별다른 요리가 아니어도 그냥 고기 구워서 고추장에 쌈싸먹고 싶은 날 있죠?
전 사실 매일 그래요,,육식공룡이랍니다.
컬리에 새로 입점한 브랜드 같은데 패키징도 귀엽고 해서 몇 번 담다보니 계속 주기적으로 사먹고 있어요.
개인적으로 저는 등심덧살이 제일 맛있구요.
항정살도 진짜 맛있더라구요.
패키지 받아보시면 진짜 과대포장없이 깔끔하게 포장되어 있어요. 저희 집에 김치냉장고가 없어서
냉장고기 사면 빨리 먹어야 하는데 이렇게 포장이 깔끔하게 잘 되어있으면 며칠 둬도 안심이 되더라구요.
소량씩 파니까 혼자사는 분이나 2인가정도 부담없이 즐길 수 있어요.
잡내 전혀 없구요. 허브솔트 조금 뿌려서 구워도 좋구요.
저는 이번에는 그냥 아무 간 없이 미니양배추, 아스파라거스랑 같이 구워줬어요.
구우면서 집게와 가위로 먹기좋게 잘라주시구요.
돼지고기니까 바짝 익히는 게 좋겠죠?
저는 고추장이랑 배추김치만 놓고 컬리에서 애용하는 상추 깻잎 간편쌈 같이 구매해서 싸먹었어요.
아! 컬리에서 구입한 해초샐러드도 같이 싸먹었더니 정말 천국의 맛.
사진 보시면 보이실 거에요ㅎㅎㅎㅎ 느끼함을 확 잡아주니 너무 조화롭더라구요.
살짝 부족한 듯 먹었는데 한 팩에 1.5인분이라고 보시면 되어요.
둘이서 먹을 땐 약간 부족했어요 ㅎㅎㅎ등심덧살은 아무래도 항정살보다 기름이 덜해서
기름기 많은 거 싫어하시는 분들이 좋아하실 거 같구요. 식감도 쫀득쫀득해요. 와사비 살짝 곁들여 먹어도 맛있을 거 같구요. 미니양배추랑도 잘 어울렸는데 다음에는 양송이 버섯 같이 해서 구워먹어보려구요.
추천추천합니다!

해천탕으로 몸보신 해주려고 구입했어요

문어,새우,키조개,가리비,전복,왕조개 들어있습니다
가장 놀랬던 크기는 전복!
제 손이 왕손인데 한손에 가득 잡히는 크기에요
새우도 가운데 손가락길이만해요

조개는 굵은소금 풀어둔 물에 담궈 해감해놓고
그 사이 문어 손질합니다
1.머리 뒤집어 내장,눈알 가위로 떼내고
2.굵은소금에 빨판까지 문질러 닦아준다음
3.밀가루 듬뿍 발라 뽀득하게 닦아
4.깨끗하게 헹궈줍니다

전복은 입 제거(가위)하고 칫솔로 문질러 닦아줘요

해감된 조개류도 칫솔로 닦아주면 깨끗!
(탕으로 할거라 껍데기 손질에 신경 씀)

1시간동안 푹 고아둔 영계2마리
꺼내서 냄비에 깔고 버섯,마늘 넣고
그 위에 손질해둔 해산물 싹 다 넣고 닭 삶은 육수 부어 뚜껑 덮어줘요
5분도 채 안되서 조개 입 열리는데 환상입니다
절대로 많이 익히지 마세요 금방 질겨집니다

닭살,문어 부추(국물에 살짝 데침)싸서 소스찍어먹으면 난리나요

술이 안취하는 안주로도 제격

두번세번 또 해먹을거에요
활용도 너무 높아요ㅜㅜ
양념넣고 해먹기 아까운맛이니 탕으로 드셔보세요

컬리에서 떡 종류는 처음 시켜봤는데
유기방아 현미가래떡은 하나씩 낱개 포장되어 있어서
아침 식사나 간식으로 먹기 딱 좋네요!

한 봉지에 현미 가래떡이 9개 들어 있었어요.
그램 수로 따지는 거라 갯수는 조금 다를 수 있을 것 같고,
떡 한 개 길이는 12~15cm 정도 되는 것 같아요 :)

원래 가래떡이랑 절편을 좋아해서 자주 사먹는데,
사실 현미 가래떡을 먹어보고 싶어도
일반 떡집이나 마트에서 보기 쉽지 않기도 하고
정해진 요일에만 팔아서 퇴근하고 가보면 품절이라
참 구매하기가 어렵더라구요.

그리고 사실 가래떡 사서 얼릴 때
하나씩 소분하는 것도 번거로운데다가
한 번 살 때 많이 사야 해서 한참 고민하고 사게 되는데
유기방아 현미가래떡은 하나씩 먹기 좋게
소분 포장되어 있고 양도 적당해서 좋았어요.

