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û·®ÇÔ ´õÇØÁÖ´Â ¿¬ÇÑ Çãºê µô

½Ì½ÌÇÑ Çãºê´Â ¸¶¹ýó·³ ¿ä¸®ÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ²ø¾î¿Ã·Á ÁÖÁö¿ä. Äø®¸¦ ÅëÇØ Çãºê¿Í ÇÑ ¹ß¦ ´õ Ä£ÇØÁ® º¸¼¼¿ä. µôÀº »óÄèÇÏ°Ô Åå ½î´Â ƯÀ¯ÀÇ ÇâÀÌ ¸Å·ÂÀûÀÎ ½ÄÀç·á¿¹¿ä. ÃÎÃÎÇÑ ÀÙ¿¡ ±êµç £Àº dz¹Ì°¡ ´ã¹éÇÏ°í °³¿îÇÑ ¿ä¸®¸¦ ¿Ï¼º½ÃÄÑ ÁØ´ä´Ï´Ù. ½Å¼±ÇÏ°Ô »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿ë·®À¸·Î Æ÷ÀåÇßÀ¸´Ï, ºÎ´ã ¾øÀÌ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ°í¿ä. »ý¼±±¸ÀÌ¿Í ¿¬¾î ¿ä¸®´Â ¹°·Ð, ÇÇŬÀ̳ª Çãºê ¿ÀÀÏÀ» ¸¸µé ¶§ Ȱ¿ëÇØ º¸¼¼¿ä.

Kurly's Check Point

Kurly¡¯s Tip

Çãºê ¿ÀÀϷΠȰ¿ëÇϼ¼¿ä ¼Òµ¶ÇÑ À¯¸®º´¿¡ ¼ÕÁúÇÑ µôÀ» ³Ö°í, ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ ä¿öÁÖ¼¼¿ä. 3ÁÖ Á¤µµ ¼­´ÃÇÏ°Ô º¸°üÇϸé Çâ±ßÇÑ Çãºê ¿ÀÀÏÀÌ ¿Ï¼ºµË´Ï´Ù.
µô ¿ø¹°À» »ç¿ëÇØ »ý¼± ºñ¸°³»¸¦ Àâ¾Æµµ ÁÁÁö¸¸, Çãºê ¿ÀÀÏÀ» ³Ë³ËÇÏ°Ô µÑ·¯ ¿ä¸®ÇÏ¸é »ý¼±ÀÇ Ç³¹Ì°¡ ¹è°¡µË´Ï´Ù.
Tip. Çãºê ¿ÀÀϰú ½ÄÃʸ¦ 3:1 ºñÀ²·Î ¼¯¾î »ø·¯µå µå·¹½ÌÀ» ¸¸µé¾î º¸¼¼¿ä. ÄÚ¿ï½½·Î³ª »ø·¯µå¿¡ °çµéÀ̱â ÁÁ´ä´Ï´Ù.

ÀÌ·¸°Ô º¸°üÇϼ¼¿ä Á¥Àº ŰģŸ¿ù·Î °¨½Ñ ÈÄ, ¹ÐÆó¿ë±â¿¡ ´ã¾Æ ³ÃÀå º¸°üÇϼ¼¿ä.
Àû´çÈ÷ ÀÚ¸¥ µôÀ» ¾óÀ½ Ʋ¿¡ ¹°°ú ÇÔ²² ³Ö°í ¾ó·ÁÁÖ¼¼¿ä. º¸°ü ±â°£°ú Ȱ¿ëµµ¸¦ ¸ðµÎ ÀâÀº Çãºê ¾óÀ½ÀÌ ¿Ï¼ºµË´Ï´Ù.

ÀÌ·¸°Ô »ç¿ëÇϼ¼¿ä Àå½Ã°£ ¿­À» °¡ÇÏ¸é Æ¯À¯ÀÇ ÇâÀÌ »ç¶óÁú ¼ö ÀÖ¾î¿ä. dz¹Ì¸¦ ÀÒÁö ¾Êµµ·Ï ¿ä¸®ÀÇ ¸¶¹«¸® ´Ü°è¿¡¼­ »ì¦ ´õÇØ ÁÖ¼¼¿ä.
µôÀÇ ÇÏ´ÃÇÏ´ÃÇÑ ÀÙÀº ±× ÀÚü·Î ÁÁÀº µ¥ÄÚ·¹ÀÌ¼Ç ¿ªÇÒÀ» ÇØ¿ä. ¿¬¾î·Ñ, »ø·¯µå µî¿¡ Åå ¶â¾î ¿Ã·ÁÁÖ¼¼¿ä.

Kurly¡¯s Recipe ·¹¸ó µô ¹öÅÍ

Àç·á (1ÀκР±âÁØ) ¹«¿°¹öÅÍ 200g, ·¹¸ó 1°³, ±½Àº¼Ò±Ý 1Å«¼ú, º£ÀÌÅ·¼Ò´Ù 2Å«¼ú, µô 10g, ¼Ò±Ý 1ÀÛÀº¼ú

