명란파스타 하려면 명란의 막을 칼집내서 안의 알을 긁어내는 작업이 번거로웠었는데
명란으로 유명한 덕화푸드에서 나온 이렇게 알로만 명란 제품이 있어서 구입했어요.
막에 붙어 버리는 명란 없이 정말 간편해요.
19년10월11일자 삼시세끼에서 박서준이 명란파스타를 만들길래 따라해 봤는데 재료는 간단한데 정말 맛있어요!
1. 양파와 마늘을 올리브유에 볶고
2. 12분 삶은 스파게티와 면수를 넣고
3. 페퍼론치노 혹은 청양고추를 넣고
4. 알로만 명란, 후추를 넣으면 완성!
김가루까지 뿌리면 풍미가 더 UP됩니다. 명란알이 익으면서 면에 알알이 붙어서 고소한 치즈가루처럼 느껴져요~
알로만 명란 외에도 데체코 올리브유, 데체코 스파케티면, 페퍼론치노, 후추 모두 마켓컬리에서 구입한 거랍니다. 마켓컬리 덕분에 간편하게 맛있는 요리 해 먹었어요. 다음 번엔 알로만 명란으로 아보카도 명란 비빔밥에 도전해 봐야겠어요. 간편한 알로만 명란 사용해 보셔요~

사실 전 떡갈비 엄청 좋아하고 그러진않거든요 좀 함박스테이크같은 그런맛 별로 안좋아하는데 미트클레버꺼는 괜찮다고하길래 집에 한끼 반찬용으로 먹을것도 없고해서 그냥 한번 사봤어요.
근데 진짜 맛있네요??
크기도 꽤 큰편이고 딱 밥한공기랑 먹기 좋아요
두께도 사진에 보다시피 얇지않고 꽤 두껍고요
제가 떡갈비를 안좋아한 이유 중 하나가 푸석푸석한 고기맛때문이었는데 얘는 완전 촉촉하고 맛있어요..육즙이라해야하나? 한입 딱 베어물면 촉촉해서 진짜 대박..
완전 달달하고 냉동임에도 불구하고 촉촉하고 맛있어서 재구매각이에요 처음 구매할땐 떡갈비치고 가격이 좀 비싼거아닌가 싶었는데 한돈이기도하고 크기와 맛 고려하면 충분히 이해할수있는 소비예요.

조리방법:전자렌지 1분 30초라고 쓰여있지만 저는 전자렌지 45초해동후 프라이팬에 약불로 3분넘게 구워줬어요 저는 전자레인지보다 굽는게 더 나은거같아요

그리고 이건 팁인데 마켓컬리에서 파는 혼신마켓 와사비마요네즈 얘랑 완전 궁합이 좋아요
달달한떡갈비에 와사비맛 마요네즈에 듬뿍찍어 먹으니까 완전 존맛..ㅜㅜ

저희 세식구는 ( 저. 남편. 도련님 ) 닭가슴살을 좋아합니다.

치킨먹을때 닭다리가 늘 남아요 ㅎㅎㅎ

그래서 닭볶음탕도 닭가슴살로만 해서 먹어요.

오늘은 컬리에서 시켜본 닭가슴살로 닭볶음탕을 해서 한끼 또 해결했습니다.

가슴살은 양념이 잘배도록 칼집을 내서 토막내고요

감자 두알 (이것도 컬리에서 ㅎㅎ ) 양파 한알 (이것도 컬리) 당근 반개. 애호박 1/3개. 냉장고에 남은 버섯도 두송이.

큼직큼직하게 썰어서 준비해두고.

고추장 고춧가루 설탕 각각 두큰술~~ 마늘 한큰술~~ 맛술 세큰술~~ 생강가루 한큰술로 양념끝!!!

보글보글 끓이다가 감자/당근이 익으면 파채랑 청량고추 썰어서넣고.

마지막에 깨송송 뿌려서 마무리~~~

국물까지 싹싹 긁어먹게하는 닭볶음탕이 완성!!!

남편은 밥 두 대접 먹었습니다.

다른반찬 필요가 없어요~~~^^*

컬리덕에 마트 안가서 참 편해요.

장바구니에 넣었다가 꺼냈다가 꼭 필요한것만 사게되니깐

장보는 비용도 줄어드는것 같아요~~~

방송에서 해물관련 음식 나올때 꼭 빠지지 않는 해물라면..
요새 날도 추워지고 해서 급 땡겨서 밤에 주문해서 받은 해물라면 재료입니다~♡

일단 새우. 조개. 홍합 등이 한 사람 먹기에 정말 충분한 양이 들어있어 만족스러웠어요.

