육아맘이라 아기 등원시키고
혼자 브런치 먹는일이 가끔있는데요
그래서 항상 구매하는게 샐러드팩인데
이번엔 좀 색다르게 먹어보고파서
뽀모의 토마토 빠께리 파스타를 시켜보았네여.
링귀니나 스파게티류는 일반파스타집에서 쉽게 접하지만 빠께리는 전문점에 가야 만날수있잖아요.
뽀모 보리샐러드도 괜찮게 먹어서 믿고 구매했는데 참 괜찮네요. 심심하구요. 간이 쎄지않아요. 조미료맛같은것이 안나서 좋아요.
구래도 이것만 먹으면 배가 안찰수있기때문에
샐러드팩에 존쿡델리미트의 카나디안베이컨을 곁들여서 먹음 든든하고 좋아요
드레싱은 많이 필요없이 통후추 그라나파다노치즈 갈아올리고 올리브오일에 발사믹 글레이즈만 뿌려줘도 굿이에요.
혼자서도 훌륭한 브런치를 즐길수있습니다.
써있는대로 렌지에 1분30초만 돌리면 끝이에요.
와이칸 콜드브루 커피랑 같이 곁들여줬네요.
아주 쉽고 간단하게 건강한식사가 가능해졌어요.
컬리에서 장보는게 이젠 취미네요. ^^

겨울이지만 벽에 붙어둔 장롱안에 습기가 느껴지고 옷도 눅눅하길래 습기제거제를 찾다 구입해 보았어요.

/ 첫인상
4개를 구매했는데 다른 제품 2개 정도의 크기라 부피가 적게 나가고 가벼워요. 상자를 열면 사진과 같이 은박지를 제거하라는 설명. 은박지를 제거해보면 반투명덮개 안에 내부 내용물이 보입니다. 저는 은박지 제거 후 검정 플라스틱 덮개를 다시 닫아서 옷장에 눈에 띄는 곳에 넣어두었어요

/ 관리
상자에 나오듯 2개월마다 말려주어야하는데 꼭 햇에 말리지 않아도 된다고 해서 안심이에요. 홀수달 1일 마다 헤어드라이기나 전자렌지를 이용해서 수분을 제거해주면 될 것 같네요.

/ 타사 제품 비교
예전에 사용중이던 다른 제습기를 옆에 두고 사진을 찍어 보았어요. 물 비우기가 불편해서 아직도 물을 버리지 않고 장롱안에 넣어두었던 제품이죠. 옆에 두니 크기 차이가 확실히 보이죠? 사이즈는 절반. 색상도 핑크나 형광빛이 아닌 검정 은은한 디자인이라 마음에 들어요

/ 총평
일단 물을 비우지 않아도 된다는 점이 큰 장점. 작은 사이즈와 튀지 않는 디자인도 장점. 습기 제거 여부는 2개월 후에 확인해봐야 할 것 같습니다. 현재로는 잘 산 것 같아요!

시리얼이 성분도 좋고 특히 단백질이 많길래 구매해보았어요!
우선 한 번 딱 먹을 수 있는 양으로 소포장 되어있어서 너무너무 편했어요 ㅎㅎ
집 밖에서 간단하게 끼니를 때워야 할 때에도 챙기기도 편하고 먹기도 편하더라구요!!!
아 그리고 숟가락에 안에 들어 있습니다!
저는 마켓컬리에서 산 캐슈넛 밀크랑 같이 먹었었는데요 적당히 달달하고 상큼하고 맛있었어요
두유나 우유 또는 요거트랑 먹어도 맛있고 균형 잡힌 한 끼가 될 것 같다는 생각이 들었어요
요즘 밥을 집 밖에서 대충 해결할 때가 많은데, 챙기기도 먹기도 간편해서 자주 주문해서 먹을 것 같아요!
망고바나나맛 진짜 맛있어요 상큼하고 너무 달지 않고 적당히 달달해요!!!
주문하기 전에 시중 과자나 과일 시리얼에서 나는 인공적인 향이나 맛이 나지 않을까 걱정했었는데 그런거 전혀 없구요!!!!!! 엄청 맛있었습니다 추천해요 ~!
아 그리고 저는 바나나 하나도 같이 넣어서 먹었는데요 이렇게 과일을 추가해서 먹는 것도 든든하고 맛있는 것 같아요 ㅎㅎㅎ 꼭 우유나 두유나 타 먹지 않고 그냥 과자처럼 먹는 것도 맛있을 것 같아요

