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    10,000원

  • [커피빈] 아메리카노 파우치

    1,300원

  • [언더프레셔] 캡슐 커피 (오리지널)(네스프레소 호환)

    10,000원

  • [프릳츠] 드립백

    11,000원

  • [언더프레셔] 싱글오리진 콜드브루 2종

    15,000원

  • [모모스커피] 에티오피아 싱글오리진 원두 (부쿠사이사)

    14,000원

  • [킴보] 네스프레소 호환 캡슐 5종

    4,250원

  • [폴 바셋] 콜드브루 에스프레소 원액

    16,900원

  • [라오빈] 콜드브루

    12,000원

  • [카누] 미니 다크로스트 30개입

    5,450원

  • [마켓컬리X언더프레셔] 블랙&화이트 콜드브루 (디카페인)

    6,000원

  • [마이노멀] 시그니처 방탄커피

    2,700원

  • [커피빈] 커피빈 드립백 2종

    5,900원

  • [앤트러사이트] 라이트 블렌딩 원두 3종

    12,000원

  • [셀리니] 에스프레소 병 100g

    12,000원

  • [센터커피] 아이스브레이커 원두

    17,000원

  • [덴마크] 커핑로드 3종

    1,500원

  • [커피빈] 카페라떼 10입

    4,300원

  • [한국야쿠르트] BTS커피 2종

    2,000원

  • 프렌치 발아 더치커피 500mL

    40,000원

  • [그레이그리스트밀] 웨이크업 블렌드 원두 200g

    20,000원

  • [그레이그리스트밀] 이지 브루윙 버라이어티 팩 (6개입)

    14,000원

  • [빈브라더스] 콜드브루 RTD (블랙수트)

    3,900원

  • [앤트러사이트] 다크 블렌딩 원두 3종

    10,000원

  • [프릳츠] 꿀꺽꿀꺽 RTD 콜드브루

    2,500원

매일매일이 홈카페 [AKA] 드립백 샘플러(4개입)

질 좋은 커피를 카페가 아닌 집에서도 만끽할 수 있다면 얼마나 좋을까요. 컬리가 준비한 AKA 드립백 샘플러는 향기로운 커피와 함께하는 매일의 순간을 풍요롭게 채워준답니다. AKA 커피는 미국 캘리포니아주 오클랜드에서 탄생한 스페셜티 커피 전문 로스터리예요. 미국 내에서도 트렌디한 커피 집단으로 손꼽히는 AKA의 여러 원두 중에서도 블렌디드 원두인 OMG와 FTW 두 가지를 드립백으로 선보입니다. 그날의 기분에 따라, 취향에 따라 원하는 커피를 골라 마셔보세요. 컵 또는 텀블러에 드립백을 걸치고 물을 붓기만 하면 단 몇 분 안에 풍미 좋은 커피 한 잔이 완성됩니다.

Kurly's Check Point

수준이 다른 원두를 찾아내는 혜안 스페셜티 커피가 되기 위한 필수 조건 두 가지는 바로 생두의 품질과 맛을 좌우하는 로스팅 기법입니다. AKA의 커피를 '스페셜티 커피'라 부를 수 있는 것도 기본 요건을 모두 갖췄기 때문이에요. AKA 는 여타의 스페셜티 커피 브랜드들과 마찬가지로 다이렉트 트레이드(Direct Trade)를 통해 유명한 커피 농장으로부터 질적으로 남다른 생두를 확보합니다. 때론 정평이 난 스페셜티 생두 공급 업체와 파트너쉽을 맺기도 하지요. AKA의 파트너쉽 업체로는 커피 업계에서 호평받는 Nordic Approach, Red Fox Coffee Merchants, Third Wave Coffee Source가 있습니다.

