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재료의 풍미를 살려주는 주물 냄비 [스타우브] 화이트 트러플
꼬꼬떼 6종

프랑스 미식의 아버지 폴 퀴즈에 따르면 '자신의 요리 비결은 완벽한 주물 냄비, 스타우브'에서 비롯된다고 합니다. 스타우브의 매력을 이토록 확고하게 보여주는 찬사가 있을까요. 40년이 넘는 기술력을 바탕으로 만든 스타우브는 열 보존성이 뛰어나고 열을 고루 전달해 식재료의 맛을 끌어내는 효과가 뛰어납니다. 신제품 화이트 트러플 꼬꼬떼는 세계 3대 진미 중 하나인 화이트 트러플에서 착안한 디자인이에요. 스타우브 특유의 견고함과 풍부한 광택, 고급스러운 화이트 트러플 컬러가 조화롭게 어우러져요. 특히 주물 속에 여러 겹의 블랙 매트 에나멜이 들어 있어 음식의 풍미를 돋워주는 것은 물론 식재료가 바닥에 눌어붙는 현상을 방지해주지요. 크기 별로 여섯 가지 냄비를 마련했으니, 자신의 요리 스타일에 맞게 선택해보세요.

Kurly's Check Point

풍미를 살리는 기술, 아로마 레인 스타우브의 뚜껑 안쪽을 보면 작은 돌기가 있어요. 요리 중 재료에서 빠져나오는 수분이 돌기에 맺혀 요리로 다시 돌려주는 셀프 베이스팅 효과를 가능하게 만들어줍니다. 이러한 현상을 아로마 레인이라고 하는데, 충분한 수분이 식재료를 부드럽게 만들어주고 음식 본연의 맛을 최대한으로 이끌어내지요. 음식이 타는 것도 방지해 손쉬운 요리를 가능하게 도와줘요.

Kurly’s Pick

01. 화이트 트러플 오발 꼬꼬떼 23cm ・용량 : 2.4L
・사이즈 : 지름 23cm
・무게 : 3.8kg
・특징 : 오벌 형태로 생겨 식재료가 넉넉하게 들어가는 냄비예요. 열 보존율이 높아 뭉근하게 긇이는 국물 요리와 찜, 볶음 요리에 적합해요.

02. 화이트 트러플 원형 꼬꼬떼 16cm ・용량 : 1.2L
・사이즈 : 지름 16cm
・무게 : 2.74kg
・특징 : 1~2인 가구가 사용하기 적당한 냄비예요. 셀프 베이스팅 효과가 뛰어나 물을 넣지 않고 채소를 찔 수 있어요.

03. 화이트 트러플 원형 꼬꼬떼 18cm ・용량 : 1.7L
・사이즈 : 지름 18cm
・무게 : 3.35kg
・특징 : 2~3인이 사용하기 좋은 냄비로, 무거운 뚜껑이 압력솥 같은 효과를 내 밥은 물론 돼지김치찜을 조리할 때 유용합니다.

04. 화이트 트러플 원형 꼬꼬떼 20cm ・용량 : 2.2L
・사이즈 : 지름 20cm
・무게 : 4.05kg
・특징 : 2~4인이 사용하기 좋고, 1인 가구가 쓰기엔 제법 넉넉한 용량이에요. 오래 끓일수록 맛이 우러나는 스튜, 국물 요리에 사용해보세요.

05. 화이트 트러플 원형 꼬꼬떼 22cm ・용량 : 2.6L
・사이즈 : 지름 22cm
・무게 : 4.5kg
・특징 : 밥과 국, 탕, 찌개 등을 요리할 때 사용하기 편리하고, 디자인과 컬러가 아름다워 조리 직후 테이블 위에 그대로 올려보세요.

06. 화이트 트러플 원형 꼬꼬떼 26cm ・용량 : 5.2L
・사이즈 : 지름 26cm
・무게 : 6.5kg
・특징 : 22cm와 두 배 이상 차이 나는 용량을 지닌 냄비로, 가족 구성원이 4인 이상인 가정에서 사용하기 좋아요. 양이 푸짐한 일품요리를 조리할 때 편리해요.

Kurly’s Tip

구입 전, 확인하세요 스타우브 주물 제품은 에나멜 작업 공정 중, 냄비 테두리 또는 표면에 '까짐' 현상이 발생할 수 있습니다.
주철이 식는 과정 중 표면이 살짝 튀어나와 있거나 들어가 있는 '기포'가 발생할 수 있습니다.
수작업으로 인해 유약의 도포 양이 많을 경우, 표면이 두꺼워 보일 수 있습니다.
유약의 도포 양에 따라 표면의 질감에 차이가 생길 수도 있습니다.
주물 제품의 특성상 일반 냄비보다 무거우니, 제품 별 무게를 확인해주세요.
안내한 특이사항을 반드시 확인 후 구입해주세요. 위에 기재한 사유로 인한 교환, 반품은 불가합니다.

스타우브, 이렇게 관리하세요 처음 사용하기 전, 미지근한 물로 주물 냄비를 세척하고 건조시켜주세요.
건조 후 소량의 식물성 기름을 냄비 안쪽에 두르고 약한 불에 올려 5~7분 동안 가열한 뒤 키친 타월로 부드럽게 닦아주세요.
빈 냄비 또는 건조한 상태에서 가열하지 말고, 반드시 소량의 물이나 기름을 두르고 가열해주세요.
고온에서는 에나멜 코팅이 손상될 수 있으니 중불 또는 약불에서 사용해주세요.

About Brand

스타우브는 전 세계 유명 스타 셰프들에게 사랑받는 주물 냄비입니다. 1974년, 프란시스 스타우브는 프랑스 동부 알자스 지역에서 스타우브를 설립했어요. 이 지역은 예부터 주물을 다루는 기술이 뛰어난 장인들이 많았고, 특색 있는 요리로 유명했다고 해요. 알자스 지역의 심볼이자 완벽한 맛, 최상의 디자인을 뜻하는 로고 황새가 이를 증명합니다. 스타우브의 대표 제품인 주물 쿡웨어는 프랑스에서 만들어지는데, 몰드로 모양을 만들고, 에나멜 코팅을 입히고, 800℃에서 30분간 구워 완성해요. 특유의 컬러감이 돋보이는 디자인과 뛰어난 주물 냄비의 기술력을 직접 사용하며 경험해보세요.

품명 및 모델명상품설명 및 상품이미지참조 제조자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 (병행수입의 경우 병행수입 여부로 대체 가능)상품설명 및 상품이미지참조
재질상품설명 및 상품이미지참조 제조국상품설명 및 상품이미지참조
구성품상품설명 및 상품이미지참조 식품위생법에 따른 수입 기구·용기의 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구상품설명 및 상품이미지참조
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