마켓컬리 검색하면 딱 원하는 건 아니어도 비슷한 건 항상 있네요.
치즈스틱이 땡기던 찰나 맛보장은 안 되어있지만 마켓컬리서 판다는 걸로 우선 반은 먹고 들어가니 사봤어요.
롯데리아 치즈스틱 한번에 8개 먹을 정도로 좋아하는데요.
그걸 기대하고 사시면 안돼요. 근데 롯데리아치즈스틱이 넘 짜다 싶으신분은 괜찮을거같네요.
에프가 없어서 튀김냄비에 튀겨먹었어요.
밀가루 빵가루 튀김옷이이 아니고 감자가루가 입혀져있어 맛이 재미있고 신선하네요.
코스트코 치즈스틱이 싸구려 치즈맛, 롯데리아가 기름지고 짠맛 이라면 이건 치즈자체가 신선한 스트링치즈 맛이 나요!
근데 감자분말이 입혀져있어서 그런가, 감자튀김느낌도 나기때문에 ㅋㅋㅋㅋ 먹자마자 케찹 생각나더라구요 ㅋㅋ
짜다는평이 많아 짠맛 조아하는 저는 감안하고 산건데, 치즈의 짠맛은 안나고 감자분말?시즈닝?의 짭쪼름한맛 같네요.
맥주안주로 먹기 좋아요. 다먹으면 또 살게요.

일어나면 어지러운 증세가 심했었어요.
빈혈이라고 단정짓기는 싫었지만 이래저래 철분이 부족하면 부족했지 충분하지는 않을거라 생각했고 철분제를 먹어야하나 고민했어요. 약을 먹으면 속쓰림이 심하기도해서 철분제를 대신해서 먹을 수 있는 철분이 많은 식품을 선택하게 되었고 그게 제가 비트를 먹게 된 이유입니다.
처음에는 필러로 껍질을 다 벗긴 뒤에 작게 잘라 사용했는데 비트물 이염도 심하고 번거로와서 여러 방법을 통해 지금의 루틴으로 정착했어요.

먼저 배송 받은 비트를 씻어요
이번에 배송받은 비트는 2개였는데 크기도 크고 동글동글 예쁜 비트였어요. 심도 별로 없었구요
손으로 뜯어낼수 있는 잔뿌리는 뜯어내고 뿌리나 줄기가 있던 자리에 흙이나 모래가 남아있지않게 꼼꼼히 씻어요. 이때 껍질은 벗기지않아요
크기에 따라서 반이나 1/4크기로 잘라줍니다.
전기밥솥을 이용해서 쪄요. 만능찜코스로 20~25분
이렇게 찌고나면 찐감자처럼 껍질이 벗겨지니 껍질이 싫으시면 벗기세요. 전 곱게 갈아 마셔서 그대로 둬요.
넓은 접시에 찐 비트를 펼쳐 식히고
평소에 먹는 양에 따라 소분해서 보관합니다.
이렇게 하면 손이나 도마에 비트물이 들지도 않고
아침마다 갈아먹는 주스에 한조각씩 바로 넣어 먹을수 있어 좋아요:) 빼먹지않고 매일 먹을 수 있는 방법이니깐요

아 비트는 생으로 먹어야한다/ 익혀서 먹어야한다 두가지 의견이 있던데 익히면 수용성비타민의 90%이상은 씻겨나가 제대로 섭취가 불가능하겠죠. 반면 생으로 먹는다고해서 비트가 가진 영양소가 전부 흡수되는것은 아니기때문에 상대적으로 소화흡수 더 높이기 위해서는 익혀먹는게 낫다고 볼수도있구요. 본인의 상황에 맞게 조리법을 달리해서 먹는게 답이라고 볼 수 있겠네요.

엄마들과 학교모임에서 전통밥상집 가면 꼭 꼭 먹는 메뉴가 고등어시래기조림인데요. 보통 집에서는 하기 힘들어 시도도 하기 힘들죠. 워낙 평이 좋아서 해보기로 마음을 먹고 구입했어요.

냉동상태로 오는데, 뜯어보면 고등어 한마리가 반으로 나뉘어서 가시없이 깨끗이 손질되어서 낱개 포장되어있고, 양념장, 시래기 이렇게 들어있어요.
저는 요리 전 냉장실에서 5시간 정도 해동했는데, 그냥 바로 요리해도 괜찮을것 같네요.

1. 제일 먼저 물(500~600ml)을 끓이고 시래기를
넣어 삶아줍니다. 시간은 15분 레시피에
나와있는데, 저는 조금 더 부드러워지라고 25분
삶았어요.
2. 시래기가 삶아지는 동안 함께 넣을 양파와,
파(어슷썰기)를 썰어서 준비해줍니다.
3. 시래기를 먹기 좋게 가위로 잘라주고 고루 펼친 후
그위에 살짝 흐르는 물에 씻은 고등어 두 쪽을
올리고 양념장도 넣어줍니다.
4. 준비해둔 양파와 파를 넣어주고 양념장과 섞이게
조심스럽게 뒤적여준뒤 뚜껑을 덮어주고
중간불로 뭉근히 끓여줍니다.
5. 10분 가량 끓여주고 10분은 약불로 줄여서
뜸들이듯 졸여주었어요.