그리고 재료도 굉장히 신선한 편입니다~
일단 설명처럼 해감을 해야하는데요 소금물에 30분 이상 담궈 두었더니 흙이 많이 빠져나왔어요.

그리고 나머지 재료는 흐르는 물에 간단히 세척했네요

일단 라면을 넣기 전에 해물부터 국물에 우려야 하는데
이때 수프는 절반 정도만 넣는게 좋을 것같아요
다 넣으면 짜고 해물 맛을 다 느낄 수가 없어서요^^;

저는 신라면을 활용했습니다
요새 신라면이 맛이 좀 변한 감이 있지만
해물라면을 위해 궁합이 잘 맞았다 생각합니다

당일에 드시지 않을 거면 냉동했다 드시라 하네요
새우는 살이 통통할 때 미리 포획해둔 것을 판다고 하니
세심함이 많이 느껴졌습니다


사실 해물 사면 물묻는 경우가 생겨 찝찝한데
컬리에서 온 이 상품은 정말 겉에 물 한방울 안 묻게
개별 포장이 깔끔하게 잘 되어 있었어요

상품 구성과 품질. 신선도와 가격. 모두 모두 만족합니다

100점만점에 99점!
1점은 라면을 먹으면 살이 찌니 뺐어요^^;

재료 - 마켓컬리 청포묵, 달걀, 육전고기, 당근

육전 고기가 육전 해 먹어보니 질기지도 않고 너무 좋아서 1팩은 육전 해먹고 나머지는 탕평채 해먹었어요^^

정통 탕평채 요리법은 아니지만 이렇게 해 주면 아이들도 잘 먹고 맛있더라구요!

달걀에 소금 조금 넣어 풀어두고,
고기는 잘 드는 칼이나 가위로 잡채고기처럼 자르고 다진마늘, 진간장, 맛술, 후추 넣어 밑간 해둬요.

당근 채썰고! 청포묵도 채썰구요!

달걀 지단 부치면서 청포묵 채썬 것 끓는 물에 끓여서 투명해지면 체에 밭쳐서 물기 빼둬요

물기 뺀 청포묵에 진간장, 설탕조금, 참기름 넣어 밑간 하고.

후라이팬에 고기 볶다가 당근 넣어서 볶아주고!

밑간한 청포묵에 볶은 고기, 볶은 당근, 채썬 지단, 김가루, 통깨 넣어서 살살 버무려 주면 완성^^

재료에 밑간을 다 하기 때문에 따로 간을 안해도 맛있어요~

푸른 채소(시금치나 부추) 넣어주면 색감이 이뻐서 더 좋아요~

(전 냉장고에 있는 재료로 빠르게 만들어서 학교 가기 전 아이들 아침으로 주느라 생략한 재료도 있어요)

파파오가닉 그릭요거트 재구매했어요. 히히
특유의 시큼한 맛때문에 평소 요거트를 엄청 즐기는 편은 아닌데, 이건 그렇게 심하지 않더라구요.
거기다 소포장된 그래놀라까지 함께 들어있으니
다양한 식감으로 씹는맛이 가미되어 만족스러운 아침대용식 완성!
그래놀라는 해바라기씨, 아몬드, 크랜베리, 카카오닙스 등등 다양한 재료로 아주 실하게 구성되어있어서 씹는내내 행복쓰!

이번에는 컬리에서 얼마전에 구매했던 새싹보리분말가루도 함께했는데 생각보다 궁합이 더 좋아서 이 조합도 추천해요!!!
그동안 새싹보리분말은 물에만 타먹었었는데 요거트에 섞어먹으니 물보다 훠~얼씬 잘 녹구요.
맛도 녹차가루나 쑥가루 느낌으로 강하지않은 은은한 맛이 잘어울려요. 이번에 하나만 주문한게 아쉬울 정도.
건강한 요거트로 하루를 후레쉬하게 시작하는것 같은 기분좋은느낌도 너무 좋다는 ..
뭔가 싱그런 자연(?) 같은 예쁜 색감은 덤이에요.
쭉~ 재구매 할 예정입니다 +.+
추천추천

맛있는 건 먹고싶고 몸무게는 걱정되고.. 그래서 가공육은 되도록 멀리했는데요
이렇게 목살로 만든 담백하고 깔끔한 아이가 저렴하기까지 하니!
이걸 안사고 뭐하시는 겁니까!!

