엄마의 마음을 담은 음료 [해오름] 유기농 식혜 & 수정과

오랜만에 집에 찾아온 가족들에게 가장 먼저 내줄 수 있는 것은 무엇일까요? 반가운 마음을 잘 담을 수 있을 만큼 정성스럽고 맛있지만, 오래 기다리지 않도록 빠르게 내갈 수 있는 그런 것 말이에요. 차갑게 보관해둔 식혜와 수정과라면 어떨까요. 달고 뽀얀 식혜와 향긋한 계피 향을 머금은 수정과는 누구에게나 부담 없이 대접할 수 있는 음료입니다. 한편으로는 유년 시절의 추억을 떠올리게 하는 음료이기도 해요. 커다란 냄비 안에서 밥알을 둥글리며 끓어오르던 식혜, 곶감이 동동 떠 있던 맑은 갈색빛 수정과는 보는 것만으로도 마음을 들뜨게 하곤 했죠. 컬리가 소개하는 해오름 유기 백미 식혜와 유기 수정과는 간편하게 그 맛과 마음을 나눌 수 있는 음료입니다.

Kurly's Check Point

좋은 것만 담아 맛있는 정성 엄마는 그렇습니다. 밥 한 숟가락, 물 한 모금이라도 내 가족 입으로 들어가는 것은 조금이라도 좋은 것이기를 바라죠. 밖에서 먹는 음식까지는 챙길 수 없더라도, 집에서 먹는 것만큼은 더욱 신경을 쓸 수밖에 없어요. 해오름은 그 마음을 오롯이 담아 건강한 음료를 만들었는데요. 안식향산나트륨 같은 보존료 없이 유기농으로 정성껏 키운 곡물과 유기농 설탕, 유기농 곶감, 유기농 생강 등을 사용했어요. 좋은 재료로 만들어 더욱 맛있는 정성을 느껴보세요.

Kurly’s Pick

01. 유기농 백미 식혜 (1.5L) 해오름 유기농 백미 식혜는 설탕 걱정을 덜어낸 식혜입니다. 깔끔한 맛과 부드러운 목 넘김을 즐길 수 있도록 유기농 사과 농축액으로 단맛을 조절했기 때문이죠. 덕분에 해오름 유기농 백미 식혜는 은은하고 맑은 단맛을 선사합니다. 해오름 유기농 백미 식혜는 쌀알의 부드럽고 단 풍미를 잘 살릴 수 있도록 효소 없이 전통방식으로 당화(糖化)해 더욱 깊은 맛을 자랑합니다. 식혜 만들기의 핵심 재료인 엿기름 역시 유기농 보리를 사용했습니다. 문자 그대로의 '유기농' 식혜를 즐기실 수 있죠.

02. 유기농 수정과 (1.5L) 해오름 유기농 수정과는 유기농 곶감을 사용합니다. 시중에 유통되는 곶감의 경우, 보존성을 높이기 위해 유황처리를 하는 경우가 있지만 해오름 유기농 수정과는 유황처리를 하지 않은 100% 유기농 곶감만을 엄선해 만들었죠. 생강 역시 유기농 생강만 골라 썼습니다. 국내 생산량이 거의 없는 아열대 지방 작물인 계피는 베트남에서 생산된 질 좋은 계피만 사용합니다. 좋은 재료에 대한 자신감으로 곶감과 계피 함량을 조금 더 높여 진한 맛과 향을 느낄 수 있는 것 또한 해오름 유기농 수정과만의 특징이죠.

Kurly’s Tip

이색적인 '수정과 아이스' 단맛도 있지만, 계피와 생강 향미 또한 강한 수정과는 식혜보다 호불호가 갈리는 메뉴이기도 합니다. 고민이 된다면 수정과를 얼려보는 게 어떨까요? 수정과를 별로 즐기지 않는 사람도 잘 먹을 수 있는 요리 베이스가 됩니다. 해오름 유기농 수정과로 색다른 수정과 메뉴를 만들어 보세요.

아이들을 위한 '수정과 빙수' 얼린 수정과를 블렌더에 넣고 포슬포슬해질 때까지 갈아주세요. 갈아낸 수정과에 팥조림과 연유를 살짝 올려내면 달콤한 수정과 빙수가 완성됩니다. 취향에 따라 곶감을 잘라 얹어줘도 좋아요.

어른들을 위한 '수정과 칵테일' 온 가족들이 집에 모일 때 가볍게 술 한 잔씩은 곁들이기 마련이죠. 얼음 틀에 얼린 수정과를 컵 안에 넣고 보드카를 적당량 채운 후 시나몬 스틱을 꽂아주세요. 어른들을 위한 향긋한 반주 한 잔이 완성됩니다.

About Brand

해오름은 국내 친환경·유기농법을 통해 수확한 농산물로, 보다 건강한 맛을 전하는 친환경·유기가공식품 전문 생산 기업입니다. 우리 땅의 건강한 농산물로 전통식품을 재해석하고 고유의 먹거리를 지켜내고자 노력하고 있습니다. 품질을 인증받은 신선한 친환경·유기 농산물을 우선적으로 사용하는 것은 물론이고 백설탕, 백밀가루, 화학 정제 식용유 등 각종 화학 정제원료는 배제하고 있어요. 친환경농법으로 재배되고 물리적인 방법으로 가공된 순수한 원료를 사용하며, 식품첨가물은 사용하지 않는 것을 원칙으로 삼고 있으며, 불가피한 경우라도 친환경적으로 생산되고 검증된 원료만을 사용합니다.

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