맛있는 닭갈비를 집에서 먹다니^^

춘천에서 닭갈비를 숯불에 구어서 맛있는 먹었던 기억이 있는데
일호식 닭갈비로 집에서 즐길 수 있다니 넘 좋네요!

닭갈비하면 야채랑 같이 철판에 볶은 걸 많이 생각하잖아요?
그런데 춘천 여행 중에 숯불에 구어서 닭갈비를 먹어 봤는데 신선하더라고요~ 맛도있고!

그 구어서 먹는 맛난 닭갈비를 일호식 닭갈비로 집에서 만들어 먹었습니당^^
물론 숯불은 없지만 집에서 이렇게 맛나게 먹으니 훌륭합니다!!

후라이팬에 지글지글 양념이 바싹 살코기에 스며들때까지
지글지글 익혀주고 눌려주면 끝!
먹기 좋은 크기로 잘라서 깨 솔솔솔~♡
색 참 곱고 맛나겠죠~!?

양념자체가 너무 맛있어서 1팩만 먹으려고 했는데
남편이랑 한판 먹고 맛있다고 한판을 또 구어 먹었어요!
두팩을 순삭 했네요~

닭다리살에 껍질도 있는데
저는 닭갈비 먹우면 껍질 안먹는데
요건 껍질 떼지 않고 다 먹었어요^^

또 사먹을꺼예요~
컬리 좋은 맛난 음식 좋은가격으로 자주 올려주세요:)

친구네 부부랑 연말 파티하기로해서 컬리에서 장봐서 집에서 간단히 차렸어요 :)
퇴근 후 차리는거여서 조리과정이 간단한 로스트 치킨 당첨! 대신 닭을 맛있고 좋은거 쓰자는 생각에 그리너스 생닭 주문했어요. 홈메이드 요리는 항상 주재료가 좋아야한다고 생각해요 :-) 그래야 조리법이 심플해도 맛이 좋더라구요.

닭 잘 씻어서 물기 제거 후에 여러 허브들(저는 마조람, 파슬리, 바질 사용) 잘게 다져서 소금, 후추, 올리브오일로 버무려서 그걸 닭 표면에 잘 발라줘요. 닭 껍질과 살 사이엔 버터를 얇게 썰어서 넣어주고요, 닭 내장이 빠져나간 부분엔 레몬 넣어줬어요.
당근, 통 마늘, 양파, 감자 등 채소를 아주 큼직하게 썰어서 오븐용 팬에 깔아주고 밑간 살짝하구요, 가운데에 양념한 닭을 올려서 1시간쯤 구우면 완성입니다.

노릇노릇 구워진 후
큰 접시에 닭을 해체시킨후? 서브했어요.
허브랑 버터가 어우러져서 닭이 향긋하고 맛있어요.
그리고 가슴살부분까지 매우 촉촉하네요!
닭이 신선한지 잡냄새도 없고 상태가 좋았어요.
닭도 꽤 커서 다른 음식 좀 곁들여 두커플이 먹기에도 넉넉했어요.

다들 넘 맛있다고 잘먹고, 친구네 애기도 살코기 발라주니 계속 또주라며 잘먹어서 기분 좋은 연말 저녁을 보냈어요.

일단 당근과 양배추, 셀러리라는 구성이 좋아서 자주 구입하는데요.
부지런히 먹어도 가끔은 약간 시들해지거나, 샐러드만 먹기 살짝 아쉽거나 물릴 때가 있으니까요... 그럴 때 활용하기 좋은 간단요리입니다!

