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2971 [네떼] 간편양배추 280g
맛에 반하는 퓨전 콘슬로우 만들기
프렌즈 고*정 2020-03-17 0 22
미국 살다가 한국 들어오지 2년 되었네요.
콘슬로우는 한국레시피로는 마요네즈가 많아 느끼하죠.
깜끔하고 고소한 레시피를 공개합니다.

썰어진 양배추 사용하기 너무 좋아요. 한국에는 잘 안팔던데 마켓컬리에는 있네요. 다른 미국식재료 많아서 좋네요.

1. 간편 양배추 한봉지 다 넣고
2. 적채 썰어서 넣고
3. 식초 어른 숟가락 두 스푼과 소금 한 스푼 넣고 조물조물 한 후 20분 놔 둬요. 숨 죽고 물 좀 빠지게~
4. 20분 후 물 버리고 파슬리 가루 (없으면 생략), 깻잎 채 썰어 넣고 통후추를 그라인딩 해서 듬뿍 넣고(가루 후추 보다 즉석에서 통후추 갈아 넣으면 더 맛있어요.)꿀 두 스푼, 소금 한 스푼, 생크림 마켓컬리에서 산 것 반팩 넣고, 마요네즈 세 스푼 넣고 골고루 무쳐요.
5. 간을 보고 입맛에 맞게 소금, 꿀, 후추 더 넣으세요.

* 저흰 스위트콘을 안 좋아해서 안 넣어지만 좋아하시는 분들은 넣으세요.

튀기거나 구운 요리, 치킨 요리, 돈가스, 화이타 등등 곁들인 음식으론 콘슬로우가 최고지요.
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2970 [씨에라] 브라질산 돈목살 1.3kg (냉동)
밥솥을 이용한 목살 스테이크 해서 먹었어요
이*영 2020-03-17 0 14
수비드라는 조리 방법이 요즘 핫하던데 밥솥으로도 할 수 있다고 해서 한 번 따라해 봤어요. 탐침형 온도계만 있으면 쉽게 따라하고 맛있게 즐길 수 있어요! 이렇게 요리해서 먹으니까 잡내도 없고, 냉동 고기라는 것을 잊을 정도로 부드러우면서 육즙 가득하게 즐길 수 있엇어요. 아래에 레시피 공유할게요!

1. 고기를 냉장실 혹은 상온에서 해동하고 키친타올로 고기 표면의 핏물을 제거합니다.

2. 된장과 다진마늘로 만든 양념을 고기 양면에 잘 바르고 지퍼백에 고기끼리 겹치지 않게 담습니다.

된장과 마늘이 고기의 잡내도 잡아주고 적절하게 간도 해줍니다. 저는 다진 마늘을 좋아해서 1:1 비율로 했는데 취향따라 비율을 정하시면 돼요.

3. 적당량의 끓는 물과 찬 물을 밥솥에 부어서 물 온도를 70도 정도로 맞추고서 지퍼백을 밥솥에 넣습니다.

이 때 지퍼백 내부의 공기를 최대한 빼고 지퍼를 닫아서 물과 고기가 닿는 면적을 최대한 넓혀주세요.
그리고 일반적인 지퍼백의 내열 온도가 100도를 넘기 때문에 문제 없긴 하지만 혹시 모르니 지퍼백의 내열 온도를 확인해주세요!

4. 밥솥의 뚜껑을 닫고 보온을 눌러줍니다. 그리고 고기 내부의 온도가 60도 후반 정도 될 때까지 익혀주면 됩니다.

저는 중간 중간 물 온도가 70도를 넘지 않는지 체크하면서 고기 내부의 온도도 체크했는데, 고기가 아주 두껍지 않아서인지 40분 정도만에 다 익었어요. 조리 시간은 고기, 밥솥 등의 조건에 따라 달라질 수 있으니 온도계를 이용해서 고기 내부 온도를 체크하면서 익혀주세요.


이렇게 해서 완성된 요리를 즐기시면 됩니다! 고기 내부가 붉은 색이 돌아서 덜 익은 것으로 생각하실 수도 있는데, 이는 저온에서 조리했기 때문에 단백질이 변성되지 않아서 그런 것입니다. 고기 색이 아니라 온도계로 고기가 익었는지 판단해서 드시면 됩니다! 그래도 저온에서 익힌 고기라 불안하시다면 조리 후 프라이팬에서 강불로 고기의 겉면을 빠르게 익히거나, 해동된 고기를 끓는 물에 30초~1분 정도 익힌 뒤에 위와 같은 방법으로 조리하시면 돼요.
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2969 [제주살림] 제주전통 마른두부 270g
탄탄한 두부~ 부침도 좋고 생으로도 좋네요.
라벤더 희* 2020-03-16 0 3
컬리에 많은 두부가 있는데 제주전통 마른두부는 탄탄해서 부침으로 참 좋아요. 생으로 그냥 먹어도 모양 흐트러짐 없이 젓가락으로 편히 먹기 좋고 맛도 물론 좋답니다.

