일단 킬바사 소시지는 처음 먹어봐요
컬리에서 추천한대로 워터프라잉 기법으로 조리 !
별 다를게 없겠거니.. 하고 먹던 그 순간 !!!

헉 .. 집에서는 생전 못 먹어본 소시지를 맛보았어요 ?
뽀드득한 식감이 진짜 그 길거리에서 파는 후랑크소시지 구이 있잖아요. 그 소시지 뺨을 5번 넘게 때리고도 남아요
진~~ 짜 뽀드득하고. 마트에서 파는 일반 소세지랑은 맛도 달라요 ㅠㅠ

소시지만 먹으면 조금 짜서 밥이랑 같이 먹는데 ,, 그러면 밥은 순식간에 사라져버려요 ... 밥도둑 인정 ~~!!
여튼 너무 맛있었어요. 조리도 간편하고 ~ 여러 요리에 곁들여 먹기도 넘 좋고 !!
저는 컬리에서 산 묵은지차돌볶음밥에도 곁들여먹었고,
고등어랑 계란후라이랑(둘 다 역기 컬리에서 구매) 반찬으로 먹기도 했어요 !!
또 킬바사 소시지랑 밥만 먹어도 밥 3그릇은 뚝딱 ~
다시 구매할래요ㅠ

요즘 산책을 너무 못시켜줬더니
스트레스가 많은거 같아서 맛있는 간식주고 스트레스좀
줄여줄까해서 찾다가 발견했네요~
간식도 사료만큼 중요하다고 생각하기 때문에
엄청 까다롭게 고르는 편인데,
국내산 제조에 방부제,첨가제,착색제가 없다고 하고
또 마켓컬리에서 판매하는 제품이니
믿고 구매했어요!!!

이름 그대로 ~ 오래먹는 오리날개 맞구요 ㅎㅎ
한번주면 야금야금 엄청 오래 먹네요~
맛있게 먹는모습 보고 있으면 제가 다 흐믓해지는 ㅎㅎ
깜박잊고 안주면이거 달라고 간식 통앞에가서 낑낑대며
다리로 긁어요
아이들 입맛마다 다르겠지만,
저희 집 아이에겐 정말 잘맞는듯해요~
먹구나서도 구토증세나 피부질환 같은거 없었구요
정말 잘 고른거 같아요~
다 먹이구 나면 재구매 할 의향 있습니다

음식점 같은 곳에 가보면 항상 요리의 마지막에 간 치즈를 뿌려주더라구용
근데 그라인더를 사기도 힘들고 더더군다나 갈아먹는 통 치즈를 사기엔 너무 부담스러워서 슈레드 파마산 치즈를 사서 쓰게됐습니다!

결과는? 진짜 대만족입니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
어떤 요리에나 이 치즈를 뿌려주면 완성도가 배로 올라가는 것 같아요!
요리를 완벽하게 해도 플레이팅이 살짝 부족하면 아무래도 기분이 안나잖아요? 그래서 저도 항상 그 부분이 아쉬웠는데 이 치즈를 쓰면서 모든 게 해결됐습니당ㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠ

제가 평소 슈레드 파사만 치즈를 어떻게 활용하는 지 요리 사진으로 설명드릴게요!

첫 번째 음식은
크림카레 파스타입니당
먹고 남은 카레에 휘핑크림 우유를 넣고 면과 함께 휘리릭 볶아 먹었어용 위에 치즈를 뿌려 플레이팅 했습니다

두 번째는
라따뚜이입니다
토마토소스에 숏파스타를 섞고 팬에 깔아준다음 구워둔 가지와 애호박을 차곡차곡 쌓으면 완성입니다 마찬가지로 위엔 치즈!

세 번째는
아스파라거스 프리타타입니다
토마토,양파,마늘을 볶은다음 풀어놓은 계란을 넣고 익힌 아스파라거스를 올리고 익히면 완성입니다
역시 마무리는 치즈로!

네 번째는
밥 피자입니다
밥을 후라이팬에 평평하게 편 다음 누룽지처럼 익혀주고 그 위에 토마토소스와 각종 채소를 올리고 익혀주세요!
파마산치즈는 모짜렐라치즈와 또 다른 맛이라서 두가지 치즈를 올리면 두 배로 맛있습니당



이 외에도 각종 파스타면 타스타 볶음밥이면 볶음밥 등등 진짜 거의 모든 곳에 올려먹었어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 생각보다 양도 많아서 넉넉하게 써도 꽤 오래 쓸 수 있더라구요!!
항상 다쓰면 재구매하는 제품입니당
플레이팅에 자신 없으시거나 요리의 마지막에 항상 어딘가 아쉽다 하셨던 분들은 꼭 한 번 사용해보셨음 좋겠습니당
부족한 요리의 2%를 이 치즈가 채워줄 겁니당!!:)

묵직하면서도 촉촉하고 부드럽네요. 고구마와 무화과, 계피의 조화가 끝내줍니다.
후기 작성 생각도 안 하고 있다가 한 입 헤치우고 나서야 아 이건 후기를 남겨야겠구나 생각이 들어서 뒤늦게 사진을 찍었네요.