저는 쉬는 날 샌드위치 3종을 만들어보려고 샀었어요
그냥 구워서 볶음밥을 해도 좋을 듯 하고 스탠다드하게 베이컨말이를 해도 좋겠지만..
가을엔 샌드위치죠 ! ㅋㅋ
그냥 제가 생각나는대로 만들었지만 맛있어서 소개해드리고 싶어요 ㅋ

재료는 저기 있는 걸로 다 중복되게 만들어서 별로 필요한 것도 없어요
저도 그냥 있는 재료로 해서 좀 소박한데, 장 봐서 만드시면 더 풍성해지실거예요

첫번째 샌드위치 : 양배추샐러드 샌드위치

그냥 기본 샌드위치입니다. 다른것들이 망했을 때 대비해서 만든건데
아는 맛이 가장 무서운거 아시죠?

1. 양배추와 "양파"를 얇게 썰어서 섞습니다. 양파가 꼭 들어가야해요.
2. 아쉬우니 스위트 콘도 넣어주고요
3. 토마토 소스를 버무려줍니다
4. 구운 햄과 치즈와 구운 빵의 합체!

여기서 잠깐! 토마토소스는 요즘 시중에 여러종류가 많지만 있는재료로 하려고
생 토마토를 살짝 데처 껍질을 벗기고 거기에 케요네즈 소스로 했어요
생 토마토가 적당히 말캉거리면서 씹히고 신선하면서도 쎈 맛도 중화되서 부드러운 드레싱이 되더라고요

두번째 샌드위치 : 달걀양파볶음 샌드위치

이건 정말 해보셔요 의외로 수제버거 맛이 나더라고요. 패티도 저 얇은 목살베이컨 하나인데!

1. 양파를 조곰 도톰하게 썰어줍니다.씹는맛이 있어야해요.그리고 약간 익을때까지 달달볶아주세요 완전히 말고 70%정도?
2. 달걀스크램블을 만들어줍니다
3. 저 위에 드레싱과 합체!
4. 구운햄과 치즈와 구운 빵도 합체!

세번째 샌드위치 : 콘치즈 프렌치토스트

채소를 좋아하지만 단짠을 느끼고싶어서 해보았습니다

1. 우선 빵위에 구운햄과 늘어나는 체다치즈!!를 깔아줍니다
2. 옥수수를 사이에 넣고 합체해서 우유를 넣은 계란물에 퐁당
3. 지글지글 구워줍니다!! 그리고 설탕을 솔솔!

저 단면보세요..으으 ㅠㅠ
남은 재료로 다시 해먹으려고요
베이컨이 10장 들어있고 기름도 적고 담백해서 정말 여기저기 좋아요!
이번 주말에 만들어 드셔보시는거 어떠신가요 ㅋ

치킨누들숲에 넣을 숏 파스타 용도로 구매했는데 딱 좋았어요. 생각보다 불어나면 커져서 포만감도 있고 좋았어요~

1. 먼저 컬리에서 구매한 무항생제 닭가슴살2개와 윙 2개를 편수냄비에 충분히 잠기게 물을 넣고 굵은소금 조금 넣고 팔팔 끓여요

2. 버터에 감자, 샐러리, 당근, 가지 작게 썰어넣어 볶다가 치킨 건져내고 그 육수를 부어요

3. 치킨스톡 큐브제품 두개를 넣고 렌틸콩(이것도 또 컬리네요!) 쌀컵으로 한컵, 데체코 카사레체 한컵을 넣고 다같이 끌여요

4. 이제 건져서 조금 식은 치킨을 열심히 찢어요~
닭가슴살은 오래 끓이면 풀어지며 퍽퍽해져서 맛이없어지고 다크미트(다리살/날개살)은 오래끓여도 맛있어요 참고해주세요, 닭가슴살만 사용할 때는 고명으로 올리시면 좋습니다.

5. 이제 브로콜리와 파는 마지막으로 넣어주고 잠시 팔팔 끓여요(생략하셔도 되고 파슬리 뿌려도 좋아요)

6. 그릇에 수프를 담고 찢은 치킨을 넣고 그 위까지 브로스를 채워주면 영혼을 데워주고 감기 콧물을 멈춰주는 치킨누들숲 완성입니다^^

둘이서 토스트한 빵과 함께 한끼 해결하고 남은 수프는 냉장에서는 3일, 냉동에서는 3개월에 먹을 수 있어서 2인가족 냉장한끼, 냉동한끼 먹을 수 있게 넣었어요 ~

