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소스 없이 즐기는 립의 참맛 [존쿡 델리미트]
세인트루이스 립 드라이럽 스타일

바비큐 립은 평범한 식탁에 특별함을 부여하는 메뉴 중 하나인데요. 컬리는 요리 초보자들도 집에서 간편하게 조리할 수 있는 립 제품을 선보입니다. 세인트루이스 립은 삼겹 주위에 붙어있는 갈비 뼈대인 스페어 립 끝부분을 커팅해 균일하게 만든 것을 말하는데요. 비교적 뼈가 적고 살코기가 풍성하게 붙어있죠. 존쿡 델리미트는 스페어 립을 엄선된 재료로 시즈닝 한 후, 고기의 단맛을 끌어올리고자 3시간 동안 사과나무를 이용해 훈연했어요. 모든 작업이 육가공 전문 마이스터의 수작업으로 이루어지기 때문에 집에서도 고기 본연의 풍미를 진하게 느낄 수 있답니다. 보다 담백하게 드라이럽 스타일로 립 요리를 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

세인트루이스 립 드라이럽 스타일 ・중량 : 1팩(500g)
・특징 : 살이 풍성하게 붙어있는 스페어 립을 시즈닝 한 후 훈연한 제품입니다. 별도의 양념이 포함되어 있지 않아요.
・테이스팅 노트 : 육질이 부드럽고 훈연 향이 은은하게 묻어나요. 고기 자체에 시즈닝이 잘 되어있어 소스 없이도 고기 본연의 풍부한 맛을 즐길 수 있답니다.
・활용팁 : 컬리에서 판매하고 있는 [존쿡 델리미트] 소스를 함께 곁들여 보세요.
・유의사항 : 뼈를 포함하고 있는 제품이에요. 섭취할 때 상처를 입지 않도록 주의하세요.

Kurly’s Tip

보관법 ・수령 즉시 -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.

해동법 ・냉장고(0~10℃)에서 하루 동안 충분히 여유를 갖고 해동해 주세요.

조리법 ✓에어프라이어/오븐 조리(드라이한 타입)
・해동된 세인트루이스 립을 180℃에서 13~15분 정도 조리하세요. 디핑 소스와의 궁합이 가장 좋은 조리법이며, 드라이한 상태로 조리되기에 실제 바비큐 구이와 같은 질감을 느낄 수 있어요.
Tip. 조리 전, 립에 올리브 오일을 살짝 발라 150℃에서 15분 정도 구워주면 좀 더 촉촉하게 즐길 수 있습니다.

✓전자레인지 조리(촉촉한 타입)
・해동된 세인트루이스 립을 전자레인지용 용기에 옮겨 담은 후, 뚜껑을 닫고 4분 30초~5분간 데워주세요. 립의 풍미가 조금 덜할 수 있지만 별도의 소스 없이도 촉촉하게 드실 수 있어요.
Tip. 전자레인지 사양에 따라 조리 시간은 조금씩 상이할 수 있습니다.

✓프라이팬 조리(쫄깃한 타입)
・해동된 세인트루이스 립을 전자레인지에서 4분 30초~5분간 데운 후, 기름을 살짝 두른 팬에 2~3분 정도 앞뒤로 뒤집어가며 약불에서 구워주세요. 촉촉하지만 립의 풍미가 확 살아나고, 쫄깃한 식감은 도드라지는 조리법이에요.

About Brand

존쿡 델리미트는 1976년부터 육가공 제품을 전문적으로 생산해 온 에쓰푸드가 전 세계 육가공 전문 마이스터들과 함께 개발한 정통 델리미트 브랜드입니다. 미국과 유럽 현지의 전문 마이스터들과 연구 개발을 통해 본고장의 맛과 품질을 그대로 재현한 정통 햄, 소시지, 베이컨 등을 다양하게 선보이고 있지요. 존쿡 델리미트의 가치는 '팜 투 테이블(FARM TO TABLE)'에서도 찾을 수 있는데요. 목장 환경 개선 등 다양한 사업을 통해 소비자들에게 보다 신선한 고기로 만든 건강한 제품을 제공하고 있어요. 이러한 움직임은 존쿡 델리미트 팜프레시 팩토리와 살라미뮤지엄 등 오프라인을 통해서도 간편하게 경험하실 수 있답니다.

식품의유형	갈비가공품(살균제품)	생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)	상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한	제품 별도 라벨 표기 참조	포장단위별용량(중량),수량	1상자 500g
원재료명및함량	상품설명 및 상품이미지 참조	영양성분	해당 사항 없음
유전자변형식품에해당하는경우의표시	해당사항 없음	영유아식또는체중조절식품등에해당하는경우표시광고사전심의필유무및부작용발생가능성	해당사항 없음
수입식품에해당하는경우“식품위생법에따른수입신고를필함＂의문구	식품위생법에 따른 수입신고를 필함	소비자상담관련전화번호	마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)