과자같은 소보로를 에피타이저로 부드러운 식빵부분을 씹노라면, 촉촉한 고구마무스가 식감을 더해주고 곧이어 무화과 씨앗이 톡톡 씹히면서 질리지도 않고 계속 먹게 돼요.
어느 하나의 재료도 맛이 과하지 않고 전체적으로 매우 조화롭습니다. 특히 향에 민감한 분들을 위해 무화과나 계피 등 개성있는 재료들의 배합에 신경쓴 게 느껴지네요.

홍국쌀식빵 시킬까 이거 시킬까 고민하다 이거 시킨건데 믿고 시키길 잘했네요. 몇 번 시켜본 후 아 이 빵집은 정말 제대로 만드는구나 짐작했지만 역시 야미요밀입니다 뭘 시켜도 다 맛있어요.
빵은 다 그 맛이 그 맛이겠거니 했는데 야미요밀빵은 질리지도 않고 넘어가네요. 특히 속이 편해서 참 좋아요. 반 개만 먹어도 배가 충분히 불러서 식사용으로도 좋을 것 같고요.

각종 보존제 등 무첨가에 쌀빵이라, 시중에서 파는 밀가루빵과 달리 유통이 까다로울텐데도 이렇게 유통 결정을 내린 야미요밀에 박수를 보냅니다. 덕분에 있는지도 몰랐던 좋은 빵집을 알게 되어 참 기뻐요.
번창하시길~

베이컨 후기글에 거창하게 느껴질 수도 있는 제목이지만, 저는 구입후 하루만에 다 먹고 만족스러운 터라 이 여섯글자에 기분좋은 마음을 다 담지 못함이 아쉽기만 하네요ㅎㅎ

일단 포장을 열어 프라이팬에 살짝 구워먹어 봤습니다.
(음~) 메이플 베이컨이라는 제품명에 조금도 누가 되지 않을 만큼 풍성한 메이플 향이 코를 자극하며 엔돌핀을 돌게 해주더군요.
연이어 요즘 팽이버섯 홀릭인 딸냄 입에도 넣어주기 위해 팽이버섯을 굽고 베이컨을 구워 돌돌말아 봤습니다.

그 맛은, 그 맛은..과연 퍼펙트!^^
전 단지 팽이버섯을 구웠을 뿐이고, 마켓컬리에서 메이플 베이컨을 구입해 구웠을 뿐인데, 이 두가지 음식이 한입에서 조화를 이뤘을때, 가히 '한 입의 호사로구나!' 탄성을 자아내기에 충분했습니다.
딸내미 줄 한접시를 만들어놓고 너무 맛있어서 제 뱃속으로 쏙 들어가버렸네요.
하지만 어려운 요리가 아니기에 딸내미 몫을 뚝딱 만들어 주었더니 정말 잘 맛있더라구요~
요리에 소질이 없는 아주미들에게 '요리 잠재력'을 깨워주는 마켓컬리! 오늘도 감사합니다 :)

할로고등어랑 원프로즌 고등어 둘다 먹어봤는데
1인용 + 가성비로 따지면 원프로즌이 더 나은거같아요
가시는 거의없어서(5개정도?나왔어요) 먹기에도 정말 편하고 사진처럼 살도 잘발리구 촉촉해요!
할로고등어랑 비교하자면 할로고등어는 사이즈도 한종류밖에없어서 잘라굽지 않는이상 두명이서 먹기 좋은 양이에요 혼자먹기에는 양이 좀 많아요ㅠ
대신 원프로즌은 3개입짜리가 딱 혼자먹기 괜찮은 양이에요!
요리하기도 간편해요
먹기전날 냉장고에서 해동한다음에 구워주기만하면 끝! 그리고 굽는 꿀팁은
종이호일에 둘러서 구우면 프라이팬을 굳이 세척하지않고 깨끗하게 구워낼 수 있어요 고등어에서 기름이 나오기때문에 따로 기름도 둘러줄필요없구요! 저는 센불네 앞뒤로 3분이상씩 굽고 약불에 1~2분더 구웠어여

그리고 카레가루를 뿌려서 구워먹으면 더 맛있어요 비린내는 없지만 혹시라도 냄새같은거 걱정되는 분은 이렇게 뿌려드셔도 괜찮을듯해요 이번에 세일하길래 재구매했는데 만족스럽습니다 ㅎㅎ밥도둑이에여