두부는 늘 들기름으로 볶는데 들기름 두르고 먹기 좋은 크기로 자른 두부 키친타올로 물기 제거 후 맛있게 지글지글 구워요. 앞 뒤 노릇하게 구워서 짠~~ 두부 굽기 전 미리 볶아 둔 김치랑 같이 호불호 없는 두부김치로 완성!! 맛있는 두부 이왕이면 보기도 좋게 세팅하면 밥 반찬, 술 안주로 손색없네요. 한번에 딱 먹기 좋은 양에 손으로 눌러봐도 탱글 탄탄함에 두부 조림에도 당연 좋답니다.

두부 종류별로 자주 구매하는데 생으로도 맛있어서 재구매 하고 또 했어요. 구워먹으면 더 고소하고 맛있지만 생으로 먹어도 식감도 맛도 괜찮아서 귀찮거나 바쁠땐 그냥 바로 슥슥 잘라서 먹었네요.
반찬으로 편하게~~ 쭈꾸미볶음이랑 같이 매운맛 다운시켜주는 어울림 재료로 또 함께 냠냠~~
꼭 두부김치가 아니라도 볶음요리 올려서 먹음 맛있어서 두부 애정한답니다. 또 그런 용도로는 이렇게 탄탄한 두부가 제격이죠. 두부 즐기시는 분들께 마른두부는 실망하지 않는 좋은 두부에요. 당연 앞으로도 또 또 재구매 품목입니다!!
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2968 무농약 꼭지제거한 마늘 200g
꼭지 제거로 더 간편히 사용하기 좋은 믿음직한 무농약 마늘!!
라벤더 희* 2020-03-16 0 2
마늘 많이 사용하는 분들도 많겠지만 가족 구성원이 적은 요즘은 소량이 좋지요.
넉넉하게 구매해서 다져 냉동실에 넣어두고 다진마늘로 소비하기도 편하지만 통마늘 채로 또는 편마늘로 썰어서 싱싱하게 바로 먹기에는 소량이 딱~ 입니다.
무농약이라 좋고 꼭지 제거한 마늘이라 더 편한 제품!!
껍질 제거한 마늘은 신선 제품이니 빠른 소비가 좋겠죠~ 받은 날 바로 오픈해서 마늘 상태 살피니 예쁘네요.

인디언감자 조림한다 통마늘 꺼내서 조림 양념에 편 썰어서 같이 끓이다 감자 넣고 졸였고요. 남은 마늘은 키친타올로 감싸서 지퍼팩 그대로 뒀는데 그 후 10일 안 에 다 먹었어요. 그렇게만 보관했지만 10일 지난 마지막 날에도 상태 괜찮고 좋았어요.

감바스알하이오 즐기는지라 역시 그렇게 소비가 많았네요. 조리방법 간단한 감바스~ 요즘 가정에서 진짜 간단하게 쉽게 즐기는 메뉴죠!! 조리법이 간단해도 재료의 질, 신선함에 맛이 더 업그레이드 되는 음식이라 싱싱한 무농약 마늘이 향도 맛도 더 좋게 만듭니다.

마켓컬리에서 구매한 베트남 하노이식 닭다리살구이에도 마늘 더하고 마지막 남은 마늘은 또 감바스로 알차게 소비 완료!! 어릴때는 마늘이 싫었는데 올리브유에 볶은 마늘은 왜 이렇게 맛있는 건지..ㅎㅎ

저는 거의 모든 볶음 요리에 처음 올리브오일 넣고 편마늘 볶은 후 조리해요. 볶음밥에는 편마늘 또는 좀 다져서 볶고 만들고요. 마늘향 은근히 퍼지며 모든 요리의 풍미를 업그레이드 시켜준답니다. 마늘밥에 구운김 싸 먹으면 진짜 맛있는데 마늘밥은 마늘을 좀 더 잘게 다져서 볶다 밥 넣고 같이 볶으면 끝인데 별 거 없지만 은근 중독성 강하답니다.

소량이라도 대부분 요리가 1~2인용 인지라.. 통마늘로 소비하지 않고 편마늘로 잘게 썰어 사용하면 양이 많아 꽤 많은 요리에 사용하게 되는 용량!!
일주일 내 소비가 젤 적당한데 10일도 충분히 괜찮았어요.
한국인이 좋아하고 대부분 요리에 재료로 들어가는 마늘~ 상비품인데 소량으로 싱싱하게 사용하세요.
이왕이면 무농약으로 또 바쁜 일상 간편한 꼭지 제거 마늘로 추천합니다!!
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2967 [인텔리젠시아] 싱글 오리진 원두 4종
깔끔한 단맛이 좋은 르완다 커피
김*성 2020-03-16 3 18
LA여행중에 마셨던 인텔리젠시아커피!
라떼와 브루잉 커피를 마셨는데 참 맛있었던 기억이 있었다.
알고보니 유학을 했던 동네인 시카고에서 시작한 카페라고 한다.