현미가래떡은 일반가래떡보다 고소한 맛이예요.
현미가래떡이라 까끌거릴 줄 알았는데
입에 걸리는 것 없이 먹기 좋았어요!
유기방아 현미가래떡은 생각보다 찰기는 많지 않아서
쫀득함보다 부드럽다는 생각이 많이 들었어요.
그래서 아이들 간식으로 주기 좋을 것 같아요.

그냥 전자레인지에 간단히 돌려 먹어도 되지만,
저는 프라이팬에 기름 살짝 두르고
뒤집개로 꾹꾹 눌러 가면서 납작하게 구워 먹었어요!

얼린 상태 그대로 약불에서 구우니 금방 녹아서
따로 해동할 필요는 못느꼈어요 ㅋㅋ
가래떡이 조금 녹으면 중강불로 올리고 꾹꾹 눌러 구우면
금방 납작현미가래떡이 완성됩니다!

이렇게 꾹꾹 눌러가면서 납작하게 구우면
팬에 닿는 면적이 넓어저서 더 바삭하게 먹을 수 있어요.
겉바속촉으로 구운 현미가래떡을
꿀이나 조청에 찍어 먹으면....크...꿀맛입니다ㅋㅋㅋ

영양적인 면에서도 백미보다 현미가 좋다고 하니
자주 사먹게 될 것 같아요 ㅋㅋ

바쁜 아침에 간단하게 아침식사로 먹기도 좋고
아이들 간식으로 주기도 좋은 것 같아서
다음에 또 구매하려고 합니다 :)

1. 화이트크림 베이컨 컬리찹과 함께 구매한
어게인리프레쉬 리코타샐러드와
상하동물복지유정란을 곁들여서
약간 부족해 보이는 생채소의 비타민무기질과 단백질을 보충해서 든든한 한끼 먹어봤어요^^

무엇보다 컬리찹이 진공포장이라 더 신선해보이고 배송중 내용물이 흔들리지 않아 깔끔해보여서 좋더라구요 ㅎ

2. 즐겨 사용하는 꼬꼬찜기에 유정란을 톡♡
벌써 하트하네요

3. 200도의 예열된 오븐에
[호박,가지,홍피망,단호박]♡
[컬리찹]♡
꼬꼬, 방울토마토를 넣어 익혀요

TIP 하나 : 방울토마토에 금이 갈 때 쯤 꺼내면 딱이예요
토마토를 익혀먹으면 항산화물질의 소화흡수가 더 잘 된다고하네요.
지용성비타민은 오일과 함께 먹으면 더 좋다는데 컬리찹의 [호박,가지,홍피망]♡이 오일에 볶은 야채여서 `잘됐다!` ㅎ

4&5. 어게인리프레쉬 샐러드와 바게트를 준비하길 잘한것 같아요! 컬리찹이 고소해서 바게트에 얹어 먹어도 잘 어울리고 크림이 좀 느끼하다 싶으면 할라피뇨 한 조각으로 입안을 깔끔하게~
컬리가 부드럽게 씹히고 칼로리도 낮아 이렇게 고소고소한 크림소스를 먹으면서도 부담이 없네요

약간의 과일로 마무리를 해 주니
오늘 하루도 프레시프레시할것같고
컬리찹으로 든든하게 시작해요♡

다이어트를 하면 지겹고 힘들고 포기하고 싶잖아요ㅠ!
그래서 전 지속적이면서 행복한 다이어트를 하고 싶었어요!
그러던 중 마켓컬리에 다이어트 식품들을 알아보기 시작했어요!

여러 제품들을 보던중 파워닭에서 나온 카레맛 닭가슴살 수제 소시지가 있더라고요!

칼로리도 낮고, 색다른 맛이어서 재밌고 맛있게 다이어트 할 수 있겠다 싶어 구매하게 되었어요!

천천히 먹어본 결과 일단 맛있어요!ㅎㅎㅎ
다이어트 식품이 이렇게 맛있어도 되나 싶을 정도로 맛있어요! 그리고 속에 부담이 덜 되서 너무 좋더라고요!

또 그냥 소시지 먹으면 재미없잖아요! 그래서 샐러드를 만들어 봤어요

메뉴명은! 파워나는 샐러드!!

재료:파워닭 소시지, 방울 토마토, 양상추, 삶은 달걀 등

-소시지는 제품에 나와있는 것 처럼 전자레인지를 사용했어요(아주 간단히 먹을 수 있어 좋아요!)
-달걀 10분 정도 삶으면 좋아요(삶을 때 식초를 약간 넣어주면 껍질 까기가 쉽답니당!~!)