집근처에 존쿡델리미트가있어서 저번에 학센을 먹고왔는데 너무 맛있더라구요. 어제 컬리구경하다가 우연히 매장에서먹었던 학센이 제품으로도 나온걸 발견했어요 매장에서먹으면 4만8천원인데 여기는 만팔천원..게다가할인까지.... 급흥분해서 장바구니담고 샤워크라우트까지 구매했네요. 대망의 오늘저녁 냉동상태이던 학센을 아침에 냉장실로 옮기고 해동이 완전히되지않아 물에담궈놓았습니다.
그리고 요리10분전 따뜻한물에 담궈놓아 따뜻하게해준 후 에어프라이어에 돌렸어요 180도에 10분씩 두번 양면 구운 후 나머지 바삭한식감을 위해 양쪽면 각 5분씩 210도에 돌리니 완성! 곁들일 양파까지 버터+오일+후추+바질 살짝식뿌려쉐킷한후 마지막 10분에 같이넣었습니다.
결과는 두구두구두구 JMT입니다...매장에서 먹은맛에 전혀뒤지지않아요 오히려 매장에선 먹을수없는 다른 음식들까지 곁들이니 더 좋았어요 껍질이 바삭!쫀득! 살은 부들촉촉! 가족들 모두 감탄하며 먹었습니다. 학센만먹으면 느끼할 수 있어 김치찌개같이끓였는데 최고의 조합이네요 왕추천합니다! 다음번에 이거 주문하려고 컬리 또시킬것같아요ㅎㅎ

29개월 아들래미 정말 잘먹는 시금치무침이에요
장볼때마다 즐겨담는 메뉴인것같아요
저렴하면서 만들기도 쉽고 초록반찬이라 건강도 챙기고

준비재료
시금치 참기름 소금 간장 깨 (+취향껏 다진마늘)

1. 깨끗이 씻은 시금치를 끓는물에 시금치를 2-3분 데친다
- 너무 오래데치면 시금치가 힘도없고 식감도 흐물하더라구요
2. 물기를 짜고 칼로 두번 썰어준다
- 그냥무치니깐 시금치가 너무 길어요ㅋㅋ
3. 참기름 1큰술 간장 반큰술 소금조금(맛보며 간맞추면서 넣으심되요) 깨솔솔 + 다진마늘 좋아하시면 반큰술
- 소금이 잘 안녹아들어서 어느부분만 너무짤수있으니 잘 조절하세요 ㅎㅎ 저는 아이가먹을거라 다진마늘 안넣었어요
4. 이쁘게 담아준다

보통 이렇게 시금치무침 만들어놓으면 3일 냉장고넣고 먹을수있어요^^
한번 사면 저희는 저녁만 집에서 먹기때문에 3일 딱 맞게 먹게되더라구요
반찬고민되시면 간단하면서 건강도 챙길수있는 시금치나물 추천드려요 고소하고 향긋해서 맛나요

이것 저것 활용도가 높은 페이장 휘핑크림!
매일 크림/로제 파스타를 해 먹을때 사용하다가 이번에는
색다르게 크림커리우동을 만들어봤어요!

재료
♡ 고구마크림 ♡
고구마 주먹만한크기 2개
휘핑크림 150ml
우유 50ml
후추 한 꼬집
소금 한 꼬집
♡커리면♡
란주칼면(도삭면)or 우동사리 2인분
양파 소 2개
파프리카 반개
마늘 4쪽
굴소스 한 스푼

1. 먼저 삶은 고구마2개, 휘핑크림 150ml, 우유 50ml, 그리고 간을 맞추기 위해 소금 한 꼬집이랑 후추를 10번정도 갈아주세요
2.짤주머니가 있는 분은 짤주머니에 담아주시고 없으신 분은 저처럼 지퍼백에 담아주셔도 돼요! 저렇게 만들어준 무스는 냉동실에 한 시간 정도 보관해주세요!!
3.이제 커리면을 만들건데요 마늘을 편썰어서 노릇노릇 튀겨주세요!! 마늘이 타버리면 쓴맛이 나니깐 너무 높은 온도로 조리하게되면 안돼요
4. 깍둑썰기한 양파랑 파프리카를 볶아주세요
5. 그다음 베이컨을 넣어 볶아주세요!!
6. 볶아 놓은 채소에 가지고 계신 커리를 넣어주세요!
저는 청정원치킨마크니커리 를 사용했습니당!
7.저는 우동면 대신 마켓컬리에서 산 린주칼면을 사용했어요!! 어떤 면을 사용하시든 잘 어울려요ㅎㅎ 린주칼면은 가에 면이 투명해질때까지 약 8분정도 끓여주세요
8. 면이 익으면 아까 커리에다 부워준후 2분 정도 볶아주세요. 저는 간을 맞추기위해 굴소스 한 스푼을 추가했어요:)
9. 면이 너무 뜨거운 상태에서 무스를 올리면 무스가 금방 풀어져요ㅠ 조금 김이 빠지면 냉동고에 잘 모셔둔 고구마 크림 무스를 위에 짜주세요ㅎㅎ
10.그럼 크림커리우동 완성!! 맛있게 드시면 됩니다~:-)♡

요즘 최대 관심사가 다이어트인데 빵은 좋아하고.. 뭔가 방법이 없을까 컬리를 뒤적이다가 비건빵인 쑥 생쌀 치아바타를 보고 바로 구매했어요^^
쑥도 좋아하고 치아바타도 좋아하는 저한테 딱!
다양한 고객 유치를 위해 비건품목도 늘어나고 있는 추세인데요, 전 채식주의자는 아니지만 컬리에서 비건제품들 보는 재미도 쏠쏠한 것 같아요~~
일단 비건 베이커리는 처음 접해서 맛있을까?라는 걱정을 많이 했는데 우유,달걀,버터가 빠져도 어느정도 빵의 맛은 나오는 것 같아요!!
모든 재료가 다 들어가는 빵맛을 기대하면 안되고 이재료만으로도 이런 맛이? 이런 관점에서 먹으면 맛있게 접하실 것 같아요^^
다이어트 하시는 분들도 빵이 너무나 먹고싶다! 하실 때 비건 베이커리의 도움을 받는 것도 좋을 것 같습니다.
그냥 치아바타만 먹는 방법도 있지만 샌드위치로 먹고 싶어서 만들어 봤어요.
제가 사용한 모든 재료는 컬리에서 구매가 가능합니다!