요리라기에도 뭣할 정도로 간단하지만; 기본 준비물은 토스트 한 개 기준 셀러리믹스 1봉과 계란 1알이고요, 취향에 따라 슬라이스 치즈 같은 거 더해주셔도 좋아요.

먼저 팬에 올리브유 살짝 두르고 셀러리믹스를 볶아주다가(간 원하시면 소금 약간. 저는 생략했어요.), 야채들이 살짝 익으면 빵 크기에 맞게 적당히 모아주고 그 위에 계란을 깨 올립니다.
취향껏 후추 톡톡 뿌려주고 잘 뒤집어 원하는 만큼 계란이 익을 때까지 부쳐줘요.
다 익으면 빵 위에 얹어 줍니다. 마요네즈 바르셔도 좋은데 저는 딸기잼 살짝 바르고 계란야채부침 얹은 다음 케첩 뿌리는 조합이 맛있더라구요 ㅋㅋ 진짜 길거리 토스트 맛인데 조금 더 건강하게!
저는 오늘은 빵 없이 먹느라 케첩만 뿌렸습니다 ^^;

야채 조합이 볶아도 물기 나오지 않고 아삭함이 유지되는데다 계란부침이랑 궁합이 좋아서 토스트 만들기 정말 딱이에요!
샐러드로만 먹기 아쉬우신 분들 꼭 만들어 드셔보세요~ 맛있어요!

고메 크리스피 핫도그 후기 ♥
동생이 핫도그를 엄청 좋아해서 이 브랜드 저 브랜드 것 사다 해먹어봤는데 결국 고메가 정답이였어요..!
여러가지 핫도그 브랜드 제품들 많지만 이게 가장 간도 적당히 되어있고, 무엇보다 !!!! 에어프라이기 돌렸을때 진짜 파는것처럼 한 입 깨물었을때 바사사사-삭! 파는 것 못지않아요. 이거 먹고부턴 핫도그가게 안들린다는 ...

여섯개 들어있어서 패키지는 좀 큰데, 유통기한 널널한 냉동제품이라 부담없이 냉동실 쟁여둘 수 있는 저희집 필수쟁여템 중 하나에요.
핫도그는 아주 큰 크기는 아니지만 가정용 에어프라이기에 맞춘듯 딱 들어가는 사이즈이기도하고 간식으로 먹기 딱 좋아요! 해동도 필요없어서 초간편초간단!!!!!!
간식타임에 하나 꺼내서 간단히 에어프라이기 돌려서 먹기도 하고 밤에 출출할때 야식으로 먹으면 진짜 맛있고 든든!
(사진은 야식으로.. 에어프라이기에 18분쯤 돌린 고메 크리스피 핫도그랑 산적꼬치에 손수 끼워 만든 닭가슴살볼 + 콜라입니당)

*팁이랄것도 없지만*
에어프라이기 15분이라고 되어있는데 180도 10분 돌리고 핫도그를 살짝 돌려서 5분 더 돌려요. 저는 겉면이 바삭한 게 좋아서 상태보고 2-3분정도 조금 더 돌려요.
15분보다 덜 돌리면 안쪽 소시지부분이 조금 미지근하거나 찰 수 있어요.
케첩을 예쁘게 짜주면 ㅋ.ㅋ 보기에도 예뻐서 캐주얼하게 손님 대접용으로도 좋아요!!!!