어묵 중에서 다양한 방법으로 사용이 가능해 자주 이용하는 미니 찌꾸와
마켓컬리에서 팔고있는 것을 보고 마침 아이 소풍도 있겠다 바로 구입했답니다
일본에서는 반찬이나 국등 정말 다양한 방법으로 흔히 사용되는 식자재 중 하나인 것 같아요
어묵탕을 해드셔도 맛있고 볶음으로도 탁월~
어육함량도 높고 갖종 채소와 두부가 들어가서 맛과 식감 모두 좋아요
방사능 검사 완료된 제품이라니 믿고 사용할 수 있겠죠
저는 아이 도시락 반찬으로 꼬꼬어묵을 만들어 넣어주었어요
어묵을 좋아하지 않는 아이지만 집에 오자마자 꼬꼬닥까지 다 먹었다며 자랑해주었답니다
지금부터 소풍, 나들이 가시는 분들 많으실텐데 반찬으로 활용해보세요 ^^

[꼬꼬어묵 만들기]
재료: 미니 통어묵, 통조림옥수수, 검은깨, 케찹, 이쑤시개

1. 옥수수는 체에 받쳐 물기를 제거한다
2. 끓는 물에 어묵을 살짝 데친 뒤 적당한 두께로 자른다
3. 어묵 슬라이스 1개의 구멍 안에 옥수수를 2알 끼워넣는다
4. 이쑤시개로 검은깨를 찍어 붙여 눈을 만들고 이쑤시개 뒷면으로는 케찹을 찍어 발라 볼을 만든다

떡볶이를 참 좋아하는 저로서는 홈쇼핑이나 컬리를 통해서 여러제품의 떡볶이를 구매해서 해먹어보는데요.. 그 중에 국떡이 가장 맛있는 것 같아요 ㅠㅠ

( 준비물 )
국떡, 양파, 대파, 오뎅, 라면, 다진마늘

( 만드는 법 )
1. 국떡은 냉동제품이므로, 찬 물에 30분 정도 해동 시킵니다
2. 해동될 동안 양파, 대파, 오뎅은 먹기 좋게 잘라줍니다
3. 떡이 해동이 되서 하나하나 떨어지면 후라이팬에 기름을 두르고 떡을 넣고 빨강소스 1봉지와 단 맛을 내는 검정소스를 취향 것 넣고 볶아줍니다
4. 그 후 물을 2컵 정도 넣고 끓입니다
5. 떡이 떠오르면 준비한 어묵과 야채, 다진마늘을 조금 넣고 한소끔 끓입니다
6. 라면사리도 취향것 넣고 끓여쥬면 끝!!

단맛 조절을 내 입맛에 맞게 할 수 있어서 너무 좋고 만들기도 쉬워서 넘 애정하는 제품입니다.
또 재구매할 거에요

치즈를 워낙 자주 먹어서 할인할 때마다 쟁여놔요!
파스타, 리조또, 샐러드, 토스트, 온갖 요리에 다 뿌려먹는데,
어디든 들어가면 풍미가 좋아져요!
부담스럽지 않은 가격에 비해 치즈 풍미도 좋은 편이라 자주 구매해서 팍팍 뿌려 먹습니다!!
가격도 다른 쇼핑몰 보다 저렴하고 마트 왔다갔다하는거 생각하면 마트에서 사는거보다 마켓컬리에서 사는게 더 저렴한거 같더라구요~
파스타에 넣을 때는 강판에 갈아서 먹기 전에 뿌리거나 요리 마무리할 때 팬에 넣고 한번 더 휘리릭 볶으면 풍미가 더 좋아져요!
또, 리조또나 샐러드에는 얇게 썰어서 올려 먹으면 정말 잘 어울립니다!
제일 잘 어울렸던 건 리조또 였어요! 리조또에 꼭 올려드셔보세요!
리조또 레시피도 알려드리자면, 양송이버섯 4개 마늘 3톨, 올리브오일 1T 정도를 냄비에서 볶다가 쌀 한주먹 정도 넣은 다음에 화이트와인 2T정도 넣어주시고 끓어오르면 닭 육수를 한국자씩 넣으면서 쌀이 익을 때 까지 끓여주세요! 이렇게 리조또 가 마무리 될 쯤 강판에 치즈 갈은거 넣고 한번더 휘리릭 볶아 주시고요~ 그릇에 옮겨 담은 후에 위에 얇게 썰은 치즈를 올려서 마무리해주면 끝입니다!
사 놓은거 벌써 거의 다 떨어져서 조만간 또 구매할거 같아요ㅎㅎ

