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견고함과 실용성이 돋보이는 쿡웨어 [요시카와] 스테인리스
편수냄비 4종 & 뚜껑 3종

견고하고 내구성이 좋은 스테인리스 스틸 재질의 쿡웨어를 선호하시는 분들이 점차 늘어나고 있어요. 열전도율과 보온성은 물론, 녹이 슬지 않아 제대로 관리하면 오랫동안 튼튼하게 사용할 수 있기 때문이에요. 합리적인 가격에 질 좋은 스테인리스 스틸 재질의 주방용품을 선보이고자 70년 전통의 일본 쿡웨어 브랜드, 요시카와 제품을 컬리가 엄선해 가져왔습니다. 통 3중으로 만든 편수냄비 4종, 편수냄비에 호환이 가능한 뚜껑 3종을 각각 사이즈 별로 준비했지요. 요시카와의 모든 제품은 금속 공예로 이름을 떨치고 있는 도시, 일본 니카타 현의 츠바메 시에서 생산하기에 품질 면에서 우수합니다. 음식의 보관, 찜이나 조림 등 뭉근히 끓여야 하는 요리을 위한 뚜껑도 별도로 마련했으니, 함께 챙겨 두시길 추천할게요.

Kurly's Check Point

요리에 도움이 되는 요시카와 냄비 주요 기능 요시카와 편수냄비에 접목된 기능을 살펴보세요. 더욱 맛있고, 실용적으로 요리를 하실 수 있도록 컬리가 알려드릴게요.

①딤플 처리 : 냄비의 내부, 외부에 보이는 올록볼록한 엠보싱은 가열 시 빠른 열전도율을 위해 요시카와가 선택한 딤플 처리 기술이에요. 올록볼록하지만, 촘촘하고 고르게 난 모양 덕분에 열이 식재료에 고르게 전달되기도 하는데요. 음식이 골고루 익고, 단시간에 빠른 조리가 가능하기 때문에 영양소의 손실 없이 음식을 완성할 수 있어요. 음식이 눌어 붙는 것을 최소화하니 더욱 깔끔하게 사용할 수 있지요.

②계량 눈금 : 물의 양을 조절하거나, 계량이 꼭 필요한 요리를 할 때 계량컵 대신 사용하기 좋아요. 계량 눈금이 냄비의 내부, 외부에서 모두 확인이 가능하므로 물의 양을 쉽게 가늠할 수 있답니다.

③푸어링 림 : 냄비 한 편에 뾰족하게 튀어나온 물코가 있어요. 내용물을 흘림 없이, 깔끔하게 따라내기에 유용하죠. 건더기는 걷어내고 국물을 따르고자 할 때 더없이 편리한 기능이에요.

④인덕션 가능 : 자성을 띠는 스테인리스 스틸 재질(430)을 냄비의 외부 소재로 사용했기에 가스레인지, 하이라이트는 물론 인덕션까지 모든 열원에서 요시카와 편수냄비를 사용할 수 있습니다. 단, 오븐과 전자레인지 사용은 금합니다.

⑤천연목 손잡이 : 천연목을 사용해 만든 손잡이를 냄비에 부착했어요. 때문에 열을 가해도 손잡이 부분이 뜨거워지지 않아 손이 다치거나 데일 염려를 덜어 드려요.

Kurly’s Pick

01. 스테인리스 편수냄비 16cm ・중량 : 405g
・용량 : 1.2L
・사이즈 : 지름 16.1cmX높이7cm
・길이(손잡이 포함) : 31.5cm
・눈금 표시 : 400~1000ml(200ml 단위)
・특징 : 라면 1개를 끓이기 좋을 크기의 냄비예요. 주로 소스를 만드는 용도로 사용하기도 하지요. 티를 만들기 위해 물을 끓이거나 1~2인 분량의 국물 요리를 할 때 유용합니다.

02. 스테인리스 편수냄비 18cm ・중량 : 470g
・용량 : 1.6L
・사이즈 : 지름 18.1cmX높이7.5cm
・길이(손잡이 포함) : 33.5cm
・눈금 표시 : 400~1200ml(200ml 단위)
・특징 : 1~2인 가구가 부담없이 유용하게 쓸 사이즈의 냄비예요. 찌개, 탕, 국은 물론 아이의 이유식을 만들기에도 좋아요.

03. 스테인리스 편수냄비 20cm ・중량 : 550g
・용량 : 2.1L
・사이즈 : 지름 20.2cmX높이 8cm
・길이(손잡이 포함) : 37cm
・눈금 표시 : 800~1600ml(400ml 단위)
・특징 : 3인분의 국물, 조림 요리 시 적합한 크기입니다. 적당한 깊이감과 너비를 자랑하기에 만능 소스를 만들거나 스튜, 카레, 스프 등의 요리를 할 때 실용적이에요.