이제 그릇에 담아서 깨소금 뿌려주니 완성~
먹어보고 완전 전문점보다 더 맛있어서 놀랐어요.
고등어가 부스러지거나 하지않고 탄탄하니 비린 냄새 하나없이 맛있고, 시래기는 정말 간도 잘 배어서 너무 맛있네요. 살짝 달짝하니 칼칼하고, 진짜 강추합니다~~

닭 한마리로 무려 세끼를 해결했어요!!
남편과 닭칼국수로 두끼, 닭무침으로 한끼 :-)
즉... 생각보다 닭이 꽤 크다는거죵 ^_^*

<닭준비>
1. 닭 가볍게 손질 후 (닭이 깨끗해서 그냥 똥꼬부분 떼고 두꺼운 껍데기만 살짝 제거해서 물에 깨끗하게 씻었어요)
2. 그냥 삼계탕 끓이듯이 닭 끓여주시면 됩니다
그 삼계탕용 한방재로 들어있는 팩? 사용하셔도 되고 저는 그냥 양파 반개 대파 두대정도 크게 썰어 넣고 다시마랑 대추랑 다진마늘(통마늘이 없어서...) 넣고
3. 20분 센불에 끓이고 뒤집어서 20분 중불에 더 끓였어요
4. 닭만 꺼내서 닭 발라주세요!

<닭칼국수>
준비물은 그냥 집에 있는 야채들?
1. 야채들 썰어서 볶아주세요.
저는 당근 감자 호박 양파 준비했고 당근 감자 먼저 볶고 거의다 익었을 때 호박 양파 넣어서 볶았어요
2. 닭 끓인 육수에 닭 바른 것 1/4 넣고 (성인 2인 기준 충분했고 닭 건더기를 좀 적게 할거라면 4명까지도 먹을 것 같아요)
3. 육수에 간장이랑 소금으로 간 맞추시고 (원하시면 청양고추 넣으면 굿)
4. 컬리에서 주문한 칼국수면 넣고 8-10분정도 끓인 후 닭고명과 면 건져서 담고 육수 담고 위에 야채 고명 올려주시면 완성!

<닭무침>
컬리에서 구매한 미나리 1/3-1/4정도, 컬리표 오이 한개, 양파 1/4개, 닭 바른 것 절반정도
1. 야채 다듬어서 썰기
2. 양념장 만들기
연겨자랑 와사비 새끼손톱만큼 + 식초 4-5 + 설탕 매실액 다진마늘 1 다 섞어주시고 (밥숟가락 기준 계량)
3. 닭이랑 양념장 무쳐주시고 야채 싹 넣어서 같이 무쳐주시고 마무리로 참기름 통깨 충분히 넣어주시면 완성!

남편이 두개다 너무 맛있다고 잘먹더라그요 :-)
닭이 마트에서 사던 것보다 질이 좋고 크기도 꽤 커서 충분했어요!!
컬리에서 주문한 미나리 오이 그 외에도 칼국수면 등등 재료들이 다 좋아서 더 맛난 음식들을 할 수 있었던 것 같아요 헤헤
다들 건강한 밥상 도전해보세요~~!

부추가 은근 활용도 짱이에요!
하지만 금방 상해서 미리 사다두지 않다보니 필요할 때 갑자기 사러가기가 귀찮고... 그러다보니 그냥 필요할 때 마켓컬리에서 주문하는 게 편하고 좋더라구요 :-)
그리고 복불복일 수도 있겠지만 엄청 싱싱해요!
덕분에 일주일 이상 뒀는데도 괜찮더라구요
놀랐어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 보관법도 알려드릴게요

<요리-부추무침>
보쌈 먹을 때 찰떡이죠! 차돌박이 꾸워서 얹어 먹어도 진짜 최고입니다 게다가 고급스러워 보이는 요리가 되죵!
1. 부추랑 양파를 적당한 크기로 썬다
(저는 마켓컬리에서 주문한 부추의 1/4 + 양파 반개 사용했어요)
2. 양념장 만들기
밥숟가락 기준 간장2, 참기름 매실액 고춧가루 갈아만든배1 (요즘 설탕 대신 갈아만든배 쓰기도 해요! 없으시면 설탕이나 올리고당으로 대체 가능), 고추장0.5 넣고 쉐킷쉐킷
3. 야채와 양념장 버무린 후 통깨 넣고 마무리

