전에 늘 국이나 찌게의 감칠맛을 낼 때는 건새우
를 활용했었는데....다 먹고난 후 이사하고 근처
마트도 넘 없고 홈쇼핑서 머거본 맛들 쫌 지겹고
실망스러워.... 건새우 구매를 미루어 오고 있던 터에
{ 마켓컬리 }의 제품들을 검색하게 되었고------
건새우 중 그 중에서도 매우 귀한 것으로 손꼽힌다
는 홍새우를 봤고 제가 벼르던(?) 식제품이라
더욱 자세히 내용 설명을 봤더랬죠 - )
;; 가장 맘을 끈 것은 [ 해말린 ] 새우 2종은 국산임은
말할것도 없고 특히 '수염 새우'는 아름다운 청정해역
한산도의 깊은 바다에서 자유로이 헤엄치던 새우..ㅋ
그 곳의 어장 자체의 수심이 아주 깊어 새우를 먹다
~~모래 씹힐 일이 없다는 내용 이었죠~ ^^
♧♧ ^^ 제품 설명이 넘 귀여웠더랬죠 ♧♧♧
[ 해말린 ] 수염 새우를 구매해 받아본 뒤, 첨 느낌은
꼭 그리 천연색을 입힌듯한 보기 좋은 주홍빛깔의
싱싱함 였어요 ......!!
도통 그 동안 시장이나 마트, 홈쇼핑 등 여러 라인서
접해 구매해 봤던 새우들은 보면 다 하나같이
건어물은 의례 그러하다는 듯 빛깔이 다 한결같이
메말라 있고 요리를 해야지만 그 아이들이 맛이...
발현되고 우러나는 줄 알았으니깐요 !!
첨 받아보고 '폴리프로필렌' 으로 ... 겉포장, 속포장
꼼꼼히 되있어 온 포장 속 '수염 새우' 들이 ~~~
수염 하나 흐트러져 부서지지 않고 마치 잘 익은
' 감 '처럼 짙은 주홍빛을 뽐내며 반질반질 윤기있게
통통통 들 살이 올라 모양새 좋게 꽈꽉 차있더라고요 !
?근 후 지쳐서 소파에 늘상처럼 누워 있던 신랑님
에게 '수염 새우' 넣고 식사 주비함서 컬리서 주문받아
온건데 함 그냥 새우 어떤가 맛보라고 서너 개 ~~~
건네 봤더랬죠!! 하도 싱싱해서 자랑 하려구여 !
신랑이 그냥 별 생각없이 맛보더니 눈을 크게 뜨고
'' 야 ..,( 이거 《농》새우깡보다 훨 맛있는데~~~!! )
했어요 ....... 저도 약간 안 믿겨져 주방서 된장 찌게
맛내는데 ; 수염 새우 몇개 집어 먹어 보고 속으로
짐짓 놀랐더랬죠 !! 꼬소하게 ?히는 천연 과자였엄♡

그 동안 머거온 건새우 들과는 완전 급(?)이 다른
환경에서 자란 아이들이 울 집에 왔구나!! 싶어서
혼자 절로 고개를 끄떡이게 되더라구여

저랑 신랑이 야근이 많다보니 이것저것 요리에
활용 못해보고 된장 찌게 맛내기로 넣어 끓여보고
수염 떼고 계란 말이에도 갈아 넣어만 봤지만
그 구수함과 감칠맛은 충분히 느끼고 있어요 ;;

♡ 키토산, 칼슘, 타우린 등 을 많이 함유한
[ 해말린 ] 수염새우 시간 틈틈 맛나게 요리에
활용해 보고 담엔 ;; 두절새우 도 구매해 맛보려함다 !!

마트 돼지고기는 냄새가 좀 나는데 이 무항생제 한돈 고기는 코박고 냄새 맡아도 돼지냄새가 안날정도로 신선해서 늘 만족하는 편이에요.
자극적이지 않아도 아주 맛있어서 자주 해먹는 간장불고기 만들어 먹었습니다.
앞다리살보다는 살짝 뻣뻣하지만 담백한 맛이 있어 뒷다리살로 해먹어도 맛있었네요.

1. 양념장을 만든다.
몽고간장4큰술 샘표간장1큰술 (간장 브랜드마다 염도가 다르니 입맛에 맞게 조절하세요.)
설탕1.5-1.75큰술 맛술2큰술 후춧가루 스스스슥 참기름1큰술
사과간 것 2큰술 다진생강1작은술 다진마늘1큰술 다진파2큰술

2. 양념장을 잘 섞은 후 믹싱볼에 고기와 양념을 전부 붓고 냉장고에서 30분-1시간 정도 숙성시켜준다.

3. 팬을 달군 후 식용유를 살짝 뿌리고 볶아준다.

4. 양파의 아삭함을 위해 7-80% 정도 고기가 익으면 썰어둔 양파와 파, 고추등을 넣어 볶아준 뒤, 깨를 뿌리고 깻잎을 곁들여 먹는다.

