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엄마가 끓여준 듯 진하고 순수한 사골 국물 [착한들] 한우 사골 도가니탕

마음과 몸이 지칠 때 엄마가 차려주는 밥이 갑자기 그리워지죠. 특히 엄마가 기운을 북돋워 주기 위해 오랜 시간 정성을 들여 끓여 준 따뜻한 곰탕은 얼어있던 마음을 녹여주는데요. 컬리는 엄마의 깊은 손맛을 느낄 수 있는 착한들 한우 사골 도가니탕을 가져왔어요. 가압방식으로 장시간 끓여내 진한 맛이 일품인 3.5 Brix (가용성 고형분) 한우 사골 도가니탕이에요. 식품첨가물을 넣지 않고, 도축한지 6개월 이내의 한우 뼈만을 이용해 장시간 끓여냈어요. 유수 분리기로 기름을 99% 제거해 지방 함량을 낮춰 느끼하지 않고, 담백하면서 구수한 맛이 나요. 또한, 칼로리가 적어 건강을 동시에 챙길 수 있답니다.

Kurly's Check Point

담백하고 뽀얀 국물의 비밀 착한들 곰탕 제품은 느끼하지 않고 깔끔한 맛을 위해 최첨단 유수 분리기로 기름을 99% 제거합니다. 유수 분리기를 통과한 곰탕은 지방이 거의 없어 맛을 느낄 수 없어요. 또한, 시간이 지나면 추출액과 기름이 분리되어 맛의 편차가 생기죠. 그래서 아주 높은 압력으로 추출물과 기름을 물리적으로 결합해주는 기계장치인 고압 균질기를 사용하여 곰탕과 지방을 혼합해요. 고압 균질기는 우유와 고급 막걸리를 만들 때도 사용하는데요. 이 장비를 통과하는 과정에서 고압 균질기를 통과하는 과정에서 곰탕의 색깔이 맑은색에서 뽀얀 흰색으로 변환돼요. 우유나 크림 등을 넣어 인위적으로 색을 보정하는 것이 아니랍니다.

마지막 한 방울까지 맛있는 한우 사골 도가니탕 (500g) 가압방식으로 장시간 끓여내 진한 맛이 일품인 3.5brix(가용성 고형분) 한우 사골 도가니탕입니다. 어머니가 끓여 주신 전통의 맛을 지키기 위해 전문가들의 꼼꼼한 자문을 받아 맛도 영양도 온 정성을 다했어요. 사골 농축액이 아닌 한우 사골, 꼬리 반골 그리고 도가니와 물만 넣고 고압력 고열로 오랜 시간 정성껏 끓여냈죠. 깐깐한 사육 프로그램에 따라 사육한 한우와 농협유통에서 철저하게 엄선한 믿을 수 있는 한우만을 고집해 믿음이 갑니다. 식품첨가물을 일절 넣지 않아 재료 본연의 진하고 고소한 맛이 나고, 풍성하게 들어간 도가니의 탄력 있는 식감을 느낄 수 있어요. 기름을 99% 제거하여 마지막 한 방울까지 담백하고 깔끔하게 먹을 수 있는 한우 사골 도가니탕으로 간편하게 나와 가족의 건강을 챙기세요.

About Brand

착한들은 친환경농업의 물꼬를 열었던 고삼농협이 만든 조리 식품 전문 브랜드입니다. 고삼농협은 친환경 인증제도가 시작된 1997년보다 3년 앞서 ‘착한 도전’을 실천한 생명 농업의 발상지예요. HACCP 인증은 물론 최첨단의 환경친화적이고 자동화 생산시설을 갖춰 우리 소비자들에게 안전하고 건강한 식품을 제공하기 위해 앞장서고 있어요. 정직과 깐깐한 원칙으로 건강한 식탁을 만들기 위해 노력을 아끼지 않습니다.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
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