섬세한 레시피로 완성한 한 그릇 [조선호텔] 나가사키짬뽕

깔끔하고 시원한 맛의 나가사키짬뽕은 중국식 짬뽕과는 또 다른 매력을 가지고 있죠. 이번에는 조선호텔의 일식 레스토랑, 호무랑의 섬세한 레시피로 완성한 나가사키짬뽕을 준비했어요. 호무랑 매장에서도 겨울 특선 요리로만 만나 볼 수 있었던 특별한 메뉴인데요. 돼지사골을 진하게 우려낸 육수를 사용해 맛의 기반을 쌓고, 오징어와 새우, 각종 야채를 아낌없이 넣어 풍성한 식감까지 잡았답니다. 해동할 필요없이 면과 육수를 끓여주기만 하면, 집에서도 근사한 호텔 요리를 누릴 수 있을 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

나가사키짬뽕 ・구성 : ①면(200g X 2개입), ②나가사키짬뽕 소스(440g X 2개입)
・특징 : 조선호텔의 일식 레스토랑, 호무랑의 레시피로 만든 나가사키짬뽕입니다. 2인이 즐기기 좋은 양을 개별 포장했어요.

Kurly’s Tip

보관법 -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.

조리법 1. 냉동 상태의 면을 끓는 물에 약 50초간 삶은 뒤 물기를 빼주세요.
2. 소스는 별도의 해동 없이 끓는 물 봉지 그대로 넣고 약 5분간 해동한 뒤, 냄비에 부어 약 1분간 끓여주세요.
3. 삶은 면을 그릇에 담고 육수를 부어 완성하세요.
Tip. 기호에 따라 청양고추를 추가해 매콤하게 완성해도 좋아요.
Tip. 차돌박이, 숙주, 부추 등 토핑을 추가하면 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

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