가격대가 있어서 찾아보니 재료와 함량이 투명하게 공개되어 있고, 귀한 한약재들이 들어가서 비싼 이유가 있겠지 하고 시켜봤어요.
일단 받았을때 패키지가 너무 고급스럽고 예뻐요~ 감동적이였습니다. 선물용으로 대접할 분들께 강력 추천합니다. 종이박스 안에 빨간색 벨벳느낌의 보자기가 케이스를 한번 더 싸고 있어요. 그 안에 나전칠기 케이스가 있더라구요. 순간 보석을 주문한줄 알았네요..정말 아름다워요~~
식용 순금으로 코팅한 공진보 환이 들어있어요. 먹어보니 몸에 무언가 확 오는 느낌을 받았어요. 한 알에 산삼 한뿌리가 들어있다네요~~ 해마다 거래처에 보낼 설 명절 선물로 고민 했는데, 이번에는 요놈으로 거래처와 부모님 선물로 하려구요. 저도 몇개 더 시켜서 먹을 계획입니다. 브랜드가 괜찮아보여서 홈페이지도 찾아봤는데 산업훈장이나 정부 인증으로 받은 상도 많이 받은 브랜드라 믿고 구매해요~~

마켓컬리에 소포장되서 판매되는 제품들
좋아하는 편인데 특히 요 깐도라지 넘 좋아요~
두식구 한번먹기 딱 좋은 양이고
손질도 다 되어있어 딱히 준비할게 없어요
한끼 반찬으로 뜨끈뜨끈 도라지 구이를 해봤습니다

1. 도라지를 반 갈라 칼 끝이나 요리망치로 두들기세요
2.소금물에 담궈 쓴맛을 살짝 없애주세요
3.물에 헹궈 물기를 없애주세요
4.양념장을 골고루 도라지에 발라주세요
(고추장1T,고춧가루1T,참기름1T,마늘1t,올리고당1T)
5. 팬에 기름을 살짝 두르고 타지않게 구워주세요
6. 마지막에 고소한 통깨를 뿌려주세요
Tip: 달군 주물팬에 올려담으면 마지막까지 따뜻해요

요렇게 만들어 먹으면 한끼반찬으로 손색없는
도라지구이 완성입니다!
남편도 맛있다고 또 해달라고 하네요
깐도라지랑 깐더덕 주문해서 두가지로 해봐야겠어요

연초부터 언니가 감기가 심하게 걸려서
뜨거운 국물이 먹고 싶다고 해서
만들었어요
조리법이 간단하면서 놓치기 쉬운 부분이 있는듯해서 사진과 함께 올립니다 :)

조리방법
순대는 꼭 마지막 일분전에 넣으세요
그래야 국물에 풀어지지 않고
딱 알맞은 상태에서 드실 수가 있습니다

해동을 꼭 다 하고나서 뚝배기에 끓이세요
덜 녹은 상태로 끓이게 되면
우리의 소중한 국물이 줄어들고 말아요ㅠㅠ

기호에 맞게
청양고추나 대파 부추 등 추가해주시면
더 맛있습니다

육수팩은 ~즙 사이즈와 얼추 비슷해요
400ml 용량이라 아담해요
부재료 포함해서 600g이 넘습니다
일인분으로 충분히 먹기 좋은 양이에요
가격대비 혜자라고 생각돼요

환자 먹일꺼라 저는 맛보진 못했지만
끓이면서 잡내가 나지 않았고
구수한 냄새가 퍼지는 걸로 봐서
분명 맛있을 거라 생각돼요
다음에도 구매생각 있습니다 :)

참치 사면서 폭풍검색해서 참치를 올바르게 해동하는 방법을 알아냈어요.
굵은 소금 한주먹을 상온에 둔 생수에 타서 5분가량 담궈두래요. 참다랑어는 3분. 눈다랑어는 5분정도 담구라는데 전 딴짓하다 7분이 지나서 꺼냈어요. 딱딱하게 살짝 구부러질정도가 좋다던데 구부러지지 않네요.
물에 담구니 불순물도 보여서 닦아내라는데 찬물로 빨리 씻어서 물기를 닦았어요. 해동지 한장은 부족하네요.
해동지에 감싸고 키친타월로 더 감싸서 지퍼팩에 넣어 최대한 공기를 빼고 냉장고에서 젤 신선한 공간에 뒀어요.
공기 접촉이 없어야 냄새가 나지 않는다네요.
아침 7시에 시작해서 담날 30시간이상 둔것 같아요. 중간에 두번 더 해동지를 갈아줬고요. 사실 해동지가 없어서 비슷한걸 찾다가 냅킨을 사용했는데 핏물 흡수 잘되고 들러붙지 않아서 좋았어요. 핏물도 잘 빼야 냄새가 안난다해서 해동지 갈 때마다 확인하니 냄새가 전혀 없었어요. 참치 육회 해먹을려고 썰면서 먹어봤는데 냄새 안나고 대성공이네요. 한 번 성공했으니 쉽게 재구매할거에요.
정신없이 먹느라 참치육회 사진을 못찍었어요. ㅜㅜ