《치아바타 샌드위치 레시피》

재료 : 야미요밀 쑥 생쌀 치아바타, 계란 2개, 상하 더블업 모짜렐라 슬라이스 2장, 파프리카 적당량, 손질 그린믹스 한 줌, 데체코 바질 페스토, 멘즈앤가서 무설탕 포레스트 베리잼

아래의 사진이 과정을 다 보여주지만.. 간단히 요약하면
1. 치아바타를 반을 갈라 준비한다.
2. 한 면엔 바질 페스토를 발라준다.
3. 모짜렐라 치즈 2장을 올려준다.
4. 빵모양에 맞춰 부친 계란을 올려준다.
5. 파프리카, 그린믹스 샐러드를 순서대로 올려준다.
6. 치아바타의 남은 면엔 포레스트 베리잼을 발라준다.

진짜 별거없는 레시피인데요ㅋㅋ
저렇게 만들고다면 크기가 제법 커서 혼자 먹으면 엄청 배부를 꺼예요ㅎㅎ
2분이 나눠드시길 추천합니다^^
음료는 디어너츠의 캐슈넛 밀크예요~
꼭 위의 재료가 아니어도 샌드위치는 조합하기 나름이니 저칼로리 샌드위치 빵으로 추천합니다!

주말 식사에 더워서 불 앞에 서기 망설여질 때
건식은 먹고싶지 않고 나가기도 귀찮지만 맛있는 음식이 먹고 싶을 때.

면 삶고 소스 비벼서 날 계란 탁! 얹어 넉넉한 고명 뿌려 먹으니 참 행복한 여름 날의 기억이 완성됐어요 ㅎㅎ

저는 퍼진 면 좋아하는데, 얘는 오래 삶아도 퍼진다는 느낌보다 말랑말랑? 부드럽고 적당히 탱탱한 느낌이에요.
탱탱 < 댕댕 ???

고명이 정말 듬~뿍 정말 많아서 섞어 먹는다면 초기에 들어오는 고명은 바삭하고 후기에 먹는 고명은 소스에 적셔져서 부드러운 느낌.. ~.~

취향에 맞게 언니는 생면, 저는 계란 노른자 넣어서 먹었는데 간장과 계란의 조합은 언제나 옳습니다..
간장의 감칠맛과 계란의 고소한 맛이 어우러져
대환상 파티(((o(*?▽?*)o)))

아 너무 맛있어요. 또 먹으러 오겠슴다 (?>?<?)

이 세상에서 제일가는 요알못, 요리 초보자인 사람입니다...^^:;;
그런데 이번에 마켓컬리에서 신규가입자 이벤트로 떡갈비를 1000원에 구매하게 되면서,
요알못도 한번 멋잇는 요리 그리고 맛있는 해내보고 싶다는 생각에 스테이크를 해보자!!!!
라며 이를 위해 아스파라거스도 함께 구매하게 되었어요~~

먼저 맨 처음에 배송되어 온 아스파라거스의 상태가 너무 좋아서 깜짝놀랐습니다. 봉우리가 단단했고, 줄기의 굵기도 꽤나 굵었거든요~~
옛날에 한번 마트에서 아스파라거스를 샀던 적이 있는데, 그때는 봉우리가 흐물흐물하고 너무 힘이 없었거든요~ 나중에 알아보니 그런건 시들어서 품질이 안 좋은 아스파라거스라고 하더라구요 ㅠㅠ 그런데 이번 마켓컬리에서 산 아스파라거스는 엄청 싱싱해서 거의 한 일주일 간 냉장실 야채박스에 넣어두고 먹었는데도 마지막으로 조리해 먹을때까지 신선했습니당~~!

나름 티비에서 본게 있어서, 야채볶음과 곁들여서 해 먹으려고 아스파라거스를 볶기 시작했습니다. 올리브유를 넣고 후라이팬에 볶아 주기만 했는데, 진짜 너무 맛있었어요......(감동)
아스파라거스에서 이런 맛이 날수 있나 할 정도로 고소한 맛이라고 해야하나.. 담백한 맛이라고 해야하나.. 무튼 넘나 맛있는 맛이 나더라구요 ㅋㅋ그리구 식감은 아삭아삭!! 너무 맛있어서 볶다가 후라이팬 앞에 선 채 그대로 아스파라거스 한줄을 후루룩 다 먹었습니당ㅋㅋㅋㅋㅋ 사실 전 요알못이 아니었을지도 모른다는 착각까지 들더라구요..........ㅋㅋㅋㅋ

그리구 또 생각보다 손질도, 조리도 진짜 굉장히 정말정말 쉬워요!! 흐르는 물에 씻어서 밑동만 똑 자른후에 올리브유에 휘리릭~~!!
보통의 아스파라거스 손질법은 아랫부분이 질겨 필러로 줄기 아랫부분을 벗기라구 나와있지만, 마켓컬리꺼는 전혀 질기지 않아요~~ 그냥 그대로 해먹어도 아삭아삭~~~ 필러도 벗기지 않아도 충분합니다!!