깻잎쌈을 싸먹는 편인데 이날은 편하게 함께 곁들여 먹으려고 깻잎채를 썰었어요.
이 레시피로 간장불고기를 하면 볶을 때부터 신랑이 아주 좋아하고 맛있게 잘 먹더라구요.ㅎㅎ

맛있게 드세요!

소요시간: 약 30~40분
시간&들인 노력 대비 만족도 (비주얼&맛_당연 중요)
:★★★ !!

이렇게 정성들여 후기를 쓰는 것은 처음인것 같네요.
best 후기님 후기 요리법 참조했고요. (감사합니다~)

저는 아귀살 잠깐 재워둘때 화이트와인 대신 집에있던 약주로, 케이퍼 대신 집에있는 로즈마리로 대체했습니다.

자세한 이야기는 위에 best 후기 참고해 주세요
<간단요리법>
1. 해동시켜놓은 아귀살을 술에 재워두고 간단하게 후추로 밑간해 놓는다
2. 소스 _ 버터에 마늘을 살짝 볶다가 로즈마리, 꿀, 저같은 경우는 소스를 퍼먹는 것을 좋아해 올리브유까지 추가로 넣기
3. 올리브유에 아구살 노릇노릇 굽기
4. 저는 같이먹을 아스파라거스도 간단하게 구웠어요! (행궈서 질길 수 있는 제일 겉 껍질 살짝 다듬고 잘라서 굽기)

먹기 직전에 레몬도 같이 뿌려서 먹었습니다.

<후기>
소스: 달콤 느끼 향긋 새콤!! 다만 매콤한것 좋아하시는 분들은 이것만 먹으면 약~간 물릴수도. 다른 메뉴들과 함께 드시기를 추천하고요. 단거 새콤달콤한거 느끼한거 너무나도 사랑하는 저는 정말 인생소스였습니다..
메인인 아귀살 스테이크: 하얀생선은 보통 보들보들한 아이들이 있고 기름진 아이들 또는 조직감이 탱탱한 아이들이 있잖아요. 아귀살은 매운탕에서만 먹었었어서 보들보들한 살을 예상했는데 의외의 조직감에 감탄했습니다. 쫄깃쫄깃해요!!
결론적으로: 존맛탱.. 무엇보다 기대 이상으로, 내가 들인 시간과 노력 그 이상으로 멋있게 맛있게 나옴

사진은 순서대로
[요리중] - [소스 뿌리기 전] - [먹기 직전]
입니다.

이상 요리초보였습니다

[레오나르디 화이트 발사믹]과 [발더라마 오칼]을 1:1로 섞어서 드레싱을 만들어 봤어요
두 제품을 섞으면
발사믹의 포도 향기와 오칼의 풀 향, 토마토 향이 섞여서 풍미는 더 좋아지고
발사믹의 신맛과 올리브 오일의 기름진 맛은 상대적으로 덜 느껴져서
정말 산뜻하고 맛있는 드레싱이 완성돼요!!!
이 드레싱을 컬리에서 산 여러 식품과 함께 먹어 보고 잘 어울리는 것부터 순서대로 추천합니다~

1.[네떼 부드러운샐러드]
*발사믹 식초는 알루미늄 소재의 그릇이나 플라스틱 용기에 사용해선 안 됩니다 주의하세요*
샐러드 용기에 그대로 발사믹을 뿌렸다가 사진 찍고 바로 옮겨 담았어요ㅠㅠ
네떼 부드러운샐러드는 양상추, 로메인, 치커리 등 부드러운 잎채소 위주의 샐러드에요 그래서 무척 담백한 맛인데 여기다 발사믹+올리브오일 드레싱을 뿌리면 산뜻해지면서도 튀지 않아요
드레싱이 포도, 풀 향이라 샐러드에 다 잘 어울리는 거 같아요
한층 더 신선해지는 것 같은 맛이랄까요...

2.[우드앤브릭 55%호밀사워브레드]
100% 호밀빵은 아직 좀 먹기 힘들어서 55% 호밀빵을 샀어요
겉은 호밀빵하면 생각나는 거칠고 딱딱한 식감인데 속은 쫀득하고 부드러워요
빵을 살짝 데워서 이 속부분에 발사믹+올리브오일을 찍어 먹으면 정말 맛있어요
향긋하고 쫀득한 빵을 맛볼 수 있답니다ㅎㅎ
이 빵 말고도 제가 좋아하는 빵집에서 산 치아바타에도 잘 어울렸어요
다른 토핑 없는 쫄깃한 빵들과 잘 맞는 것 같아요

3.[Better me 닭가슴살]
닭가슴살만 계속 먹으면 퍽퍽하고 너무 담백해서 물리잖아요?
그 때 이 드레싱과 함께 먹으면 촉촉하고 상큼해져서 입맛을 돋워줘요
그냥 뿌려먹으면 좀 더 상큼한 맛이고 닭가슴살에 드레싱을 뿌리고 구워먹으면 신맛이 날아가서 달아져요
취향 따라 생으로도, 데워서도 먹어보세요?