자세히 보니 다른 원두들은 보통 200g 패키지이던데, 이 원두는 12oz, 340g이다.
로스팅날짜도 3월 3일로, 미국에서 들여오는데 이 날짜면 딱 열흘 지나고 내가 받았으니 신선하게 느껴진다.

원두봉투 옆을 보니, 카페 하는 친구가 선물해 준 드립퍼가 생각나 꺼내 보았다.
물은 205~212ºF, 1g의 커피에 18g의 원두를 넣으라고 나와 있다.
화씨를 섭씨로 바꿔어 보니, 96~100ºC의 뜨거운 물로 내려야 한다.

견과류를 갈 때 쓰는 작은 그라인더를 이용해 커피를 갈았는데 카라멜 같은 단맛의 향이 확 올라온다.
물양은 집에 저울이 없으므로 눈대충으로 대충 원두양 대비 맞춰 보았다.

모처럼 학교머그도 꺼내서 커피를 담아 마셔봤는데, 맛도 향처럼 달콤하고 깔끔하였다.
배랑, 포도, 사탕수수 맛이 난다고 써있는데 정말 미국에서 깨물어 먹던 배의 딱딱한 과즙도 느껴졌다.

요즘 외식조차 어려워 집에서 주로 챙겨먹게 되는데
컬리의 새벽 배송 덕분에 맛있는 커피와 샌드위치를 함께 먹으면서 답답했던 마음도 조금 누그러지는 느낌이다.
배송기사분들에게도 감사드리고, 모두가 다 건강한 날들이 빨리 오기를 바란다.
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2966 [안젤로] 고르곤졸라 피칸테
간단하게 만드는 고르곤졸라피자!
윤*라 2020-03-16 0 5
고르곤졸라치즈피자를 너무 좋아하는 덕후입니다
코로나로 인해서 외출을 잘안하니까 자연스레 외식도 안하게되고 집밥을 먹다보니 지겹기도하고, 피자가 너무 먹고싶어서 고르곤졸라치즈를 주문하게 되었어요~ 간단하게 또띠아로 피자를 만들 수 있기 때문이죠 :) 피자만드는 간단한 방법을 소개할게요!

[고르곤졸라치즈피자 만드는 방법]
재료 : 또띠아2장, 다진마늘 조금, 아카시아꿀, 고르곤졸라 피칸테치즈, 모짜렐라치즈

1. 큰 접시에 또띠아 1장을 깔아준다
2. 다진마늘을 살짝 후라이팬에 볶아준 후 1번의 또띠아 위에 듬성듬성 조금씩 올린다
3. 아카시아꿀을 살짝 흩뿌려준다(완성한 다음에 꿀을 많이 찍어먹어야 맛있기때문에, 적당량으로 약간만 뿌려주는 것이 포인트~)
4. 모짜렐라치즈를 마늘이 잘보이지않도록 뿌려준다
5. 그 위에 나머지 또띠아1장을 깔아준다
6. 고르곤졸라 피칸테를 작은 크기로 잘라 또띠아 위에 간격을 띄워 적당량을 듬성듬성 올려준다(너무 과하게 올려주면 맛의 조화가 깨지고, 고르곤졸라치즈의 신맛?이 강하게 느껴짐)
7. 마지막으로 모짜렐라치즈를 고르곤졸라치즈가 가려지도록 뿌려준다
8. 전자레인지에 접시를 넣어 3-4분정도 조리해준다
(처음에 3분정도 데워준 후 꺼내서 확인했을 때
치즈가 덜녹았으면 1분정도 더 조리해준다)
9. 완성된 또띠아피자를 먹기좋은크기로 잘라서 아카시아꿀에 찍어서 먹으면 끝! 이때,맥주가 있다면 같이 마셔주면 꿀맛

Tip 1) 사용 후 남은 피칸테치즈는 적당량으로
잘라주고 각각 덩어리를 종이호일로 감싸준 후
지퍼백에 넣어서 냉동실에 보관한다

Tip 2) 또띠아피자가 먹고 남았다면 에어프라이기에 살짝 데워서 먹는다

저는 또띠아크기가 너무커서 반만 먹고 다음날 남은 또띠아피자를 에어프라이기에 넣어서 데워먹었는데 또띠아의 끝부분이 과자처럼 바삭바삭해서 눅눅하지않고 더 맛있었어요!! :)
요즘시기에 외식하기도 무섭고, 과자가 지겹거나 간단한 간식을 먹고싶다면! 꼭 만들어보세용
직접 만들어서 재밌고, 치즈랑 꿀의 양도 내맘대로 조절해서 먹으니까 너무 좋아요! 고르곤졸라피자사먹으면 항상 꿀이 부족해서 아쉬웠는데,
집에선 그런 걱정 NONO!
치맥이있다면? 피맥도 꿀조합이죠!
영화보면서 먹으면 넘나 행복 추천합니당!!