유아식을 시작하며 삼시 세 끼 어떻게 만들어줘야하나 늘 고민하게 되는데요
다행히 신선하고 안심할 수 있는 식재료를 새벽배송으로 받아볼 수 있는 마켓컬리가 있어 참 행복합니다 :)

오늘은 김구원선생 전통 순두부를 이용해 들깨순두부국을 만들어봤어요. 담백하고 고소해 아기가 한 그릇 뚝딱 비워주었죠!


1. 삼천포 멸치육수 300ml 끓이기

2. 끓이는 동안 잘게 찢은 미니새송이버섯 2개, 얇게 썬 미니표고버섯 2개, 채 썬 양파 1/8개, 잘게 썬 대파 조금 준비

3. 육수가 끓으면 버섯과 양파 투하

4. 양파가 익으면 아기간장 1/2T, 들깨가루 1~2T 넣어 3~4분간 끓여주다가

5. 순두부 1/2봉, 다진마늘 조금, 대파 넣어 마무리.


그러고보니 멸치육수부터 들깨가루까지 모두 컬리에서 주문한 제품이네요
좀 더 간하면 어른이 먹기에도 좋으니 유아식 고민하는 육아맘들에게 요 레시피 추천해요!ㅎㅎ

집에서도 맛집 떡볶이 느낌을 낼수 있답니다♡
밀떡인데 엄청 쫄깃하고 딱 학교 앞 분식집 맛이에요
소스는 많이 맵지는 않구요 달달한 딱 그 떡볶이 맛이요!!

한입 크기로 적당해서 아이들이 먹기도 넘 좋을 사이즈에요
저희는 재료 더 추가해서 둘이 배터지게 먹었어요
밤에 가끔 떡볶이 훅 땡길때 괜히 안 시켜 먹고
저렴하지만 사먹는것 만큼 맛있게 먹을 수 있어서 주문했어요

기본 소스만으로도 충분히 맛있을 맛이지만
저는 양파 부추어묵 송송 썰어넜었습니다
사진엔 안나왔지만 컬리 반숙계란이랑 만두도 넣었어요ㅋㅋㅋ
개인적으로 어묵이랑 반숙계란이 신의 한 수 였네요
위에 고소한 깨 잔뜩 뿌렸구요

글 쓰는 지금도 또 해먹고 싶네유 ㅠㅠ

남편이 어찌나 좋아하던지요ㅋㅋ
시켜먹는 떡볶이 과해질것 같아서 대체용으로 구매했는데 시켜먹는것보다 과식한것 같긴 하네유ㅋㅋㅋ
넘 맛나서 대참사 발생할 수 있으니 조심하세요 ㅋㅋ

중기부터 흰살 생선 사용이 가능한데 종류가 한정적이더라구요
컬리에 찾아보니 이렇게 딱 손질까지 되어 포장되어있는 제품을 발견해서 구매해 봤는데 완전 대만족해요!