커피의 진짜 맛을 잡아내는 노르딕 로스팅 커피를 태우다시피 강하게 로스팅하는 카페들이 많죠. 적은 원두로 쓴맛이 도는 많은 양의 커피를 추출할 수 있기 때문인데요. AKA는 단순히 편의를 위해 로스팅을 하지 않습니다. 오히려 강배전과 거리가 먼 '노르딕 로스팅'을 추구하지요. 노르딕 로스팅이란 부드러운 황색을 띨 정도로 생두를 라이트, 미디움 정도로 은은하게 볶는 것입니다. 중강배전을 한다고 하더라도 커피의 부드러운 산미, 생두 본연의 뚜렷한 개성을 잡아내는 데 초점을 맞춰요. 섬세한 로스팅이 어떻게 커피 맛을 다르게 하는지 AKA의 원두를 통해 직접 체감해 보세요.

Kurly’s Pick

드립백 샘플러 구성 : ①OMG 블렌드(10g X 2개입), ②FTW 블렌드(10g X 2개입)

①OMG 블렌드
・중량 : 10g X 2개입
・로스팅 : 중강배전
・테이스팅 노트 : 코코아, 베리
・특징 : AKA는 "Oh My God"라는 탄성이 나올 정도로 행복한 순간을 커피로 재현합니다. 시즌 블렌드답게 각 시즌에 가장 좋은 원두를 사용하며, 이번에는 에티오피아산 원두50%, 과테말라 원두 50%를 블렌딩했습니다.

②FTW 블렌드
・중량 : 10g X 2개입
・로스팅 : 중강배전
・테이스팅 노트: 카라멜, 너트
・특징 : FTW는 'For the Win'의 약자로 AKA의 노하를 엿볼 수 있는 하우스 블렌드입니다. OMG에 비해 산미가 적어 누구나 편하게 활용할 수 있어요. 과테말라, 에티오피아, 코스타리카의 원두를 각각 30%, 30%, 40% 비율로 구성합니다. SCA(Specialty Coffee Assosication)에서 85점 이상을 받은 스페셜티 원두만을 사용하기에 밸런스가 뛰어나요.

Kurly’s Tip

드시는 법 1. 드립백의 화살표 방향으로 절취선을 잘라주세요.
2. 종이 클립을 양쪽으로 잡아당겨 컵의 양쪽에 걸어 고정해 주세요.
3. 원두 전체가 적셔질 정도의 뜨거운 물(92~95℃)을 부어 20초간 뜸을 들여요.
4.180~200mL의 물을 2~3회 나누어 물을 더 부어 천천히 커피를 추출해요. 추출 시간은 약 2분 20초~3분이 적당합니다.

About Brand

미국 서부에서 활동하는 로스터리 AKA는 총 4명의 핵심 멤버로 이뤄져 있습니다. CEO인 John Laird는 버브 커피(Verve Coffee) 출신의 로스트 마스터(Roast master)로 커피 로스팅에 조예가 깊고요. 그의 아내인 Björg Laird는 스페셜티 커피 트레이더인 노르딕 어프로치(Nordic Approach) 출신으로 노르딕 커피에 능통합니다. 두 사람의 딸인 Rosie Laird 또한 부모님의 영향을 받아 커피 로스터로 성장하여 현재 AKA에서 일하고 있어요.

AKA의 공동 CEO이자 크리에이티브 디렉터인 브라이언 존스(Brian Jones) 또한 절대 빠뜨릴 수 없어요. 그는 커피 책을 저술한 작가이기도 한데요. 2017년 그의 책은 '브루, 슬로우 커피 라이프(Brew, Slow Coffee Life)'라는 이름으로 국내에 번역 출간됐어요. 훌륭한 커피 전문가들이 모여 드림팀을 이룬 커피 브랜드, AKA. AKA의 꿈은 더 많은 사람들이 커피 한 잔을 통해 특별한 순간을 창조하는 것입니다. 한국에 상륙한 AKA가 국내 커피 시장에 어떤 변화를 일으킬지 주목해 주세요.

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