사실..후기를 올릴거라 생각을 하지않았기때문에
사진을 너무 대충찍어서 창피하지만, 후기인증샷을 위해 올렸습니다ㅠㅠㅎㅎ 참고해주세요:)
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2965 [밀클레버] 미니붕어빵 2종
집에서 즐기는 겨울 길거리 간식
이*린 2020-03-15 0 56
코로나19 바이러스 파동으로 집콕 생활을 한 지도 어언 두 달째ㅠㅠ
겨울에는 길거리 간식 사먹는 재미로 살던 저에게는 이번 겨울이 참 아쉬웠었는데요
그 아쉬움을 달래준 게 밀클레버 미니붕어빵입니다!

집에서 간단하게 에어프라이어, 전자레인지에 조리해 먹을 수 있어요
하지만 두 가지 방법으로 다 조리해본 결과 전자레인지는 절대절대 비추입니다ㅠㅠ
특히 단팥 붕어빵 사신 분들!!! 반드시 에어프라이어에 돌려 드세요
전자레인지에 돌리면 붕어빵이 터지기 쉽고, 무엇보다도 수분기가 다 날아가서 퍽퍽하고 맛이 별로에요...
에어프라이어에 돌린 건 촉촉하고 달달하니 맛있었으니 무조건 붕어빵은 에어프라이어입니다

종이호일 깔고 돌리는 거랑 안 깔고 돌리는 것도 식감 차이가 나니 취향 따라 돌려드시면 됩니다
원래 조리법대로 180도에 10분 돌리면 따끈따끈하다기보다 약간 미지근? 한 느낌이니 그것보다 더 오래 돌려주세요
저는 10분+뒤집어서 5분 이렇게 돌렸는데 이 때 종이호일 깔고 돌리면 보들촉촉한 붕어빵, 종이호일 없이 돌리면 겉바속촉 붕어빵이 됩니다
이 때 겉바속촉 느낌을 더 극대화하시려면 +2분 더 돌려주시면 좋더라구요
종이호일도 깐 버전 안 깐 버전 다 먹어보니 제 입맛에는 종이호일 없이 조리해서 겉바속촉 스타일로 먹는 게 가장 맛있었어요!

에어프라이어 잘 활용하셔서 여러분도 집에서 겨울의 맛을 즐기시길 바랍니다
붕어빵 -> 무조건 에어프라이어!!! 기억해주세용
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2964 [체리부로] 골든치킨 텐더스틱
간단 치킨샐러드와 미니치킨버거
더퍼플 황*미 2020-03-15 0 57
순살 치킨이라 샐러드나 버거로 활용도가 높을것 같아서 만들어 보았어요

*샐러드는요
준비물: 텐더스틱, 양상추, 베이비채소,
머스타드 소스,마요네즈, 올리고당
1. 양상추와 베이비채소는 씻어서 물기를 없애고,
2. 머스타드소스 3Ts, 마요네즈 6Ts, 올리고당 적당히
(단맛은 취향껏 조절하세요)
3. 오븐에 200도에서 30분 돌리고요
4. 준비한 채소에 텐더스틱을 올리고 허니머스타드
소스를 뿌리면 됩니다.

*미니버거는요
준비물: 모닝빵, 토마토, 양상추,베이비채소
슬라이스치즈, 홀그레인 머스타드
1.모닝빵을 반으로 잘라 , 한쪽면에 홀그레인 머스타드
를 바르고
2. 자른 토마토와 양상추,채소를 얹고
3. 오븐에 구운 텐더스틱을 얹고, 치즈를 올리고
허니머스타드 소스를 뿌리고
4. 남은 빵을 덮으면 완성입니다

즐거운 주말 저녁을 맛있게 먹었습니다 ^^
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2963 [덴마크] 생크림
라코타치즈만들었어요
오*희 2020-03-15 0 38
생크림 500
우유 900
레몬즙이나 식초 3스푼

라코타치즈를 만들어봤어요
생크림500에 우유1000이 정량레시피인데.
구입한 매일 우유가 900ml만 넣었지만.
잘만들어졌네요

큰냄비에 생크림 우유를 넣고 중간불에 끓이다
식초나 레몬즙만 넣어주면 된답니다.
혼자 만들때는 한꺼번에 넣고 휘휘 저어주는데.
이번엔 끓을때 레몬즙을 넣어줬어요
레몬즙이 없으면 식초를 넣어줘도 괜찬아요
전 냉장고에 잠자던 레몬즙이 있어 그걸 이용했어요

산성이 들어가면 우유가 몽글몽글해지는데
아이가 무척 신기하고좋아해서 같이 재밌게만들었네요

그렇게 인 순두부비슷하게 변한 얘네들을
면보에 걸러주면 완성입니다.
첨엔 부드러운 치즈가 냉장고에 들어갔다나오니
조금 단단해졌어요

요즘 한창인 토마토와 함께 먹으니
넘넘맛있어요

오리엔탈 드레싱이나 발사믹 글레이즈를 올려먹으니 더 맛있어요
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2962 [브레드박스] 프로틴플러스 식빵 2종
영양성분 완벽한 다이어트 마늘빵 만들기!!!안보면 후회합니다
권*현 2020-03-15 0 28
아마도 다이어트 하시는 분들이 이 프로틴 식빵을 많이 구매하셨을거 같아요!