아몬드는 어떤 샐러드를 만들어 먹을 때도
마지막에 톡톡 뿌려주면 근사한 샐러드가 완성되는 것 같아요.
샐러드 재료들이 수분이 많고 단단하지 않은 것들이 대부분인데
그 사이에 슬라이스 아몬드가 아그작아그작 씹히는게 식감이 정말 좋고, 든든한 한끼를 먹는다는 느낌을 주어요.
뭔가 잘 씹어먹을 때 제대로 한 끼 먹고 있다는 생각이 들더라고요.
여러 샐러드에 아몬드를 얹어 먹어보았는데
그 중 괜찮았던 조합을 소개합니다.^_^


1. '블루베리'와 아몬드
: 냉동블루베리와 아몬드가 정말 잘어울려요! 실온에서 거의 해동이 다 되어가는 블루베리를 한 번 깨물어먹고
껍질과 함께 아몬드가 섞이면서 씹어먹을 때 정말 맛있어요 ㅠ

2. '파프리카'와 아몬드
: 샐러드 자료 중 그나마 가장 아삭! 거리는 식감의 파프리카와도 잘 어울려요. 파프리카의 신선한 향과 아몬드의 중후한 향이 잘 어우러집니다. 한 번 도전해보세요.


3. '발사믹 소스'와 아몬드
: 저는 발사믹 소스를 입혀서 10%정도 야들야들해진 아몬드가 맛있어요. 아그작 아그작 씹기만 하는 아몬드가 아니라
발사믹 식초를 촉촉히 머금은 아몬드를 샐러드를 다 먹고 마지막에 바닥에 남아서 먹어봤는데, 이색 디저트를 먹는 듯한 느낌이 들었어요.
그래서 샐러드 먹을 �� 일부러 아몬드 일부는 아래로 �p�p 내려서 발사믹 소스와 만날 수 있게 한다는..ㅋㅋ

4. '단호박'과 아몬드
: 단호박과 요거트, 꿀, 씨앗 등 다양하게 곁들여 먹어보았는데 그 중 제일은 아몬드였어요. 수금을 아주 가득 머금어서 되직해진 단호박 사이로 날씬한 아몬드가 아작아작 씹히는 식감이 참 좋더라고요. '식감'에 대해 생각해본 적이 없었는데 아몬드 구매하고나서 음식을 만들 때 식감을 어떻게 하느냐에 따라 맛도 기분도 달라진다는 것을 경험하고 있습니다. 게다가 유기농이라고 하니 더욱 안심입니다^^

쿠키는 처음 만들어보는데 초보자인 저도 금방 만들만큼 쉬운 레시피에요!

재료 : 무염버터100g, 피넛버터 90g, 황설탕 70g, 백설탕 70g, 계란1개, 박력분 200g, 베이킹소다 5g, 베이킹파우더 3g, 소금 1g

모든 재료는 실온상태에 30분~1시간정도 둔 상태에서 해주세용♡

1. 피넛버터와 버터를 모두넣고 크림화 해주기(잘 섞어주면됩니당)
2. 설탕모두 넣고 섞기(알갱이가 눈으로 잘 안보이면돼요)
3. 계란을 3번에 나눠서 넣어준뒤 섞어줍니다
4. 박력분, 베이킹소다,파우더,소금 체쳐서 넣어주기
5. 11자로 그리듯 모두 한덩어리가 될때까지 섞어주기
6. 에어프라이기에 적당한 사이즈로 넣고 180도에서 15분 굽기
에어프라이기는 190도로 10분이상 예열해주세요
7. 쿠키를 10~15분정도 식히고 맛있게 먹기

총 30~35개 나오는 분량이에요!!

매번 피넛버터사면 빵이나 크래커에 몇번 발라먹고 거의 못먹고 냉장고에 방치하기 일수인데 이렇게 쿠키만들면 금방 다 먹을거같아요ㅎㅎ
원래 레시피는 90g인데 피넛버터앤코는 약간 달달한 편이라 10~15g 적게 넣으셔도 될거같아요!

