델리치오 소고기는 항상 최고에요! 게다가 이번에 세일까지 해서 더 신나서 구입했네요 ㅋㅋㅋ델리치오 첫 입문은 햄버거패티였는데 정말 너무 맛있어서 그다음은 목초 안심 스테이크, 찹스테이크까지 섭렵하고 그다음이 바로 이 불고기에요!!
한우보다 가격도 저렴해서 만족스럽고
호주산인데도 이렇게 보돌보돌하고 고소한 소고기가있을까 싶은 맛!
델리치오에서 엄청 열일하시는 구나 감사하며 먹고 있습니댱.ㅎㅎ
포장도 깔끔하니 구입해놓고 며칠 냉장고에 있어도 부담이 없어요.
오늘은 그린빈스불고기 볶음을 해봤어요. 그린빈스가 줄콩을 말하는데 저는 항상 컬리에서 구입해요. 유기농 그린빈스검색하시면 냉동으로 나올 거에요!
관리가 훨씬 쉽고 양도 많아서 저는 냉동을 선호하는데 냉장 상품도 있어요!!
사실 그린빈스는 우리에게 일반적으로 친숙한 채소가 아니죠 보통 스테이크먹을 때나 동남아 음식에서 가끔 볼 수있는 채소에요~불고기와 함께 볶아서 먹으면 정말 맛있게 먹을 수 있어요 :)
그럼 레시피 소개해볼게요!
기본 재료​
컬리 그린빈스(줄기콩) 400g: 컬리에서 판매하는 냉장 그린빈스는 200g짜리라 요거 두 팩 사용하시면 좋아요,, *그린빈스(줄기콩)는 끓는물에 소금 1t 넣어 끓기 시작 하면 2분간 삶아서 건진 다음 물기를 빼 주세요.
냉동 유기농그린빈스로 조리하면 저는 그냥 데치지 않고 바로 넣어요 ㅎㅎ훨씬 편하죠,,
델리치오 불고기 300g *고기는 후추 조금 간장 1t 참기름 1t 밑간 10분 해 주세요.
양파 반개 *채썰기
마늘 10알 *탕탕 큼지막하게 다져주기: 그냥 다진마늘 사용하셔도 돼요!다진마늘으로 4-5T정도 넣어주시면 좋아요
청양고추 5개 *빼셔도 돼요! 하지만 한 두개는 넣으셔야 맛있어요.
마늘 볶는 용도로 쓸 식용유 2T
양념 재료
간장 1T 액젓 1T (꽃게액젓 멸치액젓 까나리 액젓 게세마리 액젓 종류 관계없이 모두 가능해요!!) 고추기름 1T 굴소스 1T 설탕 1T 참기름 마지막에 1t 통깨 1t
만드는 방법
1, 줄기콩은 끓는물에 소금 1t를 넣어 끓기 시작하면 2분 삶아 건져 물기를 빼 주세요.(냉동제품시 그냥 바로 고기와 함께 볶으시면 되니 3번으로 넘어가세용!)
2, 물기 뺀 줄기콩은 알맞은 크기로 잘라 주세요.
3, 고기는 먼저 밑간 10분 해주고
4, 팬을 달궈 식용유 2T를 넣고 마늘을 먼저 볶다가 양념한 고기를 볶아주세요.
5, 고기가 80% 쯤 익으면 줄콩을 넣고 양파.고추를 넣어 같이 볶다가
6, 미리 만들어 놓은 양념을 넣어 센불에 휘릭 볶아 주세요.
7, 마지막에 참기름과 통깨를 넣고 불을 끄세요.
밥반찬으로 정말 추천해요. 컬리에서 얼른 장보시고 내일 메뉴는 줄콩 소고기 볶음으로 해보셔요!:) 후회하지 않으실 거랍니다.
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