다이어트 마늘빵!!궁금하시죠?

바로 레시피 공유 할게요!

재료: 마켓컬리 프로틴 식빵, 다진마늘 1스푼, 비건 마요네즈3스푼, 스테비아 가루1스푼, 알룰로스 올리고당 1스푼, 파슬리가루(생략가능)

만드는 방법은 너무나 간단해요!
다진 마늘과 비건 마요네즈, 스테비아 가루, 올리고당, 파슬리 가루 다 섞고
식빵 위에 발라서 에어프라이어 180도 8~10분 끝입니다!!

전 소스를 두껍게 올려서 10분정도 돌렸답니다^^
개인적으로 너무 두껍게 올리는건 비추에요!
적당히 올리세용ㅎㅎ

스테비아 가루가 있으면 스테비아만 한스푼반정도 넣어주셔도되요
저는 한스푼 넣으니까 다써서 알룰로스 올리고당 꺼낸거에요 ㅎㅎ
그리고 꼭 비건마요 써야하는건 아니고 저흰 다이어터니까 ㅎㅎㅎX마트나 슈퍼에 저칼로리 마요네즈도 있으니 이거를 사용하셔도 됩니다~!

요즘 코로나 때문에 집에만 계시는 분들 꼭 도전해보세요 ㅎㅎ너무 간단하고 맛있어요!
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2961 [슈퍼잼] 영국 무설탕 잼 3종
슈퍼잼과 함께하는 주말 브런치!
프렌즈 김*아 2020-03-15 0 23
슈퍼잼을 이용하여 간단 주말 브런치를 만들어 보았어요!

준비물 : 베이글, 슈퍼잼, 홀머슬햄, 슬라이스 치즈, 양상추, 계란

1. 먼저 베이글을 반으로 갈라 오븐에 넣어 구워줍니다. 베이글 겉면이 노릇노릇해질때쯤 오븐을 끄고 따뜻하게 안에 두어요.

* 저는 한쪽면엔 슈퍼잼의 라즈베리 잼과 다른 쪽 면엔 포비 무화과 크림치즈를 각각 발라주었어요.

슈퍼잼은 인공적인 단 맛이 나지 않으면서도 라즈베리의 과육이 씹혀 정말 고급스러운 단맛이 나요~^^ 마치 호텔 조식을 먹는 기분이에요!

2. 요리유를 두르고 계란 후라이를 완숙으로 만들면서, 동시에 홀머슬햄도 같은 후라이팬에 구워주세요.

3. 양상추를 먹기 좋은 크기로 찢어 준비해둔 재료와 함께 베이글에 쌓으면 끝!

여기에 오렌지쥬스를 곁들이면 고급 호텔 못지 않은 주말 브런치 완성입니다^^
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2960 [오스카마이어] 프랑크 소시지
돼지고기 91%! 맛있어요 :)
화이트 장*연 2020-03-15 0 30
어렸을 때 먹던 소시지가 생각나 주문했어요. 핫도그로 먹거나, 칼집내서 직화로 구워 미국식 머스터드(달지않은거) 뿌려먹으면 딱 좋을거 같아요.

처음 포장 뜯었을 때 윗부분이 지퍼로 되어 있는 세심함에 놀랐답니다. 보통 소세지 뜯으면 한 번에 다 먹진 않잖아요? 그래서 보관이 좀 불편했는데 이건 지퍼로 딱 밀봉해 놓으니 편하더라고요.

소시지 3개로는 이탈리아의 미네스트로네 수프를 끓여먹었어요. 넘 맛있어서 레시피 공유해요~ 저는 컬리에서 판매하는 ‘버미큘라’ 무쇠냄비 사용했어요~

1) 야채(양파, 당근, 감자, 양배추, 연근 등 냉장고에 있는 것)를 깍둑썰고~
2) 3분정도 달궈진 무쇠냄비에 올리브유를 두르고, 기름이 뜨거워지면 먼저 마늘 4-5개를 칼등으로 눌러 넣어 줍니다.
3) 마늘 향이 올라오면 소세지를 넣고 살짝 익혀줘요.
4) 깍둑 썬 야채를 모두 넣은 뒤 뚜껑덮어 무수분으로 익혀 줘요. 25분정도 지나면 뚜껑을 열고 홀토마토 400그램과 물 260ml를 붓고 월계수잎을 넣어 10분 더 끓여줍니다.