<요리-부추소불고기>
1. 소불고기 할 고기를 양념된 걸로 준비하셔도 되구요 고기만 있으시면 그냥 소불고기 양념 넣어서 조물조물해서 준비해 주세요.
2. 야채 준비
- 숙주나물은 다듬고 씻어서 뜨거운 물에 소금 반스푼 넣고 물이 팔팔 끓을 때 숙주나물 넣어서 2-3분 데쳐서 찬물에 씻어놓기 (숙주나물 빼셔도 됩니당)
- 양파 반개 부추 1/4정도 적당한 크기로 썰어놓기
- 고추 버섯 씻어서 썰어놓기
3. 불고기를 팬에 익히면서 양파 먼저 넣어주시고 국물 좀 생기면 그때 버섯 고추 넣고 부추와 숙주나물은 마무리쯤에 넣고 살짝 볶아주세요! 그래야 식감과 향이 좋아요!!
4. 통깨 뿌려서 마무리

생각보다 엄청 간단하니 꼭 해보세용 헤?

<보관법>
야채는 기본적으로 물에 씻는 순간부터 훅 가기 때문에 절대 물에 씻어 보관하지 마시구요
부추는 반이나 1/3로 잘라서 적당한 타파통에 키친타올 두세장 깔고 (아니면 신문지) 그 위에 씻지 않은 부추를 그대로 넣어서 뚜껑 덮고 냉장고에 넣어 보관하는걸 추천해요
그때그때 쓸만큼 빼서 물에 닦아서 적당한 크기로 잘라서 요리하시고 일주일 안에 소진하시는 게 좋을 것 같아요!
그럼 부추 이용해서 맛난 식사 해드시길 바랄게요 :-)

엄마가 주신 김치통들 다 비우고 {마케컬리} 서 구매
할 김치를 검색하던 중 한번씩 맛본 브랜드들이 꽤
눈에 띄어 고민했드랬죠 ;;
기존에 꽤 오랜 기간 먹어오던 타 브랜드의 김치는
신랑이 쫌 질린다고 전부터 -----"비비고~ 비비고"
김치를 노래하길래( ===회사 근처 잘 들리는 편의점
서 라면과 같이 먹고는 짱 감동했었는지,, ㅋㅋ )
김치도 유독 배추김치만 고집하는 신랑님 취향대로
CJ [비비고] ---썰은배추김치 시켰드랬죠 //

늘 김치를 시키면 유통기한 확인하는 버릇 있는데...
딱 제 취향 맞게 살짝쿵~ 익혀지지 않은 신선한
김치 아이가 왔고요ㅋ 안익은거 온게 왠지 기분좋고
익힘서 김치발효하는걸 느껴보는맛이 있쟎아요~^^

야근땜시 상품받고 냉장칸에 3일여 넣어둔거 꺼내어
*~ 사진처럼 글라스락 유리 밀폐용기와 이보다 작은
도자기용기에 나뉘어 담아보니 500그램 /용량이 딱
정리되고 저희 둘은 3일동안 먹었드랬죠~***

그날 저나 신랑 각자 입맛없고 지쳐서 간단한 저녁
식사를 하고자 ///
메뉴는 당연 ~ *비비고 썰은 배추김치 볶음밥 *

¤ 달군팬에 들기름 대신 담백한 아보카도 오일
뿌리고 얇게 저민 마늘편 먼저 살짝 볶아주다
¤ 비비고 썰은 배추김치 같이 볶고 남아서 냉장칸
넣어둔 서리태콩밥 꺼내어 낭중 같이 볶음요!~
¤ 보통은 김치볶음밥에 달걀 프라이 가 맞는데
소화가 안되는 날이라 ;; 맛난 게맛살 찢어 고명(~^^)
얹고 [햇님마을] 볶음참깨 조금 뿌리고요.
¤ 반찬은 비타민 풍부한 { 컬리 }구매 무농약꽈리고추
랑 국산콩 무농약 콩나물 무쳐서 ~찌게,국 않고
시원한 맥주와 함께 간편한 저녁한끼 했어염~!!

;; 입맛없어 라면 먹겠다 고집인 신랑도 한입 한입
먹더만 [ 비비고 ]썰은배추김치 볶은것이 맛나는지
거반 자기가 다 먹어버렸어염 ~!

* 100% 신안산 천일염 으로 배추를 절여 아삭아삭
무르지않고 더불어 ~적당히 한입 크기로 자른 '무'
가 많은 양 함께 들어있어 시원하고 씹는 즐거움이
있고 과하게 맵지도 짜지도 않은 적당한 《맛》이
신랑이 좋아하는 이유고 질리지 않을 듯;; 구매각^^