같은 제품 작은 걸 먹어 보고 맛있어서 이번에는 큰 걸 사봤어요
어릴 때 먹던, 콘플레이크하면 생각나는 바로 그 시리얼이에요
하지만 모양은 같아도 이게 훨씬 맛있어요
보통 이런 콘플레이크 우유에 넣어 먹을 때 시간 지나면 눅눅해지고 흐물흐물 다 풀어지잖아요?
근데 이건 처음에는 바삭바삭하고 시간 지나서 눅눅해져도 형태를 유지해요
눅눅한 건 괜찮지만 우유에 다 풀어져서 부서지는 건 싫은 저 같은 사람들을 위한 콘플레이크입니다ㅋㅋ
적당히 달달한 맛에 라즈베리랑 딸기가 아주 작은 조각으로 들어있는데 씹으면 상큼해요
과일을 추가해서 먹으면 더 맛있어요
그래놀라는 너무 달고 딱딱하다!! 하시는 분들께 추천합니다~
재료도 유기농이라 덜 달고 건강한 시리얼이에요

사진은 [볼제너뮬러 유기농 카카오 플레이크]와 함께 섞어 먹은 사진이에요
평소엔 뮤즐리로 담백하게 먹다가 한 번씩 달달한 시리얼이 먹고 싶을 때 이렇게 먹어요
우유 속에 바나나도 하나 숨어 있어요ㅋㅋㅋ
볼제너뮬러 시리얼은 처음부터 끝까지 바삭하고 적당한 단맛+약간의 쌉싸름한 카카오맛이라
같이 섞어먹으면 다양한 식감과 단맛+베리의 상큼한 맛까지 느낄 수 있어서 기분 전환할 때 좋아요
색도 코코아가 살짝 배어나와서 은은한 초코 색이 되면 미각은 물론 시각까지 행복을 느낄 수 있어요
그리고 두 시리얼 다 먹고 나서 그릇에 가루가 거의 안 남기 때문에 깔끔해요
두 제품 다 가지고 계신 분들은 한 번 섞어 먹어 보세요~^^

아침밥은 먹어야겠고, 더워서 밥하기는 싫고.
요즘 딱 이런데 가벼우면서 건강식으로 먹을수있게 그래놀라에 애플망고 얹어 먹어요.

저는 그래놀라와 으깬 바나나(계피가루 1티스푼 추가)를 섞어 컵에 담아주고
그위에 애플망고 올려서 먹음 든든한 한끼에 상큼한 하루가 시작되요.

파인애플주스 1소주잔과 녹인 애플망고 1컵 갈면 진하고 맛있는 생과일주스가 완성되요.

샐러드에 얹어 먹어도 좋구요.

애플망고는 대만에서 워낙 맛있게 먹어서 당도 높은 맛을 기대했지만 당도는 호불호인것 같아요.
같은 봉지에 든거라도 어떤건 달고 어떤건 시큼하더라구요.

크기도 손수작업했는지 제각각이지만 먹는데 지장 없어요.

처음에 받아보고 손바닥보다 조금 큰 봉지크기에 작아서 놀랐지만 먹다보니 넉넉하네요.
깔끔하게 4,5번정도 먹을수 있어요.

전 이번 세일할 때 구매했는데
종종 까르보나라가 먹고 싶을때 재구매할 것 같아요!
간단한 스파게티도 뭔가 큰 일처럼 느껴지시는
저 같은 사람들에게ㅋㅋㅋ
아주아주 간단하고 맛난 상품이 아닐까 싶습니다 :-)

음식은 뒤 조리법에 따라 만들었어요~

1. 소스를 부어 끓여준다.
2. 보글보글 끓어오르면 면과 후추 절반을 넣는다.
3. 면이 풀어지고 거의 완성되면 치즈가루 절반을 넣는다.
4. 그릇에 플레이팅!!!!!
5. 남은 후추 절반과 치즈가루 절반을 넣는다.

전 초록초록 색감도 조금 넣어주려고
파슬리를 솔솔 뿌렸는데
저 혼자 만족했답니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
(스파게티에서 건강느낌 찾기ㅋㅋㅋㅋ)

양은 제가 지금 다이어트중이라
오늘 하루 아니 한 끼만 치팅데이를 허하노라ㅋㅋㅋ
해서 한 끼 식사로 먹었는데
위가 줄은건지 생각보다 많더라구요!
다이어트 전의 저라면 싹싹 먹었을텐데.....
그립지 않은 과거의 나.....