04. 스테인리스 편수냄비 22cm ・중량 : 740g
・용량 : 2.8L
・사이즈 : 지름 22.2cm X높이 8.5cm
・길이(손잡이 포함) : 39.4cm
・눈금 표시 :
800~2000ml(400ml 단위)
・특징 :
4인이 넉넉하게 먹을 요리를 원한다면, 필요한 크기의 냄비입니다. 봉지 라면 3~4개의 조리가 가능하지요. 뚜껑이 있다면, 찜이나 조림도 가능합니다. 많은 양의 육수나 소스를 만들 때 추천해요.

05. 스테인리스 냄비 뚜껑 16~18cm ・사이즈 : 지름 20.3cmX높이 4cm
・특징 : 요시카와 편수냄비 16cm 혹은 편수냄비 18cm에 씌우기 좋은 뚜껑이에요.

06. 스테인리스 냄비 뚜껑 18~20cm ・사이즈 : 지름 22.2cmX높이 4.3cm
・특징 : 요시카와 편수냄비 18cm 혹은 편수냄비 20cm에 씌우기 좋은 뚜껑이에요. 

07. 스테인리스 냄비 뚜껑 20~22cm ・사이즈 : 지름 24.4cmX높이 4.4cm
・특징 : 요시카와 편수냄비 20cm 혹은 편수냄비 22cm에 씌우기 좋은 뚜껑이에요.

Kurly’s Tip

요시카와 냄비 뚜껑 구매 시 안내사항 ・요시카와 냄비 뚜껑은 별도 구매 제품입니다.
・요시카와 편수냄비의 두 가지 사이즈에 뚜껑 하나가 호환되므로, 구매하신 요시카와 편수냄비의 사이즈를 반드시 확인해 주세요.
・요시카와 냄비 뚜껑은 다른 브랜드의 동일 사이즈 냄비와 호환이 되지 않음을 안내드립니다. 타 브랜드 냄비와 요시카와 뚜껑이 딱 맞지 않거나, 간격이 생기는 등의 문제가 발생할 수 있으므로 구매 시 유의해주세요.

제품 사용 전 세척하기 ・스테인리스 스틸 제품은 매끈한 표면 처리를 위해 연마제를 사용하므로, 반드시 사용 전 세척이 필요해요.
・키친타올에 식물성 오일을 묻힌 뒤 제품을 구석구석 닦아주세요. 제품을 따뜻한 물로 헹군 다음 베이킹소다를 활용해 설거지해 주세요. 주방용 세제로 마무리 세척 후 마른 수건으로 얼룩이 남지 않도록 냄비를 닦아 주세요.

제품 사용 후 세척하기 ・일반 냄비 세척법과 동일하게 부드러운 스펀지 위에 중성 세제를 뿌려 세척해주세요.
・냄비 표면이 변색이 되었을 때에는 냄비에 물, 식초를 약간 넣고 끓여주세요. 물로 헹군 뒤 부드러운 스펀지에 세제를 뿌려 세척하세요. 마른 수건으로 닦아 보관하세요.
・변색이 심하게 된 경우, 스테인리스 스틸 전용 클리너를 이용해 세척해주세요.

주의사항 ・화재, 화상의 위험이 있으니 천연목으로 만든 손잡이 부분에 불이 닿지 않게 주의해주세요.
・철 수세미 혹은 거친 재질의 수세미로 냄비를 닦으면 흠집이 날 수 있으니 유의해주세요.
・설거지통이나 식재료를 둔 도마, 혹은 염분이 있는 곳에 제품을 오래 두거나 담가두지 마세요. 변색의 원인이 된답니다.
・조리 중 냄비에 지나치게 열이 과해지면 대기 중의 산소와 결합해 냄비 표면에 갈색, 파란색, 무지개 빛깔로 변색될 수 있어요. 이는 스테인리스 스틸 재질의 자연스러운 현상이며, 제품의 성능이나 품질의 이상이 아니므로 유의해주세요.
・오븐이나 전자레인지 사용은 금합니다.


About Brand

요시카와의 역사는 이곳, 일본 니카타 현의 츠바메 시 금속 공예 마을에서 시작되었습니다. 1600년대 초반, 츠바메 시의 지역 주민들이 못, 파이프 등 금속 용품들을 만들며 삶의 터전을 지켜가던 중 점차적으로 금속 산업이 발전하기 시작했죠. 금속 공예의 장인들이 하나, 둘 츠바메 지역에 모이면서 일상생활에서 꼭 필요한 제품을 고안해내기 시작했어요. 냄비, 프라이팬, 조리도구, 구리 컵 등과 같은 주방, 생활용품 같은 것들 말이죠. 츠마베 시는 그렇게 세계적인 수준의 식기 생산을 자랑하는 공업도시로 성장했습니다. 장인 정신을 이어 받든 요시카와 역시, 스테인리스 스틸 재질을 활용한 주방용품 제조에 동참해 츠바메 시가 지금의 금속 용품 제조 도시로 성장하는 데 크게 기여했답니다.

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