 올린 후 토마토를 곁들여 오븐(170도 7분가량)에서 익힌다. (양파와 토마토는는 생략 가능해요^^)
4. 미리 갈아둔 파르미지아노 레지아노 치즈를 듬뿍 올려주고 발사믹 식초를 둘러 마무리 한다.

종종 주문해 먹었던 요거트예요!
저는 신년 다이어트 계획으로 플레인 요거트랑 고민하다 마카다미아 요거트 구매했어요
당도가 있으니 참고하셔요!

엄청 타이트한 다이어트는 스트레스만 받고 금방 포기하게 되니까 적당히 풀어주고 맛있게 꾸준히 하고싶음 맘에 샐러드랑 먹어요.
저처럼 한번 만들어 드세요
보시는거랑 같이 절~대 어렵지 않아유!

데일리믹스 샐러드를 구매하시구요. 부지런하신 분들은 직접 준비하셔도 되지만 전 세척하는데 하루종일 걸리는 타입이라 그냥 세척된 믹스샐러드를 컬리에서 구입했네요(참고. 포도맛 발사믹 드레싱도 동봉되어 있답니다)

샐러드위에 마카다미아 요거트를 무십심하게 툭툭 투척
리코타 치즈 대용입니다
리코타 치즈는 크림이 들어가서 칼로리 부담스러워서요
.yozm. 을 찾는 이유중 하나죠 꾸덕꾸덕 크림같은 요거트

그리고 드레싱 뿌려서 드심돼요
추가로 견과류 갈아서 좀 더 추가해서 드심 엄청 고소하겠쥬?

탄수화물 단백질도 먹어야된다해서 길에서 군고구마 사서 추가했고
구운계란도 같이 요거트발라 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

간편하지만 맛나게 요거트 활용해서
리코타 치즈대용 요거트 샐러드 만들어 드세요^^

마켓컬리를 가입한지 얼마 안 됐어요. 처음에 요 랑품을 만난건 그냥 세일하길래 한번 사보자 하는 마음이였어요. ㅎㅎㅎ 그런데 한번 먹고 나니 주문할때 매번 꼭 장바구니에 담는게 "김구원선생"의 무농약콩 연두부 입니다. 연두부 자체가 워낙 부드럽고 차갑게 먹어도 맛있는데, 저는 마켓컬리서 주문한 베이비유기농채소와 곁들여서 먹어요~

무엇보다 강력추천의 이유는 바로 저 "김구원 선생님의 사랑 듬뿍담은 소스" 때문이에요! 진짜 소스 대박 맛 있어요. 소스만 따로 주문하고 샐러드 드레싱으로 먹고 싶어서 찾아봤는데 따로 파는 곳이 없어서 넘나 아쉬워요.
소스 자체 판매 시작하면 제가 제일 먼저 살 거에요!
여튼, 넘나 부드럽고 맛있는 연두부 거기다 무농약콩으로 만들었다니 건강까지 좋아지는 듯 한 상품이네요♡ 많이 파세요!

양고기를 집에서 구워보는 건 처음이라 좀 긴장했어요
돼지나 소라면 몰라도 양은 잘못 구웠을 때 잡내가 심한 편이다 보니ㅠㅠ
양꼬치는 바짝 익혀서 먹는데 양갈비도 그렇게 바짝 구워야 하는 건지 소고기처럼 덜 익혀도 되는 건지도 모르겠고..
일단 세일할 때 사서 할인에 혹해서 사긴 샀는데 어떻게 해야 할지 고민만 하고 냉동실에 계속 있다가 드디어 먹어봤어요!

일단 준비하기 전에 검색을 통해서 이것저것 정보부터 수집해봤는데, 양고기는 소고기처럼 덜 익혀먹어도 된다고 하네요!
그리고 향신료 배합을 잘만 하면 잡내 제거도 잘 된다고 하니... 저는 동봉된 특제 시즈닝을 믿고 구워보기로 했습니다ㅎㅎ