야채본연의 단맛과 토마토, 소세지 풍미가 어우러져 맛있습니다^^
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2959 [만토바] 파르미지아노 레지아노
고급스러운 치즈
한*민 2020-03-14 0 14
토마토 파스타, 연어 오일 파스타, 알리오 올리로 등 다양한 요리에 곁들여 먹었는데 정말 고급스러운 맛이 최고입니다 맛도 좋고 플레이팅 위에 뿌려 비주얼까지 챙길 수 있어요. 그중에서 맛있었던 알리오올리오 레시피 공유할게요

[재료]
마늘 5~6개
페퍼론치노 3~4개
스파게티면
소금
올리브유
후추 한 꼬집
파르미지아노 레지아노

[만드는법]
1. 면수의 간이 짜다 싶을 정도로 끓인다.
2. 마늘 5~6개를 편썬다.
3. 올리브유를 세큰술 두르고 마늘을 약한 불에 우려낸다.
4. 마늘을 넣고 페퍼론치노 3~4개를 부수며 넣는다.
5. 마늘 테두리 쪽에 색이 나기 시작할때 면을 면수에 넣는다.
6. 마늘이 다 익으면 불을 끈다.
7. 면이 다 익으면 불을 끈 후 후라이팬에 옮긴다.
8. 엑스트라버진, 파르지아노 레지아노, 후추를 첨가한다.
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2958 홍제동 사랑의집 떡볶이
튀김을 퐁당 담궈먹으면 완맛♡
화이트 정*진 2020-03-14 0 23
떡볶이를 워낙 좋아해서 꼭 집 냉동고에 쟁여둬요.

컬리를 알고나서 냉동고 속 떡볶이 종류가 엄청 다양해 졌어요.
컬리가 이곳저곳 맛집 떡볶이를 소개해 줘서
떡볶이를 다양하게 접하고 있답니다^^
모든 떡볶이들이 맛이 다 다르고 각각의 개성이 있어요.
그래서 그때끄때 땡기는 걸로 골라서 먹어요.
정말 골라먹는 재미가 쏠쏠해요.

☆튀김을 떡볶이 국물에 적셔 먹는 걸 좋아하는 분은
홍제동 사랑의집 떡볶이를 꼭 드셔 보시길 추천 합니다!

저는 청량리 시장에서 파는 야끼만두를 공수해서
집 냉동고에 떨어지지 않게 쟁여둘 정도로 야끼만두를 좋아하거든요ㅋㅋ
떡볶이 국물에 야끼만두 적셔서 먹으면 정말 맛있잖아요♡

홍제동 사랑의집떡볶이가 딱 튀김을 적셔서 먹기 최적화 되어있어요!!
딸짝하면서 매운맛도 나면서~ 국물이 튀김에 쏙 베여서~ 굿!
아.. 글쓰면서 또.. 먹고 싶네요..
김말이튀김 담궈 먹어도 맛있구요.
튀김 적셔먹기 딱 맛 좋은 떡볶이예요!!

키트는 깔끔하게 되어있고요.
저는 파만 더 추가해서 만들었어요.
사진처럼 국물이 넉넉해요.
그래서 튀김이랑 더욱 잘 어울리는거 같아요.

튀김을 떡볶이 국물에 담궈 먹고 싶을때
손이가는 떡볶이~
다음에 또 구매할께요^^
베스트 구매후기 내용
2957 [히게타] 소바가게 소바쯔유
맛있는 가츠동을 만들 수 있어요~~
화이트 김*주 2020-03-13 0 39
가츠동이 먹고싶어 구매한 쯔유에요.
소바 쯔유 중 가장 평이 좋은 것 같아 샀는데 맛있어요!
저는 비린것, 짠것 잘 못먹는데 이건 정말 조화롭고 담백해요~~

가츠동 만든 레시피 공유해요.
1. 돈가스는 컬리에서 산 비비고 고메 통등심 돈가스를 에어프라이어로 데워 준비했어요. 데워서 먹기좋게 잘라 밥 위에 얹어둡니다.
2. 양파 반개와 파 조금 자른것을 준비합니다.
3. 양파에 쯔유(종이컵으로 반컵정도)를 부어 끓입니다.
(제가 첨에는 물로 끓이다가 쯔유를 조금 넣어 해먹었었는데, 그것보다 쯔유만 넣어 먹는게 맛있어요. 짜지 않더라구요~~)
4. 여기에 설탕 두스푼, 정종 한스푼, 후추 약간을 넣습니다.
(설탕양은 맛보면서 조절하세요.)
5. 양파가 익는동안 계란을 살짝만~ 풀어둡니다.
(저는 욕심쟁이라 계란두개 썼어요, 양파나 계란 양이 느는만큼 쯔유 양이 늘어야 싱겁지 않을거에요)
6. 양파가 어느정도 익으면 파를 넣어요.
(파는 푹 익지 않아야 맛있더라구요.)
7. 파 넣으면 끓는게 멈추다가 다시 끓게 되면 그 타이밍에 계란을 한바퀴 돌려 붓습니다.
8. 계란이 적당히 익으면(가장자리는 익고 가운데는 안익은 정도) 불을 끄고 준비된 밥과 돈가스 위에 부어주세요.
(첨에는 돈가스까지 같이 넣고 끓이다가 밥에 얹어 먹었는데, 그것보다는 다 만들어서 바삭한 돈가스에 얹는게 제 입엔 더 괜찮았어요.)