[ 비비고 ] 썰은배추김치 는 바쁜 주부들께 강추!! 임♡

배송비 맞추느냐 주문했던 함흥비빔냉면이에요. 가격이 저렴해서 맛은 기대를 안하고 삿지요.
그리고 오늘. 족발을 주문했는데 막국수가 안왔드라구요. 사실 족발 먹을때 막국수까지 넣어 쌈싸먹어야 그게 진정한 꿀맛이거든요.
뭘 대체할게 없나 하다가 발견한 마켓컬리에서 주문한 비빔냉면이 생각나더라구요. 냉면에는 고명이 생명인데 갑자기 만들어야해서 냉장고에서 보물찾듯 찾아서 고명 올려서 먹었네요. 정말 식당에서 먹는 딱 진짜 그런맛이에요. 정말 맛있어요. 게다가 저렴한 가격으로 2인분 먹을 수 있으니 너무 좋더라구요. 솔직히 요즘 식당가서 비빔냉면 시켜먹으려해도 7~8천원이잖아요. 근데 한그릇도 안되는 가격으로 2인분을 그것도 맛있게 먹다니 너무 행복하더라구요. 이런게 소확행이 아닌가 싶습니다.
저만의 비법으로 만드는 법을 올려보아요~

준비물: 마켓컬리에서 주문한 함흠비빔냉면, 삶은계란, 토마토,열무김치,동치미무(냉면빼고는 다 패스해도되여~)

만들기

1. 면은 뜯어서 풀어 놓는다. 안그러면 뭉친면을 먹게될 수 있어요. 한두번 겪은게 아니라 잘 알죠. 저는 아예 물에 씻어요. 면에서 나는 냄새가 싫더라구요.
2. 팔팔 끓는 물에 40초 끓인다. 더 있으면 너무 익어서 면이 불어요~
3. 찬물에 잘 비벼서 체에 물기없이 걸러준다.
4. 참께 김고명과 비빔장을 넣고 잘 비벼준다.
5. 집에 있는 고명이 될 수 있는걸 찾아서 넣어준다. 저는 삶은계란 토마토 동치미무 열무를 썰어 넣었어요.

그리고 맛있게 먹는다.
족발과 같이 먹는데 정말 너무너무 맛있더라구요. 또 구매할랍니다.

톡톡거리는 식감을 좋아해요. 알밥 말고 어느 요리에 넣어먹으면 맛있을까 생각하다가 집에서 자주해먹는 닭가슴살 요리에 넣어봤어요 ! 야채와 치즈 닭가슴살과 함께 씹히는 날치알이 아주 별미였어요! 날치알이 작아서 사진상으론 잘 보이진 않지만 평소 해먹던 이 요리에 새로움을 더해준 주인공 재료였어요!!

*닭가슴살 야채 치즈 구이*
1) 닭가슴살을 우유에 재웠다가 로즈마리 바질 소금 후추 다진마늘 올리브유 레몬즙으로 재워놓습니다
2) 파프리카 양파 애호박 버섯 등 집에있는 야채를 작은 깍둑썰기합니다. 마요네즈 소금 후추로 간 하고 피자치즈 체다치즈 듬뿍넣고 컬리에서 구매한 날치알을 아낌없이 넣어 섞어줍니다
3) 닭가슴살을 반으로 가르고(끝은 붙어있게끔 완전히 자르지않는다) 그 안에 버무려놓은 야채소를 꾹꾹 눌러넣어줍니다
4) 올리브유 두른 후라이팬에 닭가슴살을 구워줍니다
앞 뒤로 적당히 노릇노릇 구우면 뚜껑을 닫고 찌듯이 구워줍니다 치즈가 녹아 흘러내려 아주 맛있는 닭가슴살 요리가 됩니다

감자튀김 진짜 좋아하는데 벨지안감자 하도 맛있다고 하길래 구매해봤어요
양은 사진속만큼 에어프라이어에 총 두번해먹을 수 있을 듯합니당
봉지는 나름 작은데 양이 꽤 많았어용 그냥 에어프라이어에 돌리기에는 감자튀김맛이 조금 부족할거같아서 오일 스프레이 두세번정도 뿌려주고 180도에 10/5/3분동안 흔들어주면서 튀겼어요
중간중간 꺼내서 공기접촉시켜주면서 흔들어주면 더 바삭하고 잘 튀겨진다는 글을 본 적이 있어서 그렇게 했습니당
다 튀긴다음에 비닐봉지에 감자튀김넣고 허니버터 시즈닝 인터넷에 다 파는데 그거 사다가 두스푼넣고 쉐킷쉐킷해준다음에 파슬리뿌려주면 아주맛있는 양념감튀가 됩니당
감자튀김이 패스트푸드점같은 얇은게 아니라서 바삭한 맛보다는 조금 포슬포슬한 맛이 있어요! 그래서 맥주안주로 더 잘어울리는 맛이구 재구매의사 완전 있습니다~!

평소에 아귀찜을 좋아해서
자주 사서 해먹는데 순살아귀가
있어서 구매해보았어요.
손질된 아귀에 가시까지 없으니
정말 편하고 맛있게 순살 가득 느끼며
먹을 수 있어 좋았습니다.

