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  • [녹색한우] 무항생제 1+ 한우 양지 국거리용 200g 2종 (냉장)

    16,800원

  • 1등급 이상 한우 갈비살 구이용 200g (냉장)

    29,000원

  • 1등급 한우 업진살 구이용 200g (냉장)

    29,900원

  • [횡성축협한우] 1+ 한우 국거리용 200g (냉장)

    14,900원

  • [이목] 국내산 소고기 등심 불고기용 200g (냉장)

    10,800원

  • [일상味소] 등심 2종 (냉장)

    11,500원

  • [하이포크] 한돈 뽈항정 돌돌대패 600g (냉동)

    13,000원

  • [녹색한우] 무항생제 1+ 한우 채끝 구이용 200g (냉장)

    35,000원

  • [kim's butcher] 한우 갈빗살 구이용 200g (냉장)

    24,900원

  • [PPUL] 1++ 한우 로스 등심 150g (냉장)

    38,000원

  • [이목] 무항생제 소고기 채끝 구이용 200g (냉장)

    13,900원

  • [일상味소] 토시살 200g (냉장)

    17,000원

  • [PPUL] 1++ 한우 절단국거리용 200g (냉장)

    17,000원

  • [경주천년한우] 1++ 한우 불고기용 200g (냉장)

    15,800원

  • [이목] 국내산 소고기 잡뼈 2kg (냉동)

    7,900원

  • [이목] 국내산 소고기 양지 국거리용 200g 2종 (냉장)

    8,600원

  • [횡성축협한우] 1+ 한우 치마살 200g (냉장)

    42,900원

  • [kim's butcher] 한우 안심 스테이크 200g (냉장)

    25,900원

고소한 향미와 풍부한 육즙 [PPUL] 1++ 한우
채끝 스테이크

채끝은 스테이크의 정석입니다. 소고기 중 단연 맛이 뛰어나다고 평가를 받는 부위예요. 소의 허리 끝에 위치하고 있어 움직임이 적은 탓에 근육량이 적고 마블링도 뛰어나요. PPUL의 채끝 스테이크는 마블링 9등급을 충족하는 1++답게 선홍색 근육 조직 사이로 화려한 마블링이 오밀조밀하게 박혀 있어요. 2cm 이상 도톰한 두께로 정형한 뒤 14일간 웻에이징을 거쳐 형태와 풍미 모두 빼어납니다. 마블링과 육질이 조화로워 팬에 구웠을 때 고소한 향미와 부드러운 듯 탄력있게 씹히는 맛이 뛰어나요. 별다른 조리 없이 굽기만 해도 맛과 식감, 풍미가 뛰어난 스테이크를 기대할 수 있습니다. 

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

1++ 한우 채끝 스테이크 ・중량 : 1팩(250g)
・특징 : 두툼한 스테이크로 즐길 수 있게 약 2~3cm 두께로 정형하고 불필요한 지방을 싹 걷어냈어요.
・활용팁 : 상온에 30분 이상 둔 뒤 채끝이 말랑말랑해지면, 뜨겁게 달군 팬에 올려 앞뒤로 1분 30초씩 뒤집어가며 구워주세요.

Kurly’s Recipe 채끝 스테이크

재료 [PPUL] 채끝 스테이크 1팩, 트러플 소금 · 히말라야 핑크 소금 · 통후추 약간씩

RECIPE 1. 센 불에서 뜨겁게 달군 팬에 채끝 스테이크를 올려 앞뒤로 1분 30초씩 뒤집어 가며 굽는다.
2. 체에 구운 스테이크를 올려 앞뒤로 1분 이상 레스팅한다.
3. 트러플 소금, 히말라야 핑크 소금, 으깬 통후추를 스테이크에 곁들인다.

Tip. 스테이크의 익힘 정도를 고려해 편 썰기와 포뜨기를 번갈아 가며 자르면, 한 덩어리에서 미디움 레어, 미디움, 미디움 웰던을 동시에 맛볼 수 있어요.

Kurly’s Note

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기상품설명 및 상품이미지 참조 관련법상 표시사항농산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적 표시
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성상품설명 및 상품이미지 참조
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