암튼! 양이 많아서 그런지 살짝 느끼한 감도 있어서
청양고추나 페퍼론치노 넣고 만들면
조금 개운하게 먹을 수 있지 않을까 싶어요!
아직 하나가 더 남아있으니
다음번엔 매콤깔끔한 스파게티를 만들어 봐야겠어요~


아!! 면이 좀 얇은 편이에요.
두꺼운 면이었으면 더 맛있지 않았을까하는 아쉬움이
사~알짝 있지만 조리법이 넘나 쉽고
빨리 해 먹을 수 있다는 장점이 크기에 만족합니다 :-)


다들 맛있는 스파게티 즐기쎄용~~

제가 다이어터라서 워낙 비건빵이나 글루텐프리빵들에 관심이 많아서
인터넷 주문으로 종종 시키곤 했는데, 마침 신상품으로
평소에 눈여겨보던 프로틴 케이크가 들어와서
들어오자마자 한치의 고민도 없이 당장 주문했어요ㅎㅎ
인터넷 리뷰에서 가장 후기가 좋았던 당근, 단호박
그리고 제가 개인적으로 정말 좋아하는 얼그레이
이렇게 3개 종류를 시켰답니다.

그냥 일반 종이 택배상자에 올줄 알았는데
아이스박스(스티로폼)에 담겨서 배송이 오니까
더 안심되고, 오자마자 바로 시원하게 먹을 수 있어서 좋았어요.

일단 크기는 생각보다 크고, 묵직해서 놀랐어요.
식감도 일반 카스테라랑 정말 똑같은 식감이고
굉장히 푹신푹신해서 딱 제가 좋아하는 스타일의 빵이였어요.

제일 먼저 맛본건 당근인데, 평소에 당근케이크를 워낙 좋아하는 사람으로써 시중에 파는 칼로리 높은 당근케이크를 대체할 수 있는 빵이 있다는게 너무 행복해요ㅎㅎ
건강한 당근케이크 버전? 이라고 생각하시면 될 것 같아요. 하지만 그렇다고 맛이 약하거나 밍밍한게 아니라
시나몬향도 솔솔 풍기고 무수히 많은 당근 조각들이
계속 씹혀서 식감도 맛도 너무 좋아요.
심지어 칼로리도 셋중에 가장 낮아서 너무 마음에 들었어요.

얼그레이는 생각보다는 얼그레이향이 약해서 아쉬웠지만 얼그레이 입문용으로는 정말 괜찮을꺼 같다는 생각이 들었어요. 그리고 빵인에 얼그레이 찻잎 조각? 들이
많이 씹혀서 신기했어요ㅎㅎ

단호박은 이게 단호박이구나! 라고 알아챌수 있을 정도로
향도 가장 강하게 나고, 맛도 단호박 맛이 강하게 나서
참 맛있게 먹었어요. 그리고 밀도도 셋중에 가장 높아서
포만감도 가장 컸답니다.

시중에 파는 탄수화물, 지방 덩어리 빵이 아니라
정말 단백질 가득한, 칼로리도 1/3 수준인
이런 빵들을 마켓컬리에서 시킬 수 있다는게 너무 좋아요!!! 성분도 맛도, 무엇하나 빠지지 않은 프로틴 케이크들, 다른 맛들도 더 주문해서 먹어봐야겠어요ㅎㅎ
이런 빵들 개발해주시고 만들어주셔서 너무 감사드립니다~!!! 적게 일하시고 많이 버시길...ㅎㅎㅎㅎ
빵 못드기는 다이어터분들,
고민하지 마시구 당장 주문하세요!!!!!

기존에 있던 아스파라거스 마지막 3줄기를 야심차게 꺼내고 ㅎㅎ 가장 쉽지만 제일 있어보이는♡ 그런
런치를 만들어보았어요 으하하하하~

난 점심때 집에가서 연어스테이끼 먹는 요자♡

그런 여자인거지요~

실상은 우리집에 연어 먹는 사람이 저 뿐인데
연어연구소에서 이번에 세일한다고 ㅋㅋ
스테키4팩 덮밥1팩을 욕심내서 사두고
어쩔 줄 몰라하며 일하다 점심때 집에 돌아와
급하게 한상 차렸다는 사실.. ㅎㅎ

연어는 사실 구울때 시간이 좀 걸리니
원래같으면 아스파라거스 밑둥을 살짝 끓은물에넣어
대치고 등등 작업을 해야하는데
오늘은 처음부터 그냥 연어랑 함께 구워줬어요

연어는 기름을 뜨겁게 달구고 뜨거운 기름위에
비늘쪽을 올려서 익히고 반대로 돌려 또 익힌뒤
불을 약하게 조절해서 살살 속까지 익게 두었습니다

살살익을동안
언능 파프리카 속 파고 자르고
양송이 썰어 옆쪽으로 넣고
기다린뒤

함께 온 소스를 그릇 한면으로 쫙 붓고
밥 올리고 등등 사진처럼 했어요

왠지 홈카페 느낌 아닌가용~?