일단 저는 먹기 하루 전에 냉동실->냉장실로 이동시켜서 냉장해동 시켜주었구요.
요리하기 전에 먼저 키친타올로 토닥토닥 눌러서 핏물을 빼주었어요
이거 뭐 실제로는 뭐 빨갛게 보이는 헤모글로빈?? 뭐 그런 성분이 들어있을 뿐이고 진짜 피는 아니라고 들었는데
아무튼 진짜 피인지 아닌지는 차치하고 요걸 빼주지 않으면 잡내가 난다고 어느 블로거분이 써두셨길래!
저도 일단 키친타올로 핏물을 한 번 빼준 다음 소금, 후추, 올리브유로 마사지 시켜주고
제품에 동봉되었던 특제시즈닝을 아주 살짝 뿌려주었습니다.
시즈닝은 구우면 제일 먼저 탄다고 하니 밑간할 때는 조금만 뿌리고, 나중에 구우면서 더 얹어주는 걸로 하기로 했어요!
그리고 냉장실에서 2시간 숙성시켜 주었습니다

밑간-숙성까지 끝나면 30분 실온보관 후 굽기 시작! 먼저 센불에서 앞뒤로 각각 2분 30초씩 구워주었습니다.
센불에서 앞뒤로 시어링이 끝나면 옆면도 각각 1분씩 구워서 육즙 가둬주구요.
앞뒤양옆 골고루 한 번씩 익혀주었으면 불 세기를 중불로 내려서 앞뒤로 1분 30초씩 구워주시는데 이 때 특제 시즈닝을 앞뒤로 마구마구 뿌려주세요
각종 향신료 섞여있는 거라 냄새도 잡아주고 간도 됩니다!
많이 뿌려도 고기가 두꺼워서 하나도 짜지 않았어요 걱정 말고 팍팍 뿌려주세요
그렇게 앞뒤로 한 번씩 더 익혀주는 작업이 끝나면 호일에 싸서 5분 레스팅!
이렇게 구워주시면 미디움웰던 정도 나오는 거 같아요. 제가 완전한 웰던을 목표로 했었는데 실제로 잘라보니 미디움웰던쯤이었습니다!


실제로 구워보니 소고기 스테이크와 크게 다를 바가 없네요.
시즈닝을 좀 더 많이 사용한다는 점, 고기 밑간 전에 핏물 제거한다는 점, 굽는 시간이 좀 더 오래 걸린다는 점.
뭐 이 3가지 빼면 소고기 스테이크와 거의 다른 게 없으니 양고기도 이제 막 구워먹을 수 있을 거 같은 자신감ㅎㅎ

레스팅까지 끝난 고기는 이제 플레이팅해서 드시면 됩니다!!
저는 양송이버섯이랑, 고기 굽기 전에 미리 만들어둔 버터감자를 곁들여 먹었어요!!
버터감자는 그냥 감자 깍뚝썰기해서 후라이팬에 물 2컵 넣고 삶아준 뒤, 물 2컵이 다 졸아들 때쯤 버터 한 조각과 파슬리 가루 넣어
휙휙 구워주면 뚝딱 완성됩니다. 다만 감자 삶는 시간이 좀 걸리기 때문에 미리 만들어 두었어요

고기는 시즈닝이 정말 신의 한 수입니다.
셰프 분이 특제로 배합해낸 시즈닝이라고 하는데, 정말 성분표 보면 각종 향신료가 골고루 들어가 있어요!
요게 냉동육에서 날 수 있는 잡내를 정말 확 잡아주는 느낌이었습니다. 고기가 뜨거울 땐 그냥 맛있었고
고기가 식으니까 냄새가 살짝 느껴졌는데 요것도 특제시즈닝 콕콕 찍어먹으니 다 상쇄되더라구요 짱짱
양도 적당하고 해서 다음에도 양갈비 생각나면 요거 재구매각입니다!

브라질에서 (캄포스 도 조르다오, 상파울루 등)에서 퐁듀 거의 일주일에 한번씩 먹고, 호주에서 10년살면서 최소 한달 두번씩 퐁듀먹고, 스위스 취리히에 가서도 많이먹고 비교해 봅니다.

다른분 후기보니 술맛난다, 짜다, 스위스에서 먹어봤는데 이맛이 아니더라 하시는분 계시는데... 퐁듀에는 화이트와인 조금씩 들어가요. 안들어가는 치즈퐁듀도 있나요..?? 술냄샌 날지모르겠으나 어차피 가열하면 알콜은 날라가니 애들도 먹어도 됩니다.. 치즈퐁듀는 이맛이에요..
어떤 치즈퐁듀를 드셨는지..술냄새 안나고 치즈 특유 냄새 안나고 그냥 치즈 찍어드실거면 모짜렐라 이런거 사서 녹여드시는게 나을수도 있을거같네요.