여러번 실패하다가 드디어 맛있게 되어서 기쁜 마음으로 공유합니다!!
ㅡ 물 섞지 마시고,
ㅡ 쯔유가 아무리 맛나도 설탕, 정종, 후추는 추가해야하고,
ㅡ 돈가스는 따로 하는게,
제가 실패를 거듭하다가 발견한 방법이에요.

물론 이 모든건 다 이 쯔유가 맛있어서 그런거구요.
이건 비리지 않으면서도 감칠맛 깊은맛이 나요.
여름에 소바로 먹어도 맛있겠어요~~
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2956 [에어프라이어] 바삭한 제주흑돼지 돈까스
바삭하고 맛있는 에프전용 돈까스!
프렌즈 백*숙 2020-03-13 0 21
이 제품 에어프라이어만 돌리면 되니 넘 간편해요!
에어프라이어 전용 돈까스라구 하여 기름을 조금 바르지 않아도 과연 잘 구워질까? 라는 의심반 기대반으로 구입했어요.

예열 5분정도하고 설명대로 200도에서 7분, 뒤집어서 3분 구웠습니다. 일단 조리해서 먹어본 결과 이 제품 기름을 전혀 바르지 않고 에프만 돌렸는데도 굉장히 만족스럽게 조리가 되었고, 기름지지 않아 먹고 나서도 느글거리는 느낌도 없고 식감이 바삭하니 깔끔하게 잘 먹었어요. 돼지 특유의 냄새도 없었구요.

커다란 돈까스 두장이 들어 있어요. 크기 대략 참고가 되실까하여 손이랑 같이 올리니 크기 궁금하신 분은 참고하세요^^

크기가 커서 전 한장 구워서 반절로 나눠 카레돈까스로도 먹구, 소스 찍어 그냥 돈까스로도 먹구 푸짐하게 잘 먹었습니다.
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2955 [사미헌] 꼬리곰탕
이건 대박이야
프렌즈 김*현 2020-03-12 0 29
친구 강추로 구매한 사미헌 꼬리곰탕!!
그래도 집에서 먹는것인데, 외식 느낌이 나겠어? 하면서 장바구니에 넣었다는 ㅋㅋ
근데 이게 웬일인가요..
오픈했는데 뼈가 뼈가 꼬리 뼈가 큼직한게 4개 정도 들어있고 기다라 큰뼈에 살도 잘붙어있어서
설레이면서 끓여 먹었답니다 ㅋㅋㅋ

더 맛있게 먹으려고 중간에 파도 넣고 간도 보았는데 아주살짝 심심할수도 있겠다 싶어 소금도 한꼬집 넣어줬어요
간이 대박!!

뜨끈하게 먹으려면 그릇에 국물을 옮기고~ 다시 냄비에 그 국을 옮겨 한두번정도 반복합니다. 그러면
국그릇이 따뜻해져서 식사중에 국이 잘 식지 않아요~~ (엄마 비법인데 공유해요^^)

이렇게 맛있는 사미헌 꼬리곰탕을 추천해준 친구에게도 감사. 사미헌에게도 감사
저녁에 이거 먹어야겠다 하는 날에는
낮에 마음이 한결 가벼워요..ㅎㅎㅎ 꼬리곰탕이랑 김치만 꺼내면 되니깐 시간적 마음적 이 여유로움이란~~
세일할때 쟁여놓을거에요~~~^^

잘먹었어요~ 컬리도 고마워요~
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2954 [푸글리제] 유기농 리코타
안심하고 주는 우리 아이 간식~♡
라벤더 김*순 2020-03-11 0 26
유기농 우유로 만들어 더 안심이 되는 리코타치즈~

아이가 워낙에 리코타 치즈를 좋아해서 집에서 자주 만들어 먹는데, 같은 사양으로 만들려면 시판 제품만큼 비용은 들고 수고스러움은 더해서, 여유가 없을 땐 번거롭게 만들기보다 사먹는 것도 괜찮네요.

리코타 치즈 본연의 부드럽고 고소한 맛과 아울러 약간 밍밍하고 텁텁한 맛도 있어서 생크림이나 꿀(사진은 딸기&블루베리에 딸기쨈을 더했어요)을 가미하면 더 맛있어요.

