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곤드레의 향긋함을 간편하게 즐기는 [동트는농가] 곤드레 된장찌개

반찬도 마땅치 않고 입맛도 없는 날이면 맛있게 끓인 찌개 한 그릇이 문득 생각나요. 뚝배기에서 보글보글 끓는 모습만 보아도 입에 침이 고이지만, 맛있게 끓여내려면 육수부터 각종 재료까지 손이 많이 가죠. 이제는 간단하게 동트는농가의 곤드레 된장찌개만 장바구니에 담아보세요. 강원도에서 재배한 콩으로 된장과 간장을 만들고, 각종 야채와 곤드레로 깊고 부드러운 맛을 냈습니다. 따로 육수를 준비하실 필요도 없어요. 곤드레 된장찌개를 냄비에 넣고 물만 부어 끓이기만 하면 찌개 한 그릇이 뚝딱 완성됩니다. 구수한 된장에 곤드레의 향긋함이 어우러져 흰밥만 있어도 맛있는 한 끼를 해결할 수 있답니다.

Kurly's Check Point

건강한 콩으로 빚은 따끈함 동트는농가는 농민들이 직접 재배한 좋은 재료로 믿을 수 있는 제품을 만듭니다. 특히, 찌개 4종의 주재료인 콩은 100% 강원도 정선군 농민 실명제를 적용한 콩이지요. 이 건강한 콩을 맛있게 드실 수 있도록 참나무 장작을 땐 무쇠 가마솥에 익히고, 전통 방식으로 만든 옹기에 담아 소나무 발효물과 볏짚 등을 사용해 발효했습니다. 여기에 부추, 고추, 무, 양파, 무청 등 채소까지 적절하게 배합하고 급속 냉동시켜 이 한 봉지만으로 언제라도 맛있는 찌개를 따끈하게 끓여 먹을 수 있습니다.

Kurly’s Tip

보관법 -18ºC 이하에서 냉동 보관하세요.

조리법 냄비나 뚝배기에 찌개를 넣고 물 250ml를 부은 후 약 5분간 끓여주세요.
기호에 따라 두부, 마늘, 파, 두부, 고추 등을 더 넣어도 좋아요.

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‘농민도 한번 잘 살아 보자’라고 외치는 최동완 대표를 중심으로 강원도 정선 농민 100여 명이 뜻을 모아 1993년 설립된 영농 조합 법인입니다. 농민이 직접 재배한 농산물과 이를 전통 방식으로 뭉근히 익히고 자연 발효해 만든 장류를 주로 생산하고 있지요. 자연 발효는 재료 특성은 물론 발효하는 날의 온도와 습도에도 큰 영향을 받는 만큼 많은 정성과 노고가 필요합니다. 청국장은 30시간 이상, 고추장은 400일, 된장과 간장은 약 2,000일의 시간을 쏟을 정도지요. 하지만 동트는농가는 ‘느린 만큼 건강한 음식이 건강한 100세를 만든다’는 뜻을 담아 꾸준히 건강한 밥상을 만들기 위해 노력하고 있습니다.

식품의 유형 상세페이지 참조
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) 해당없음
생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국) 상세페이지 참조
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당없음
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제품 별도 표기일까지
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성 해당없음
포장단위별 용량(중량), 수량 상세페이지 참조
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구 해당없음
원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함) 상세페이지 참조
소비자상담 관련 전화번호 마켓컬리 고객행복센터(1644-1107)
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