재구매 의사 100퍼 있구요. 한국에서 드디어 퐁듀해먹을수 있어서 너무 행복합니다. 그동안 여기저기 다니면서 혹시 퐁듀있나 싶어 찾아다녔는데.. 드디어 찾아서 너무 좋아요.

빵은 *마트에서 구입했구요. 이 치즈퐁듀에 찍어먹기 아주 좋은 빵입니다.. 강추해요.
에탄올을 못구해서 부르스타위에 놓고 했지만 ㅋㅋㅋ..

1.치즈퐁듀를 깐다.
2. 퐁듀용기에 넣는다
3. 중간불로 어느정도 녹인후
4. 불을 최대 약하게 해놓고 식지 않을정도만 켜놓고
5.꼬치에 빵끼우고
6. 치즈 듬뿍묻혀서
7.입으로 쏙...(뜨거워요 조심하세요)..
8.입가심으로 와인 한잔

이제 찾았으니 일주일에 한번 이거 사서먹겠네요.
감사합니다 ㅠㅠ정말 계속 찾아다어요...

처음 접하는 납작우동면 너무 궁금 했어요.

컬리의 상품 설명이 다른 것들은 엄청 자세하게 나와있는데
올면 라이스 누들은 제 기준에서 세세하게는 안되어 있더라고요.
우동면이 납작하다는데 어느 정도로 납짝하다는건지
봉지 개봉하면 어떤 모습인지요.
그래서 저처럼 궁금하신 분들 있을까해서 사진 같이 올려요:)
참고하세용.

지난번에 컬리에서 매운돼지갈비찜 구매한게 있었는데
계속 냉동고에 보관만 하다가 오늘 점심으로 먹기로 했어요.
거기에 사리로 넣으면 괜찮겠다 싶어서 넣어서 요리 해 봤어요!

쫄깃하게 먹으려면 뜨거운물에 9분 익히라 되어있어요.
(부드럽게 먹으려면 10분)

저는 우선 뜨거운물에 넣고 살살 흔들면 풀어 줬어요.
뜨거운 물에서 너무 쉽게 풀려요~ 스르륵~

저는 이렇게 스르륵 풀어 주고
바로 매운돼지갈비찜에 넣어 주고 마저 익혀 줬어요.
양념이 면에 베이라고요.
5분정도 졸여주니 딱 좋더라고요.
(전 참고로 꼬똑면을 좋아하는 타입이예요. 라면도 꼬돌꼬돌하게 먹어요. 푹익힌거 좋아하시는 분들은 추가로 더 익히셔요)

정말 쫄깃하니 맛있어요!
매운 음식에 너무 잘 어울리는 것 같아요.
돼지갈비보다 면을 더 빨리 먹은것 같아요.
쫏깃하니 맛나서요~~~

냉동보관으로 저장성이 좋아서
또 추가로 구매해서 비상식자재로 두려고요!

LA갈비 집에서 양념해서 먹으면 맛있잖아요~워킹맘이라 시간이 없어서 요즘 잘 못해 먹었는데, 마침 세일하길래 후기를 믿고 구매했습니다.
주말 아침 기대를 품고 뜯어서 구워보았습니다. 저희 집 5살 아들이 굽고 나니 막 달려오면서 “엄마, 맛있는 냄새가 나요. 고기 주세요~”이래서 굽자마자 접시에 담기도 전에 한 쪽을 다 먹었습니다.
그리 짜지도 않고 밥반찬으로 먹기 딱 좋습니다. 맛납니다~!^^
1)좀 두께감이 있는 후라이팬을 달구고 포도씨유를 두릅니다.
2)8조각 LA갈비를 가지런히 놓고 안에 들어있는 양념 국물도 다 부어줍니다.
3)중불로 줄이고 3분정도 굽다가 뒤집어 줍니다.
4)또 국물이 줄어들때까지 굽다가 마지막으로 뒤집습니다.
타지도 않고 딱 알맞게 익었습니다.
저는 고기 냄새 나는걸 별로 안 좋아해서 집에 있는 *생강가루를 살짝 뿌려서 구웠는데 그러니 더 맛난 것 같아요~
고기와 샐러드와 함께 정말 맛난 한상을 먹었습니다. 집에 항상 쟁여두도 한 번씩 먹어야겠어요~
기름기 많지 않고 살코기가 많아서 좋았습니다. 감사히 잘 먹었습니다!