한봉지에 두개로 나뉘어 소량포장되어
있구요. 일단 흐르는 찬물에 해동하여보니
15-16조각 정도의 순살 덩어리가 나왔습니다.
한조각은 보통 치킨닭강정 순살 조각정도의
크기라고 생각하시면 되구요.

수육으로 먹기 위해 물에 소주 조금 넣고,
대파, 후추 등을 넣어 10분 가량 삶았더니
냄새없이 맛있는 아귀수육이 손쉽게
완성되었습니다. (삶고나면 딱 한입크기가 되요.)

아구찜 양념을 하여 먹을까하다가
재료도 마땅치않고 시간도 없어서
그냥 간편하게 수육으로 먹기위해
준비했는데 정말 쉽게 완성되었어요.

손질할 필요없는 순살 아귀니까요 :)

삶아진 아귀수육을 와사비간장에 콕 찍어
먹으니 정말 맛있고 든든한 한끼가 되었답니다.

벌써 재구매하려고 장바구니에 담았는데
이번엔 맛이 검증되었으니
넉넉하게두봉지 구매해서 아구찜으로
해먹어보려구요~~

모두들 '어부네 손질된 순살아귀'로
간편하고 맛있는 수육, 찜 만들어 드셔보세요 :)

요즘 워낙 핫한 트러플오일인지라 작은 사이즈로 구매해서 여기저기 넣어보고있어요!
확실히 풍미가 다르네요
컬리에 있는 트러플 오일 후기 꼼꼼히 읽어보고 구매했는데 사비니 제품이 후기가 제일 좋더라구요 :)
그리구 나혼자산다 프로그램에서 화사씨가 이용한 트러플오일이 사비니 제품이래요.
컬리에서 쉽게 구할 수 있어서 너무 행복하더라구요.
그럼 다소 생소한 트러플오일 활용법 다양하게 알려드려볼게요!
참고하셔서 다들 맛있는 식사하세요!!!

1. 소고기 먹을 때 기름장
트러플오일+소금 찍어먹으면...아. k.o.

2. 소고기 뿐만 아니라 새송이버섯 살짝 구워서 찍어먹어도 최고에요

3. 감자튀김해서 찍어먹기

4. 양파링에 찍어먹기
이건 진짜 조화가 어마어마해요 양파링 한봉지 그자리에서 뚝딱하게 된다니까요 입천장 다 까져도 몰라요

5. 파스타에 반스푼 넣어먹기(크림파스타, 오일파스타에 잘어울려요!!)

6. 짜파게티에 반스푼 넣어먹기 말이 필요 없죠~!

7. 양배추와 양상추, 케일 등 각종 채소를 깨끗하게 씻어 씨겨자(컬리에서 구입한 코즐릭스트리플머스타드 강력추천해요!)와 올리고당을 섞어 드레싱을 만든 다음 트러플 오일을 골고루 뿌리면 트러플 오일 샐러드가 완성된답니다!

8. 볶음밥에 반스푼 넣어먹기!

9. 요건 제가 집에 에어프라이기가 없어서 못해봤는데 만두나 감자튀김 닭구이 같은 걸 에어프라이기에 돌리실때 살짝 뿌려서 돌리면 풍미가 확 살아난다고 해요!

병이 깔끔하고 예뻐요
오이랑 파프리카로 피클 만들어서 넣으니까 1000cc 딱 되네요

재료: 조선오이 3개, 파프리카 1개, 풋고추 1개, 물 360mL, 유기농 사과식초 180mL, 설탕 3 숟가락, 소금 반 티스푼

1. 오이를 베이킹소다로 문질러 씻는다.
2. 오이 물기를 완전히 닦고 약간 두껍게 썬다.
3. 파프리카와 고추도 씻고 원하는 크기로 썰어준다.
4. 냄비에 찬물을 붓고 병을 뒤집어서 넣고 끓여 열탕소독한 뒤, 꺼내서 물기를 말린다.
5. 냄비에 물:식초:설탕을 2 : 1 : 0.5 로 넣고 끓인다.
(저는 단 걸 안 좋아해서 설탕을 이 정도만 넣었는데
2 : 1 : 1 이나 1 : 1 : 1 로도 많이들 하더라구요
참고해서 본인 입맛에 맞게 넣으세요~)
6. 5가 팔팔 끓으면 썰어놓은 채소를 넣고 조금 더 끓인 뒤 병에 담는다.
(원래는 병에 오이와 그 외 재료를 넣고 따로 끓인 피클 주스를 붓는데 백종원님 레시피에 채소를 넣고 같이 끓이면 맛이 더 잘 배서 숙성 없이 먹어도 된다고 해서 채소 물기도 날릴 겸 같이 살짝 끓여줬어요)
7. 병을 닫고 실온에 반나절 놔뒀다가 냉장고에 넣어 보관한다.