마지막으로 예쁜 접시에 이쁘게 플레이팅 하면 요알못도 근자감이 뿜뿜 생기는 맛잇는 요리 완성!!!!!!!!!!!ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
사실 야채볶음은 색감이 중요헤서 초록색 색감을 파프리카로 낼까 해봤었지만, 아스파라거스로 초록색 색감을 선택한 이유는,
아스파라거스가 굉장히 고급스런 느낌을 주잖아요?ㅎㅎㅎ 샐러드로 먹을&#46468;도 그렇구, 야채볶음으로 먹을&#46468;두 그렇구 뭔가 아스파라거스가
함께 곁들여저 있으면 괜히 고급져보이는 그 것도 참 좋았어용ㅋㅋㅋㅋ 사진 볼때마다 아스파라거스 하나 덕분에 제가 한 스테이크 요리가 굉장히 고급져 보여서 기분이 좋았습니당ㅋㅋㅋㅋ

나름 다이어터인지라 야채를 많이 먹으려고 노력하고 있었는데, 이 아스파라거스만 있으면 계속 해먹고 싶어지더라구요~~
그래서 마켓컬리 한우 떡갈비랑 한 번 같이 해먹구, 남자친구랑 스테이크 두 접시해서 또 해먹구, 며칠 뒤 나혼자 또 해먹구ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
여러번 나눠서 먹었는데도 양이 꽤나 많아요!! 정말 너무너무 좋습니당ㅎㅎ 재구매의사 10000프로 예용ㅎㅎㅎ
저 처럼 요알못인 요리 초보자 분들도 집에서 고급진 분위기 내고 싶을실때 아스파라거스 꼭 사용해 보세요!!!ㅎㅎㅎ

전에 늘 국이나 찌게의 감칠맛을 낼 때는 건새우
를 활용했었는데....다 먹고난 후 이사하고 근처
마트도 넘 없고 홈쇼핑서 머거본 맛들 쫌 지겹고
실망스러워.... 건새우 구매를 미루어 오고 있던 터에
{ 마켓컬리 }의 제품들을 검색하게 되었고------
건새우 중 그 중에서도 매우 귀한 것으로 손꼽힌다
는 홍새우를 봤고 제가 벼르던(?) 식제품이라
더욱 자세히 내용 설명을 봤더랬죠 - )
;; 가장 맘을 끈 것은 [ 해말린 ] 새우 2종은 국산임은
말할것도 없고 특히 '수염 새우'는 아름다운 청정해역
한산도의 깊은 바다에서 자유로이 헤엄치던 새우..ㅋ
그 곳의 어장 자체의 수심이 아주 깊어 새우를 먹다
~~모래 씹힐 일이 없다는 내용 이었죠~ ^^
♧♧ ^^ 제품 설명이 넘 귀여웠더랬죠 ♧♧♧
[ 해말린 ] 수염 새우를 구매해 받아본 뒤, 첨 느낌은
꼭 그리 천연색을 입힌듯한 보기 좋은 주홍빛깔의
싱싱함 였어요 ......!!
도통 그 동안 시장이나 마트, 홈쇼핑 등 여러 라인서
접해 구매해 봤던 새우들은 보면 다 하나같이
건어물은 의례 그러하다는 듯 빛깔이 다 한결같이
메말라 있고 요리를 해야지만 그 아이들이 맛이...
발현되고 우러나는 줄 알았으니깐요 !!
첨 받아보고 '폴리프로필렌' 으로 ... 겉포장, 속포장
꼼꼼히 되있어 온 포장 속 '수염 새우' 들이 ~~~
수염 하나 흐트러져 부서지지 않고 마치 잘 익은
' 감 '처럼 짙은 주홍빛을 뽐내며 반질반질 윤기있게
통통통 들 살이 올라 모양새 좋게 꽈꽉 차있더라고요 !
?근 후 지쳐서 소파에 늘상처럼 누워 있던 신랑님
에게 '수염 새우' 넣고 식사 주비함서 컬리서 주문받아
온건데 함 그냥 새우 어떤가 맛보라고 서너 개 ~~~
건네 봤더랬죠!! 하도 싱싱해서 자랑 하려구여 !
신랑이 그냥 별 생각없이 맛보더니 눈을 크게 뜨고
'' 야 ..,( 이거 《농》새우깡보다 훨 맛있는데~~~!! )
했어요 ....... 저도 약간 안 믿겨져 주방서 된장 찌게
맛내는데 ; 수염 새우 몇개 집어 먹어 보고 속으로
짐짓 놀랐더랬죠 !! 꼬소하게 ?히는 천연 과자였엄♡