컬리덕분에 시골에서도
럭셔리함을 혼자느껴 아쉽지만
느껴봅니다 ㅎㅎㅎ

오늘도 Thanks♡

주문한 가지가 너무 싱싱하고 맛있어 보여서 조금은 정성들인 요리로 해먹었어요.

컬리에서는 가지, 홍고추, 전분가루 , 굴소스 구입했어요.

재료: 가지 1개, 다진 돼지고기 200그램, 홍고추, 대파, 다진 생강과 마늘, 맛술 1스푼, 전분가루 1스푼
(양념장 재료: 두반장, 굴소스, 간장, 식초, 올리고당 모두 1스푼씩, 후춧가루)

1. 다진 돼지고기에 맛술 1스푼, 후춧가루 조금 넣어 재운다.
2. 볼에 양념장을 만들어주세요.
3. 다른 볼에 전분가루 1스푼 + 물 1과1/2스푼~2스푼 넣고 잘 섞어놓는다.

4. 팬에 기름 넉넉히 넣고 대파, 다진 생강 1스푼, 다진 마늘 1스푼 넣고 볶는다
5. 다진 돼지고기 넣고 같이 더 볶는다
6. 고기가 익을 즈음 2번에서 만든 양념장 넣고 또 볶는다
7. 적당하게 어슷썰기한 가지를 넣고 한 번 더 볶아준다 (가지가 물러질 때까지 볶진 마세요)
8. 전분물을 골고루 섞이도록 여러 번에 걸쳐 넣으며 계속 볶아준다
9. 홍고추 어슷썰어 올려서 마무리.

저는 간단히 고구마 밥 만들어서 한그릇 후딱 했어요. ㅎㅎ

아니 이런 맛이 존재하다니!
찰옥수수도 아니고 노란 옥수수도 아닌 사각거리는 식감인데 설탕물에 잰 것 처럼 다네요.
정말 달큰해서 달콘인가봐요.
아무것도 안넣었는데 이게 어떻게 가능하죠?
심지어 생긴 것도 예뻐요!
너무 너무 맛있는데 달큰해서 저한텐 한 개가 딱 좋았어요.(많이 먹으면 살쪄요...허허)
맛만 보려다가 밥솥에 들어가지도 않던 큰 걸 다 먹어 버렸어요.
김 오르고 넣은 다음 딱 5분 쪘는데 진짜 즙 폭탄이..
먹을때 주의하지 않으면 사방팔방 즙이 튈 정도네요.
단점을 굳이 찾자면 너무 즙이 많아서 찌기 전에 큰거 반으로 자를때 즙이 엄청 나왔어요.
아깝... ㅜㅜ
작년에 안 산 저를 반성합니다.
왜 이제야 만났어... 또 살거야... 질릴 때까지 먹을거야...

정신 차리니 하나는 이미 제 뱃속으로ㅋㅋㅋㅋ
생으로 두알 뜯어 먹어봤는데 저는 찐게 더 맛있네요.

+) 전기압력솥(쿠@) 이용하시는 분들께 작은 tip
1. 물을 약간 넣어서 옥수수 안넣은 상태로 만능찜 10분해서 물을 끓여 김을 올려요.
2. 그리고 밥솥 살때 준 찜기같은거(?) 올리고 옥수수를 넣고 다시 만능찜 10분 누르세요.
3. 5분 되었을때 취소 누르시면 김이 빠져요. 혹은
4분 남았을 때 밥솥에서 스스로 김이 빠지면 취소 누르고 꺼내셔도 돼요. 별 차이 없어요.

날 더운데 가스불 혹은 인덕션 앞에 서 있지 마시고 밥솥을 이용해보세요.
전자레인지보다 맛있어요.
단점이라면 저희집 쿠@ 기준 2개 밖에 안들어가네요.ㅋㅋ

본인은 7개 구매하고 일주일간 먹음 후기 알려드림
포장은 딱 깔끔하게 면,스프 이렇게 있음
스프에 유통기한이 잘 보이게 적혀있어서 좋았음(보통 이런거 스프에는 없지않음?)
스프뜯어 보면 건더기 스프랑 같이 있는데 그중에 김이 킬포인듯함
본인은 짠걸 좋아해서 원래 적정선 보다 약간 물을 적게 넣어 먹음
일주일 동안 먹은 결과 끓는물기준으로 5분은약간 면이 빨리퍼지는것 같음
그래서 본인은 4분 30초가 딱 좋은것 같았음
꼬들면부터 약간 퍼진 면까지 다 먹을 수 있음
건면이라 그런지 면이 더 쫄깃했고 일단 국수와 다른?식감임
다른사람들 후기 보면 짜다는 사람있는데 개취인듯함
국물은 여기서 가장 중요하니까 별 3개
고춧가루가 없어서 일반 멸치 국수 같은줄 알았으면 오산임
고추씨가 들어가 있는데 이게 대박임!!!(고추씨 더 넣어주면 좋겠음)
술먹고 다음날 와이프가 해장국 안끓여준다고 서운해 할거 1도없음
여기까지 일주일 먹음 후기임
본인은 7개 개운한맛 샀었는데 이번에 얼큰한맛 주문하려 함ㅋㅋㅋ
(얼큰한맛은 더 기대됨ㅋㅋㅋㅋㅋ)