백종원님 레시피에 처음부터 채소를 같이 넣고 끓이면 숙성 없이 바로 먹어도 된대요
잠깐 같이 끓였는데도 오이 색이 변하더라고요
바로 먹고 싶은 분은 같이 넣고 끓여보세요~
파프리카랑 고추도 넣었더니 색이 더 예뻐요
무나 양배추 추가해도 좋고 피클 주스 끓일 때 월계수 잎도 많이 넣더라구요 저도 다음엔 월계수 잎 추가해 볼 거에요
아삭하고 새콤달콤한 피클 만들어보세요~

진공포장으로 잘 받았어요. 닭도 신선해보이고 좋아보여요. 무엇보다도 무항생제가 제일 마음에 들어요!

닭요리는 찜닭이나 삼계탕만 해봤지 오븐구이는 처음으로 해봤어요. 제가 만든 방법이에요.
1. 닭날개를 물로 깨끗하게 씻어줘요.
2.우유를 날개가 잠길 정도로만 넣어준 후 30분 기다려요.
3.다시 물로 깨끗하게 씻어줘요.
4.다진마늘,후추소금,소주 한숟갈 정도로만 해서 버무리고 월계수 잎 넣어서 2시간 정도 재워줘요.
(저는 여기서 재워주다가 4조각은 꺼내서 간장이랑 설탕 넣어서 간장소스로 버무려줬어요)
5.180도에서 예열해둔 오븐에서 앞 뒤로 20분간 구워줘요.
6.그리고 맛있게 먹으면 됩니다 !

설탕을 최대한 안쓰려고 간장소스를 4조각만 버무려줬는데 간장이 더 맛있다네요 ㅜㅜ
다음에는 카레가루를 더해서 해보려구요.

살도 통통하고 신선해보여서 다음에 또 재구매 할 의사있어요.

요즘 핫한 오징어비빔국수가 너무 먹고 싶어서 간편하게 컬리에서 주문. 생물은 비리고 신선도가 떨어질까 걱정했는데 이 오징어는 다르네요^^ 신선한것을 바로 냉동했는지 육즙이 살아있고 냉동대비 상태가 아주 좋아요. 손질도 되고 썰어져 있으니 편하기도 하구요~

볶음과 소면을 같이 먹어도 맛있지만 오늘은 좀 매콤한게 댕겨서 볶음면과같이 먹었는데 대박!!!!!!
여러분 꼭 해서 드세요~ 두 번 세번 드세요~재구매 당연히 예정각입니다^^

요리 레시피 정말 간단한데 알려드릴께요.
집에 있는 채소만 사용했어요~

1. 부추, 양파, 양배추, 마늘 준비하구요.
( 당근이 없어서 색감이 아쉽네요ㅠㅠ)
2. 각종 야채를 썰어 준비한다.
3. 기름을 두르고 오징어를 볶다가 설탕과 마늘을 넣어
볶아 불맛을 내줍니다.
4. 3번에 간장과 후추를 넣어줍니다
5. 좀 더 볶다가 야채와 고춧가루를 넣고 센불에
볶아줍니다
6. 거의 익었을때 부추를 덮어주어 남은 열로 익히고
깨소금을 뿌린다.
7. 볶음면을 삶아 준비하고 양념장과 올리브유를 뿌려주면 끝!

맛있게 드세요:)
야채는 꼭!! 신선한 컬리 야채로 준비하시구요~
전 당근 담으로 레고레고~~

완전 추천하는 그린빈입니다!
원래부터 먹었던 건데 컬리에 입점되어 있어서 재입고 되자 마자 바로 구매했어요. 늘 먹던 거라 배송받고 바로 포장을 뜯었는데 산지에서부터 배송 받을 때까지 냉동관리가 잘 되었는지 사이사이에 얼음이 안 끼고 낱개가 잘 떨어지네요. 조금이라도 녹았다 언 흔적이 없어서 일단 컬리의 냉동 제품 관리에서 만족스러워요 :)

제가 이 제품을 늘 구비해 두고 좋아하는 이유가 정말 많아요!
첫째, 깔끔한 손질상태입니다.
그린빈 끝에 시든 부분이 보통 약간씩 있기 마련인데 이 제품은 잘 다듬어져 있어요! 그리고 잘게 잘려있지 않아서 스테이크같이 예쁜 가니쉬용 채소가 필요할 때 쓰기에도 아주 좋습니다. 또 시들거나 노란 부분이 없이 잘 익은 초록초록한 색깔이 아주 마음에 듭니다.

둘째, 조리하기가 완전 간편해요.
두꺼운 채소가 아니라서 언 상태에서 따로 해동이 필요없이 그냥 찌거나 볶기만 하면 됩니다. 앞서 말했듯 관리가 잘 된 덕인지 사이사이 잔 얼음이 없어서 서로 달라붙지 않았어요.

셋째, 몸에 좋아요.
유기농이라 일단 농약 걱정할 필요가 없고 몸에 좋은 채소는 먹어야 하는데 손질하기가 귀찮을 때 간단히 넣어 먹으면 식이섬유 섭취에도 도움이 많이 됩니다.