그 동안 머거온 건새우 들과는 완전 급(?)이 다른
환경에서 자란 아이들이 울 집에 왔구나!! 싶어서
혼자 절로 고개를 끄떡이게 되더라구여

저랑 신랑이 야근이 많다보니 이것저것 요리에
활용 못해보고 된장 찌게 맛내기로 넣어 끓여보고
수염 떼고 계란 말이에도 갈아 넣어만 봤지만
그 구수함과 감칠맛은 충분히 느끼고 있어요 ;;

♡ 키토산, 칼슘, 타우린 등 을 많이 함유한
[ 해말린 ] 수염새우 시간 틈틈 맛나게 요리에
활용해 보고 담엔 ;; 두절새우 도 구매해 맛보려함다 !!

마트 돼지고기는 냄새가 좀 나는데 이 무항생제 한돈 고기는 코박고 냄새 맡아도 돼지냄새가 안날정도로 신선해서 늘 만족하는 편이에요.
자극적이지 않아도 아주 맛있어서 자주 해먹는 간장불고기 만들어 먹었습니다.
앞다리살보다는 살짝 뻣뻣하지만 담백한 맛이 있어 뒷다리살로 해먹어도 맛있었네요.

1. 양념장을 만든다.
몽고간장4큰술 샘표간장1큰술 (간장 브랜드마다 염도가 다르니 입맛에 맞게 조절하세요.)
설탕1.5-1.75큰술 맛술2큰술 후춧가루 스스스슥 참기름1큰술
사과간 것 2큰술 다진생강1작은술 다진마늘1큰술 다진파2큰술

2. 양념장을 잘 섞은 후 믹싱볼에 고기와 양념을 전부 붓고 냉장고에서 30분-1시간 정도 숙성시켜준다.

3. 팬을 달군 후 식용유를 살짝 뿌리고 볶아준다.

4. 양파의 아삭함을 위해 7-80% 정도 고기가 익으면 썰어둔 양파와 파, 고추등을 넣어 볶아준 뒤, 깨를 뿌리고 깻잎을 곁들여 먹는다.

깻잎쌈을 싸먹는 편인데 이날은 편하게 함께 곁들여 먹으려고 깻잎채를 썰었어요.
이 레시피로 간장불고기를 하면 볶을 때부터 신랑이 아주 좋아하고 맛있게 잘 먹더라구요.ㅎㅎ

맛있게 드세요!

소요시간: 약 30~40분
시간&들인 노력 대비 만족도 (비주얼&맛_당연 중요)
:★★★ !!

이렇게 정성들여 후기를 쓰는 것은 처음인것 같네요.
best 후기님 후기 요리법 참조했고요. (감사합니다~)

저는 아귀살 잠깐 재워둘때 화이트와인 대신 집에있던 약주로, 케이퍼 대신 집에있는 로즈마리로 대체했습니다.

자세한 이야기는 위에 best 후기 참고해 주세요
<간단요리법>
1. 해동시켜놓은 아귀살을 술에 재워두고 간단하게 후추로 밑간해 놓는다
2. 소스 _ 버터에 마늘을 살짝 볶다가 로즈마리, 꿀, 저같은 경우는 소스를 퍼먹는 것을 좋아해 올리브유까지 추가로 넣기
3. 올리브유에 아구살 노릇노릇 굽기
4. 저는 같이먹을 아스파라거스도 간단하게 구웠어요! (행궈서 질길 수 있는 제일 겉 껍질 살짝 다듬고 잘라서 굽기)

먹기 직전에 레몬도 같이 뿌려서 먹었습니다.

<후기>
소스: 달콤 느끼 향긋 새콤!! 다만 매콤한것 좋아하시는 분들은 이것만 먹으면 약~간 물릴수도. 다른 메뉴들과 함께 드시기를 추천하고요. 단거 새콤달콤한거 느끼한거 너무나도 사랑하는 저는 정말 인생소스였습니다..
메인인 아귀살 스테이크: 하얀생선은 보통 보들보들한 아이들이 있고 기름진 아이들 또는 조직감이 탱탱한 아이들이 있잖아요. 아귀살은 매운탕에서만 먹었었어서 보들보들한 살을 예상했는데 의외의 조직감에 감탄했습니다. 쫄깃쫄깃해요!!
결론적으로: 존맛탱.. 무엇보다 기대 이상으로, 내가 들인 시간과 노력 그 이상으로 멋있게 맛있게 나옴

사진은 순서대로
[요리중] - [소스 뿌리기 전] - [먹기 직전]
입니다.

