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집에서 간편하게 즐기는 어복쟁반 [안원당] 소고기 쟁반수육

어복쟁반은 놋쟁반에 고기 편육과 채소를 담고, 육수를 부어 가며 끓여 먹는 이북식 전골 요리를 말해요. 안원당은 어복쟁반에서 착안하여 만든 소고기 쟁반수육을 선보입니다. 다양한 부위를 즐길 수 있도록 볼살과 양지, 부채살을 선별한 뒤 육수와 함께 담아 개별 포장했는데요. 여기에 고기를 찍어 먹을 수 있는 간장 소스도 함께 보내드린답니다. 메밀면까지 추가로 준비했으니 더욱 든든하지요. 손님상에 올릴 요리가 마땅치 않은 날 후다닥 끓여 정갈하게 담아내기만 하면 근사한 요리가 뚝딱 차려질 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

소고기 쟁반수육 ・구성 : ①쟁반수육 1봉(760g), ②마늘 간장 소스 1봉(40g), ③메밀면 1봉(150g)
・특징 : 이북식 전골 요리, 어복쟁반에서 착안한 간편식입니다. 국물이 담긴 수육과 간장 소스, 메밀면을 각각 개별 포장했어요.
・테이스팅 노트 : 야들야들한 고기의 식감이 무척 쫄깃하고, 고기에 육수의 간이 잘 스며 있습니다. 소스의 새콤함이 강한 편이라 조금만 찍어 드셔도 좋아요.
・유의사항 : 파 외에 별도로 채소가 포함되어 있지 않습니다. 기호에 따라 채소를 추가하여 드세요.

Kurly’s Tip

해동법 드시기 1~2시간 전 상온에 둔 뒤 자연 해동해주세요.

조리법 1. 해동된 모둠수육 1봉을 냄비에 넣은 뒤 5~6분간 조리하여 드세요. 동봉된 간장 소스에 찍어 드시면 더욱 맛있어요.
2. 고기를 어느 정도 건져 먹은 다음, 메밀면을 넣고 2~3분간 끓여 드세요.
Tip. 기호에 따라 버섯, 알배추, 쑥갓 등의 채소와 만두, 삶은 달걀 등을 곁들여 더욱 푸짐하게 즐겨보세요.

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