마켓컬리 덕분에 올해 다이어트는 성공을 향해 달려갑니다!~!

상세설명엔 오븐으로 구우라고 되어있는데
집에 오븐이 없어서 과연 냉동 치아바타 식감이
딱딱하진 않을까 걱정했어요

해동 후 후라이팬에 버터 올려 굽고 속에 치즈 넣어 전자레인지에 살짝 돌렸는데
식감이 부드럽고 말랑말랑했어요

저는 치아바타로 <불고기 샌드위치>해 먹었는데
레시피라고 할 것도 없지만 공유해봅니다.^^;

1. 치아바타 반을 갈라서 후라이팬에 버터 올려 굽는다.
2. 올반 소불고기를 후라이팬 볶아 속을 준비한다.
3. 새송이 버섯을 트러플 오일로 볶아준다.
4. 빵 위에 생 얼갈이 배추를 올리고
그 위에 불고기와 버섯을 넣는다.
5. 피터루거 스테이스 소스를 뿌린다.
6. 전자레인지에 약 30초 돌린다.

치즈가 녹아 맛있었어요!!
불고기가 충분히 짜서 저는 소스를 생략했고
남편은 불고기버거 느낌으로 뿌려줬는데 좋아하네요
먹을때 생양파도 넣어 먹었는데 개운했어요^^
오븐 없이도 다음에도 사 먹을 수 있겠어요^0^

운동에 관심이 많으신 분들은 익히 아시겠지만 동물성 단백질 보다는 식물성 단백이 몸에 흡수도 빠르고 더 건강하다는 사실!

닭가슴살과 소고기로만 먹다가 이번에 식물성 단백을 찾는외중에 운동과 다이어트에 좋은 영양성분인 템페를 찾았네요
일단은 맛을 먼저보기위해 소개된대로 후라이팬에 기름 둘러서 구워서 먹어봤습니다. 제품 자체에 간이 있는건 아니라서 심심한맛 입니다.
나트륨 성분이 전혀 없는건 아니지만 소량만 첨가되어 있어서 심심한맛이 오히려 건강식이라는 믿음이 더 가네요~

술안주나 반찬으로 만들어서 드실분들은 소금이나 간장으로 간을해서 드시면 아주 좋을것 같네요.
제 개인적으로는 발사믹이나 타르타르 소스와 매우 잘어울리는것 같아요ㅎㅎ

다이어트니 단백질 보충으로 드실분들은 기름없이 조리할수있는 에어프라이어를 추천합니다.
200g이면 혼자서 두번 나눠서 먹을 정도의 양인것 같아요
유통기한도 냉동으로 1년정도라 다른 단백식품에 비해 보관도 좋고 크기도 크지않아 휴대하기도 좋습니다.

템페.. 앞으로 다이어트식단에 자주보일 식품일것 같네요!굿굿!

안녕하세요 ^^
요새 부쩍 집에 있는 시간이 많다보니
삼시세끼 무엇을 해먹을지 고민이 많으신 어머니를도와
이번주 주말의 점심은 마켓컬리에서 모두 구매한 분식set로 해결해보았습니다!!!
먼저 비비고 만두는 워낙 유명하고 맛이좋아서
온가족 모두 호불호없이 즐겨먹게되는데요~
이번엔 매운맛 왕교자도 같이 구매해보았습니당
우선 그냥 일반맛보다 느끼하지도않고 그렇다고 맵지도 않고
적당하니 맛이 딱 좋습니다. 단지 고추기름이 조금 더해진느낌이긴하지만 그래서 사실 저희가족은 더 좋아합니다ㅎㅎㅎ
지금까지는 만두를 계속 찜기에 쪄서 먹었는데
백종원님 레시피를 알고나서부터 저희집은 이제 무조건
겉바속촉방법으로!!!! 파향이 솔솔 나면서 식당에서 먹는 교자맛을 집에서도 손쉽게 느낄 수 있더라구요~~
겉은 바삭, 속은 촉촉한 왕교자! 가족들과 꼭 한번 드셔보세용!

♥겉바속촉 왕교자 레시피♥
① 후라이팬 준비해서 가스불 키지 않은 상태로 기름 두르기.
② 왕교자 꺼내서 바닥면에 기름 골고루 묻혀 배열해두고 불켜기.
③ 물컵 1/3정도의 물과 밀가루 한숟가락 넣고 잘 섞어 준비.
④ 지글지글 소리가나면 준비한 밀가루물 부어주기.
(** 만두 사이사이 골고루 펴주면서 부어주세용)
⑤ 다진파를 준비하여 같이 뿌려줍니다.
⑥ 뚜껑을 닫고 밀가루물이 증발해 없어질때까지 기다려주세요.
(** 센불에서하면 까맣게 탈수있으니 약불에 가까운 중불로!)
⑦ 예쁘게 그릇에 옮겨줍니다.