RECIPE 1. ¹öÅ͸¦ º¼¿¡ ´ã°í, ½Ç¿Â¿¡ 1½Ã°£ Á¤µµ ²¨³» µÓ´Ï´Ù.
2. ¼¼Ã´ÇÑ Åë ·¹¸ó Ç¥¸é¿¡ ±½Àº¼Ò±Ý 1Å«¼úÀ» »Ñ·Á ¹®Áö¸£°í, ´Ù½Ã º£ÀÌÅ·¼Ò´Ù 1Å«¼úÀ» »Ñ·Á ±ú²ýÀÌ Çó±Á´Ï´Ù.
3. ²ú´Â ¹°¿¡ ¨è¸¦ Åë°·Î ³Ö°í 10Ãʰ£ ±¼·ÁÁØ µÚ, È帣´Â ¹°·Î ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÕ´Ï´Ù.
4. º£ÀÌÅ·¼Ò´Ù 1Å«¼úÀ» Ǭ ¹°¿¡ µôÀ» 10ºÐ°£ ´ã±×°í, È帣´Â ¹°·Î Çó±Å ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÕ´Ï´Ù.
5. Ä¡Áî ±×·¹ÀÌÅÍ È¤Àº °­ÆÇÀ» ÀÌ¿ëÇØ ¨éÀ» ²®Áú ºÎºÐ¸¸ °ö°Ô °¥¾Æ³À´Ï´Ù.
6. ¨ëÀÇ ³²Àº °úÀ°À» Àß¶ó, ·¹¸óÁóÀ» 1/2Å«¼ú Á¤µµ Â¥³»¾î ÁغñÇÕ´Ï´Ù.
7. ¨êÀÇ Áٱ⠺κÐÀ» Á¦°ÅÇϰí, ÀÌÆÄ¸® À§ÁÖ·Î ±½°Ô ´ÙÁý´Ï´Ù.
8. ¨ç¿¡ ¨ë, ¨ì, ¨í, ¼Ò±Ý 1ÀÛÀº¼úÀ» ³Ö°í °ñ°í·ç ¼¯Àº µÚ, Á¾ÀÌ È£ÀÏ À§¿¡ ³»¿ë¹°À» ¿Ã¸³´Ï´Ù.
9. Á¾ÀÌ È£ÀÏ·Î ¨îÀ» °¨½Ñ »óÅ¿¡¼­ ¿ø±âµÕ ÇüŸ¦ ¸¸µé°í, ¾ç¿· Á¾À̸¦ ²¿¾Æ °íÁ¤½Ãŵ´Ï´Ù.
10. ³Ãµ¿½Ç¿¡ ¨ï¸¦ ³Ö¾î 30ºÐ°£ ±»Èù ´ÙÀ½, ¿øÇÏ´Â ¾ç¸¸Å­ Ä®·Î ¼ÒºÐÇØ »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù.

Æ÷Àå´ÜÀ§º° ¿ë·®(Áß·®), ¼ö·®, Å©±â»óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ °ü·Ã¹ý»ó Ç¥½Ã»çÇ×°ü·Ã»çÇ× ¾øÀ½
»ý»êÀÚ, ¼öÀÔǰÀÇ °æ¿ì ¼öÀÔÀÚ¸¦ ÇÔ²² Ç¥±âÁ¦Ç° º°µµ ¶óº§ Ç¥±â ÂüÁ¶ »óǰ±¸¼º»óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶
³ó¼ö»ê¹°ÀÇ ¿ø»êÁö Ç¥½Ã¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¸¥ ¿ø»êÁö»óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ º¸°ü¹æ¹ý ¶Ç´Â Ãë±Þ¹æ¹ý³ÃÀ庸°ü
Á¦Á¶¿¬¿ùÀÏ(Æ÷ÀåÀÏ ¶Ç´Â »ý»ê¿¬µµ), À¯Åë±âÇÑ ¶Ç´Â ǰÁúÀ¯Áö±âÇÑÁ¦Ç° º°µµ ¶óº§ Ç¥±â ÂüÁ¶ ¼ÒºñÀÚ»ó´ã °ü·Ã ÀüÈ­¹øÈ£¸¶ÄÏÄø® °í°´Çູ¼¾ÅÍ(1644-1107)
WHY KURLY

°í°´Çູ¼¾ÅÍ

±Ã±ÝÇϽŠÁ¡À̳ª ¼­ºñ½º À̿뿡 ºÒÆíÇÑ Á¡ÀÌ ÀÖÀ¸½Å°¡¿ä? ¹®Á¦°¡ µÇ´Â ºÎºÐÀ» »çÁøÀ¸·Î Âï¾î ¾Æ·¡ Áß ÆíÇϽйæ¹ýÀ¸·Î Á¢¼öÇØ ÁÖ½Ã¸é ºü¸£°Ô µµ¿Íµå¸®°Ú½À´Ï´Ù.

  • ÀüÈ­ ¹®ÀÇ 1644-1107
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  • - [¸¶ÀÌÄø® > ÁÖ¹®³»¿ª »ó¼¼ÆäÀÌÁö] ¿¡¼­ Á÷Á¢ Ãë¼ÒÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
  • - [¿¹¾àÀÏ ¹è¼Û] ÁÖ¹®ÀÇ °æ¿ì [ÀÔ±ÝÈ®ÀÎ] ÀÌÈÄ ´Ü°èºÎÅÍ´Â °í°´Çູ¼¾ÅÍ·Î ¹®ÀÇÇØÁÖ¼¼¿ä.
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- [¹è¼ÛÁغñÁß] ºÎÅÍ´Â Ãë¼Ò°¡ ºÒ°¡ÇÏ´Ï, ¹ÝǰÀ¸·Î ÁøÇàÇØÁÖ¼¼¿ä. (»óǰ¿¡ µû¶ó ¹ÝǰÀÌ ºÒ°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.)

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