수요일 밤 8시지나서 시켰는데, 새벽3시40분에도착.. 원래이렇게 배송이 빠른가요? ? 너무좋았어요!
포장도 아이스박스에 안에 드라이아이스까지 안녹고 신선하게 보관되어있어 좋았어요!
밖에서 먹은거라 전자렌지에 해동시켜서 뚜껑덮은채로 3분돌려먹었어요! 한번익혀서 또돌려먹는게 아닌 생으로 양념버무려진걸 조리해서 먹는거라 더 신선하고 탱글탱글한상태였어요! 너무오래돌리면 질길것같아서 적혀있는대로 먹었더니 딱맛있네요 ㅎㅎ
양념이 매콤한데, 저는 매운걸못먹어서 쭈꾸미에 밥넣고 참기름 한바퀴두르고 김뿌셔서 비벼서 먹었는데 친구랑 3이서 다먹었어요 ㅋㅋㅋ 매운데 땡기는맛이였어요 가격에 비해 양도괜찮고 전체적으로 다마음에 들어서 집에 두세개사놨다가 냉동해뒀다가 먹으려구요? 아진짜 넘잘먹었어요!
다음엔 간장게장도 먹어볼께요!

배송시간 : 빠름
신선도 : 최고신선
포장품질 : 최고만족
식품신선도 : 최상
매운정도 : 보통이상
개인적인 입맛 : 매콤한데 달달하면서 계속땡기는맛임!
재구매의사 : 200프로..?

똥손인데 사진첨부합니다ㅠㅠ 참기름에 김가루뿌려서 밥 꼭 비벼드세여 두번비벼드세여

치아바타는 이태리말로 슬리퍼라는 뜻인데
납작한 모양이 슬리퍼같아서 붙여진 이름이라고 해요
무반죽이기 때문에 엄청 쉬워요~
그리고 들어가는 재료도 몇개 안되구요 :)
물론 시간이 좀 걸리지만 그래도 결과물은 언제나 100% 예요^^

<레시피>
안티모카푸토 380그람(4개분량)
따듯한물 280그람
올리브유 38
드라이이스트 3그람
소금 8그람
덧밀가루
뚜껑있는 컨테이너

1. 컨테이너에 따듯한물, 올리브유 드라이이스트를 넣고
2. 밀가루와 소금을 넣어주세요
3. 날가루가 보이지않으면 컨테이너 뚜껑을 닫아줍니다
4. 1시간후 폴딩을 해줍니다
폴딩은 반죽을 살살살 늘려서 접어주는걸 말해요
절대 가스를 빼시면 안되요~
5. 다시 뚜껑닫고 약 3-40분후 다시 폴딩해줍니다
밀가루의 글루텐함량에 따라 폴딩을 멈춰도 되고 한번 더 해줘도 되는데 저는 3번정도 하는편이예요 --> 5번을 한번 더 반복하시면 됩니다
6. 반죽에 덧밀가루를 뿌리고 조리대에 엎어놓으면 반죽이 알아서 떨어져요
7. 덧밀가루를 충분히 뿌려 4조각으로 나눕니다
8. 캔버스 천이 있으면 그 위에 덧밀가루를 뿌려서 한조각 한조각 잘 놔주는데 옆으로 퍼지지않게 캔버스천으로 각을 잘 만들어주셔야해요
9. 면보덮어서 30분 놔둡니다
10. 220도에서 10분 170도로 내려서 5분정도 구워주세요

<팁>
폴딩할때 반죽이 질어서 손에 묻어요 물을 묻혀서 폴딩해주세요!

이유식부터 유아식까지 잘 사용하고있는 제품이에요.
다짐육 종류도 많고 파는곳도 많은데, 다짐의 정도에 따라 알갱이의 크기가 다 달라
다짐육으로 구매했더라도 다짐육 크기에 따라 추가로 더 다져줘야하는경우들도 생기고, 아이가 다짐육 알갱이의 이물감때문에 혀로 내&#48183;는경우들도생기는데 이제품은 제대로된 다짐육이에요.

다짐육이라고 된 제품이 분쇄육처럼 알갱이가 동글동글 큰제품도 많은데
씨알한우작목반 다짐육은 추가로 다져주거나 할 필요없이 해동 잘하여 이유식에 넣어 조리해주면 초기를 제외한 중기때부터는 부드럽게
잘먹일수있고, 다른 재료들과도 잘섞이니 이유식 만들기 넘편하고 좋았어요.