+ 찍어먹는 간장(진간장1 : 식초0.5)에 좀 뻑뻑하다싶을 정도로 고춧가루 비율을 높여서 넣어주면 더 맛있어용~~~

사토리 치즈에 대한 글을 읽고 너무 궁금한 마음에 주문해봤어요. 친구와 와인먹기로 하고 서로 안주를 준비해서 모였어요.
친구는 컬리의 오로라생연어! 저는 컬리의 올리브와 치즈! 누가 친구 아니랄까봐 컬리에서 다 사왔네요.

사토리 브랜드의 치즈는 처음인데, 와인와 먹을 예정이여서 메를로 벨라비타노로 선택했어요.
와인으로 숙성해서인지 겉 껍질부분이 보랏빛이 도네요.

그냥 맨으로 먹어도 고소하면서 감칠맛이 끝내줘요. 염도가 많이 높지 않아서 끝도 없이 들어가구요. 와인과 곁들여 먹으니 너무 좋았어요.
치즈를 생으로 먹어도 넘 맛있구요, 향이 강하지 않은 꿀에 살짝 찍어먹어도 너무 맛있습니다(치즈초보자에게 추천)
처음엔 조금만 썰어 놓고 먹다가 맛이 좋아서 나중엔 테이블에 꺼내놓고 거의 다 썰어먹었네요!
사토리의 치즈들 모두 궁금해진 맛! 당분간 하나씩 격파하는 재미를 느끼고 싶어요.

모양이 통통해서 너무나 귀여운 소프트롤이네요.
겉면에 살짝 버터기 돌고 고소하면서 담백하고 맛있어요.
그냥 잼발라 먹어도 맛있어요.
주말에는 미니햄버거 만들어먹었어요.
<미니햄버거 만드는 법>
1. 모닝빵은 반으로 잘라서 구워주세요.
2. 미니함박스테이크 전자레인지에 데우고
데미그라스 소스는 끓는물에 2분 데워놓습니다.
(저는 cj 고메함박스테이크 사용했어요.)
함박스테이크 두꺼워서 반으로 슬라이스해서 사용합니다.
3. 양파는 채썰어 소금 한꼬집 넣고 후라이팬에 볶아줍니다.
4. 채소 씻어 물기 빼놓습니다. 저는 베이비 루꼴라 준비했어요.
5. 빵 밑면부터 마요네즈, 함박스테이크, 데미그라스소스, 양파,
채소, 치즈 올리고 빵 덮어줍니다.
아이들이 잘 먹어요. ^^

맛나서 재구매 입니다^^ 치즈 좋아해서 다양한 브랜드의 치즈와 다양한 종류 먹어 보는편인데 프란시아 모짜렐라도 담백하고 고소하고 부드러워서 부담없이 먹기 좋네요~ 샐러드, 카프리제, 부르스케타 등 다양하게 만들어 먹을수 있고, 토마토랑 넘넘 잘 어울려요! 찰떡궁합이네요!!
파스타 만들어 먹을때 파스타만 먹기 좀 심심하니 만만하게 사이드로 놓고 먹기도 좋고, 아침에 부르스케타 하나만 해서 간단하게 아침 해결하기도 좋네요~
저에게는 양도 딱 적당했어요~ 개봉후 다 못먹을 경우 깨끗하게 잘라서 제품 개봉시 봉지에 들어있는 액체?를 따로 작은 락앤락 같은 통에 넣어 보관하면 좀 더 신선하게 보관할 수 있어요. 그래도 되도록이면 개봉 후엔 빠르게 섭취하는게 좋아요~

<토마토 부르스케타>
재료: 바질잎 (또는 바질페스토), 모짜렐라치즈,대추방울토마초, 레몬즙 1t,올리브유 1T,소금 약간
(마늘빵 재료: 바게트(또는 식빵), 다진마늘, 꿀, 파슬리가루, 올리브유)

1. 볼에 다진마늘, 꿀, 파슬리가루, 올리브유를 섞어서 마늘소스를 만들어주세요.
2.식빵이나 바게트에 꼼꼼히 발라 준뒤 팬에 올려 바삭하게 구워줍니다.
3. 모짜렐라치즈, 방울토마토 작은 토막으로 총총 썰어주시고 볼에 담아주세요.
4. 볼에 레몬즙, 올리브유, 소금 바질잎 넣고 골고루 섞어 주어요.

