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200년을 이어가는 건강한 감칠맛 [산지루시양조] 글루텐프리 간장

밀가루 음식에 예민한 분이라면 '간장'을 구매할 때에도 긴장을 늦춰선 안돼요. 집에 하나쯤 있는 양조간장의 주원료로 밀가루가 쓰이기 때문이지요. 밀가루는 간장의 감칠맛을 끌어올리기 위해 사용되곤 하는데요. 심한 알레르기가 있는 아이들의 경우엔 더욱 조심할 필요가 있죠. 컬리가 소개하는 간장은 밀가루 없이, 콩(대두)으로만 만든 글루텐프리 간장이에요. 일본을 대표하는 간장 중에 하나인 '타마리 간장'이기도 하답니다.

타마리 간장은 약 1년간 자연 발효되는데요. 걸쭉하고도 끈적한 질감에 깊고 풍부한 감칠맛과 진한 향을 지녀, 어떠한 요리에 사용해도 음식의 풍미를 한층 끌어올려 줘요. 일부 타마리 간장에는 밀이 소량 들어가는 경우도 있지만, 200년 전통의 '산지루시양조'가 전하는 타마리 간장에는 밀이 일절 들어가지 않아 믿음이 간답니다. 그러니 간장도 똑똑하게 선택하세요. 글루텐 걱정 없이, 고급 일본 간장의 건강한 감칠맛을 요리에 쏙 더해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

글루텐프리 간장 ・ 중량 : 1병 (200ml)
・ 특징 : 밀가루가 일절 들어가지 않고, 콩으로만 발효해 만든 일본식 '타마리 간장'이에요. 200년 노하우로 만들어 감칠맛이 풍성하고 향이 깊어요.

Kurly’s Note

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