사실 냉동식품이라 매장에서 먹는 것 보다는 여러가지로 부족할 거라고 생각했어요. 기대를 많이 안했었죠.

그런데 이번에 먹고 나서 완전히 반했어요. 얇은 도우, 쫄깃한 식감의 새우, 상큼한 단맛을 전해주는 과하지 않은 파인애플 토핑, 그리고 무엇보다 전체적인 맛을 잡아주는 풍부한 치즈와 갈릭 프레이크.
무엇하나 빠지지 않는 구성이고 만족스런 맛이었습니다.

사이즈는 일반피자 보통 사이즈정도려나요? 얇아서 더 작아보이긴 하는데 충실하게 채워진 토핑덕에 만족했습니다.
저는 배송온 당일 실온에 2시간 정도 두었다가 바로 조리해서 전자렌지에 2분정도 돌리니 충분했어요.

아카시아 꿀을 사이드로 곁들이니. 혼자 피자한판을 다 먹었네요 ^^;
음. 한판이라고 해도 645칼로리라 (적지않지만) 음.. 저녁은 간단히 먹기로 하면서 끝을 보았네요 ^^;;

재구매 생각 당연히 있습니다. 제 입맛엔 딱 맞았어요! 가끔 세일을 해준다면 쟁여두고 싶어요.

아이가 먹을꺼라. 아이스크림 녹을까 걱정하면서 샀어요(녹았다 다시 얼리면 세균번식이 어마어마하다 해서요ㅎㅎ)

일찍 확인하고 냉동고에 넣어야지 했다가
진짜 깜박잊어버리고 10시에 가져왔습니다ㅠ

녹았을까봐 걱정했는데 드라이아이스도 넣어주시고 종이팩으로 한번 더 싸주셔서 단단했어요~!!

일단, 배송상태 매우 만족이고요~~
배송 후 항상 카톡 남겨주시는것도 만족스러워요~~
카톡 받는 시간도 설정가능한 것도 만족스럽고요.


아이가 먹는거라. 일단 컬리에 있는 아이스크림
전부 다 꼼꼼하게 읽어보고 샀어요.
컬리 제품은 워낙 믿을만하기도 하지만.
그 중에서도 저도 자세히 보고 사고싶어서 원재료 써있는곳까지 살펴봤어요!
가장 마음에 든 점은 1.USDA인증. 워낙 까다로우니 믿고사지요 2.예쁜 패키지 ㅎㅎ 3. 성분이었어요~
(일단 아이스크림에 딸기가 진짜 많이 들어있더라고요. 다른곳들은 있어도 딸기 퓨레나 설탕섞은 딸기인데, 여기는 그냥 딸기라고 써 있어서 마음에 들었어요~그리고 물이 안들어있는 아이스크림이네요! 일반 빙과류도 많고. 아이스믹스인지 아무튼 이름만 아이스크림이고 우유 적게넣어서 실제 구별시에는 아이스크림 아닌것들도 많잖아요. 그게 아니라서 좋았어요.
컬리에서 친절하게 유지방분인지 어쩌고 자세하게 아이스크림 분류 기준까지 써져있어서 좋더라고요
역시 컬리가 설명이 친절하고 좋더라고요,
보통 아이스크림이 아이스크림이지 라고 생각하지 다른게 있다곤 생각 안하는데요..역시 컬리가 새벽배송의 일인자 답더라고요)


아점 먹고 아이스크림 먹고 놀란건..
일반 딸기아이스크림들은 저는 약맛?나서 싫어하거든요ㅎㅎ 어렸을때 먹었던 딸기약맛이요ㅎ좀 다르려나하고 샀는데 진짜 맛이 제 입맛에, 아이 입맛에 딱 맞았어요!
일단 다른 딸기 아이스크림이랑은 맛이 너무 달랐어요
뭔가 느끼한게 아니라! 상콤했어요~!!!

요즘 계속 상콤한게 당기는데(둘째 생기려나ㅋㅋ)
오~~ 진짜 넘 맛있었네요~~

다른 맛은 안 먹어봐서 모르겠고요.
컬리인증이라 사먹었는데, 역시가 역시나네요ㅎㅎ

아이스크림 고른다고 매의 눈으로?보다가
반찬들 매진되어 못 샀는데
반찬들이랑 딸기맛 하나 더 살께요~~^^


컬리는 역시 컬리입니다.
이래서 믿고사는구나 합니다.
뭐든 앞서가는 컬리가 역시 최고네요~!

