바삭하게 퍼지는 명란의 감칠맛 [올반] 명란 군만두

속에 무엇을 채워 넣느냐에 따라 변신을 거듭하는 만두. 이번에는 짭조름한 감칠맛으로 대세몰이 중인 명란이 함께 했어요. 바삭하게 부서지는 만두피와 명란이 빚어내는 군침 도는 시너지는 만두와 맥주를 합한 신조어, '만맥'을 절로 부르는데요. 올반이 전하는 명란 군만두는 한입 꽉 차는 크기의 왕교자랍니다. 국내산 돼지고기와 3가지 국내산 채소를 넣어 만든 푸짐한 소는 명란이 콕콕 담긴 명란 마요네즈 소스와 함께 버무려졌어요. 명란 특유의 고소하고도 짭조름한 감칠맛이 골고루 스며 들었죠. 속을 노릇하게 감싼 만두피는 엄선된 밀가루와 찹쌀 가루를 최적으로 배합해 쫄깃하면서도 바삭한 식감이 살아 있답니다. 출출한 순간, 맥주가 생각날 때 만두 중 별미 명란 군만두를 놓쳐선 안되겠죠?