이유식에 매끼 일정양의 소고기를 넣어줘야하는데 소량포장되어있어 필요한만큼 사용하기에도좋고,
덩어리를 사오면 따로 소분해놓으려면 그과정에서 혹시나 고기상태가 안좋아지려나하는 걱정스러운맘도있던데,
한팩 사놓고 사용할만큼만 꺼내어 해동한 후 사용하면되니 무엇보다 위생적이어서 정말 좋았어요.


완료기이유식 죽만들때도 바로넣을수있어좋고, 초기유이식 단계에서 완자나 떡갈비 만들어줄때도 부드럽게 만들어져서
아이가 잘먹고 좋아요.

떡갈이 하나씩 만들어 글래드랩으로 포장해두면 반찬으로 꺼내주기 좋아서 자주구매해요.
이번에는 버섯이랑 야채넣고 소고기 야채전을 만들어주려고해요.
돌지나니 반찬은 잘안먹고, 전종류는 잘 먹길래 철분섭취가 걱정되어 소고기를 먹이기위한 방책입니다 ^^

일상미소 채끝은 가격도 착하고 맛도 좋아서 자주 시켜 먹어요! 주로 귀찮아서 구워만 먹는데 이번엔 컬리에서 파는 유기농 베이비채소, 아보카도, 블루치즈, 양파를 섞어서 샐러드 만들어봤어요 :) 그리고 무쇠 후라이팬에 고기 구워서 먹어봤는데, 맛이 정말 어마어마하게 달라져요. 잘 안 달라붙고 나가서 구워 먹는 거 같아요!

저는 미디엄 레어 정도로 먹는 걸 좋아해서 겉만 익혔구요. 소금 후추 뿌린 고가를 처음에는 카놀라유 같은 식용유로 2-3 분 씩 앞뒤로 굽고 (올리브유는 발연점이 낮아서 가열이 너무 빨리 되요. 다른 오일을 사용 하는 기 좋을 거에요) 그리고 마지막에 버터 한 스푼 투입! 저는 귀찮아서 안 했지만 버터에 마늘과 로즈마리 그리고 타임 같은 허브 넣어서 향을 내면 더 맛이 날 거에요! 샐러드에 올리기 전 고기를 도마에 올려 “휴식” 시켜주세요.

열일한 고기가 쉬는 동안 베이비채소를 씻고 양파랑 치즈 (블루치즈가 싫다면 좋아하는 치즈 넣으면 되요!) 넣고 올리브유와 소금간 사알짝 해서 쉐킷쉐킷 하고 그위에 아보카도와 고기 얹으면 끝! (저는 먹다가 굴러다니는 옥수수도 나중에 추가했어요 ㅎㅎ) 컬리 덕분에 간단하고 맛있게 한 끼 해결했습니다!

인터넷으론 해산물, 고기같은 신선제품은 절대 구입안하고

마트에서 직접보고 사먹는편인데요~

지난번에 송아지보섭살 이라는 생소한부위가 있길래 사먹어봤는데

배송상태 신선도 고기품질 다 좋더라구여~ 살살녹구♡

그래서 믿고 또구매했답니다~ (구이데이라 할인까지!!)

아침에 배송받고 김치냉장고에 보관해놓구 저녁에 구워먹었는데!!

냄새도 안나고 육즙이 아주그냥..... 순식간에 사라졌네요 ㅎㅎㅎ

넘나맛있게먹고 다른부위들도 골고루 다 먹어봐야겠어요!!

마켓캘리 샛별배송 꼼꼼배송 너무좋아요♡

요즘 채식에 관심이 많은데 마침 병아리콩이 세일하길래 시켜봤어요. 배송은 당연히 빠르고 손상된 제품 없이 잘 왔습니다:)

후무스는 병아리콩으로 만든 중동음식인데 채소스틱을 찍어먹으면 맛있대요. 간식으로 파프리카랑 오이 같은 채소를 즐겨먹어서 야매로 후무스에 도전해봤습니다! 저는 예쁘게 색을 내고 싶어서 비트 후무스를 만들었는데, 비트 없이 만드실 분은 레시피에서 비트만 생략하시면 될 것 같아요.

[비트 로스팅 하는 법]
준비물: 비트, 식용유
1. 비트에 묻어있는 흙을 잘 세척한다.
2. 비트를 반으로 잘라준다.
(전 성인 주먹 두 개만한 크기의 비트여서 잘랐어요.)
3. 비트에 오일을 얇게 발라준다.
(수분 유실 없이 비트의 수분으로 익히기 위해서)
4. 쿠킹호일로 꼼꼼히 감싼 후 180도 오븐에 50분 구워준다.

-구우면 껍질도 잘 벗겨져요
-찌거나 프라이팬에 굽는 방법도 있어요. 검색!!