넷째, 이건 정말 중요한데... 맛있어요!
다른 조건들을 충족하더라도 채소류는 맛이 없으면 손이 잘 안 가게 마련인데 요 유기농 그린빈은 맛이 튀지 않아 어느 음식과도 잘 어울리고 질기지 않은 식감 덕에 즐겨먹게 됩니다.

여러가지 조리방법으로 먹어 봤지만 그린빈은 한식보다 스튜같은 양식이나 태국 음식과 아주 아주 잘 어울려요. 특히 타이 커리와 궁합이 짱이라서 이번에도 찐한 타이커리 만들어 봤어요.

먼저 이번에 주문한 그린빈과 컬리플라워를 넣고 기름에 살짝 볶아 녹여준 다음, 양파와 레몬그라스, 비트를 넣고 커리 페이스트와 다시 한 번 간이 배이도록 볶아놓고 코코넛밀크를 넣고 취향껏 끓여주면 완성입니다. 타이 커리는 새우와 치킨과 아주 잘 어울려서 새우를 넣어 봤어요. 아 참, 컬리에서 구매 가능한 레몬그라스를 잘게 썰어 넣거나(이게 좀 질긴데 드시기 싫으시면 아예 두껍게 썰어서 드실 때 빼셔도 좋아요)

완전 이국적인 카레 완성입니다! 저는 탄수화물을 줄이는 중이라 밥 대신 곤약면을 넣어봤어요.

이렇게 간단하게 맛있고 건강한 한 끼 잘 먹었습니다! 만든 커리는 양이 많아서 내일 맛있게 먹으려고 통에 덜어놨어요! 양도 꽤 많아서 오래 먹을 수 있을 것 같아요!

흠 잡을 데 없는 유기농 그린빈, 계속 컬리에서 구매 가능했으면 좋겠어요. 추천합니다!!

커피도 너무 개취라서 후기가 아무리 좋아도 먹어보지 않은 것을 주문하기가 상당히 고민스럽더라고요
세개정도 장바구니에 담고 받자마자 에티오피아 내려봤습니다.
강도10이라고 했지만 많이 약합니다. 약간 당황스러울정도로요.
아이스로 먹으려고 얼음 섞었더니 제 입맛에는 거의 보리차 수준이네요ㅋㅋ
네스프레소 캡슐 좋아하시면 아마 안 맞을듯 합니다.
특이한 향이 있습니다. 뭔가 인위적인 향을 싫어하시면 역시 안맞을듯 합니다. 네스프레소에도 바닐라.. 캬라멜..등 향이 있는 캡슐은 쳐다도 안 보는데요. 이것 또한 특유의 향이 있는 편입니다.(아주 강하진 않지만 예민하신 분은 바로 느끼실거 같아요)
개인적으로 실패입니다..
혹시 네스프레소 캡슐처럼 다소 진한 느낌의 커피를 좋아하시면 안 맞으실거라 확신합니다.
반대로 신맛 싫어하시고 아메리카노에 물을 추가해서 드시는 약한 맛을 좋아하시는 분들은 잘 맞으실거 같아요.

빵지순례 구매가능 기사 보고 가입하자마자 바로6개 구매해서 지금 받고 1시간 가량 해동 후 먹었어요 처음 배송상태는 하나하나 낱개로 깔끔하게 포장되어져서 감동 했습니다

실온에 1시간 정도 놔두니 크림이 적당히 녹아 자를 수 있었어요

자를때 놀랐어요 아무것도 하지않고 해동만 시켰을 뿐인대 이렇게 바삭할 수 있다니 그리고 입안에 넣었을때의 바삭함과 커스터드의 부드러움과 달콤함 그리고 고소함이 한꺼번에 밀려 들어온 느낌은 정말 굉장했습니다

저희가 식구가 많은대 배송이 빨라 출근전에 먹고 갈수 있어서 너무 좋았어요

이런걸 멀리가지않고 클릭 한번으로 집에서 주문해서 먹을수 있다는것 또한 놀랄만한 일 입니다
마켓컬리가 우리나라 식품 배송에 새로운 장을 연것에 깊은 고마움을 느끼며 함께온 책자에 빵시스터즈글을 읽고 나서 지금 맛있게 먹은 빵은 지유님 은선님의 노력이 있기에 가능하다는것도 알게 되었습니다

앞으로도 맛있는 빵을 보다 쉽게 접할 수 있게해주세요 고맙습니다~~~^^

건강은 걱정되지만 튀김은 튀기는게 진리!