★가자미 적채 사과 흑미죽
가자미 한팩 (35-60 왔다갔다 해요! 저는 중량 상관 없이 그냥 한팩 사용해서 양이 적으면 두끼 양이 많으면 세끼 만들었어요! 55짜리라 세끼 만들려고 한건데 아이가 워낙 잘먹어서 400나오길래 200 두끼로 나눴네요 ㅠㅠ) 적채 50 사과 50 쌀 40 흑미 10
1. 재료 준비
쌀과 흑미 씻어서 불리기
가자미 물로 헹궈서 삶기 (비린내 걱정되시면 양파 같이 넣어서 삶아주시면 도움된다고 하더라구요)
적채 깨끗하게 닦기
사과 깎아서 양 맞춰 준비
2. 적채랑 사과 야채다지기로 다지기
(초기 이유식은 입자가 거의 안씹혀야 하므로 믹서기로 갈지만 중기부터는 입자가 있어야 해서 야채다지기 이용중)
3. 삶은 가자미와 불린 쌀과 흑미 믹서기에 갈기
이 때 찬물 150 넣어주시고 알갱이 봐가면서 돌려주심 되세용 저는 5-10초정도 돌려주고 있습니다
4. 재료 다 밥솥에 넣고 물 350더 채우기 (총 500)
5. 취사 (죽모드 있는데 너무 오래걸려서 취사로 해주고 있는데 좀 늘러붙는단점이 있네요 ㅠㅠ)

400정도 양 나오더라구요! 130정도씩 세끼 충분히 나옵니다!! 이 생선은 사용하기 넘 편하고 냄새도 별로 안나서 앞으로도 계속 이용하게 될 것 같아요 :-)

에어프라이어기 열풍 불 때 사놓고 막상 쓰질 않아 자리만 차지하고 있었는데 마켓컬리 보다보니 멘보샤가 보였어요. 티비에 멘보샤 한참 나올 때 먹고 싶다는 생각은 했는데 다음에 다음에 하다가 못먹었죠.
그래서 이번 기회에 휴가 가있던 에어프라이어를 사용할겸 구매해봤어요.

처음 받아본 인상은 양이 많다라는 생각과 혼자 먹으면 배부르겠다라는 느낌이었어요. 후기들 보니 기름을 바르라고 해서 보니까 바르는거 보다 기름에 샤브샤브처럼 담궜다가 빼는게 좋을 것 같아서 그렇게 했네요. 에어프라이어에 조리법대로 돌려봤는데 전 바삭한걸 좋아해서 180도에 돌렸어요. 다 돌리고 노릇노릇해진 멘보샤를 보니 괜히 좋더라구요.

완성 후 먹는데 첫 느낌은 엄청 바삭하다는 것과 속에 들슨 새우가 식감이 좋다였어요. 시간이 지나도 바삭함을 유지하는것에 놀랐고 통새우가 씹히는 맛이 기분까지 좋게했어요. 기름에 튀긴 것이 아니라 크게 느끼하지도 않았고 소스를 찍어먹으면 더 맛있었겠지만 안찍어도 큰 상관없더라구요. 1월달에 친구집에서 집들이하는데 선물용으로도 아주 좋을 것 같아요. 맛있었습니다.

떡집아줌마 현미들깨가래떡으로
2020 새해 사골떡만둣국 만들어 먹었어요^^

현미들깨가래떡 하나면 둘이서 먹기 딱 좋아요!
가래떡에 박혀 있는 들깨들이 살살 나와 맛을 더 업그레이드 해주었네요^^
사실 현미가래떡을 사고 싶었는데 품절이라 현미들깨가래떡으로 구매 했는데
더 잘 된 것 같아요!
너무 든든하게 잘 먹었거든요♡

<떡만둣국 2인분 만들기>

*재료
- 쌀집아줌마 현미들깨가래떡 1팩
- 만두 6개
(집에 있는 비*고 사용)
- 사골곰탕 2팩
(컬리서 구매한 어린이 사골곰국 사용)
- 소금 약간
(사골곰국이 간이 하나도 안되서 사용)
- 대파 약간
- 계란 1알
- 도시락김 1개

*만드는법
1. 재료준비
가래떡을 슬라이스로 썰어준다.
(고명)대파는 얇게 썰고,
계란은 지단으로,
도시락김은 잘라 맛김가루로!
2. 사골곰탕을 끓면 만두를 넣고 익혀준다.
3. 만두가 거의 익을때쯤 떡을 넣고 끓이고 소금으로 간을 해준다.
4. 떡만둣국을 담고 고명을 예쁘게 올린다.