이상 요리초보였습니다

[레오나르디 화이트 발사믹]과 [발더라마 오칼]을 1:1로 섞어서 드레싱을 만들어 봤어요
두 제품을 섞으면
발사믹의 포도 향기와 오칼의 풀 향, 토마토 향이 섞여서 풍미는 더 좋아지고
발사믹의 신맛과 올리브 오일의 기름진 맛은 상대적으로 덜 느껴져서
정말 산뜻하고 맛있는 드레싱이 완성돼요!!!
이 드레싱을 컬리에서 산 여러 식품과 함께 먹어 보고 잘 어울리는 것부터 순서대로 추천합니다~

1.[네떼 부드러운샐러드]
*발사믹 식초는 알루미늄 소재의 그릇이나 플라스틱 용기에 사용해선 안 됩니다 주의하세요*
샐러드 용기에 그대로 발사믹을 뿌렸다가 사진 찍고 바로 옮겨 담았어요ㅠㅠ
네떼 부드러운샐러드는 양상추, 로메인, 치커리 등 부드러운 잎채소 위주의 샐러드에요 그래서 무척 담백한 맛인데 여기다 발사믹+올리브오일 드레싱을 뿌리면 산뜻해지면서도 튀지 않아요
드레싱이 포도, 풀 향이라 샐러드에 다 잘 어울리는 거 같아요
한층 더 신선해지는 것 같은 맛이랄까요...

2.[우드앤브릭 55%호밀사워브레드]
100% 호밀빵은 아직 좀 먹기 힘들어서 55% 호밀빵을 샀어요
겉은 호밀빵하면 생각나는 거칠고 딱딱한 식감인데 속은 쫀득하고 부드러워요
빵을 살짝 데워서 이 속부분에 발사믹+올리브오일을 찍어 먹으면 정말 맛있어요
향긋하고 쫀득한 빵을 맛볼 수 있답니다ㅎㅎ
이 빵 말고도 제가 좋아하는 빵집에서 산 치아바타에도 잘 어울렸어요
다른 토핑 없는 쫄깃한 빵들과 잘 맞는 것 같아요

3.[Better me 닭가슴살]
닭가슴살만 계속 먹으면 퍽퍽하고 너무 담백해서 물리잖아요?
그 때 이 드레싱과 함께 먹으면 촉촉하고 상큼해져서 입맛을 돋워줘요
그냥 뿌려먹으면 좀 더 상큼한 맛이고 닭가슴살에 드레싱을 뿌리고 구워먹으면 신맛이 날아가서 달아져요
취향 따라 생으로도, 데워서도 먹어보세요?

같은 제품 작은 걸 먹어 보고 맛있어서 이번에는 큰 걸 사봤어요
어릴 때 먹던, 콘플레이크하면 생각나는 바로 그 시리얼이에요
하지만 모양은 같아도 이게 훨씬 맛있어요
보통 이런 콘플레이크 우유에 넣어 먹을 때 시간 지나면 눅눅해지고 흐물흐물 다 풀어지잖아요?
근데 이건 처음에는 바삭바삭하고 시간 지나서 눅눅해져도 형태를 유지해요
눅눅한 건 괜찮지만 우유에 다 풀어져서 부서지는 건 싫은 저 같은 사람들을 위한 콘플레이크입니다ㅋㅋ
적당히 달달한 맛에 라즈베리랑 딸기가 아주 작은 조각으로 들어있는데 씹으면 상큼해요
과일을 추가해서 먹으면 더 맛있어요
그래놀라는 너무 달고 딱딱하다!! 하시는 분들께 추천합니다~
재료도 유기농이라 덜 달고 건강한 시리얼이에요

사진은 [볼제너뮬러 유기농 카카오 플레이크]와 함께 섞어 먹은 사진이에요
평소엔 뮤즐리로 담백하게 먹다가 한 번씩 달달한 시리얼이 먹고 싶을 때 이렇게 먹어요
우유 속에 바나나도 하나 숨어 있어요ㅋㅋㅋ
볼제너뮬러 시리얼은 처음부터 끝까지 바삭하고 적당한 단맛+약간의 쌉싸름한 카카오맛이라
같이 섞어먹으면 다양한 식감과 단맛+베리의 상큼한 맛까지 느낄 수 있어서 기분 전환할 때 좋아요
색도 코코아가 살짝 배어나와서 은은한 초코 색이 되면 미각은 물론 시각까지 행복을 느낄 수 있어요
그리고 두 시리얼 다 먹고 나서 그릇에 가루가 거의 안 남기 때문에 깔끔해요
두 제품 다 가지고 계신 분들은 한 번 섞어 먹어 보세요~^^

아침밥은 먹어야겠고, 더워서 밥하기는 싫고.
요즘 딱 이런데 가벼우면서 건강식으로 먹을수있게 그래놀라에 애플망고 얹어 먹어요.

저는 그래놀라와 으깬 바나나(계피가루 1티스푼 추가)를 섞어 컵에 담아주고
그위에 애플망고 올려서 먹음 든든한 한끼에 상큼한 하루가 시작되요.

파인애플주스 1소주잔과 녹인 애플망고 1컵 갈면 진하고 맛있는 생과일주스가 완성되요.

샐러드에 얹어 먹어도 좋구요.

애플망고는 대만에서 워낙 맛있게 먹어서 당도 높은 맛을 기대했지만 당도는 호불호인것 같아요.
같은 봉지에 든거라도 어떤건 달고 어떤건 시큼하더라구요.

크기도 손수작업했는지 제각각이지만 먹는데 지장 없어요.