요새 다들 집에 에어프라이기 있으니까 한번씩 해서 먹어보세요 베이커리에서 산것보다 훨씬 맛있습니당 ^.^

꾸준히 재구매하고 있는 락토프리 우유입니다! 유당불내증 있으시거나 유제품 먹으면 속이 불편하신 분들도 부담 없이 먹을 수 있는 우유에요 저도 요 제품 알게 된 후부터는 쭉 이것만 먹고 있습니다

간단하게 빵이나 시리얼에 곁들이는 것부터 시작해서 홈메이드 버블티나 밀크티 만드는 데도 사용하고 있고, 그 외에 요리하는 데에도 종종 유용하게 쓰고 있어요 이번에는 크림 스파게티를 만들어봤습니다

파스타 만드는 법은 다음과 같아요
1. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금 한 꼬집을 넣어 끓인다
2. 물이 끓기 시작하면 파스타 면을 넣고 7~10분 가량 삶는다
3. 면이 삶아지는 동안 다른 팬에 기름을 두르고 편으로 썬 마늘을 3~4개 정도 넣어 익힌다
4. 마늘이 어느 정도 노릇하게 익으면 간 마늘 한 숟갈과 채썬 양파 반 개, 베이컨을 취향껏 넣고 다시 볶아준다
5. 양파와 베이컨이 얼추 익으면 <소화가 잘되는 우유>를 한 컵 넣고 끓인다
6. 우유가 끓으면 치즈 한 장과 페페론치노 고추 4개를 넣는다.
7. 마지막으로 잘 삶아진 면을 넣고 후추 톡톡, 소스가 원하는 농도가 될 때까지 볶듯이 졸인다.
8. 그릇에 담아내고 파슬리를 톡톡 뿌리면 완성!

양파랑 같이 양송이 버섯을 넣어도 좋아요! 그리고 크림파스타에서 화룡점정은 역시 베이컨이죠 베이컨은 마켓컬리에서 구매한 존쿡 델리미트 통베이컨 사용했어요 저는 고기덕후라ㅎㅎ 얇은 베이컨은 감질납니다.. 통베이컨은 진한 크림소스 맛에도 완전 묻히지 않고 잘 어우러지면서도 자기주장을 딱 하기 때문에 크림파스타 만들 때 완전 찰떡이에요 이거 한 번 써보십쇼 여러분!!

6번은 완전히 개인취향에 따른 옵션항목입니다 저는 집에 남는 치즈가 있어서 하나 넣었는데 뒤늦게 너무 느끼할 거 같아서 페페론치노도 몇 개 넣어 매콤하게 마무리했어요!! 파스타 면 삶는 시간도 식감 취향에 따라 다른데 10분까지 삶고 소스에 넣어서 한 번 더 끓여내면 면이 완전 푹 퍼지는 정도에요! 저는 크림파스타는 무조건 면이 퍼져야 소스도 잘 머금고 더 맛있는 거 같아서 오래 삶은 편입니다

오늘 스파게티 하느라 우유 다 써서 새 우유 또 주문했습니다ㅎㅎ 다음에는 또 뭐해먹을지 생각해봐야겠어용

카레할 때마다 오뚜기 고형카레만 사용해요
4등분되어 있어서 원하는 만큼 뜯어서 사용할 수 있는 게 큰 장점인데, 사실 카레할 때마다 한번에 하는 편이라 저는 한번에 4개 다 써요.
채소와 고기를 끓이고 물과 우유를 부어 끓인 후 카레 넣어주고 십분간 저어주면 끝이에요.
저만의 카레 비법은 가장 먼저 냄비에 버터 한 개(프레지덩) 넣고 얇게 슬라이스한 양파 반 개를 10분간 볶아줘요.
이렇게 캐러맬라이징한 양파 위에 소고기 넣고 볶고, 감자와 당근 넣어 볶은 뒤, 취향껏 채소 넣어주면 되요.
저는 그때그때 냉장고 사정에 따라 재료가 약간씩 달라지는데 이번엔 고구마, 양배추, 양송이 이렇게 넣었어요.
닭고기/소고기/돼지고기를 넣느냐에 따라 맛이 달라지고, 물만 넣어도 되고 우유와 섞어서 넣어도 되고 어떻게 배합하느냐에 따라 카레 맛이 달라져서 여러 도전하는 재미가 있어요. 저는 주로 소고기 넣어서 카레하는데, 안심을 넣으면 부드러워서 컬리 이유식용 안심 즐겨 사용해요.
우유 없이 물만 넣으면 진한 색의 카레가 완성되고, 저는 이번에 우유와 물 반반씩 했더니 부드러운 색의 카레가 완성되었어요~
카레하기 전엔 이렇게 간단한 요리인지 몰랐는데, 하다보니 카레만큼 편한 요리가 없네요 ㅎㅎ
먹을만큼만 냄비에 남기고 나머지는 밀폐용기에 담아서 냉동실에 얼려주면 다음에도 편하게 먹을 수 있어서 너무 좋은 것 같아요!

