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식감이 살아있어 더 맛있게 먹는 [설성목장] 무항생제 1등급 한우 샤브샤브

좋은 소고기의 기준은 무엇일까요? 컬리는 그 답을 고민하며 뛰어난 퀄리티의 소고기부터 매일 먹을 수 있는 합리적인 가격대의 소고기까지, 다양한 제품들을 소개해왔어요. 그리고 이번에 컬리는 체계적인 사육 시스템, 드넓은 목장, 위생적인 가공장에서 안전하고 건강한 육제품을 생산하는 설성목장과 '좋은 소고기'에 대한 뜻을 모았습니다. 컬리의 꼼꼼한 기준과 설성목장의 오랜 노하우가 함께 담긴 무항생제 한우를 만나보세요.

샤브샤브는 소고기를 가장 부드럽게 즐길 수 있는 방법이라고들 하죠. 육수에 담가 아주 짧은 시간 동안만 익혀내면 소고기에 담긴 감칠맛이며 육즙, 부드러운 식감을 모두 맛볼 수 있습니다. 보통 신선한 야채를 곁들여먹기에 영양과 맛이 모두 조화로운 음식이죠. 설성목장은 소의 목덜미 부위인 목심과 앞다리를 샤브샤브용 고기로 가공했습니다. 목심과 앞다리는 모두 운동량이 많은 부위로 지방 함량이 적어 담백하며, 씹는 맛이 좋아요. 육즙이 풍부해 소고기 특유의 맛이 진하게 살아 있죠. 좋아하는 식재료와 함께 푸짐한 샤브샤브 한 상을 차려보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 무항생제 1등급 한우 샤브샤브 목심 ・중량 : 300g
・테이스팅 노트 : 얇게 정형했지만 목심 특유의 진한 육향이 잘 느껴지고, 쫄깃하게 씹을수록 고소한 감칠맛이 우러나와요.

02. 무항생제 1등급 한우 샤브샤브 앞다리 ・중량 : 300g
・테이스팅 노트 : 얇게 정형했지만 앞다리살 특유의 담백함과 진한 육향을 풍성히 느낄 수 있어요. 쫄깃한 식감도 즐겁습니다.

Kurly’s Tip

활용팁 샤브샤브에 컬리의 와사비, 참깨 드레싱을 곁들여보세요. 칼국수나 죽 등으로 마무리하면 한결 든든한 한 끼가 됩니다.

About Brand

설성목장은 1976년 설립된 전통 있는 목장입니다. 건강하고 안전한 사육 환경, '사람과 가축이 함께 행복할 수 있는 목장'을 추구하죠. 25만 평의 넓은 목장에서 방목해서 키우고, 과학적으로 설계된 사료를 급여하며 건강한 무항생제 한우를 생산합니다. 강원도 횡성과 경기도 이천에 자리한 목장에서는 현재 약 2,000여 마리의 한우를 사육하고 있습니다. 특히, '설성목장 HANWOO STEAK'는 설성목장이 직접 운영하는 한우구이 전문점으로 무항생제 한우로 만든 퀄리티 높은 먹거리를 만나볼 수 있습니다.

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