프리미엄 친환경 샐러드는 어떻게 먹던지 언제나 진리이지만 오늘은 조금 더 신경써 만든 요리로 소개할까 합니다

<초리죠 방울 토마토 에그 샐러드>
재료 : 프리미엄 친환경 샐러드 90g, 초리죠 7조각 (반으로 잘라 준비), 방울 토마토 10개, 반숙 계란 2개
샐러드 소스 : 올리브 오일 큰 3푼, 발사믹 큰 2스푼, 다진 마늘 작은 1 스푼, 꿀 큰 1스푼, 후추 조금, 파슬리 가루 조금

만드는 법이랄 것도 없지만 샐러드를 씻어 파스타 그릇에 담고 가장자리에 초리죠를 반으로 잘라 빙 둘러주세요.
그런 다음 군데 군데 방울 토마토꽃을 얹어줍니다.
반숙계란 삶는 법에 팁을 드리면 소금과 식초를 조금씩 넣고 물을 받아 끓이다가 달걀을 넣어 11분을 삶아주세요(삶을 때 달걀을 이리저리 굴려주면 노른자가 정 가운데에 위치한답니다)
준비한 소스를 쉐킷 쉐킷해 먹기전 뿌리면 완성
전 계란 반숙 위에 트러플 오일을 뿌려주었더니 고급진 맛으로 업그레이드 되었답니다~

새우 한 팩 샀는데 생각보다 여러번 먹을 수 있네요. 요리에 새우를 쓰면 뭔가 더 고급음식을 흉내낼 수 있는 것 같아요. 흔한 자취생 요리에 새우 하나 추가해줬더니 음식의 퀄리티가 더 올라가는 느낌이에요.
300g한팩으로 파스타 두번, 피자 한 번, 버터새우요리 한 번 이렇게 해 먹었어요.

&#127837;파스타
파스타는 시판소스를 사서 해먹었어요. 그냥 시판소스에 새우추가해줬더니 야매파스타에서 조금 더 퀄리티가 업된 것 같아요.

&#127829;고구마도우 피자
고구마를 으깨고 녹인 버터를 섞어서 고구마 도우를 만들어 준 후, 컬리에서 산 데체코 파스타소스를 얹고 각종 야채와 통조림콘, 그리고 새우를 올려주고 피자치즈로 덮어서 에어프라이어에 돌렸어요. 새우가 추가됐을 뿐인데 더 신경 쓴 느낌이 났어요.

&#129480;&#129476;&#127819;&#129370;&#129424; 버터갈릭레몬에그새우
이건 여러가지 레시피들을 보면서 짬뽕시켜 만들어 본 레시피예요.
버터를 충분히 퍼서 녹여주고 녹인 버터에 마늘과 설탕을 넣어주세요.
간마늘을 쓰셔도 되고, 저는 마늘을 좋아해서 편마늘을 넣었더니 먹을 때 마늘 씹을 수 있어서 좋았어요. 취향에 따라 넣어주세요.
그리고 준비한 야채들! 아무거나 좋아요 그냥 쉽게 구할 수 있는 야채나 집에 있는 채소들 넣어주세요. (양파,양송이버섯,가지,아스파라거스,옥수수,파프리카,브로콜리,토마토 등등) 저는 집에 있는 야채를 써서 양파,새송이버섯,당근,옥수수통조림,병아리콩을 썼어요.
그리고 메인인 새우!도 같이 넣고 센불에 볶아주기만 하면 돼요! 저는 무염버터를 썼기때문에 소금도 좀 넣어줬어요. 가염버터 쓰시는 분들은 따로 넣지 않아도 돼요.
저는 집에 파프리카 가루,후추,바질홀이 있길래 그냥 추가해봤어요. 향신료가 있다면 한 번 추가해 보세요!
완성된 음식을 그릇에 담고, 레몬즙을 뿌려주세요! 그리고 계란 노른자만 분리해서 올려서 비벼 먹으면 돼요! 레몬즙의 상큼한 맛이 나면서 맛있고 되게 준비한 음식같더라구요. 추천해요!
레몬즙,노른자를 생략하면 튀지 않는 맛이라 호불호 갈리지 않을 것 같아요!