끝:)

팁☆
- 사골국물에 만두 맛과 간이 울어나기때문에 간은 꼭 만두를 끓여주고 해주면 좋아용!
- 떡국떡 금방 익으니 꼭 맨 마지막에 넣어 주세요!

현미들깨가래떡에서 나오는 들깨가 떡만둣국에 너무 잘 어울리네요^^
떡국 먹고 싶을때 또 구매할꺼예요!

마켓컬리 가입하고. 무엇을 주문할까?
고민하던중 시험삼아. 평소 좋아하는 제품 레드향을 주문했다.
다른곳에 비해. 약간 더 비싼가격을. 확인했지만. 평소. 자주 구입하는 제품인지라. 상품과 더불어 가격비교도. 확실히 알 수 있을것 같아서 ㅎ ㅎ

아침에. 눈뜨고. 문을 열자 ! 기분좋게. 제품을 받고
쫘~악. 열어보니. 우와~일단. 싱싱해뵈는 색깔에서 만족!
맛이 너무 궁금했지만,
그 전에. 껍질의 두께가 궁금.
하지만
딱. 접아드는 순간! 아~ ‘이거네’
껍질이 엄청. 얇음을 알 수 있었다.
그렇다면 마지막으로. 맛을. 볼 차례!
기분좋게. 껍질을 벗기고 반을. 뚝! 잘라서 입으로...
입안 곳곳에. 알알이. 터지며 퍼지는 레드향.
글을. 쓰는 동안에도 입에 침이 가득 고이네요.
어찌나 알들이 탱글탱글하고 맛있는지...
최상품임을 알 수있었고, 가격도 처음주문때와는 다르게 전혀 비싸다는. 생각이. 안들더라구요.
재구매의사 있습니다.

한우는 부담스러워서 미국산 소고기를 애용하는 편인데 컬리에서도 합리적인 가격에 미국산 소고기 브랜드가 있어서 너무 좋아요.
바로 1855 브랜드!!! *_*
후기마다 의견은 다르지만 저는 가격 생각하면 이정도 퀄리티에 만족해서 종종 주문해요.
그냥 구워먹을 때는 너무 오버쿡되지 않게 후라이팬에 구워서 허브솔트를 뿌려 먹으면 제일 맛있구요.
저는 이번에 마늘이랑 같이 볶아서 볶음밥으로 해먹었어요.
김치는 안넣어서 반찬으로 배추김치를 같이 먹었는데 느끼하지 않고 맛있더라구요!! :)
마늘만 넣고 볶음밥해도 사실 맛있잖아요.ㅎㅎㅎ
거기다 부채살까지 들어가니 말이 필요 없지요.
간단하면서도 남편에게 폭풍 칭찬받은 레시피 공개해볼게용~!

부채살 마늘 볶음밥
재료
1855 블랙앵거스 부채살 구이
마늘 적당량 8-10알정도 사용해주세요
공기밥 두 공기
계란 1알
쪽파 2-3줄기 (없으면 대파 사용하셔도 돼요!저는 쪽파랑 대파 섞어서 사용했어용)
소금 후추 약간
버터 2T
큐브 치킨스톡 1개 없으시면 맛간장 1T로 대체 가능해용.
조미김 부순거 약간
통깨 약간

