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특수부위의 귀한 맛 [태우한우] 한우 1+ 안창살

값이 비싼 소고기 중에서도 '부르는 게 값'이라는 소리를 듣는 부위가 있습니다. 소 한 마리에서 얼마 나오지도 않는데 손질하며 버리는 것이 워낙 많아 한우 전문점에서도 좀처럼 찾아보기가 힘든 고기, 바로 안창살이에요. 안창살은 갈비뼈 안쪽에서 내장을 붙들고 있는 횡격막입니다. 신발 안쪽에 까는 안창처럼 길고 얇아 그렇게 부른다고 해요. 내장과 가까이에 위치해 육향과 색이 모두 진하고, 조직감이 단단해 씹는 맛도 좋죠. 미식가들이 사랑하는 특수부위의 귀한 맛, 태우한우 안창살을 가정에서 편하게 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

한우 1+ 안창살 ・중량 : 1팩 (200g)
・특징 : 안창살을 둘러싼 지방과 근막을 깔끔하게 떼어낸 뒤, 비스듬하게 썰어 보내드리는 제품입니다.
・보관법 : 받으신 후에는 반드시 냉장보관하세요. 안창살은 내장과 가까운 부위기 때문에 빠른 시일 내에 드시는 것이 좋습니다.
・테이스팅 노트 : 고기의 결이 거친 편이지만 살코기 사이사이로 마블링이 있어 구웠을 땐 쫄깃하고 부드러워져요. 진하고 고소한 풍미하며 탄력 있는 식감이 매력적입니다. 소고기 특유의 육향이 짙은 편이기 때문에 평소 특수부위를 즐기시던 분들께 추천합니다.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기상품설명 및 상품이미지 참조 관련법상 표시사항농산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적 표시
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성상품설명 및 상품이미지 참조
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