요즘 카페인 과다로 수면장애에다가 역류성 식도염까지 고생중이라 커피를 한동안 끊었는데 도저히 못참겠어서 디카페인으로 주문해봤어요 ! 제가 드립백 여러 브랜드 마니 먹어봤는데 센터커피가 원톱이에요 !! 진짜 드립백 열자마자 향부터 달라요 그리고 진짜 커피 잘하는 카페 커피 맛이에요 드립이 아니고 라심벌리 기계로 샷내린 맛같아요 적당한 산미와 고소한맛이 진짜 계속 칭찬해도 모자라요 ㅜㅜ 좀 비싼것 같아서 구매 망설였는데 지금은 왜 한박스 샀나 후회되네요 ,, 제발 디카페인 드립백 계속 만들어주세요 ㅜㅜㅜ 그리고 우리나라는 92퍼센트 카페인 제거하면 디카페인 표기 가능한거로 아는데 이건 더 카페인이 마니 정제되어 있더라구요 수치표기 보고 구매한건데 진짜 믿음이 가고 감사할따름 ㅜㅜㅜ 아이스로도 맛있는데 핫으로 먹으면 풍미 더 작렬할것 같아요 ㅠㅠ 그리고 드립백 뒤에 친절하게 로스팅 날짜랑 만드는법 적혀있어서 그것도 좋았어요 그냥 인생템 계속 구매템 쟁여템 입니다 !!

1. 배송

배송은 역시 컬리죠. 깔끔하게 포장되어
잘 왔습니다 ㅎ

2. 상품에 대한 평가

가. 무게

가볍고 손에 잘 잡힙니다 ㅎ
기존에 동그란 느낌의 글라스락을 는데
떨어뜨렸거든요 ㅎ
이 제품은 약간 네모진 동그란 느낌이라
손에서 잘 놓치지 않겠어요
게다가 가벼워서 좋네요 ㅎ

나. 상품의 디자인

이 제품의 디자인이 깔끔하고 예뻐서
데운 후에 바로 그릇채로 식탁에 올려도 됩니다
예뻐요 ㅎ 뚜껑도 이쁘구요 ㅎ

뚜껑이 부드러운 느낌의 실리콘인데
기존에 유리 뚜껑을 쓰니 들썩 거리더라구요
무척이나 마음에 들었던 점이 부드러운 뚜껑이었어요
안에 김이 많이 차서 넘칠 때도 제품의 특성
덕분에 알아서 김이 빠지고 잘 데워지겠어요

다. 상품의 용도

이 제품은 주로 라면을 끓이거나
음식을 데울 때 쓸 것 같은데
용도는 정말 다용도가 되겠어요
라면의 경우 끓는 물을 넣고 라면 투하 후
4분 돌리면 바로 끝 -! 먹으면 됩니다
가스렌지를 사용하면 불 앞에서
기다리고 서 있어야하는데
전자렌지를 쓰면 고르게 익고 타이머가
있으니 4분 후에 바로 꺼지고 알려주니
그게 참 좋더라구요 ㅎㅎ 마음에 들어요

라. 구매 이유

선물하려고 두개 샀는데 상자도 고급지고
상품 자체도 뚜껑 덕분에 이뻐서
받으시는 분이 마음에 들어할 거 같아요 ㅎ
행복합니다 ㅎㅎ 고마워요


마. 사용 후

설거지할 때도 어떤 수세미를 써도
기스가 잘 나지 않고 단단해서 좋아요
저는 달걀을 깨서 기름 없이 그릇에 익혀 먹는데요.
바닥에 붙어있어도 철 수세미로 밀어도 되요 ㅎㅎ

3. 총평

이쁘고 마음에 듭니다 ㅎ

만전김 조미김도 맛나게 잘 먹었어서 김밥용도 구매해봤어요~
제가 요즈음 살이 포동포동~ 올라서 관리한다고 나름 소소하게나마 식단을 하고 있는지라 밥없는 김밥, 일명 키토김밥 말아봤네여~
별거 아니지만 레시피두 적어봐요~

#재료
김밥김 단무지 오이 당근 파프리카 달걀 치즈 닭가슴살 소시지

요정도가 필요하구요
사실 요재료들도 저는 몽땅 컬리로 주문해서 편하게 장 보았네요 :)
솔직히 단무지는..안 넣는게 다이어트에 더 도움되겠지만.. 저는 맛을 위해 포기할 수 없었습니다ㅎㅎ 양심상 물에 담가서 짠기 좀 빼고 사용했어요~