무화과 호두 감빠뉴와 같은 달콤하고 담백한 빵 위에 리코타 치즈 듬뿍 바르고 취향에 따라 다양한 과일을 토핑해(사진은 오렌지&바나나, 딸기&블루베리, 방울토마토&아몬드를 토핑했어요)먹으면 어느 하나 돋보이거나 묻히지 않고 조화롭게 어울려요.

어떠한 과일도 리코타와 만나면 그 풍미가 배가 되지만 개인적으로는 그 중에서도 방울 토마토와 아몬드 슬라이스를 얹은 게 제일 맛있어요.

양상추와 베이비 채소, 방울토마토에 아몬드 슬라이스 더하고 리코타 치즈 얹어 발사믹 글레이즈 뿌려 먹는 리코타 치즈 샐러드도 정말 맛있고 샐러드 재료가 고스란히 들어간 리코타 치즈 샌드위치도 정말 맛있어요. 만들기도 쉬워서 저희 집에서는 아이가 직접 만들어요.

리코타 치즈를 활용한, 영양 균형 잡힌 건강 간식,
한 번 만들어 보세요~
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2953 [파미고] 엑스트라 버진 올리브 오일 500ml
올리브
이*은 2020-03-11 0 18
산도가 낮아서 구매해보네요 한우에 이 올리브오일발라서 스테이크해먹고~ 소고기 덮밥도 올리브오일 넣어 만들어 풍미 높여주고 에그인헬도 파미고 올리브오일써서 맛과 향 넘넘 좋고 맛도 더 있어지고 파미고 올리브오일이 저렴하기도해서 많은 요리에 팍팍 넣어쓰고있는데 쭈꾸미 볶음에도 정말 잘어울려요 올리브오일넣으면 더더욱 맛있어져요~
소고기 덮밥에 올리브오일을 활용하시는 분들이 잘 안보이길레 제가 간단히 해먹는 레시피 알려드릴께용 정말 간단하고 맛도있어서 짱 추천드려요

※재료준비
파, 양파, 소고기, 올리브오일, 간장, 설탕, 굴소스, 밥

1. 양파, 파를 원하는크기로 채썰기 (식감을 더 느끼고 싶을수록 굶게)
2. 올리브오일 두르고 소고기 굽기
굽고 소고기를 덜어두고 (같은 팬 ok) 올리브오일 두르고 양파 볶기 (중간에서 약한불) 반투명 해질때쯤 올리브오일 1스푼 간장 1.5스푼 설탕 1스푼 굴소스 1스푼 물 3~4스푼 (설탕2스푼이 더 좋아요 양파에서 달달한게 좀 나와서 전 1스푼만 넣어요) 올리브오일 여기서 1스푼 더 넣으셔야지 풍미 더더 up) 국물이 자박해질때까지 양파볶기
3. 밥위에 양파 얹고 소고기얹고 파로 장식해서 눈으로 먼저 즐기고 비벼서 먹으면 끝입니다~

완전 초간단하지만 완전 맛있어요 기호에 따라 올리브오일에 계란후라이 반숙 해서 비벼드시면 더 맛있어요~!
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2952 [덴마크] 신선한 국산 원유로 만든 모짜렐라 피자치즈
신선한 모짜렐라 피자치즈로 멕시코푸드 퀘사디야 만들어보세요~!
라벤더 D*g 2020-03-11 0 14
신랑이 피자치즈가 들어가는 음식을 워낙 좋아해서
멕시코푸드 퀘사디야를 만들어봤어요:)
신선!하면
컬리 아뉩니까~~?
컬리에서 장을 보았죠:)

재료(1인분기준)
또띠아2장, 토마토소스 2큰술, 신선한 모짜렐라치즈 한줌 반, 체다치즈2장, 불고기(또는 소세지,새우도 OK)
양파, 버섯

1. 불고기는 간장,올리고당,소금,후추로 재워놓기:10분
2. 불고기와 양파,버섯을 팬에 볶기
3. 또띠아 한장당 파스타소스 1큰술을 바르고 모짜렐라치즈를 뿌린 후 체다치즈1장을 뜯어올리고 불고기야채 볶은 것을 적당량올리기
4. 다시 모짜렐라ㅡ체다치즈를 올리고 반 접기
5. 예열된 오븐 180도에서 치즈가 녹을정도만 약7분정도 굽기 (후라이팬도 가능 약불로 굽기)

먹기좋게 반으로 잘라서
파슬리를 뿌리면 완성이예요:)
반찬으로 먹고 남은 불고기를 활용하면
10분만에 뚝딱!!만드는 정말 간단한 퀘사디야~!!
피자가 먹고싶은 날엔
컬리와 함께 집에서 퀘사디야 만들어 드셔보세요~!:)
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