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부담 없이 즐기는 고소한 지방의 풍미 [미트엔조이]
미국산 차돌박이 바로구이 600g

소고기를 즐기는 방법은 참 다양해요. 두툼한 살코기도 좋지만, 가끔 입 안에서 녹아내리는 고소한 지방의 맛이 생각나기도 하는데요. 미트엔조이는 해동 없이 바로 조리 가능한 미국산 차돌박이를 선보입니다. 희고 단단한 지방의 풍미가 매력적인 차돌박이를 얇게 정형한 뒤 급속 냉동했기에, 본연의 진한 고소함과 쫀득한 식감이 살아 있지요. 두고 먹기 좋은 600g으로 넉넉하게 담았으니 여러 요리에 다채롭게 사용하기에 꼭 알맞고요. 진한 육향과 고소한 맛을 한번에 즐기고 싶을 때, 부담 없이 꺼내어 휘리릭 요리해 보세요. 고기의 감칠맛을 오롯이 즐길 수 있는 샤브샤브나 볶음 요리의 메인 재료로 두루 활용하기에 꼭 알맞을 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

미국산 차돌박이 바로구이 ・중량 : 1팩(600g)
・특징 : 얇은 두께로 정형한 미국산 차돌박이를 600g으로 넉넉하게 담아 보내드립니다. 냉동 상태 그대로 조리할 수 있어 편리하고, 원하는 만큼 꺼내어 사용하기에도 좋아요.
・활용팁 : 그대로 구워 드시기만 해도 뽀얀 지방이 주는 깊은 고소함을 즐길 수 있어요. 숙주 볶음, 떡볶이 등 볶음 요리의 재료로, 샤브샤브나 마라탕의 쫄깃한 토핑으로 활용해 보세요.

Kurly’s Tip

차돌박이, 구입 시 참고해주세요 차돌박이는 붉은 살코기 안에 흰 지방이 차돌처럼 박힌 부위로, 부위의 특성상 같은 소에서 나온 고기라 하더라도 어디를 정형하느냐에 따라 지방과 살코기의 비율이 각각 달라집니다. 위 사진에서 볼 수 있듯 어떤 조각은 지방의 비율이 높으며, 어떤 조각은 지방과 살코기가 균일한 층을 이뤄요. 컬리가 소개하는 차돌박이는 생산 과정 중 지방의 비율이 지나치게 높은 원육을 최대한 선별하여 고기가 고루 들어가도록 포장 중입니다. 그러나 간혹 지방층이 두꺼운 고기가 너무 많다고 느끼실 수는 있는데요. 이런 고기는 전체의 30% 이하로만 포장되며, 제품의 이상은 아니라는 점을 알려 드립니다.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기상품설명 및 상품이미지 참조 관련법상 표시사항농산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적 표시
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성상품설명 및 상품이미지 참조
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