박스 개봉 전과 , 포장지 개봉 전후 모두 사진을 찍었어요 ㅎㅎ 보시다시피 초코콘은 위에 토핑으로 초콜릿 칩이 콕콕 박혀 있었고 덕분에 초코 맛이 더 진하게 느껴져서 훨씬 맛있었던 것 같아요 초코 맛이 진해서 너무 달지는 않을까 걱정도 했지만 적당히 달콤해서 아이스크림 먹는 내내 기분이 좋아지는 느낌이였어요 !
포장도 너무 잘 와서 정말 감동이였습니다 . . .
아이스크림을 주문하면서 어떻게 배송이 오면서 아이스크림이 안녹을 수 있을까 ? 라고 걱정을 했지만 그럴 필요가 없었어요 ~! 왜냐하면 종이 포장지에 박스를 넣어주시고 드라이 아이스로 꼼꼼하게 냉동 처리를 해주셨기 때문에 아이스크림이 전혀 녹지 않고 배송왔습니다 ^^!!
덕분에 맛있고 달달한 초코 아이스크림을 잘 먹을 수 있었어요 아이스크림을 좋아하는 어린 아이들도 가볍게 잘 먹을 수 있는 제품이고요, 남녀노소 다 좋아하는 맛이에요
그리고 양이 너무 많거나 크지도 않아서 걱정하지 않아도 될 것 같아요 가볍게 부담없이 냉동고에서 꺼내먹을 수 있는 콘 아이스크림입니다 ^~^
다음이 재구매 의향 백프로 있어요 ! ()

후기가 좋아서 구매해 보았어요.
여느 후기처럼 새우향이 아주 진해요.
비린내 나지 않아서 거북하지 않고~
바다향 가득 진한 새우향에 메밀면 쫄깃하니 맛있게 잘 먹었어요.

사진처럼 두팩 들어있어요.
일인분씩 포장 되어있네요.

둘이서 하나 끓여먹는데 누룽지를 추가해서 먹으니 딱 좋네요.
누룽지는 시중에 파는 누릉지나
집에서 만드는 누룽지나 상관 없을것 같아요.
저는 누릉지를 워낙 좋아해서 시중에 파는 누릉지를 항시 구비해 두거든요.
왠지 잘 어울릴것같아 한봉 같이 넣고 먹었더니
세상 맛있네요. 국물이 맛있어서 인지^^
새우향 가득~♡
다 먹고 국물이 남아서 누릉지 한봉 더 끓여서 먹었어요.
아주 싹싹 긁어 먹었네요!

참고로 저는 집에 있는 자숙새우 더 추가했어요.
실한 새우가 들어있긴 한데
1인분짜리를 둘이서 먹느랴ㅎ
새우 넉넉히 먹으려고요~
새우 비교해 보세요~ 기존에 들어있는 새우 실해요^^

누룽지 집에 있다면 꼭!!
추가해서 드셔보세여~
그냥 밥 말아 먹어도 맛나겠지만
누룽지랑 진짜 짱 잘 어울려요! 굿♡

그냥 두유를 직접 마셔도 좋지만
색다르게 두유콩국수 만들어 먹었어요.

집에서 직접 콩을 갈지 않고도
서울대 오리지널 약콩 두유로
쉽게 콩국물을 만들 수 있답니다.

서울대 오리지널 약콩 두유의 장점은
묽지 않고 설탕 가미가 되어있지 않아
콩국수 콩국물 기본 베이스로 딱 좋아요.

☆ 콩국수 콩국물 만드는 방법은
믹서기에 두유와 두부, 견과류를 넣고 갈아주면 끝!
(1인분기준)
* 두유: 서울대 오리지널 약콩 두유 1팩
* 두부: 편리한두컵두부 1/4
* 견과류: 하루견과에서 베리류만 제외한 호두나 아몬드, 캐슈넛

참고로 두부는 농도를 조절 하기 위함이니 걸죽한 콩국물을 좋아한다면 더 추가 하시면 됩답니다.

이렇게 콩국물을 준비해서 냉장고에 시원하게 두고
소면과 고명을 준비해 주면 되어요.

소면을 삶을때,
쫄깃한 면발을 즐기려면 면을 삶으면서 물이 끓어오를 때
찬물을 두번 정도 부어주면 탱탱한 식감을 만들 수 있답니다.
삶아진 면은 차가운 얼음물에 씻어 준비해 주면 되요.

소면을 그릇에 담고 두유로 만든 콩국물을 부어 주어요.
마지막으로 고명을 얹어 먹으면 고소한 맛과 향이 입안에 가득 퍼진답니다.
기호에 따라 소금 또는 설탕을 가미 하면 되죠^^

고소한 건강한 한끼예요♡

대저토마토 넘 맛있죠? 봄철 잠깐만 나오기에 서둘러 구매해봤어요. 어릴때 엄마가 해주시던 설탕뿌린 토마토마냥 달콤한 맛이 나는 대저토마토~그냥 우적우적 먹어도 맛있지만 오늘은 샌드위치에 넣어봅니다. 대저토마토는 약간 푸릇함을 띄는게 더 달콤하고 맛나는데 빨갛게 익지않은걸로 잘 보내주셨어요!!

코로나 바이러스로 마트도 잘 못가서 요즘은 거의 컬리로 장보고있는데요, 샌드위치 만드려고 꺼내보니 오늘은 다 컬리표에요. 처음만나는 진짜 식빵, 대저토마토, 이바라 마요네즈, 데체코 바질페스토, 상하더블업 모짜렐라 치즈에 존쿡델리미트 머슬햄까지..컬리없었으면 어쨌게요?