미니 두부라고 해서 크기가 얼마나 작지 했는데 저한테는 딱 적당한 크기랑 양이었어요~ 남기지도 않고 부족하지도 않은 양인 것 같아요
주먹밥 먹고 싶은데 밥으로 먹으면 당연히 살이 찌니까 포기해야하나 생각하고 있던 찰나에 두부가 생각이 나서 두부로 해먹자 하고 두부를 구매하게 되었어요!

두부 주먹밥 레시피
1) 채소를 작게 다져야 해요 (집에는 여러 가지 종류의 채소 아무거나 상관 없습니다 다만 물기가 있는 채소라면 물기를 쏙 빼주세요!)
2) 다진 채소를 그릇에 담고 두부에 있는 물기를 짜고 마구 으깨어주세요 (물기를 정말 꼭 짜주세요)
3) (생략가능) 저는 밥을 너무 좋아해서 현미밥을 큰수저로 2번 넣었어요
4) 아무런 간이 안 되어있는 김을 부셔서 가득 넣었어요
5) 참기름을 1수저 넣고 소금 3/1수저 후주 톡톡톡 볶음깨 솔솔솔해서 간을 세게 하지 않았어요

이렇게 해서 맛있는 주먹밥을 만들어서 먹었답니다 진짜 맛있었어요 저는 소스를 안 찍어서 먹었는데 밍밍하게 먹는게 싫다 하시는 분들은 좋아하시는 소스에 찍어서 먹어도 진짜 맛있을 것 같아요
너무 맛있게 잘 먹었습니다~!

얼마전 영광에 가서 부세에 녹차물에 밥 먹고 집에서 꼭 해먹어야지 하고 조리법만 알려달라고 해서 컬리에서 주문했어요! 두마리 주문해서 신랑이랑 먹었는데 일단 양이 너무 좋았어요. 조리법은, 생선을 쌀뜨물에 30분정도 담궜다가 꺼내서 지느러미, 비늘, 배를 갈라 내장만 뺐어요. 그리고 생선을 찌기위해 냄비에 물이랑 계피가루를 넣고 끓여서 찜기 올려 쪘어요. 생선 붙을까봐 나무젓가락 두개 올리고 생선을 올렸답니다. 영광에서 들은바로는 20분 찌면 좋다고 들어서 20분 찌고, 다 쪄내면 생선 배 갈라놓은 곳에 수분이 정말 가득 차있더라구요. 그냥 그대로 기름 두른 후라이팬에 앞뒤 딱 한번씩 뒤집어 살짝 구워냈어요. 그리고 바로 먹었는데 정말 촉촉하고 쫄깃하고 맛있었습니다 하나도 안비리구요! 밥은 미리 그릇에 덜어놓고 식혀놓고 밥상 다 차리고 국그릇에 찬물 받아 녹차티백 띄워서 우리는 동안 생선 발라서 밥말아 먹었는데 신랑은 별미라며, 두공기 뚝닥 했습니다. 정말 맛있어서 또 주문해서 시부모님 오시면 해드리려구요! 꼭 드세요!! 두번 드세요!!^^

아메리카노 스틱커피도 이것저것 먹다보니
이젠 그맛이 그맛이라 질리고..
매번 체인점 커피숍 가자니...
금액도 만만치 않고..
체인점 커피숍 아메도 거기서 거기고...
향이 좋고 맛있고 고소한 커피가 먹고파서
핸드밀 사서 집에서 핸드 드립으로 내려 먹기로
맘 먹었죠!

핸드밀은 샀고~
우선 조금씩 파는 원두 중에서 제품설명과 테이스팅노트를 참고하여 제가 원하던
원두를 찾아서 주문해 보았지요~

배송받아보고..
에계?? 왜케 조금이야??실망했지만..
봉투에서 나는 커피향에~~
음~~~스멜스 굿!!!
급 맘에 들었어요~
봉투에 일주일 분량이라고 써 있고요~
스티커 떼면.. 사진과 같이 지퍼백이 돼 있어요~
이부분도 흥미로운 패키지네요:)
암튼 봉지에서 나는 커피향 땜에
매주 구매해서 먹고픈 욕구가 뿜뿜~

저도 핸드밀이 첨이라 원두 굵기 설정을
한다고했는데;;
자꾸 에스프레소용으로 겁나 곱게 갈리는 바람에ㅜㅜ
설명서에 나온대로 고소한 맛은 안나고;;
흡사 사약같아보이고..
산미도 높아요;;
뜨거운물을 부어 아메리카노를 만들어도~
혀끝에서부터 산미가 느껴짐;;

핸드밀 설명서에 입자가 곱게 갈릴수록
진하게 내려진다는데;;
어여 적정한 굵기를 알아내야겠어요ㅜㅜ
구수한 갓파더를 기대했는데ㅜㅜ
적당한 굵기를 알아내서 꼭!! 성공해서
구수한 갓파더의 맛을 느끼겠어요!!