직접 새우 다듬고 튀김옷 입히려면 번거로운데 먹고 싶을때마다 음식점 갈 수 있는 처지는 안되고 보통 튀김옷 입혀진 냉동제품은 새우 크기라든지 품질면에서 아쉬움이 남더라구요 그러던 중 요 코코넛새우튀김을 발견! 얼른 구매해봤죠

역시 일단 냉동상태로만 봐도 살짝 안도가 되면서 얼른 조리하고 싶어졌어요
건강도 건강이지만 튀김을 자주 먹는 것도 아닌데 이왕 맛보는거 제대로 먹어야겠다 싶어 에어프라이어나 오븐에 굽지않고 튀겼습니다 튀김 요리는 튀기는게 제맛이니까요 ㅎㅎ

처음은 160도가 적당하겠더라구요 인덕션 온도 설정후 160도에서 한번 튀긴 뒤 한김 식혔다가 170~180도에서다시 한번 짧게 튀겨줍니다 그렇게 두번 튀기면 더 바삭하니까요 기름은 튀김전용유를 썼구요

역시 튀겼더니 바삭했고 코코넛의 맛까지 더해져 고소하면서 달콤하니 맛있더라구요 새우 식감이나 두께도 이 정도면 만족스럽구요

그리고 중요한 한 가지! 여기에 소스를 곁드리면 맛이 훨씬 풍성해집니다 개인적으로 좋아하는 소스 레시피를 알려드리자면 마요네즈, 와사비, 연유(없으면 우유&꿀),레몬즙을 기호에 맞게 섞어서 찍어드셔 보세요 훨씬 맛있어요 물론 더 맛있는 소스도 많을테니 각자 취향대로 골라서 드셔보시길 추천합니다

소스에 콕 찍은 코코넛 새우튀김을 마지막사진으로 남겼어야 했는데 먹느라 못 찍었네요 ㅋㅋ

우선 더운 여름에 시원하게 집에서 골뱅이무침을 즐길 수 있게 해주셔서 감사해요^^ 저희 엄마가 물회나 이런 류를 엄청 좋아하시는데 대만족하셨네요!!

우선 구성 : 미니참기름/양념장/골뱅이/야채무침

이렇게 들어있습니다! 골뱅이 양이 얼마 안 되는 것처럼 보여도 잘라내면 정말 많습니다! 골뱅이 소면은 보통 통조림으로 해먹는데 생골뱅이로 해먹으니 감칠맛이 더더욱 좋았어요! 따로 하실 것도 없이 소면 삶아두시기만 하면 됩니다. 그리고 골뱅이 한입크기로 잘라두고, 야채 위에 올려서 양념장도 올려주세요. 양념장 양이 너무 많아서 1/4정도만 쓰셔도 충분할 정도에요^^ 남은 건 냉장고에 뒀다가 비빔국수 해먹거나 물회로 해먹으려고요. 야채 위에 우수수 올려주세요. 깻잎, 양파, 고추, 오이 등등이 들어있어요. 고추는 정말 많아서 따로 추가 안하셔도 충분하고, 이외의 야채는 추가하시면 더 아삭한 맛을 즐기실 수 있을 것 같아요^^

소면 마라서 후루룩후루룩 넘기는데, 간도 정말 좋고 골뱅이도 쫄깃했어요. 시판 골뱅이무침이 18000정도 하는데 컬리 골뱅이무침은 양도 많고 생골뱅이고 무엇보다 정말 맛나요^^ 골뱅이무침 먹다가 골뱅이가 남아보긴 또 처음이네요.

너무 맛있게 먹어서 다른 분들도 즐기셨음 해서 후기 남겨요^^ 즐거운 여름밤 되시길..

치킨 시켜먹을때 항상 윙봉만 시켜먹는 가족입니다
신랑도 저도 아들도 닭가슴을 별로 안좋아해요ㅎㅎ
이렇게 날개 윙부분만 사서 집에서 간편하게 튀겨먹을수있어서 너무좋네요!

1. 우유에 10분-20분 재어놓은 우유를 깨끗히 씻어준다
우유에 재어놓으면 잡내가 많이 빠져요
재어놓고 소금과 후추뿌리고 1시간정도 냉장고에 넣어놓으면 더 풍미가 있는데 전 급하게 한다고 이부분은 못했어요 ㅎㅎ 튀김반죽에 넣어서 튀겼어요
2. 계란 1알과 튀김가루를 넣는다^^
3. 잘섞어준다
전 설거지 하나 늘이기 싫어서 닭위에 반죽하듯이 넣었는데 사실 반죽을 따로해서 묻혀주셔도되요
4. 에어프라이어 180도로 20분 한번 뒤집어서 20분 한번 더 튀겨줍니다
5. 완성!

저는 간장소스를 졸여서 간장치킨도 자주해먹어요
간장소스레시피는 밥숟가락기준이에요
간장2.5 굴소스1 청주2(맛술2가능) 꿀1.5 설탕1.5 그리고 물2스푼넣어서 소스팬이나 작은후라이팬에 졸여줍니다 한 5-10분사이로 졸이면 딱맞아요 계속 저어주셔야 타지않아요

집에서도 맛난 치킨 좋아하는 부위만 골라먹을수있는게 큰 장점같아요^^
다음에도 재구매해서 만들어먹으려구요