[후무스 만드는 법]
준비물: 병아리콩, 비트(생략가능), 올리브오일, 소금, 후추, 마늘 2알
1. 병아리콩 캔을 따서 물을 버려준다.
(전 식감을 위해 껍질도 제거했어요)
2. 병아리콩 1컵, 비트 1/2컵, 소금 한 꼬집, 후추 약간, 올리브 오일, 마늘을 넣고 갈아준다.
(전 올리브 오일을 못 찾아서 카놀라유로 했어요.)
3. 소금과 후추를 기호에 따라 추가한다.
(개인적으로 채소 찍어 먹으니 짭짤한 게 좋았어요.)

-추가적으로 파프리카 가루나 파슬리 가루로 데코하면 예쁘기도 하고 맛도 더 풍부해지는 것 같아요!

만들고 나니 맛도 있고 속이 편한 간식이라 좋네요. 전 그냥 먹는데 다이어트하시는 분들이 단백질하고 지방 골고루 섭취하기에 좋대요. 간만 저염식으로 해서 드셔보세요! 마켓컬리 이용하면서 종종 만들어야겠어요. 다음에는 그냥 후무스로 만들어보려고요ㅎ 다들 마켓컬리하세오~~~!

순대볶음 하려고 구매했는데 순대 자체가 너무 맛있더라구요!!
다섯명이서 맛별로 하나씩 총 1kg 구매해서 순대볶음 해먹었어용 :-)
간을 세지 않게 해서 자칫하면 싱거울수도 있었는데
순대에 간이 되어있으니 당연히 더더욱 맛났어요!
그리고 순대가 원래 썰 때 잘 터진다던데 이건 안그러더라구용! 뜸 안들이고 3분정도만 삶아서 썰었거든요 어차피 볶을서라서요 ㅋㅋㅋ 살짝만 삶아서 그랬던건가..?
여튼 순대만 먹어도 좋을 것 같고 순대볶음도 굉장히 간단하니 해드셔보세용^_^

<순대볶음 레시피>
1. 당면 불리기 (30분 이상) - 참고로 전 불려놓긴 했는데 야채를 너무 많이 넣어서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 당면은 뺐어요
2. 야채 준비 - 저는 감자 당근 양배추 양파 깻잎 준비했는데 양배추 깻잎 필수고 나머지는 없어도 그만일 것 같아요
3. 순대 삶기아서 썰기 - 전 냉장상태의 순대를 포장 그대로 3분 삶아서 썰었어요
4. 파기름 내기 - 팬에 기름 두르고 파 볶아주고
5. 야채 볶기 - 파향 올라오면 감자와 당근 먼저 볶아주시고 어느정도 익으면 양배추 넣어서 숨 좀 죽으면 양파 넣어주시고
6. 순대 넣기 - 순대도 바로 넣어주시고 같이 볶아주세요
7. 양념장 넣기 - 고추장 고춧가루 간장 모두 1:1:1 비율로 일반 밥숟가락으로 두스푼정도씩 넣어주고 매실액과 다진마늘 반스푼 들깨가루는 네스푼정도 넣어주세요 기호에 따라 고추장이랑 간장으로 간 조절하시면 될 것 같아요!
당면 넣으실 분은 양념장 넣으면서 육수나 물과 함께 넣어주세요
8. 마무리 - 깻잎 넣고 살짝 볶은 후 참기름과 통깨로 마무리 해주세요

친구들이랑 남편이 너무너무 맛있다고 순식간에 비워버렸어요...ㅎㅎㅎㅎㅎ 위 레시피대로 하시면 좀 싱거울수도 있어요 하지만 순대에 간이 되어있어서 처음부터 간을 세게 하는 건 비추! 맛있게 드세요>_<

저번에 먹어보고 넘나 맛있어서 재구매했어요! ^^
어쩜 이리 핫도그가 부드럽고 촉촉한지..!
기존의 냉동 핫도그들은 전자렌지에 데우고 나면 식으면서 점점 뻣뻣하고 딱딱해 졌는데,
요 풀무원 올바른 핫도그는 끝까지 촉촉하고 맛나요~~!ㅠ
게다가 핫도그 반죽에 다진 야채가 들어 있어서 야채 잘 안먹는 우리 아이들 몰래 야채를 먹일 수 있어서 좋고요~^^
야채향이 그렇게 진하지 않지만 그래도 야채가 들어 더욱 건강한 느낌~~^.^
어떤 핫도그는 겉의 빵만 맛있고 소세지가 맛없는 경우도 있는데 요 풀무원 올바른 핫도그는 속에 소세지도 물론 넘 맛있어요~! 맥주 간주로 간단하게 즐겨도 넘 좋고,
밤에 출출할때, 뭔가 먹고 싶은데 차려 먹기 귀찮고 할때, 하나씩 꺼내서 데워먹어도 부담스럽지 않고 기름지지 않으니 넘 든든하고 좋아요! ^^
핫도그 고민중이시라면 요 풀무원 올바른 핫도그 한번 드셔보세요~! 넘 부드럽고 맛나요!! ^.^
냉동실에 쟁여두면 은근 든든해서 저는 다음주문할때 또 구매할거에요~! ^^