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더 깊고 고소한 여운 [딥블루레이크] 깊은 콜드브루

망원동에 자리한 로스터리 카페, 딥블루레이크는 한 잔의 커피를 사람의 인생에 비유합니다. 사람마다 각각의 삶이 있듯 커피도 다양한 맛과 향을 담아내기 때문이죠. 이번에 여러분이 음미할 커피는 얼음과 물만 타 간편하고 시원히 즐길 수 있는 콜드브루입니다. 본래 깔끔한 풍미를 지닌 게 콜드브루라지만 딥블루레이크는 스페셜티 생두만을 사용해 로스팅한 후, 나쁜 맛을 유발하는 퀘이커(결점두)를 하나하나 제거해 그 맛이 더욱 깨끗해요. 여태 선보인 딥블루레이크의 커피와 다르게 이번 블랜딩은 산미가 세지 않은 대신, 다크 초콜릿과 슈거브라운이 어울린 풍미가 깊게 번져 누구든 편하게 즐길 수 있답니다. 약 5~6번 나누어 즐길 분량이에요. 아래 컬리가 추천하는 레시피를 참고해 더욱 시원하고 풍성히, 딥블랜딩의 깊은 맛을 감상해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

깊은 콜드브루 ・용량 : 1통(350ml)
・특징 : 세 가지 원두를 블랜딩해 산미 대신 깊고 구수한 맛과 향을 전하는 '딥 블랜딩' 원두, 이를 천천히 추출해 완성한 콜드브루입니다. 5~6회 나누어 마실 분량이에요.
・원두 : 인도 60% + 콜롬비아 20% + 에티오피아 20%
・테이스팅 노트 : 다크 초콜릿의 묵직한 단맛, 살짝 올라오는 위스키향, 은은히 올라오는 블랙체리의 산미
・섭취법 : 기호에 맞춰 우유, 물에 타 희석하여 드세요.
・보관법 : 반드시 냉장보관(0~10℃)하고 빠른 시간 내에 섭취하세요.

Kurly’s Tip

추천 레시피 ・아이스 콜드브루 : 콜드브루 60ml + 물 120ml +얼음 채우기
・아이스 라떼 : 콜드브루 70ml + 물 120ml +얼음 채우기
・콜드브루 크림(CC) : 콜드브루 50ml + 물 50ml + 얼음 110g + 크림(높이 1cm 정도)

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