처음에 받아보고 손바닥보다 조금 큰 봉지크기에 작아서 놀랐지만 먹다보니 넉넉하네요.
깔끔하게 4,5번정도 먹을수 있어요.

전 이번 세일할 때 구매했는데
종종 까르보나라가 먹고 싶을때 재구매할 것 같아요!
간단한 스파게티도 뭔가 큰 일처럼 느껴지시는
저 같은 사람들에게ㅋㅋㅋ
아주아주 간단하고 맛난 상품이 아닐까 싶습니다 :-)

음식은 뒤 조리법에 따라 만들었어요~

1. 소스를 부어 끓여준다.
2. 보글보글 끓어오르면 면과 후추 절반을 넣는다.
3. 면이 풀어지고 거의 완성되면 치즈가루 절반을 넣는다.
4. 그릇에 플레이팅!!!!!
5. 남은 후추 절반과 치즈가루 절반을 넣는다.

전 초록초록 색감도 조금 넣어주려고
파슬리를 솔솔 뿌렸는데
저 혼자 만족했답니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
(스파게티에서 건강느낌 찾기ㅋㅋㅋㅋ)

양은 제가 지금 다이어트중이라
오늘 하루 아니 한 끼만 치팅데이를 허하노라ㅋㅋㅋ
해서 한 끼 식사로 먹었는데
위가 줄은건지 생각보다 많더라구요!
다이어트 전의 저라면 싹싹 먹었을텐데.....
그립지 않은 과거의 나.....

암튼! 양이 많아서 그런지 살짝 느끼한 감도 있어서
청양고추나 페퍼론치노 넣고 만들면
조금 개운하게 먹을 수 있지 않을까 싶어요!
아직 하나가 더 남아있으니
다음번엔 매콤깔끔한 스파게티를 만들어 봐야겠어요~


아!! 면이 좀 얇은 편이에요.
두꺼운 면이었으면 더 맛있지 않았을까하는 아쉬움이
사~알짝 있지만 조리법이 넘나 쉽고
빨리 해 먹을 수 있다는 장점이 크기에 만족합니다 :-)


다들 맛있는 스파게티 즐기쎄용~~

제가 다이어터라서 워낙 비건빵이나 글루텐프리빵들에 관심이 많아서
인터넷 주문으로 종종 시키곤 했는데, 마침 신상품으로
평소에 눈여겨보던 프로틴 케이크가 들어와서
들어오자마자 한치의 고민도 없이 당장 주문했어요ㅎㅎ
인터넷 리뷰에서 가장 후기가 좋았던 당근, 단호박
그리고 제가 개인적으로 정말 좋아하는 얼그레이
이렇게 3개 종류를 시켰답니다.

그냥 일반 종이 택배상자에 올줄 알았는데
아이스박스(스티로폼)에 담겨서 배송이 오니까
더 안심되고, 오자마자 바로 시원하게 먹을 수 있어서 좋았어요.

일단 크기는 생각보다 크고, 묵직해서 놀랐어요.
식감도 일반 카스테라랑 정말 똑같은 식감이고
굉장히 푹신푹신해서 딱 제가 좋아하는 스타일의 빵이였어요.

제일 먼저 맛본건 당근인데, 평소에 당근케이크를 워낙 좋아하는 사람으로써 시중에 파는 칼로리 높은 당근케이크를 대체할 수 있는 빵이 있다는게 너무 행복해요ㅎㅎ
건강한 당근케이크 버전? 이라고 생각하시면 될 것 같아요. 하지만 그렇다고 맛이 약하거나 밍밍한게 아니라
시나몬향도 솔솔 풍기고 무수히 많은 당근 조각들이
계속 씹혀서 식감도 맛도 너무 좋아요.
심지어 칼로리도 셋중에 가장 낮아서 너무 마음에 들었어요.

얼그레이는 생각보다는 얼그레이향이 약해서 아쉬웠지만 얼그레이 입문용으로는 정말 괜찮을꺼 같다는 생각이 들었어요. 그리고 빵인에 얼그레이 찻잎 조각? 들이
많이 씹혀서 신기했어요ㅎㅎ

단호박은 이게 단호박이구나! 라고 알아챌수 있을 정도로
향도 가장 강하게 나고, 맛도 단호박 맛이 강하게 나서
참 맛있게 먹었어요. 그리고 밀도도 셋중에 가장 높아서
포만감도 가장 컸답니다.

시중에 파는 탄수화물, 지방 덩어리 빵이 아니라
정말 단백질 가득한, 칼로리도 1/3 수준인
이런 빵들을 마켓컬리에서 시킬 수 있다는게 너무 좋아요!!! 성분도 맛도, 무엇하나 빠지지 않은 프로틴 케이크들, 다른 맛들도 더 주문해서 먹어봐야겠어요ㅎㅎ
이런 빵들 개발해주시고 만들어주셔서 너무 감사드립니다~!!! 적게 일하시고 많이 버시길...ㅎㅎㅎㅎ
빵 못드기는 다이어터분들,
고민하지 마시구 당장 주문하세요!!!!!