만드는 방법
1, 마늘은 편썰어 주시고 쪽파는 쫑쫑 썰어 주세요.
2, 팬에 버터를 넣고 녹으면 마늘과 쪽파를 중불정도에서 노릇하게 구워주세요.파기름을 내면서 마늘을 바삭하게 구워주는 거에용 :)
3, 사진찍었을 때는 계란이 없어서 못 넣었는데요 계란 하나를 깨서 스크램블처럼 만들어주세요. 마늘과 쪽파, 계란을 잠시 옆으로 치워두고 부채살을 올려주세요.
4, 소금과 후추 간을 조금 해 주세요. 허브솔트 사용하시면 더 맛있어요. 고기가 어느정도 익으면 가위로 한입에 넣을 수 있게 잘라주세요.
5, 공기밥을 넣어서 잘 비벼 볶아주세요. 여기에 맛간장 또는 치킨스톡을 넣어 볶아 주시면 완성입니다. 맛간장을 이용하실 때는 밥을 잠시 치우고 후라이팬에 직접 닿게 부어 불맛을 살짝 내주시면 좋아요.
6. 마지막에 부순 조미김과 통깨를 살짝 올려주시면 완성.
7. 김치처럼 느끼함을 잡아주는 재료를 안넣었기 때문에 반찬으로 배추김치를 같이 드셔야 훨씬 맛있답니다!

쉽고 간단하면서 부채살이 많이 필요하지 않아서 합리적인 가격에 2인 한끼 뚝딱 해결할 수 있어 너무 좋아요.
구워먹어도 좋지만 사람 수보다 부채살이 부족하면 이 방법을 써보세용!!

오자마자 오늘은 백미로 밥을 지어봤어요
새벽배송 역시 짱 ~ 행여나 상할까 신선하게 아이스팩에 배송왔더라고요~ 일단 밥을 했는데 일반 쌀보다 물을 적게 넣으라해서 했는데 햅쌀이라 그런지 정말 찰지고
쌀 알갱이 하나하나 그대로 살아있고 윤기가 좌르르 하네요. 밥이 완성 되니 밥냄새가 정말 더 고소하게 주방에
가득해요~
쌀알갱이가 작으면서도 알차고 찰져서 그런지
밥되어서 한숟가락 맛보니까 식감도 좋고 고소해요
풍미도 있고. 정말 후기만큼 맛있네요
밥에 김치만 있어도 맛있겠어서 선자리에서
밥 반공기에 김장김치 얹어서 먹었답니다..
내일 아침에 저녁에 한밥이 얼마나 맛있을지 한번 보려고요. 신선한 쌀은 저녁에 해놓아도 아침에도 윤기가 계속 나고 찰지더라구요. 그래서 일부러 저녁에 해보곤 하는데
대만족 입니다. 좀비싸서 그렇지 ㅎㅎ 유기농이고
그만큼 품질이 좋으니까 앞으론 마트에서 묶은쌀 못먹겠어요 ㅠㅠㅠ 저는 쌀 안불리고 물은 너무 조금 부었는지
약간 고슬밥이 되어서 물을 조금 더 넣고 재가열 하니까
딱 좋더라고요~ 이제 물량은 알았으니 자주 시켜먹을게요

저는 자취중이라 혼자 집에서 뚝딱 해먹었는데요.
가니시까지 곁들이면 둘이서 먹기 좋을것같아요 :)

고기 배송받아서 보면 색이 갈색인데 정상이에요!
(사진상에서는 필터때문에 선홍색처럼 보이지만 실은 갈색)
상온에다 두면 공기랑 만나면서 저절로 선홍색으로 변하구요.
냉장보관하다가 먹기전에 밑간하면서 상온30분 보관하고 구웠어요. 밑간은 후추, 마늘, 올리브유로 했고
제가 받은건 1-1.7정도되는 두께라
센불에서 앞뒤로 1분
약불에서 버터올린뒤 앞뒤로 2분
래스팅 3분정도했어요.

가염 버터를 썼기때문에 밑간할때 소금안쳤구요.
소스없어도 짭짤하니 먹기좋아요.
질긴부위없이 부드러운게 육질좋고, 기름기도 적당해서 고소하니 맛있어요 ㅎㅎ

산타특가로 주문했지만 예상보다 상당히 괜찮아서
홈파티하게된다면 재주문할것같아요:)