#만들기
너~~무 간단해서 레시피 적는게 민망할 정도지만;; 적어봅니다~
1. 채소 채 썰기
2. 채 썬 당근 살짝 볶기
3. 달걀 지단 부치기
4. 닭가슴살 소시지 해동해서 2등분 or 4등분

자 이러면 재료 손질 다 한고에요. 진짜 쉽죠..적고 있는 저는 계속 민망하네요 허허.. 재료들이 너무 뜨거우면 김이 막 쪼그라드니깐 잘 식혀주시구요 잘 말아주심 됩니다~

말아 주실때는요
김 위에 지단하고 치즈를 먼저 깔아주시구요
치즈를 바깥 끝쪽으로 깔고 체온으로 살짝 녹이시면서 말아주세요~
끝이 좀 더 잘 붙어서 수월하게 마실수 있어요 :)

다들 가볍고 맛난 한끼 하세요~~

일단 다른 귀찮은거없이 한번에 부어주기만하면 돼서 너무 편했어요!
비건인데 시중에 나와있는 토마토소스와 거의 맛이 똑같아서
먹는데 전혀 거리낌 없었습니당 :) !!!!

* 라구소스로 파스타 만들기

1. 면두부를 후라이팬에 덜어준다 (저는 건강하게 먹기 위해 면두부를 사용했는데, 기타 다른 파스타면을 이용해도 상관없습니다!)
2. 같이 곁들일 새우나 마늘을 넣고 슬슬 익혀준다
3. 다 익었다 싶을 때 라구소스를 붓고 마구마구 섞어준다
4. 예쁘게 그릇에 덜어준다
5. 파슬리 뿌려주면 더 그럴싸하니 팍팍! 뿌려준다

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ진짜간단하쥬?
시간도 얼마안걸렸어요, 10분도 안되는 시간에 간단하게 만들 수 있어서 펀해요!
저처럼 만들어드시면 대략 250칼로리 정도 되더라구용
다이어트 하시는 분들에게도 부담없이 파스타를 먹을 수 있다는게 장점같아요!

맛이 어떨지 몰라 한 팩만 시켰었는데 통으로 재구매 할 생각입니다

낙지가 스테미너와 감기예방에 좋다고 해서 원기회복용으로 종종 먹어요

낙지 손질은 블로그 찾아보니 남자의 도움이 필요하다고 해서 겁먹었는데,
가위 사용해서 하니 눈 입 제거하는거 그렇게 힘들지 않았음

그동안 해먹었던 연포탕, 샤브샤브 레시피 공유해요
사실 재료준비가 다라 딱히 레시피라 할것도 없죠

같이 넣었던 재료는

해물 - 전복 또는 미니 전복(샤브샤브용으로 좋음), 조개 (백합), 낙지
고기 - 샤브샤브용 고기 또는 유기농 소불고기
(샤브샤브용 고기로 양이 안찰 때 먹는 두툼한 고기)
소스 - 간장 또는 어간장( 좀더 깔끔한 맛 내고 싶을 때), 와사비, 라임

소스는 맛을 보면서 라임양 조절하고
나중에 육수 첨가해 농도조절

육수- 컬리에서 파는 다시팩 순한맛 또는 매운맛. 그때그때 기호에 따라. 간장

육수에 송화버섯(쫄깃한 느낌)넣고 끓인뒤, 조개, 전복, 낙지순으로 넣어줌
해물을 어느정도 먹다가 고기도 넣고 먹으면 그게 해물샤브샤브 ㅎㅎ

야채를 많이 못먹어서, 미나리만 썼는데, 배추, 청경채, 팽이버섯등등
더 다양하게 기호에 맞게 넣으면 더 맛있겠죠~?

시원한 해물육수 또는 소고기 육수가 점점 쫄아서 짭짤해질때 쌀국수넣고 먹고 밥이나 누룽지+계란 넣고 죽 먹으면 샤브샤브집 안부러운 풀코스

아..다시 먹고 싶다..침 꼴깍...

뜨끈한 국물에 컬리에서 산 복분자즙 + 소주 섞으면 복분자주~ 짠~ 캬~!

피로가 싹 가지는 해물탕-
아.. 또 먹고싶다