만드는 법은 간단해요. 처음 만나는 진짜식빵을 버터발라 살짝 구워요. (사진엔 없지만 버터도 컬리 프리차드 가염버터..)
그 다음 한쪽엔 이바라 마요네즈, 한쪽엔 데체코 바질페스토 바르구요, 로메인, 더블업 모짜렐라, 대저토마토 슬라이스, 허니머스타드바르고 존쿡델리미트 머슬햄 순서대로 착착 올려요~

간단하게 샌드위치 완성했지만 맛은 최고!!! 콜드샌드위치 좋아하는 신랑이 눈깜짝할사이 순삭이에요~~!!!
오늘저녁에도 컬리에서 또 장보려구요~~

진짜 미로떡볶이 지금까지 스무번은 먹어본것 같아요
한번 살때도 3개씩은 기본 많게는 6개도 한꺼번에 구매해서 쟁여둘 정도로 온가족이 좋아하는 잇템입니다

양념: 안맵고 단맛이 적절하게 어우러져 남녀노소 부담없이 즐기기 좋습니다
재료: 밀떡은 쫄깃하고 어묵은 두툼해서 깜빡하고 오래끓여도 그거대로 맛있고 레시피 정석대로 끓여도 역시 맛있는 마성의 재료들이에요
추천: 삶은계란, 치즈, 파 등등 원하시는거 함께 토핑으로 올리셔도 다 잘어울려요 저는 개인적으로 차돌박이를 구워서 살짝 올려먹었는데 육즙이 양념에 어우러져 감칠맛 최고였습니다

레시피는 지금 눈감고 외울정도에요
만드는 법
-냄비에 물450ml를 넣고 양념을 넣고 끓여주세요
-그사이 떡을 미온수에 한번씻고 어묵도 후루룩 헹궈서 냄비에 투하해주세요 10-15분정도 상태봐가면서 끓여주시되 코팅이 안된 냄비는 떡이 눌러붙기 쉬우니 한번 쉭쉭 저어주세요
-팔팔 끓어가는 동안 파를 준비해주세요(삶은계란 등등 각종 토핑 준비완료되도록 해주세요)
-다 투하하고 몇분 팔팔 끓여주세여

우유한컵 같이 곁들여도 좋고 아니면 사과주스... 걍 끝나요 너무너무 맛있어요
한팩 끓이시면 두세명, 두팩 끓이시면 세네명 먹기 좋아요
저는 볶음밥도 같이해서 국물에 비벼먹어도 봤는데
그것도 엄청 맛있어요
아니면 김말이튀김, 오징어튀김, 감자튀김 등 각종 튀김이랑도 참 잘어울려요

마성의 미로떡볶이 강추드립니다 별 일곱개드려요

안녕하세요. 컬리에서 구매한 레벤스바움 유기농 실론 시나몬을 이용한 '스니커두들'쿠키 레시피를 소개해드립니다.
매우매우 착한 재료로 만들 수 있는 '스니커두들 쿠키'를 레시피를 공개합니다.
스니커두들 쿠키의 맛은 간단하게 '시나몬 슈가 쿠키'정도라고 생각해주시면 될거 같아요.
저에겐 어릴적 추억이 담겨있기도 한 쿠키입니다 :)
쫀독한 쿠키 사이에 많이 달지 않은 바닐라 아이스크림을 샌딩하여 아이스크림쿠키같이 만들어 먹으면 환상이에요!!!
특히 제가 우울할때나 기분이 좀 다운됐을때 만드는 No.1 레시피 입니다.
구워질때 오븐에서 나오는 시나몬+버터 향기가 최고거든요 :)
특히나 저희 어머니가 정말 좋아하시는 쿠키에요. "한판 더~" 를 외치게 만드는 레시피입니다^^
집에 누구나 있을법한 재료로 만들 수 있으니 주말에 사부작 사부작 도전해보세요!

재료:
버터 113g (실온에 둔 버터)
흰설탕 90g
계란 중~대짜 1개(대략 52g, 실온에 둔 계란)
바닐라 엑스트랙트 1 teaspoon
중력분 176g
양조식초 or 레몬즙 or 크림오브타르타르 1 teaspoon(셋 중 하나만 넣습니다)
베이킹소다 1/2 teaspoon
베이킹파우더 1/2 teaspoon
소금 한꼬집

별도의 그릇에 준비해야 할 것:
설탕 2 Tablespoons
시나몬파우더 2 teaspoons

순서:
1. 먼저 오븐을 200도로 예열한다

2. 실온에 둔 버터에 설탕, 바닐라 엑스트랙트, 계란을 넣는다.
(냉장버터/계란 안돼요. 크림화가 안되고 분리됩니다. 꼭 실온에 둔 버터/계란을 사용해주세요.)