미역으로 유명한 기장에서 온 제품이기도 하고 간단하게 먹기 좋을 것 같아서 사봤어요.
해초샐러드도 좋아하고 해초비빔밥도 좋아하지만 특유의 비린맛을 잘 못먹어서 살짝 데쳐서 넣어야 하나 고민했는데요.
그래도 고유의 맛을 그대로 즐기고 싶어서 물에 잠시 불렸다가 넣고 먹었는데 정말 맛있게 잘 먹었어요.
가격도 저렴한데 몸에 좋고 영양도 가득한 미역, 미역줄기, 다시마, 한천 등의 해초 뿐만 아니라 세모가사리, 진두발적색 등
잘 몰랐지만 영양가득하고 몸에 좋다는 해초가 듬뿍 들어있어서 좋아요.
해초만 들어있어도 괜찮은 가격인데 양념장까지 들어 있어서 더욱 간편하게 먹기 좋고요~
해초를 물에 불려서 양념장 넣고 깨만 살짝 뿌려서 샐러드로 먹어도 좋고 밥과 함께 비빔밥으로 먹어도 정말 좋을 제품이에요.
저는 2인이서 1봉지로 비빔밥 만들어 먹었는데 딱 좋았어요!
물에 불린 해초를 한번 씻어내고 물기를 제거한 후 그릇에 참기름 조금 그 위에 갓 지은 밥을 얹고
해초를 얹고 동봉된 양념장과 깨 살짝 추가해서 먹었는데 입맛 돋우는 맛있는 그런 맛이에요.
든든하고 건강하게 즐기면서도 가격도 가볍게 해주는 제품이라서 정말 좋은 것 같아요!!
해초 샐러드나 해초 비빔밥 좋아하시면 꼭 드셔보세요.
양념장도 들어있고 물에 잠깐 불렸다가 사용하면 되는 제품이라서 비상용으로도 괜찮은 것 같아요~
저는 재구매 의사 있어서 또 사려고요 ^^

할인할때 사면 3200원으로 살 수 있어서 일단 가격면에서 너무 좋아요. 근처 마트만가봐도 5천원은 기본으로 받더라구요.
윙은 총 13개구요 성인여자 한끼로 딱입니다. ㅋㅋ
다 못먹을줄 알았는데^^ 다 먹었어요. 부족하지않아요.

치킨이 먹구싶어서 3가지로 해먹었어요.
우유에 잡내 잡으면 좋겠지만 없어서 소주에 20분정도 담궜구요.
흐르는물에 깨끗이 씻어서 후추로 초벌양념?해줬어요.

1. 에어프라이 간장구이
아빠 숟갈 기준으로 간장2, 물엿2, 물2, 다진마늘1, 양파1 설탕0.5 청양고추1 준비했어요. 제가 매운걸 좋아해서 청양고추 넣었는데 맘껏 가감하면 될것 같아요;)
후추양념한 닭을 에어프라이 160도 10분 굽고 뒤집어서 양념바른 후에 10분 한번 더 발라서 5분 구워줬어요. 양파랑 마늘도 15동안 바싹 익어서 맛있더라구요!

2. 기름 튀긴 치킨
마켓컬리 베스트 레시피에 계란이랑 튀김가루로 치킨 만든거 보고 따라만들었어요. 집에 둘 다 있어서 물없이 계란이랑 튀김가루만 넣고 걸죽하게 반죽해서 튀겼어요. 총 세번 튀겨줬어요. 두번 튀기니까 좀 적당히? 바삭한 느낌이라서! 세번튀기니까 바삭바삭!!

튀긴 치킨 반은 양념치킨 소스 사놓은게 있어서 그거 발라서 양념치킨 만들고 반은 후라이드로~

사실 사먹으면 15000원은 기본이구 한번에 다 못먹고 남기잖아요. 저는 남기는게 너무 싫고 ㅠㅠ 또 그거 데워먹으면 처음만 못해서 너무 싫었는데, 저렴한 가격에 집에서 뚝딱 만들어먹으니까 너무 좋네요^^
다음에는 윙 말고 다리도 같이 사보려구요. 백녀백계 제품은 믿고 사는것 같아요~~