3. 설탕이 다 녹지 않도록 대애충 믹스한다.

4. 중력분, 레몬즙 or 식초 or 크림오브타르타르, 베이킹소다, 베이킹파우더,
소금을 넣고 밀가루가 없어질때까지만 섞는다.

5. 별도의 볼에 설탕, 시나몬가루를 섞어놓는다.

6. 반죽을 동그랗게 만들어 5번 가루에 코팅한다.
(35~40g 혹은 500원짜리 동전보다 조금 더 크게 만들어주세요)

7. 반죽을 멀찍이 팬닝하여 200도에 11분정도 굽는다
(9분부터 테스트 해보셔요. 좀 덜 구워진 느낌을 좋아하시면 9분에 내리시면 되요.
가정용 오븐에 따라 시간 가감해주세요 :)
가운데가 너무 진득하면 1~2분 더 구워주세요)

8. 유산지에서 한김 식혀 망으로 뺀다.

* 쿠키 테두리 부분은 바삭하고, 중간 부분은 사르르 갈리는 식감이에요.
* 오븐에서 구울때 많이 퍼지니 반죽과 반죽 사이는 멀리 놔주세요.
* 반죽이 질어 동그랗게 굴리기 어렵다면 반죽을 잠시 냉장고에 나뒀다가 롤링하세요.
* 핸드믹서 없이 알뜰주걱/휘퍼로도 충분히 반죽할 수 있어요.
* 버터 중탕하시거나 전자렌지에 녹여서 쓰지 마세요. 꼭 실온 버터/계란으로 하셔야해요.
* 설탕은 백설탕을 사용하세요. 자일로스/황설탕 등 다른 설탕 사용 시 식감과 구운 색 등 결과물이 다르게 나옵니다.
* 버터를 실온에 두고 해동 할 시 버터가 종이에 쌓여있는 그대로 냉기를 빼야합니다. 버터 겉면의 종이를 제거 후 실온에서 두면 버터 겉면에 물기가 맺힐 수 있습니다.
* 바닐라 엑스트렉트는 없으면 생략 가능합니다. 계란 비린내에 아주 민감하신 분이 아니시라면 시나몬 향으로도 비린내를 잡을 수 있는 레시피이기 때문에 없다면 굳이 넣지 않으셔도 됩니다.
* 본 레시피에 바닐라 엑스트렉트 대신 바닐라빈 1/3토막을 사용해보세요. 훨신, 증말로, 엄청나게 고급지는 맛으로 변합니다. 바닐라빈이 얇다면 최대 1/2토막까지 넣으셔도 좋습니다.

사실 저희가족은 저 말고는 트러플 잘 안먹어봐서 관심도 없었거든요. 근데 제가 이거 구입한 이후로 가족들이 저보다 더 좋아하는듯 합니다; 특히 부모님도 너무 좋아하시던ㅠㅠ 기존 트러플 제스트도 좋았지만 보다 쉽게 트러플에 다가갈수 있는 느낌이에요. 페코리노 치즈의 짭쪼롬한 맛과 트러플의 향이 만나서 고급스러우면서도 맛있는 만능 가루가 탄생했달까요

거의 모든 음식에 잘 어울리지만, 몇 가지 이용팁을 적자면
1. 샐러드, 특히 렌치드레싱과 곁들이면 정말로 레스토랑 샐러드보다 더 맛있어요. 완전 강추입니다bb
2. 매콤한 음식에 잘 어울려요. 떡볶이에 뿌리면 마트 떡볶이도 고급 메뉴로 둔갑해버리는ㅎㅎ 덕분에 아빠랑 오빠가 정말 좋아했었어요.
3. 감자튀김같이 치즈가 필요한 음식과도 찰떡! 파마산 치즈는 대체할 수 없는 진한 맛이 있답니다.
4. 혹시 트러플 찐~한거 좋아하시는 분들이면 기존 트러플 제스트랑 반반 섞어서 드셔도 좋을거 같아요.

치즈트러플이라고 해서 트러플 향이 약하다거나 전혀 그렇지 않아요. 오히려 이 정도 가격에 이렇게 고급진걸 먹어도 되나? 싶었어요ㅋㅋㅋㅋ(좀 오바보탬) 또 치즈트러플 제스트가 좋은 점이 기존 트러플 제스트보다 10g이나 용량이 많아요. 팍팍 뿌려도 넉넉해서 맘이 든든하더라고요. 무튼 전 재구매의사 200%입니다~~~